“陳制作，請(qǐng)問(wèn)能不能打包？”

    當(dāng)陳俊接完電話，重新回到餐廳的時(shí)候，tiffany的第一句話就是這個(gè)。

    好吧，接電話的時(shí)間有點(diǎn)長(zhǎng)，以至于大家已經(jīng)吃飽了。

    tiffany看到陳俊的第一時(shí)間，就偏著頭露出閃亮的笑眼表情問(wèn)道。而且那閃亮的笑眼還不是沖著陳俊來(lái)的――她盯得是桌子上剩下的菜。

    別看陳俊處理食材的時(shí)候就控制了分量，架不住這真真正正的一桌子菜的數(shù)目夠多。而且別看這幾位吃的聲勢(shì)浩大，但是做idol這么多年了，tts也快要回歸了，自控能力在這里擺著呢，很多東西都保持了習(xí)慣。于是這一桌子菜她們吃的還真不多。

    固然，像分量最少的小菜一人夾上兩口剩的就不多了?？梢粋€(gè)是陳俊自己沒(méi)怎么吃，還有一個(gè)就是金泰妍淺嘗輒止，因此還需要讓韓洛來(lái)清盤子。

    陳俊能夠能感覺(jué)的出來(lái)，看著都好像吃的肚子很撐一樣，實(shí)際上真吃的懶得動(dòng)彈的只有小九一個(gè)。

    一群人坐著消化了一會(huì)兒，陳俊把沒(méi)吃完的菜回去熱起來(lái)――這是習(xí)慣。這種內(nèi)府宮廷菜不怕的加熱。當(dāng)皇帝的隨時(shí)可能要傳膳，故而這些菜都屬于那種可以早早做出來(lái)，然后擱爐子上小火煨起來(lái)，加熱無(wú)極限的那種?？傊藳霾艘酝?，上菜的時(shí)候必然得熱氣騰騰的。

    但是這種菜要是放涼了再加熱，口感如何就不知道了。理論上來(lái)說(shuō)是沒(méi)問(wèn)題，但也只是理論上而已。陳俊沒(méi)嘗過(guò)。他以前吃不完也是拿回去熱上。

    宮里以前也沒(méi)有人敢放涼了菜再熱熱給皇帝吃，了不起就是放溫了就得撤席趕緊回爐子。什么時(shí)候臨時(shí)的事情處理完了。要吃了再上來(lái)。而且哪朝的御膳房都是二十四小時(shí)不熄火，隨時(shí)可以再做菜的節(jié)奏。

    于是作為一個(gè)廚藝強(qiáng)迫癥患者或者說(shuō)完美主義廚師。陳俊繼承了這個(gè)習(xí)慣。如果打算吃剩菜的話，干脆就端回去小火煨起來(lái)，直到下一頓飯。

    這也是今天陳俊連熱菜帶湯一共只弄了七樣的原因，說(shuō)好的超大超豪華的廚房，居然再怎么添加也只有八個(gè)灶……

    閑聊了幾句，徐賢和tiffany就提出告辭。臨走的時(shí)候，笑眼美妞還沒(méi)忘記舊話重提。

    “能不能打包，陳制作倒是給個(gè)話啊。”

    陳俊驚訝的笑出來(lái)，tiffany也是瞇起笑眼攬著同樣笑著的徐賢偏頭忍著笑。

    “干嗎？笑我的隊(duì)友??？”金泰妍掃了他一眼。開(kāi)口說(shuō)了句。

    “怎么會(huì)？”陳俊笑著搖頭，“憑咱倆的關(guān)系，你的閨蜜和忙內(nèi)開(kāi)口我肯定滿足。不過(guò)，干嘛打包？想吃了隨時(shí)可以過(guò)來(lái)吃，我很樂(lè)意下廚。要不你倆留在這里吃晚飯吧？”

    tiffany笑著開(kāi)口：“是真的很好吃。所以想帶回去給她們嘗嘗。”

    陳俊一愣，皺眉開(kāi)口：“那也不好讓她們吃剩菜吧？要不我重新做一份？而且……”

    他頓了一下，拉過(guò)金泰妍來(lái)小聲說(shuō)，“sunny不是在宿舍嗎？這么帶回去不會(huì)刺激到她吧，是火上澆油爆發(fā)什么的。還是認(rèn)識(shí)到現(xiàn)實(shí)……”

