一路上,安溪的笑容不曾停過,她馬不停蹄,兩只腿快走起來,很累,但她很快樂,迫不及待的想要跟莫氏和孌兒分享。
如果她哥安逸也在家的話就好了。
她想要快點(diǎn)回家,趁烤鴨腿還溫?zé)嶂亍?br/>
她還想給娘親和孌兒熬骨頭湯,一些豬下水也可以一起放進(jìn)去,就著烤鴨腿喝,一定很好美味。
或許以后她每次去買豬肉,都能趁機(jī)把豬骨頭和豬下水拿下來。
越想安溪就越開心,感覺自己的人生似乎開始高光起來了。
她開心的要起飛,腳下速度不慢,很快就到家了。
“娘,孌兒,我給你們帶好吃的啦?!?br/>
莫氏前往廚房的腳步頓了頓,道。
“我正想去廚房做飯來著呢。”
安溪將手上的東西全數(shù)放在桌上,洗了手,拉過莫氏和安孌坐在一起,笑道。
“娘,還做什么飯啊,我都給買回來了,咱今晚吃肉!”
說著將兩只還透著余溫的烤鴨腿遞到兩人手中,笑道。
“娘,你快吃啊,咬一口看看,好不好吃?”
莫氏在安溪期盼注視的目光中,咬了一口,臉上露出笑容。
“真好吃,只是你這孩子,又亂花錢了?!?br/>
安溪也不落下,先替小安孌挽起袖子,再將自己的袖子挽起來,露出兩只玉藕般白皙的胳膊,捧著烤鴨腿,大口大口的吃起肉來。
莫氏有些看不下去。
“你這哪至于吃的這般狼吞虎咽?這樣子哪里還有女孩子該有的模樣?”
安溪鼓著腮幫子,嚼著肉,模糊不清吐字道。
“娘,你這說的我可就不認(rèn)同了,你要是說吃飯好好吃不能這般豪邁我還會(huì)聽進(jìn)去,可吃烤肉,不就應(yīng)該大口大口都吃才香嗎?”
“唉,我是管不動(dòng)你了?!?br/>
莫氏緩緩道,咬了一塊鴨肉細(xì)嚼慢咽起來。
“娘,像你這樣細(xì)嚼慢咽的吃烤肉,肯定沒我這樣大口大口吃的歡,吃得香的?!?br/>
說著教著莫氏一定要大口吃肉才行?
莫氏有些哭笑不得,學(xué)著她大口吃肉,只是還是比較含蓄,沒有安溪這么的豪邁。
小安孌噘著小嘴,吃自己的肉,口齒不清道。
“姐姐,這個(gè)肉肉好吃,你下次還要給我買?!?br/>
安溪一笑,眸色漸暖。
“你呀,小吃貨,肯定是像著我了,不過這肉不能經(jīng)常吃?!?br/>
……
吃完肉洗凈手,安溪便開始清理豬下水。
先用清水洗凈,再擦些鹽,用鹽搓洗著豬腸豬肚這些。
又將豬骨頭洗干凈放鍋里熬,再把清洗好了的豬心豬肝豬肚切成均勻大小放進(jìn)湯鍋里。
再將今日買的玉米拿出三條來分別切成三段房進(jìn)鍋里。
到差不多的時(shí)候舔點(diǎn)鹽油就好了。
想著即將可以喝到的豬骨頭湯,安溪搓了搓手,有點(diǎn)急不可耐。
至于豬腸呢安溪另有用處。
豬腸嚼勁大,爆炒的好吃了真的會(huì)吃到咩咩叫的!
為了方便嚼,又考慮到小安孌嘴巴比較小。
便把豬腸切的小塊些,如果此時(shí)有咸菜就最好了。
咸菜炒豬腸,加點(diǎn)糖加點(diǎn)醋會(huì)很好吃的!
