歸鴻樓的門面掛了一幅特別的對(duì)聯(lián)，左邊是吳語(yǔ)冰作的上聯(lián)，而右邊有點(diǎn)怪，掛著三個(gè)下聯(lián)，這三個(gè)下聯(lián)就是沈熹、沈輝還有沈浪對(duì)的下聯(lián)。
旁邊還有告示，說這三個(gè)下聯(lián)都太優(yōu)秀，不知哪個(gè)好，歡迎圍觀的群眾能給掌柜的提意見，不少讀書人在門前指指點(diǎn)點(diǎn)，有的還為哪個(gè)好爭(zhēng)得面紅耳赤，顯得非常熱鬧。
沈文看到，也暗暗佩服，前面是出對(duì)子吸引眼珠，對(duì)子被人對(duì)上，又來個(gè)評(píng)優(yōu)，一個(gè)活動(dòng)能拉二次人氣，這歸鴻樓也太精明了。
歸鴻樓就設(shè)在河下最繁華的壺嘴大街，這里車水馬龍、游人如織，看到自家孫子的作品就掛在這里，而對(duì)得也那么好，特別是聽到別人在爭(zhēng)議哪個(gè)對(duì)得好、哪里對(duì)得妙時(shí)，老太太那是笑得合不攏嘴。
不管哪個(gè)更好，都是自己的孫子，都是給沈府漲聲望。
“不知老安人大駕光臨，小的迎接來遲，還請(qǐng)老安人恕罪?！睔w鴻樓的掌柜胖洪急匆匆跑來迎接老太太一行。
老太太心情好，笑著說：“掌柜不要客氣，老身也就是沾孫兒們的光，來這里品嘗一下，叨擾了?！?br/>
“不敢，不敢”胖洪有些不好意思地說：“我家小姐知道老安人來，來想來迎接，只是這次是她主廚，走不開，讓小的向老安人賠罪。”
“小冰這孩子，果然是心靈手巧，讓她忙去吧。”老太太大方地說。
沈、吳、黃、汪、程這幾家都算是河下的名門大族，彼此關(guān)系不錯(cuò)，平日也常有走動(dòng)，所以老太太對(duì)他們也熟悉，吳語(yǔ)冰有河下第一美女的稱號(hào)，廚藝又是一絕，老太太對(duì)她印象也深刻。
老人家嘛，對(duì)于那些優(yōu)秀的小女生，總會(huì)特別留意。
胖洪連聲感謝，然后又恭迎沈坊、沈崔氏還有沈府的子弟。
108個(gè)菜，幾個(gè)人是吃不完的，于是沈府一下子來了十多人。
在胖洪和幾個(gè)伙計(jì)的迎接下，老太太一行人走進(jìn)歸鴻樓，而沈崔氏走在最后面，在掌柜胖洪前停下，輕啟朱唇道：“洪掌柜?！?br/>
“小的在，夫人有事盡管吩咐?！迸趾椴桓业÷R上恭恭敬敬地應(yīng)著。
沈崔氏微笑地說：“老太太高興，你準(zhǔn)備十桌宴席，請(qǐng)孤寡老人和那些無(wú)家可歸的人享用，到時(shí)差人到沈府拿銀子就行。”
三個(gè)沈家的子弟賺得彩頭，結(jié)果全家人一起來享用，在享用之前，派十桌宴席做善事，這說明河下沈家并不缺這一席，更不是吃不起，而是為了慶祝。
不管別人誤不誤會(huì)，首先把這路堵了，花點(diǎn)錢沒關(guān)系，這就是名門望族的底氣。
“是，是，是，老安人宅心仁厚，沈府樂善好施，小的一定辦得妥妥當(dāng)當(dāng)，請(qǐng)夫人放心?！?br/>
沈崔氏這才點(diǎn)點(diǎn)頭，帶著丫環(huán)施施然走進(jìn)歸鴻樓。
進(jìn)到歸鴻樓，在伙計(jì)的帶領(lǐng)下，一行人走上二樓，然后在一張大圓桌前坐下，老太太自然是坐在最中間，左邊沈坊、沈崔氏、沈輝、沈浪，而右邊是沈熹、沈文、沈智等人。
坐下后，很快有人送上香茶和毛巾，沒一會(huì)，長(zhǎng)魚宴開始上菜。
“上菜羅”
隨著一聲吆喝，幾個(gè)伙計(jì)手持托盤，從后面的屏風(fēng)魚貫而出，排著隊(duì)等著上菜，而胖洪早就在一旁候著，開始準(zhǔn)備上菜。
“老安人、沈二爺、還有在座這么多位夫人、公子，現(xiàn)在是一進(jìn)宴，這第一道是龍鳳呈祥，是一進(jìn)宴的主菜，用長(zhǎng)魚和烏骨雞一起烹制而成，由我家小姐親自下廚，諸位可以嘗一下，要是做得不好，請(qǐng)隨時(shí)提意見?！?br/>
