時間在眾人的交談之中迅速流逝。

    木球兒再次出現(xiàn)在眾人面前，它對著關(guān)羽和甘寧招招手，兩人快步來到木球兒面前。

    木球兒神情嚴肅地問：“二位可曾準備妥當，若是準備妥當，那么就開始今天的最后一次比試?！?br/>
    關(guān)羽點頭道：“隨時可以開始。”

    甘寧笑道：“請開始吧，我已經(jīng)迫不及待與關(guān)羽姑娘比試一番了?！?br/>
    木球兒點點頭，它抬手向著天空一揮手，一個離地大學半米的巨大漂浮平臺出現(xiàn)在眾人的面前。

    平臺上面飄著許許多多大大小小的氣泡，在氣泡之中的都是各種各樣的食材。

    素的葷的，甜的苦的，辣的不辣的，硬的軟的，白的紅的……

    數(shù)都數(shù)不清楚，讓人眼花繚亂，目不暇接。

    木球兒介紹道：“平臺里面包含了整個世界所有出現(xiàn)過的食材，一會你們想要什么食材大聲喊出即可，比如說：三年份的純糧食母雞?！?br/>
    木球兒的話音才落，一只已經(jīng)被處理好的母雞就出現(xiàn)在木球兒身前的灶臺之上。

    木球兒問道：“清楚怎么尋找食材了嗎？”

    關(guān)羽和甘寧都點點頭。

    木球兒抬起自己的右手，仿佛是運動場上的發(fā)令員一般，用力揮下自己的右手，“切磋現(xiàn)在開始，限時3個小時?！?br/>
    關(guān)羽立刻就要有動作，甘寧卻是開口叫住了關(guān)羽：“關(guān)羽姑娘，不知你打算做什么菜，不如我們探討一下，否則若是湊巧都做了同一道菜，豈不是很沒有意思?！?br/>
    關(guān)羽停下自己的動作，將自己的視線投在甘寧身上，“你想做什么？”

    甘寧也不藏著掖著，他本就是打算將自己的菜肴說出來，給關(guān)羽施加壓力，“我今天要做雞湯汆海蚌，不知道關(guān)羽姑娘是否聽說過?！?br/>
    關(guān)羽點點頭。

    雞湯汆海蚌使用海蚌、雞肉作為主料，配以牛肉、豬里脊肉等輔料制作而成的美食。

    以鮮活海蚌為原料，氽以滾熱的雞湯而成，口味咸鮮，這是一道鮮美無比的菜肴。

    關(guān)羽小時候有幸喝過一次，那鮮美的味道幾乎讓關(guān)羽將自己的舌頭都咬下來，所以關(guān)羽對于這道菜的印象可謂是十分深刻。

    甘寧笑著追問道：“那不知道關(guān)羽姑娘要做一道什么菜呢？”

    關(guān)羽原本打算做的是北平烤鴨，可是既然甘寧有信心做雞湯汆海蚌，那么關(guān)羽必須得換一個菜色，否則還真可能比不過甘寧，可是做什么菜呢？

    八寶雞、水煮白菜、文思豆腐……許許多多的中原名菜都在關(guān)羽腦海中閃現(xiàn)，可是關(guān)羽就是無法確定下來自己的菜肴。

    甘寧看到為難的關(guān)羽，瞬間心中就出現(xiàn)笑意，“既然關(guān)姑娘一時無法決定，那我就不客氣，先開始了?！?br/>
    甘寧大聲喊道：“出海不超過1個小時的海蚌2只?，現(xiàn)殺2年份的散養(yǎng)跑山母雞1只，雞血半碗，極品3年份黑牦牛雪花肉一塊，3年份高山野豬里脊肉?！?br/>
    甘寧所要求的東西立刻出現(xiàn)在甘寧的灶臺上。

    甘寧將母雞的內(nèi)臟去除、洗凈，然后將雞胸脯肉切成4塊與黑毛牛肉切4塊、野豬里脊切4塊。

    切好的肉塊被甘寧一起放到沸水中焯水，除去黑色的浮污，放在砂鍋里面。

    甘寧往砂鍋之中加入高山冰泉水，然后上籠屜旺火猛蒸。

    甘寧趁著空擋看向關(guān)羽，關(guān)羽仍然是皺著眉頭在思考自己菜肴。

    關(guān)羽此時已經(jīng)將自己會做的彩色都過了一遍，可是沒有哪一道菜的鮮美可以比拼過這道雞湯汆海蚌。

    劉備在關(guān)羽身后輕聲說道：“二妹，不要對自己的菜肴產(chǎn)生懷疑！按自己的想法做就可以，相信自己的實力?！?br/>
    關(guān)羽抬起自己的右手比了一個OK的手勢。

