晚飯時(shí)皮卡秋將李三思切碎的那些食材綜合起來煮成的一鍋湯這是皮卡秋教導(dǎo)李三思的第二步這個(gè)世界上面食物無比的寶貴我們秉持著不能浪費(fèi)的態(tài)度做好每一道菜！

    而李三思今天用來練習(xí)的這些食物自然就被皮卡秋全部重新加工了一遍做出了一鍋五珍八饈湯經(jīng)過皮卡秋獨(dú)特功力捏出來的肉丸子混合著被皮卡秋重新打理切碎一粒一粒像是紅色小寶石一樣的紅蘿卜粒一粒一粒的粘連在肉丸上面最特別的是不知道皮卡秋怎么烹飪的竟然將紅蘿卜的那種甜味全部的移植蔓延到了肉丸上面松軟的肉丸濃郁的肉香卻又帶了幾分紅蘿卜的清香吃在嘴巴里面甜絲絲的味道就像是事先裝在一個(gè)密封的桶里面在嘴巴咬下去的剎那桶里面紅蘿卜特有的甜味洋溢出來了那樣布滿一整個(gè)口腔。

    最特別的還不是這個(gè)那晚濃湯里面的湯汁才是這一切畫龍點(diǎn)睛的一筆那種暗合了各種蔬菜特點(diǎn)的湯料附著在肉丸上面最先入口但是卻最后才能被味蕾覺察出來經(jīng)歷了肉香胡蘿卜清香兩種本身就是原味但是綜合在一起卻是差點(diǎn)把嘴巴美脫臼的美味之后湯的味道才最后揮出來像是一隊(duì)隱藏起來的突擊士兵占據(jù)每一個(gè)味蕾的陣地！

    李三思想到自己應(yīng)該是徹底的酥麻了他害怕自己動(dòng)一下筷子夾起下一個(gè)肉丸因?yàn)樗伦约阂徊恍⌒氖掷锏目曜泳妥兂闪寺┒穼⑦@些肉丸子暴斂天物的全部滾進(jìn)自己嘴巴里面。

    難怪難怪！李三思覺得只要哪個(gè)女孩子掌握了這樣境界的廚藝男生就算沒有拜倒在你的石榴裙下面缺也已經(jīng)拜倒在你的菜刀下面了而更讓李三思欣喜若狂的是皮卡秋前輩竟然也將這么一套廚藝技術(shù)的菜譜完整的授予自己！

    想到蘇紫軒吃到自己做的菜時(shí)候的表情估計(jì)會(huì)直接趴在臉上親一下吧！？

    李三思想著想著不好意思地揉揉自己的臉一陣的傻笑。

    你是吃了我做的菜過后表情最怪異的一個(gè)人。皮卡秋突然在旁邊冒出這么一句李三思的表情已經(jīng)讓他忍不住了那么白癡的自己表演自己動(dòng)作差點(diǎn)沒有讓皮卡秋直接的笑起來。

    哪個(gè)……哎呀哈哈哈哈……李三思撓著頭傻笑。

    介于李三思已經(jīng)把刀工學(xué)習(xí)得有模有樣而且皮卡秋也無比的相信就算是遇到和自己同級別的廚神也能在李三思那種恐怖快的刀工下甘拜下風(fēng)所以皮卡秋一點(diǎn)也不擔(dān)心李三思的刀工倒是第二天就開始教授李三思原料的成形。

    我們知道刀工的服務(wù)對象完全就是為了將原料給切分開來今天我要教你的也是這基礎(chǔ)的最后一步原料成形之后的那些火候用料盛鍋一系列的具體事項(xiàng)我的那本《廚神菜譜》里面都有只要你照著上面的做完全就沒有任何的問題！

    刀工我已經(jīng)給你介紹過了當(dāng)我們用各種不同的刀法加注在食材上面的時(shí)候就是被稱之為一個(gè)原料成形的過程所謂原料成形就是原料經(jīng)過不同刀法加工后形成了各種各樣的不同形狀大體可分為塊、片、絲、條、段、丁、粒、米、末、茸、丸、球等。昨天你練習(xí)的只是刀法而今天我就要教你藝術(shù)考驗(yàn)的是你的美感美感無處不在包括我們做菜就好比打仗我們的做菜技法調(diào)料的合理火候的登峰造極那也只是一個(gè)實(shí)力但是打仗而來不光光是要講究實(shí)力還要形成具有震撼敵人的氣勢兩軍交鋒攻心為上事實(shí)證明一只氣勢十足的軍隊(duì)不光光能夠給對手產(chǎn)生強(qiáng)大的壓迫力還能從心理面摧毀對手的意志！戰(zhàn)斗的意志我們廚師也講究攻心為上！你做出來的食物要讓別人從外表一眼看到的時(shí)候就有那種想吃的欲望！讓你的食物從外表將一個(gè)食客征服這也是要達(dá)到‘食的幸?！瘡N道的最高境界的一條必經(jīng)之路人類是依靠五官來判斷食物的征服了對方的眼球也就征服了他一半的味口！

    李三思聽得不住地點(diǎn)頭當(dāng)下就動(dòng)手開始面前的大蘿卜在他的雕琢之下雖然刀工有了進(jìn)步但是很多地方都沒有達(dá)到那種可以被稱之為規(guī)范的地步更別提是藝術(shù)最后雕出來的除了外表勉強(qiáng)看上去是一條猴子之外在五米外看上去就是一塊白色石頭。

    皮卡秋連連搖頭看起來這個(gè)雕工李三思是沒有辦法了只好放棄這東西學(xué)習(xí)起來頗費(fèi)時(shí)間向李三思這樣子只剩下一天的時(shí)間想要把這個(gè)學(xué)上來那可是難上加難所以只有放棄了現(xiàn)在只能祈禱到時(shí)候不要有什么菜需要用到這些雕工的地方好在本身李三思這個(gè)身份就是國際廚師他不愿意做的事情誰會(huì)強(qiáng)迫他？那幾乎是不可能出現(xiàn)的情況。

    接下來的練習(xí)就是從塊開始將食材切片切絲切條切段切丁切粒切米等等這些在李三思嫻熟的刀工下面雖然達(dá)不到一流的水準(zhǔn)但是混淆一下視聽也說得過去到時(shí)候除非遇到和皮卡秋一樣廚師級別的人物否則的話李三思壓根就不可能被看穿廚藝。

    因?yàn)橐勒绽钊棘F(xiàn)在的技術(shù)只是單純的做幾頓飯嚴(yán)格按照皮卡秋的廚師菜譜來的話應(yīng)該也是沒有問題的可能就連大師級的人物也不可能看得出端倪因?yàn)槔钊汲诉@些基本功之外都是沿用于皮卡秋嚴(yán)格按照他的菜譜做出來的菜就算不會(huì)全是那個(gè)味道六七成是肯定有的只是這么六七成就足夠讓任何廚藝大師贊不絕口了！

    當(dāng)然前提是餐桌上面不能有廚師級別的人物否則的話要讓他們心悅誠服可能就只有皮卡秋親自出馬才能做到。

    李三思平白無故找到了混入蘇紫軒家里面的辦法心情當(dāng)然是好的不得了晚上皮卡秋還將自己釀制珍藏了許久的朗姆酒拿了出來擺上臺(tái)面這種酒的味道就算是李三思這種討厭酒精的人也是一杯一杯的灌而自這個(gè)時(shí)候李三思也開始喜歡上了這種朗姆酒因?yàn)樗绕饋碛蟹N思戀的浪漫味道。