砰！伴隨著一聲輕響，石室與屋外終于通出了一條通風(fēng)管道，而這樣的輕響，也似乎是打破了何榭先前的寧靜狀態(tài)，將他拉回了現(xiàn)實(shí)之中，方才那種玄妙的感受他也說不上來，甚至也沒感受到他在元素操縱方面有任何的進(jìn)步，但是他現(xiàn)在的內(nèi)心卻彷佛被洗滌一般，感受到無比的平靜。

    而隨著通風(fēng)管道的通暢，何榭便能夠利用氣元素的操縱，將更多的氧氣從室外運(yùn)入石室之中，而有了這些氧氣的幫助，他也是終于能夠開始開爐做飯，首先要處理的，自然便是剛剛一直承受著低溫加熱的鶯胸肉片，雖然他在方才的狀態(tài)之中并未感受到時間的流動，但想來應(yīng)該已經(jīng)完成才是。

    堅硬的石質(zhì)外殼在土元素的震動之下開始破裂，一直到裂開了無數(shù)縫隙之后，他便可以輕易的將其剝落，漂浮而出的凈水洗去了上頭殘余的沙塵及調(diào)味料，一片嫩粉色的漂亮肉片便顯現(xiàn)了出來，除了光澤之外，其上似乎還閃爍著亮麗的水光，彷佛輕輕一掐，便能夠留出甜美的肉汁出來。

    而隨著舒肥鶯肉的完成，接下來，自然是要開始進(jìn)行調(diào)理的程序，早在他一開始構(gòu)建石室的時候，便已經(jīng)制作完畢的鍋具與架子，也終于到了派上用場的時候，因?yàn)槭褂玫您L胸肉在方才已經(jīng)調(diào)味完畢并且熟透的緣故，其實(shí)直接吃也是十分美味，但何榭仍是打算將其稍微油煎一下，賦予它更多的香氣。

    石質(zhì)的平底鍋在導(dǎo)熱程度上自然是比金屬差了一些，但好在何榭能夠直接操縱火元素，對鍋?zhàn)拥纳舷聝刹糠诌M(jìn)行同時間的加熱，很快的，當(dāng)鍋?zhàn)油隉裏嶂?，便到了加入油脂的時刻，金黃的油脂均勻的沾附在鍋面之上，隨著溫度的逐漸升高，那屬于油脂的香氣，便漸漸向外散了出來。

    仍然保有鶯皮的那一面朝下，要想煎出美味的雞排，酥脆的外皮是必不可少的元素之一，和需要保持水分的鶯肉不同，要想要有酥脆的外皮，所依靠的便是外層水分的膨脹后蒸發(fā)，在鶯皮之中留下諸多細(xì)小的空洞，這才能夠使原先軟嫩的鶯皮充滿酥脆的口感。

    而為了整塊鶯胸肉都沾附到油脂的香氣，除了鶯皮要煎酥之外，其他的部分也得染上一層金黃的色澤，制造出完美的梅納反應(yīng)卻不讓任何一絲肉類焦黑，一向是煎出完美肉排的不二法門，這一點(diǎn)，無論是豬牛羊雞任何一種肉類都沒有例外的最佳解答。

    不過，因?yàn)閮?nèi)部早就已經(jīng)熟成的緣故，這回的上色時間便要縮短一些，除了鶯皮需要煎酥之外，其他時間便要縮短，以免中央的水分蒸散太多，雖然會造成香氣比一般的雞排少一些，但為了那柔嫩的口感，卻是一種必要的犧牲，否則若是內(nèi)里的水分部散去，那便是讓先前的所有努力通通付諸流水了。

    當(dāng)另一面的胸肉也略帶微黃的時候，便是讓這整片鶯胸肉出鍋的時刻了，上方的鶯皮金黃焦酥，鮮明的香氣不斷地向外散逸，以菜刀輕松的將其切成一片片的厚片，是最能夠感受它的口感的時刻，一刀切下，首先是清脆的喀滋聲響起，接著，彷佛沒有任何的阻礙一般，他的菜刀便直接落在了沾板之上。

    一份美味的雞胸肉自然也是需要一些其他的醬料來轉(zhuǎn)換風(fēng)味，為了搭配由香四溢的雞排，他便選用了酸甜可口的甜橙果醬來解膩，并且混入些許的龍焰粉末來增添辣味，輕沾一些醬料之后，便是在口腔之中見真章的時刻了，方才刺身食品嘗到的冰涼感受，究竟在這樣一個熱燙的料理之中會怎樣表現(xiàn)出來？

    隨著鶯肉一入口，因?yàn)槭侨獾牟糠窒群蜕嗉饨佑|的緣故，他并沒有第一時間感受到鶯皮的酥脆，淡淡的咸味混合著肉香首先進(jìn)入了他的味蕾之中，直到他開始咀嚼，他才從酥脆的鶯皮之中，感受到油脂的香甜可口，而緊緊跟在酥脆的鶯皮之后的，則是胸肉柔嫩的口感。

    在酥脆的鶯皮做對比之下，因?yàn)橐呀?jīng)完熟成的緣故，胸肉的口感甚至比他剛剛享用的腿肉刺身更為軟嫩，里頭的肉汁也因?yàn)檎婵盏姆庾瓒鴽]有任何的流失，每一次咀嚼，都是讓香甜而冰涼的汁液在他的嘴里爆發(fā)開來，無論咀嚼的再久，都不會讓人感受到絲毫的干澀，反而是帶有些許的彈性。

    而鶯肉最為奇妙的冰涼口感也在這道料理之中有了神奇的發(fā)揮，肉中的冰涼并沒有如他所預(yù)期的被溫?zé)岬臏囟冉o抵消，兩者居然同時的在他的口腔之中友好的存在著，這也代表著雖然能感受到冰涼，但其實(shí)跟溫度并沒有太大的關(guān)系，這樣的感受，雖然略有不同，但或許與薄荷的清涼更為接近一些。

    冰和熱兩種口感同時的在嘴里出現(xiàn)，實(shí)在是讓人無法以言語描述的奇妙口感，胸肉的軟嫩與鶯皮的酥脆也是同時在口腔之中營造了截然不同的對比感受，讓這道料理，除了美味之外，又多了不少充滿沖突與對立的有趣之處，雖不和諧，卻也讓美味在不同的狀態(tài)下迸發(fā)出閃耀的光彩。

    而他剛剛特別調(diào)制的醬汁便顯得有些派不上用場了，因?yàn)楸c熱的同時存在，讓油膩的感受并沒有在他的嘴里發(fā)生，而少了最重要的解膩功能之后，醬汁的味道，反而會掩蓋他一開始腌漬的香料的氣味，后來經(jīng)過他的嘗試，反而是只加些許的龍焰粉末增加變化反而與料理更加和襯。

    鮮嫩可口又充滿趣味的料理終于是部享用完畢，但僅僅是一只櫻鶯對他來說也不過是塞牙縫的開味菜，要想填飽他的肚子還需要其他的材料才行，隨著能夠生火做菜，他今天早上所采集的眾多戰(zhàn)利品也到了必須嘗試味道的時候，不過在那之前，他還有一道料理的前置準(zhǔn)備需要先完成才行。愛看小說的你，怎能不關(guān)注這個公眾號，V信搜索：rdww444或熱度網(wǎng)文，一起暢聊網(wǎng)文吧~