沒有咸菜沒關(guān)系,安溪相信自己一雙妙手也能把豬腸整的好好吃的!更何況家里還有小米椒和青椒呢!
豬腸呢還是要甜的比較下飯,不過飯就算了,就著骨頭湯喝好了。
先往鍋里澆上適量的油,把切成段的豬腸下鍋翻炒。
加上一點(diǎn)米酒去腥,再加點(diǎn)米醋調(diào)味,加點(diǎn)醬油上色。
再把事前準(zhǔn)備好的小米椒青椒倒進(jìn)去,翻炒,撒些糖,攪拌一下,再燜炒一下就好了,上鍋!
安溪夾了一小塊放進(jìn)嘴里,感受著舌尖上的滿足,好吃的瞇起眼睛,大言不慚的自我肯定道。
“真是太好吃了,我怎么這么能??!算了,做人還是不要太自戀?!?br/>
骨頭湯呢還是要燉久點(diǎn)比較出味,要把豬骨頭那些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)燉出來才好。
安溪先將自己炒好的豬腸端了出去,忙讓莫氏和小安孌試吃。
莫氏和安孌本來還有些期待,待看到安溪端上來的豬下水,不由后退。
“這,這真的能吃?”
莫氏有些嫌棄豬腸,看著就有些犯惡心。
小安孌更是緊緊抱住莫氏的大腿,對(duì)安溪惶恐的搖搖頭,表示不要吃!
安溪眨了眨眼,看著明顯不買賬的兩人。
索性把人連哄帶騙的拖到飯桌上。
她就不信了,征服不了她們的味蕾!
到時(shí)候她娘跟孌兒就會(huì)知道,什么叫做真香了!
“娘,孌兒,真的相信我好不好,這個(gè)很好吃的,甜甜辣辣香香的,還很有嚼勁,真的,嘗一口,嘗一口嘛?!?br/>
“溪兒,要不,我跟孌兒去睡覺吧……”
莫氏看著那盤豬腸就難以下咽,而安溪還想勸服她吃一口。
小安孌也是一樣,反正就是不肯靠前。
安溪“……”
好嘛不信我,那我吃給你們看!
說著在莫氏和安孌的眼神注視下,夾了一筷子放進(jìn)嘴里,嚼了嚼咽下去道。
“你看,我都吃了,沒有什么不能吃的,而且我還做的那么好吃,你們這是對(duì)豬腸的刻板印象,潛意識(shí)里就認(rèn)為豬腸不能吃?!?br/>
安溪繼續(xù)勸道。
哪成想,莫氏并不買單。
只是親眼看著安溪吃進(jìn)去有些震驚而已。
“這豬下水,本來就是豬吃的,你吃這個(gè)做什么?”
啊哈?
豬下水本來就是豬吃的……
她剛剛還吃了兩口……
“娘,你這真的是偏見,那是你們不知道怎么清洗豬下水,不知道怎么去腥怎么做才會(huì)好吃,所以才會(huì)煮的難吃的,而我做的就不一樣啊,嘗一嘗嘛,娘,聽我的好不好,就嘗一口,若是嘗了還不喜歡,溪兒就不逼你了?!?br/>
安溪淚崩。
如果豬腸她娘跟妹妹不愿意吃,那,那鍋骨頭湯估計(jì)也不會(huì)想喝吧。
啊啊啊啊心力交瘁啊。
安溪無聲的吶喊,眼睛里努力擠出一滴委屈又心酸的淚花,再次開口勸道。
“娘,你真的不嘗一口嗎?我可是忙活了一大晚上哦,真的不嘗一口嗎?難道我今晚都付出要付諸流水了嗎?嗚嗚嗚?!?br/>
“好,好吧,就嘗一口?!?br/>
莫氏終于在她祈求期盼的淚光中敗了下來。
