姜韭汁牛奶
原料牛奶250毫升,姜,韭菜,精鹽適量。
制作步驟
1用榨汁機將姜榨成50毫升的汁,韭菜榨成80毫升的汁。
2將牛奶、姜汁、韭菜汁混合在一起,攪拌均勻,然后倒鍋內,將鍋置于火上煮至微沸。
3依個人口味加入適量精鹽,攪拌均勻,使精鹽充分溶解后即可。
營養(yǎng)功效
補腎壯陽、補鈣健脾。適用于性功能減退、骨質疏松、更年期綜合征、脾胃虛寒引起的反胃嘔吐、機體瘦弱等病癥。
營養(yǎng)師提示每日上午、下午分2次服用。
菠菜蘋果奶
原料牛奶100毫升,菠菜100克,蘋果1個。
制作步驟
1將菠菜擇好,清洗干凈,放入開水中焯一下。
2將蘋果清洗干凈,去皮,去核,切成塊。
3然后將菠菜和蘋果放入攪拌機攪拌均勻,再倒入牛奶攪拌均勻即可。
營養(yǎng)功效
養(yǎng)血、滋補、消除疲勞。適用于貧血、易疲勞、體質虛弱等病癥。
營養(yǎng)師提示每日1次。
菠菜胡蘿卜奶
原料牛奶60毫升,菠菜、胡蘿卜、蘋果各50克。
制作步驟
1將菠菜擇好,洗凈,焯熟,切成細條。
2將胡蘿卜洗凈,去頭、去尾、去皮,切成細條狀。
3將蘋果清洗干凈,去皮、核,切成塊。將以上3種原料一起放入榨汁機中榨成汁液。最后將牛奶加入榨好的漿汁中攪拌均勻即可。
營養(yǎng)功效
養(yǎng)血、滋補、潤燥、美容養(yǎng)顏。適用于貧血、體質虛弱等病癥。喜歡甜食者,可以依個人口味加入適量蜂蜜或白糖,營養(yǎng)更加豐富。
果蔬健腦牛奶
原料
牛奶200毫升
蘋果、橘子1個
雞蛋1個
胡蘿卜1根
白糖適量
制作步驟
1將蘋果清洗干凈,去皮、核,切成丁。將胡蘿卜去皮,切成丁。
2將橘子去皮,切成丁。將以上3種原料放入榨汁機中,榨取汁液備用。
3將雞蛋打散后,加牛奶攪拌均勻,用火煮沸,涼涼,與蘋果、橘子、胡蘿卜汁混合在一起,攪拌均勻,依個人口味加入適量白糖,攪拌均勻,使白糖充分溶解后即可。
營養(yǎng)功效
健腦補鈣、壯骨益智。適合失眠癥、記憶力減退、眩暈癥、疲勞綜合征、貧血、骨質疏松等患者飲用。
營養(yǎng)師提示每日上午、下午分2次服用。
果蔬健腦牛奶
原料
牛奶200毫升
蘋果、橘子1個
雞蛋1個
胡蘿卜1根
白糖適量
制作步驟
1將蘋果清洗干凈,去皮、核,切成丁。將胡蘿卜去皮,切成丁。
2將橘子去皮,切成丁。將以上3種原料放入榨汁機中,榨取汁液備用。
3將雞蛋打散后,加牛奶攪拌均勻,用火煮沸,涼涼,與蘋果、橘子、胡蘿卜汁混合在一起,攪拌均勻,依個人口味加入適量白糖,攪拌均勻,使白糖充分溶解后即可。
營養(yǎng)功效
健腦補鈣、壯骨益智。適合失眠癥、記憶力減退、眩暈癥、疲勞綜合征、貧血、骨質疏松等患者飲用。
營養(yǎng)師提示每日上午、下午分2次服用。
胡蘿卜牛奶
營養(yǎng)功效
增強機體免疫力、增強體力。適合精力不足、失眠健忘的患者服用。
營養(yǎng)師提示每日服用1次。
原料
牛奶100毫升
胡蘿卜1根
蜂蜜適量
制作步驟
1將胡蘿卜清洗干凈,去皮,切成丁,和牛奶一同放入攪拌機中。