    甘寧問道：“關(guān)羽姑娘，莫非是要放棄了嗎？雞湯汆海蚌被稱為江東第一湯，姑娘心有恐懼是絕對正常的事情，哈哈…”

    湯？江東第一湯？甘寧的話剎那之間點醒了關(guān)羽，關(guān)羽在一本古籍之上曾經(jīng)看過一道菜譜，據(jù)傳與雞湯汆海蚌可以相媲美。

    雖然只是看過菜譜，也從無實踐過，但是此時已經(jīng)沒有其他辦法，關(guān)羽決定冒險一試。

    關(guān)羽淡然道：“無需先生擔心，一會比試即可?！?br/>
    甘寧微笑一下，安靜地等待著自己菜肴的出籠，在他看來如今的關(guān)羽也只是強顏歡笑，雞湯汆海蚌這道菜已經(jīng)打亂了關(guān)羽的心神。

    雞湯汆海蚌原本這道蒸的工序足足需要耗時3個小時，可是在灶王爺灶臺的時間調(diào)速功能之下，半個小時就全部完成。

    甘寧將砂鍋內(nèi)的雞肉、牛頭、豬肉全部撈出，只保留其中的湯汁，然后小心地濾去雜質(zhì)和浮油。

    接著甘寧將雞胸脯肉剁成茸與雞血水、精鹽調(diào)勻捏成幾個小圓球，與雞湯下鍋煮5分鐘，撈出雞茸球，濾去雜質(zhì)，這樣就成功做出了高質(zhì)量的三茸雞湯。

    接下來就是要處理海蚌了。

    甘寧拿海蚌劈開殼，用刀尖將海蚌的肉、鈕取出來，每只海蚌片成2片，肉切為2塊，用清水洗凈后入沸水鍋快速燙一下，燙至6成熟。

    甘寧將海蚌肉拿出來裝在一個白碗之中，倒入料酒少許“漿”一下，再瀝干酒汁，加入約一小碗熱騰騰的三茸雞湯，然后再將湯汁表面的雜志瀝凈。

    甘寧將二茸雞湯用精鹽調(diào)味，雞湯汆海蚌終于大功告成。

    伴隨著甘寧動作的停止，雞湯汆海蚌內(nèi)，雞肉、牛肉、豬肉混合而成的香味已經(jīng)飄散開來，劉備在這個鮮美的湯汁味道之中還聞到了海蚌那帶著海味的鮮美。

    即使是劉備這種原本不喜歡海味的人都對這道菜產(chǎn)生一種渴望。

    劉備產(chǎn)生了一種擔憂，不知道關(guān)于能否戰(zhàn)勝甘寧。

    木球兒抬起左手，對著甘寧的雞湯汆海蚌用食指一指，一個通明的罩子將雞湯汆海蚌罩住，里面的所有事物瞬間停止，就連那飄散在空氣之中的煙霧都凝滯住了。

    木球兒解釋說：“甘寧，你的菜已經(jīng)完全固化成剛出鍋的狀態(tài)，一會兒等關(guān)羽的菜結(jié)束之后，我會解除這種固化，讓你們開始比試。”

    甘寧點點頭，看向關(guān)羽。

    而關(guān)羽在甘寧埋頭專注于自己的菜肴時，也早已經(jīng)開始自己的菜肴制作。

    關(guān)羽大聲喊道：“水發(fā)深海鯊魚魚翅一份、5年份老鴨鴨肫6個、極品水發(fā)南海刺參一份、血鴿蛋12個、3年份肥母雞1只、水發(fā)東北花冬菇、水發(fā)黑毛豬蹄筋、現(xiàn)殺2年份黑毛豬肥膘肉、大個豬肚1個、高山山羊羊肘一個、特級金華火腿腱子肉一份。”

    “炊發(fā)干貝、10年份越州黃酒、凈冬筍、水發(fā)鱸魚唇、魴肚、上等醬油、極品金錢鮑3只、5年份黑毛豬豬骨高湯、5年份黑毛豬豬蹄尖2只、熟豬油、5年份野鴨1只?！?br/>
    關(guān)羽的話才說完，整個灶臺之上就密密麻麻擺滿了她要的東西。