安溪抹去那一點(diǎn)點(diǎn)點(diǎn)點(diǎn)眼淚,笑著將筷子遞過去。
在安溪的注視下,莫氏小心翼翼的夾起看起來是最小塊的豬腸,顫顫巍巍的放進(jìn)嘴里。
可能是跟預(yù)想的極度糟糕不一樣,嘴巴里的豬腸不僅嚼勁十足,甜辣甜辣的香甜口味也征服了她。
眼睛一亮,吞了下去,心里暗道。
沒想到豬下水也能這么好吃。
看著莫氏吃進(jìn)去的神情,從皺眉到舒展眉頭這一過程,安溪可是看的細(xì)致。
所以說,她娘算是被她成功征服了,那就輪到小丫頭了。
安溪揚(yáng)起早有預(yù)謀的笑容,將目光投射到小安孌身上。
安孌打個(gè)激靈,磕磕絆絆道。
“姐,姐姐,我,我好困,我要睡覺啦?!?br/>
說著就要跑走,卻被安溪一把抱住放在腿上坐下。
裝作嚴(yán)肅深沉的樣子。
“你不吃的話,姐姐就不開心了,姐姐不開心了,就不給你買好吃的了,姐姐萬一特別不開心了,就把你喜歡的小兔烤了吃了?!?br/>
“姐,姐姐?!?br/>
小安孌眼淚迷蒙,委屈巴巴的憋著小嘴。
“那你愿不愿意嘗一口姐姐做的這個(gè)?”
安溪看著她笑笑道。
為了兔兔,她,她還是吃了吧!
安溪夾了一筷子放進(jìn)她嘴中,坐在對(duì)面的莫氏看著她們姐妹兩的互動(dòng),臉上一陣欣慰,感嘆自己苦盡甘來。
小安孌嚼了嚼,有些不舍的吞下去,軟糯道。
“姐姐,就是有點(diǎn)辣了,其他好好吃?!?br/>
“你這小丫頭,還去睡覺嗎?”
安溪笑著捏了捏她的臉。
“不去了,我還要吃這個(gè)!”
安溪將筷子給她,讓她自己夾去。
算了算時(shí)間,那鍋骨頭湯應(yīng)該要好了,便跟莫氏道。
“娘,我還煲了骨頭湯,你跟孌兒先吃,我馬上把湯端來!”
安溪走到廚房,揭開鍋用湯勺攪了攪,好香好濃郁!
這鍋不大,畢竟就三個(gè)人吃飯,但鍋里的量也有七八碗水這么多。
安溪將鍋蓋蓋上,又拿了兩條粗布捂住湯鍋的兩個(gè)耳朵,這樣端到桌子上就不好燙到手了!
可能是豬腸給莫氏和安孌的驚喜有些大,此時(shí)面對(duì)豬骨頭湯以及湯里的豬肚這些,莫氏也不害怕吃了。
對(duì)安溪來說,其實(shí)湯里的食材螚吃多少吃多少,吃不完倒掉就是了,倒是湯汁,比較寶貴一些。
三人喝了三小碗的骨頭湯,又吃著豬腸,偶爾吃吃豬肚豬心之類的,也吃了個(gè)飽。
畢竟鴨腿也不大個(gè),勉強(qiáng)墊墊肚子而已,只是今晚這番吃了下來,那真是頂飽的撐??!
“娘,我好飽,嗝~”
安溪捧著有些圓的肚子道。
“我們?cè)谠鹤幼咦撸吃偃ニX?!蹦咸嶙h道。
于是三個(gè)人,花前月下。
額不,沒有花,只有兩棵大樹在院子里頭,奈何這兩大樹是個(gè)不爭(zhēng)氣的,連花也不給開一朵……
今晚的月有些圓,穿過樹葉將一縷縷清光泄在院子里。
“娘,這院子這么小,我們要走多少圈才算消食了呀?”
小安孌一手牽著莫氏,一手牽著安溪,抬頭詢問莫氏道。
“走的多了就消食了?!蹦险f。