2攪拌后再加入蜂蜜攪拌均勻,使蜂蜜充分溶解后即可。
芹菜檸檬牛奶
營養(yǎng)功效
降壓、減肥、美容固齒。適用于皮膚干燥癥、牙齦炎、口腔炎、高血壓、肥胖癥、動脈硬化癥等病癥。
營養(yǎng)師提示每日早、晚分2次服用。
原料
牛奶200毫升
香蕉2根
芹菜200克
草莓、檸檬適量
白糖適量
制作步驟
1用榨汁機將草莓、檸檬各榨成50毫升的汁。將芹菜擇好,清洗干凈,將莖、葉切成碎末。
2將香蕉搗成泥狀,將草莓汁、檸檬汁倒搗好的香蕉泥中,攪拌均勻,加芹菜碎末,繼續(xù)攪拌,然后放入榨汁機中榨成漿汁。
3將牛奶放入鍋內,將鍋置于火上,將榨汁機中榨好的漿汁倒于牛奶中,大火煮沸即可。
胡蘿卜雞蛋草莓牛奶
原料牛奶150毫升,雞蛋1個,胡蘿卜1個,草莓510顆,白糖適量。
制作步驟
1將胡蘿卜清洗干凈,去皮,切成片,煮熟,壓成泥狀。
2將草莓去蒂,清洗干凈,壓碎擠成汁。
3將雞蛋煮熟,取蛋黃壓碎呈泥狀,將胡蘿卜泥、草莓汁、蛋黃泥加入白糖攪拌均勻,使白糖充分溶解,兌入煮沸的牛奶中,攪拌均勻。
營養(yǎng)功效
消暑解熱、止渴利尿、潤肺生津、健脾養(yǎng)胃、壯骨。
營養(yǎng)師提示涼涼即可飲用。
黃瓜檸檬牛奶
原料牛奶150毫升,黃瓜150200克,檸檬、蘋果各100克。
制作步驟
1將牛奶放入鍋內煮沸。
2分別將黃瓜、蘋果、檸檬清洗干凈,切成塊,帶皮一起放入榨汁機中,榨取汁液。
3將榨好的漿汁對入煮沸的牛奶,攪拌均勻即可。
營養(yǎng)功效
清熱利水、除濕減肥。
牛奶白芨飲
原料牛奶250毫升,白芨粉6克,蜂蜜50克。
制作步驟
1把牛奶放入鍋內,置于火上,煮至6c左右,維持510分鐘。
2待涼涼后,再加入白芨粉和蜂蜜調和均勻即可。
營養(yǎng)功效
潤腸、益氣、養(yǎng)胃,適用于習慣性便秘、胃十二指腸潰瘍等病癥。
營養(yǎng)師提示趁溫熱1次服完,也可以分次服用,但需在當日服完。
杏仁奶
原料牛奶250毫升,杏仁2枚,白糖20克。
制作步驟
1將杏仁去皮、核,研成末,放入牛奶中攪拌均勻煮沸。
2待涼涼后加入白糖攪拌均勻,使白糖充分溶解后即可。
營養(yǎng)功效
可治肺燥、陰虛、咳嗽、胸痛等病癥。
營養(yǎng)師提示待溫熱后1次或分次服食,每日1劑。
枸杞芝麻牛奶
營養(yǎng)功效
健腦補鈣、養(yǎng)血安神、養(yǎng)顏。適用于貧血、失眠、健忘、心煩、皮膚干燥、頭發(fā)早白、更年期綜合征等病癥。
營養(yǎng)師提示每日早、晚分2次服用。
原料
牛奶250毫升
芝麻50克
花生仁20克
枸杞子20克
白糖適量
制作步驟
1將芝麻清洗干凈,瀝干水分,炒香后研成末。
2將花生仁炒熟,去紅衣后搗碎。將枸杞子洗凈,切成末。
3將牛奶倒入鍋中,將鍋置于火上,大火煮沸,加入炒芝麻末、炒花生粒、碎枸杞子,攪拌均勻。
4稍涼后依個人口味加入適量白糖,攪拌均勻,使白糖充分溶解后即可。
山楂核桃鮮奶
制作步驟原料牛奶200毫升,山楂片50克,核桃仁100克,白糖適量。