“娘，你先嘗嘗?！弊谝慌陨蚍挥H自挾了一塊長(zhǎng)魚輕輕放在老太太的碗里。
老太太吃了一口，很快，她臉上露出滿意的神色，很快吃完那塊長(zhǎng)魚，然后高興地說：“不錯(cuò)，很好吃，都是自家人，你們也不用等了，吃吧，吃吧?！?br/>
有了老太太的發(fā)話，眾人這才拿起筷子開始用餐，沈文對(duì)長(zhǎng)魚宴早就期待，看到眾人動(dòng)筷子，連忙挾了一塊扔進(jìn)嘴里。
好吃，那長(zhǎng)魚的火候恰到好處，香、嫩、滑，長(zhǎng)魚的鮮味和雞的清香很完美地結(jié)合在一起，形成一種很特別的味道，極大的刺激著沈文的味蕾，看到盤子里的菜不多，連忙又挾了一塊雞。
菜不多，每人也就動(dòng)二次筷子盤子就見底了。
好在，今天歸鴻樓只有這一桌客人，而吳語(yǔ)冰早就作好了準(zhǔn)備，那菜如流水地?cái)[上桌。
龍鳳呈祥上桌后，隨著米粉魚、一聲雷、鈴鐺魚、熗虎尾、白炒長(zhǎng)魚片、炸脆長(zhǎng)魚、月宮長(zhǎng)魚、長(zhǎng)魚酥合也紛紛上桌。
這么多菜，僅僅是一進(jìn)宴，吃完一宴，接著二進(jìn)宴、三進(jìn)宴、四進(jìn)宴，尾宴等等，那菜式有叉燒長(zhǎng)魚方、燴長(zhǎng)魚圓、燴狀元、鍋貼魚、熗胡椒魚、軟兜長(zhǎng)魚、子蓋長(zhǎng)魚、長(zhǎng)魚燒賣、烏龍抱蛋、高麗長(zhǎng)魚、銀絲長(zhǎng)魚、長(zhǎng)魚羹、熗斑腸、蝴蝶片、長(zhǎng)魚千、長(zhǎng)魚圓、長(zhǎng)魚三翻餅雜素魚、大燒馬鞍橋、龍鳳汆、桂花長(zhǎng)魚、熘長(zhǎng)魚、二龍搶珠、炒長(zhǎng)魚絲、長(zhǎng)魚吐絲、銀絲炒面等等，看得眼花繚亂、聽得腦子都亂了。
難怪分量不大，剛才始沈文還以為店家小氣，是免費(fèi)的就少用食材，吃完了才明白，這不是小氣，而是菜式太多，每個(gè)菜只吃一二口，一百多個(gè)菜嘗遍也撐了，要是分量足，估計(jì)前面二進(jìn)宴時(shí)就吃不下。
剩太多，別人還以廚師的手藝不行呢。
“好吃?！鄙蚶朔畔驴曜?，摸了摸肚皮說：“我吃得肚子快撐了?！?br/>
沈崔氏看到笑罵道：“你這混小子，平日又不見你吃得這么快，看你吃飯時(shí)的樣子，好像幾天沒吃飯、有人和你搶一樣搶著吃，也不怕你奶笑話你?！?br/>
老太太笑著說：“不礙事，都是自家人，沒那么多規(guī)矩，嗯，這小冰的廚藝又精進(jìn)了，以后不知哪個(gè)有福氣娶到她?！?br/>
這個(gè)問題有點(diǎn)尷尬，眾人不知怎么答，而站在一旁侍候的掌柜胖洪也不知說些什么，沈坊看到這種情況，呵呵一笑打圓場(chǎng)道：“這長(zhǎng)魚宴，雖說每一道都帶了長(zhǎng)魚，但是油而不膩、酥而不爛，把南北美食的精髓融會(huì)貫通，難得，真難得，我們這次算是有口福了。”
沈坊的評(píng)價(jià)很高，沈文并沒有覺得夸張，事實(shí)上，這一席長(zhǎng)魚宴的確非常美味，不僅把長(zhǎng)魚的每一個(gè)部件都利用上，還把華夏傳統(tǒng)的烹飪文化利用得爐火純青，把煎、炒、烹、炸、悶、溜、熬、燉等的方法都用上，雖說有108道菜，但是每一道都不同，讓人忍不住大聲喝彩。
一時(shí)間，沈文對(duì)這個(gè)吳語(yǔ)冰好奇起來。
帶著河下第一美人的稱號(hào)，廚藝那么出色，還能想出那么讓人拍案叫絕的上聯(lián)，簡(jiǎn)直就是一個(gè)奇女子。
就在沈文浮想聯(lián)篇時(shí)，這時(shí)歸鴻樓的掌柜胖洪讓人撒下吃完的碗碟，上了幾盤糕點(diǎn)、蜜餞等零嘴，供有沈府的人享用。
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