    孫策、劉備、黃忠、黃蓋、典韋、孫權(quán)都一臉疑惑地看著關(guān)羽，不知道關(guān)羽要做的是什么菜？

    關(guān)羽將水發(fā)魚翅去沙，剔整后整齊地排在竹箅上，放進沸水鍋中，加蔥段、姜片、紹酒煮10分鐘，將魚翅之中的腥味去除。

    然后揀去蔥、姜，汁不用，將箅拿出放進碗里，魚翅上擺放豬肥膘肉，加黃酒少許，上籠屜用旺火蒸足2小時取出，揀去肥膘肉，潷去蒸汁。

    關(guān)羽同樣將鱸魚魚唇切成長2厘米、寬4.5厘米的塊，放進沸水鍋中，加蔥段、黃酒、姜片，10分鐘后去腥撈出，揀去蔥、姜。

    關(guān)羽又將金錢鮑用清水清洗干凈，放進籠屜，用旺火蒸爛取出，洗凈后每個片成兩片，剞上十字花刀，盛入小盆，加黑毛豬豬骨骨湯、黃酒，放進籠屜旺火蒸30分鐘取出，潷去蒸汁。

    趁著蒸制的功夫，關(guān)羽將鴿蛋煮熟，然后拿著鴿子蛋在手中輕輕一滑，鴿子蛋全部去殼。

    關(guān)羽將雞、鴨分別剁去頭、頸、腳。豬蹄尖剔殼，拔凈毛，洗凈。羊肘刮洗干凈。

    接著講雞鴨豬羊各切12塊，與凈鴨肫一并下沸水鍋氽一下，去掉血水撈起。

    豬肚里外翻洗干凈，用沸水氽兩次，去掉濁味后，切成12塊，下鍋中，加入豬骨湯燒沸，加紹酒氽一下?lián)破?，湯汁不用?br/>
    這時甘寧的菜肴已經(jīng)全部制作完成，他警惕地看著關(guān)羽如此繁瑣的菜肴制作過程，和自己的雞湯汆海蚌形成鮮明對比。

    關(guān)羽到底要做什么呢？

    沒有人知道。

    關(guān)羽將水發(fā)刺參洗凈，每只切為兩片。水發(fā)豬蹄筋洗凈，切成2寸長的段。凈火腿腱肉加清水，上籠屜用旺火蒸30分鐘取出，潷去蒸汁，切成厚約1厘米的片。

    冬筍放沸水鍋中氽熟撈出，每條直切成四塊，用力輕輕拍扁。

    鍋置旺火上，熟豬油放鍋中燒至七成熱時，將鴿蛋、冬筍塊下鍋炸約2分鐘撈起。隨后，將魚高魚肚下鍋，炸至手可折斷時，倒進漏勺瀝去油，然后放入清水中浸透取出，切成長4.5厘米、寬2.5厘米的塊。

    鍋中再次留余油，用旺火燒至七成熱時，將蔥段、姜片下鍋炒出香味后，放入雞、鴨、羊肘、豬蹄尖、鴨肫、豬肚塊炒幾下，加入醬油、冰糖75克、黃酒、豬骨湯、桂皮，加蓋煮20分鐘后，揀去蔥、姜、桂皮，起鍋撈出各料盛于盆，湯汁待用。

    此時關(guān)羽的菜肴終于到了最后一步。

    關(guān)羽要來一個老酒壇洗凈，加入清水，放在微火上燒熱，將壇中水全部倒掉。

    她在壇底放一個小竹箅，先將煮過的雞、鴨、羊、肘、豬蹄尖、鴨肫、豬肚塊及花冬菇、冬筍塊放入，再把魚翅、火腿片、干貝、鮑魚片用紗布包成長方形，擺在雞、鴨等料上，然后倒入煮雞、鴨等料的湯汁，用荷葉在壇口上封蓋著，并倒扣壓上一只小碗。

    如此準備好之后，關(guān)羽將酒壇置于木炭爐上，用小火煨2小時后啟蓋，速將刺參、蹄筋、魚唇、魚高肚放入壇內(nèi)，即刻封好壇口，再煨一小時取出。

    關(guān)羽取來一個大盆，將壇口菜胡倒在大盆內(nèi)，紗布包打開，鴿蛋放在最上面。

    一股不輸雞湯汆海蚌的香味飄散開來。

    關(guān)羽信心滿滿地喊道：“佛跳墻，完工！”