1山楂片清洗干凈,曬干或烘干,研成細末。
2將核桃仁清洗干凈,用溫水浸泡12個時,磨成漿。
3將牛奶煮沸,對入核桃漿攪拌均勻,煮至沸,加入山楂片末,攪拌均勻,離火。
4稍涼后依個人口味加入適量白糖攪拌均勻,使白糖充分溶解后即可。
營養(yǎng)功效
健脾潤腸、降壓補鈣。適用于高血壓、肥胖癥、骨質疏松、胃腸神經(jīng)官能癥等病癥。
營養(yǎng)師提示每日早、晚分2次服用。
補腦牛奶
原料牛奶200毫升,人參2克,雞蛋1個,胡蘿卜1根,蘋果1個,蜂蜜適量。
制作步驟
1將牛奶放入鍋內,置于火上大火煮沸。
2將蘋果清洗干凈,去皮、去核,切成丁。
3將胡蘿切成丁,將切好的蘋果丁和胡蘿卜丁放入榨汁機中榨取汁液備用。
4將人參切成片,煎汁備用,將雞蛋打入碗內,將蛋液打散,加入煮沸后離火的牛奶中攪拌均勻,加入胡蘿卜蘋果汁、蜂蜜,攪拌均勻,使蜂蜜充分溶解后即可。
桂圓栗子牛奶
原料牛奶250毫升,栗子粉、桂圓肉各50克,白糖或蜂蜜適量。
制作步驟
1將牛奶煮沸,放入桂圓肉及涼水調好的栗子粉汁,稍煮。
2稍涼后依個人口味加入適量白糖或蜂蜜,攪拌均勻即可。
營養(yǎng)功效
健脾和胃、強筋壯骨。適用于脾胃虛弱、腰膝酸軟、兒佝僂病、骨質疏松、更年期綜合征等病癥。
營養(yǎng)師提示早、晚分2次飲用,食用桂圓肉。
杏仁花生牛奶
原料牛奶250毫升,花生仁50克,杏仁30克,蘋果1個,蜂蜜適量。
制作步驟
1將花生仁、杏仁去雜皮,清洗干凈,磨成漿備用。
2再將蘋果去皮、去核,搗成泥。
3牛奶與花生杏仁漿混合在一起,攪拌均勻,煮沸,加入蘋果泥。
4放涼后依個人口味,加入適量蜂蜜,攪拌均勻,使蜂蜜充分溶解后即可。
營養(yǎng)功效
補鈣降壓、壯骨強身。適用于骨質疏松、高血壓、佝僂病、高脂血癥、動脈硬化癥、肥胖癥等病癥。
麥胚芽蘋果奶
原料
牛奶150毫升。
香蕉1根。
蘋果1個。
麥胚芽適量。
蜂蜜適量。
制作步驟
1將香蕉去皮,搗成泥狀,將蘋果清洗干凈,去皮、去核,剁碎。再將麥胚芽清洗干凈、剁碎。
2將牛奶煮沸,對入蜂蜜,攪拌均勻。離火后加入麥胚芽末、蘋果末、香蕉泥、攪拌均勻即可。
營養(yǎng)功效
補鈣和維生素,強身健體。適合更年期綜合征、骨質疏松癥、佝僂病、習慣性便秘等患者飲用。健康人常飲用有保健作用。
營養(yǎng)師提示每日早、晚分2次服用。
蜂蜜熱奶茶
營養(yǎng)功效
消食、健脾、潤燥強體、降脂降壓。
營養(yǎng)師提示每日1次。
原料
牛奶200毫升。
蜂蜜2025克。
制作步驟
1將牛奶放入鍋內。
2加熱到5c8c,維持510分鐘,關火后,依個人口味加入適量蜂蜜,攪拌均勻,使蜂蜜充分溶解后即可。
奶皮子
原料
鮮奶適量。
白糖適量。
制作步驟
1將新鮮的牛奶倒入鍋中,用大火多次將牛奶煮沸。
2牛奶經(jīng)過多次煮沸冒起泡沫后,形成一種粗粒麻狀的油層,取出凝結后就是奶皮子。
3為了使牛奶中油層加厚,需要及時鏟下粘在鍋沿上的油層,并多次添加生奶。