    “她不是早就知道了，而且她倆都來(lái)過(guò)了，難道還能瞞??？”金泰妍白了他一眼，“這里面不會(huì)有什么隱情吧。你還有什么事兒瞞著我？”

    陳俊攤了攤手，“沒(méi)有，你不是知道我那時(shí)候說(shuō)過(guò)只為她一個(gè)人下廚嗎？我怕刺激人而已。”

    說(shuō)完。他就仰起臉來(lái)，“我把能快速做的再做一份。兩位稍等?！?br/>
    “不用了！”

    tiffany趕忙開(kāi)口，徐賢輕笑攬著tiffany：“歐尼是你自己要當(dāng)晚飯吧？”

    tiffany負(fù)擔(dān)揪著她下巴：“呀忙內(nèi)！你這么說(shuō)歐尼真的好嗎？”

    “沒(méi)事。就是幾個(gè)小菜而已，熱菜什么的我再做一份的時(shí)間還不如你們倆留在這里吃晚飯呢？”

    “什么？”tiffany和徐賢停下了打鬧，異口同聲的說(shuō)。

    “這些菜做起來(lái)這么麻煩嗎？”

    “那還是不麻煩陳制作了吧！”

    “麻煩是肯定的，”陳俊指著已經(jīng)被端回廚房熱起來(lái)的剩菜，“這幾個(gè)熱菜每一個(gè)好處理的。比如那個(gè)被你們吃的一干二凈的黃燜魚(yú)翅，你們知道要怎么做嗎？”

    “怎么做？”這是萌萌噠的tiffany問(wèn)的。

    金泰妍白了陳俊一眼，“別賣關(guān)子快講解！”

    徐賢則是掏出了手機(jī)，看上去打算記錄一下？

    “選整只黃魚(yú)翅整齊地碼放在竹箅子上。將干貝用溫水泡開(kāi)后，用小刀去掉邊上的硬筋，洗去表面泥沙，放入碗中，加適量的水，上籠蒸透，取出待用?；鹜惹幸徊糠旨?xì)末一部分薄片；母雞和鴨子宰后煺盡毛，背部劈開(kāi)，掏出內(nèi)臟，洗凈血污。這是食材處理?！?br/>
    “之后是做法，把魚(yú)翅連同竹箅子放入鍋內(nèi)，將洗凈的雞鴨放在另備的竹箅子，然后壓在魚(yú)翅上面，將蔥段姜片也放在鍋內(nèi)，注入清水，用大火燒開(kāi)后，潷掉水，去掉蔥段姜片，以去掉血腥味。要反復(fù)出水去掉腥味?！?br/>
    “然后在鍋里弄上水，把火腿薄片和蒸過(guò)的干貝，用大火煮15分鐘，撇盡沫子，再用小火燜火靠6個(gè)小時(shí)左右。一是入味，二是魚(yú)翅軟爛不散。這之后下火，先將雞、鴨、火腿、干貝挑出，揀凈雞、鴨碎渣，取出魚(yú)翅（連同竹箅子）?！?br/>
    “最后將燜火靠魚(yú)翅的濃汗放入煸鍋內(nèi)，燒熱，再把魚(yú)翅（連同竹箅子）放入煸鍋，煮一小時(shí)左右。然后加入清湯及干貝湯，用火煮開(kāi)，放入雞油、糖、鹽、燉煮2~3分鐘，使其入味后，取出放在平盤里，將魚(yú)翅翻扣在另一盤里內(nèi)；將鍋內(nèi)的魚(yú)翅濃湯放入少量水淀粉，收成濃汁。這時(shí)，將濃法澆在魚(yú)翅上面，撒上火腿末，即成。”

    “所以我說(shuō)啊，與其再來(lái)一份不如你們留在這里吃晚飯好了，”說(shuō)完，他就走進(jìn)了廚房，開(kāi)始處理涼菜，留下一群被鎮(zhèn)住的女性在原地……

    折騰了一會(huì)兒以后，他就端出來(lái)大袋子小菜跟四個(gè)砂鍋。

    “湊和著帶回去吧，小菜我分裝以后用塑料袋弄起來(lái)了，熱菜怕袋子破掉灑出來(lái)就端鍋?zhàn)撸艺没厝ヒ院笮』馃嵘?，吃飯的時(shí)候拿下來(lái)就好了?！?未完待續(xù)。。)

    ps：戀加更三

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