4做好的奶皮子要用一根干凈的木棍從中間挑起,然后找一個陰涼通風的地方晾干。
營養(yǎng)功效
減肥、滋補身體、調理氣血,使人容光煥發(fā)。
營養(yǎng)師提示大多數(shù)是將奶皮子放在奶茶中食用。
生地洋蔥牛奶
原料鮮牛奶250毫升,洋蔥200克,生地50克,白糖10克。
制作步驟
1將洋蔥去根、去皮,與生地一起清洗干凈,切碎,一同放入榨汁機中榨取汁液。
2將鮮牛奶倒入鍋內,將鍋置于火上煮沸,然后加入洋蔥、生地汁,攪拌均勻,再煮至沸,離火。
3稍涼后依個人口味加入適量白糖,攪拌均勻,使白糖充分溶解后即可。
營養(yǎng)功效
清熱生津、滋陰止渴、補鈣、降脂降糖。
適合糖尿病、高血壓癥、肥胖癥、動脈硬化患者食用。
營養(yǎng)師提示每日早、晚分2次服用。
枸杞草莓奶茶
原料牛奶100毫升,草莓糖漿200克,濃茶水適量,枸杞子適量。
制作步驟
1將牛奶放入鍋內,置于火上煮沸。
2在煮沸的牛奶中加入濃茶水、枸杞子攪拌均勻。稍涼后再加入草莓糖漿攪拌均勻即可。
營養(yǎng)功效
明目健腦、開胃壯骨。適合食欲缺乏、視物不清、失眠健忘、佝僂病、骨質疏松癥、更年期綜合征患者飲用。
營養(yǎng)師提示每日上午、下午分2次服用。
魔芋牛奶
原料牛奶200毫升,魔芋150克,卷心菜100克,胡蘿卜、柿子椒各50克,精鹽、胡椒粉各適量。
制作步驟
1將魔芋清洗干凈,用沸水焯一下,切成塊。
2將卷心菜清洗干凈,切成塊。
3將胡蘿卜清洗干凈,去皮,切成塊,將柿子椒清洗干凈,去柄、去籽,切成塊。
4將鍋置于火上,加入水燒開,放入魔芋塊、胡蘿卜塊、卷心菜塊、柿子椒塊后加入牛奶煮沸,加入精鹽、胡椒粉攪拌均勻即可。
蓮藕汁牛奶
制作步驟
原料鮮蓮藕150克,牛奶100毫升,白糖15克。
1將鮮蓮藕清洗干凈,去皮、切碎,搗爛,放入榨汁機中榨取汁液,將汁液過濾好備用。
2將鍋置于火上,加入牛奶、鮮蓮藕汁攪拌均勻煮沸。
3關火稍涼后,依個人口味加入適量白糖,攪拌均勻,使白糖充分溶解后即可。
營養(yǎng)功效
滋陰潤燥、清熱解毒。適合鼻出血、牙齦出血、慢性胃炎、慢性咽炎、暑熱癥等患者飲用。
營養(yǎng)師提示每日早、晚分2次服用。
洋參牛奶
原料牛奶250毫升,西洋參10克,白糖適量。
制作步驟
1將西洋參清洗干凈,放入牛奶中煮沸,離火。
2稍涼后依個人口味加入適量白糖,攪拌均勻,待白糖溶化后即可。
營養(yǎng)功效
補鈣、降壓、防癌抗癌。適用于高血壓及惡性腫瘤的防治,以及骨質疏松癥、更年期綜合征等病癥。
營養(yǎng)師提示喝牛奶,嚼西洋參。
奶茶
原料牛奶200毫升,紅茶末35克,白糖、精鹽各適量。
制作步驟
1將牛奶、紅茶末、適量精鹽3種原料混合后煮沸。
2待溫熱后,依個人口味再加入適量白糖,攪拌均勻即可。
營養(yǎng)功效
醒腦、保護牙齒、保護視力。適用于疲勞綜合征、骨質疏松、高血壓、高脂血癥、肥胖癥、動脈硬化癥等病癥。
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