?夜間，食客和飯館才開(kāi)始展露各自的獠牙。

    一切以增進(jìn)感情為目的的行為，都免不了在餐桌上把盞暢談——而時(shí)間最好就是在夜間?；蛟S在夜sè的氛圍中、昏暗的燈光下，始能打開(kāi)心懷，暢所yù談。

    每當(dāng)這個(gè)時(shí)候，館子的每個(gè)員工都感到分身乏術(shù)，即使今天滿勤，仍然少有空閑時(shí)刻，只能不斷的把各自的工作重復(fù)一次又一次，偶爾有員工向外瞧去，看到門(mén)外排隊(duì)等候、源源不絕的顧客，不禁搖搖頭，繼續(xù)手頭的活兒。齊天王第一天接觸工作，看著絡(luò)繹不絕的顧客，有些震驚、膽怯。作為館子的經(jīng)理，齊天王不斷在一樓和二樓穿梭，以防意外發(fā)生。當(dāng)然大多數(shù)時(shí)間，齊天王還是在二樓，這并不是齊義教授，而是生意人的天xìng。張琳琳被齊天王留下，一天都無(wú)所事事，頗感無(wú)聊。傍晚時(shí)，張琳琳見(jiàn)有如此多的顧客，見(jiàn)獵心喜，也找一套迎賓服，在門(mén)口做起迎賓**，忙的不亦樂(lè)乎。

    易金生此時(shí)仍在做著早上的事——配菜，像齊家館子這樣的飯館，都有提前把菜配好的習(xí)慣，但每天都是供不應(yīng)求，更何況館子不像有些飯店，中午門(mén)前冷落，館子中午還要消耗一部分，剩余的菜在這時(shí)候，便相形見(jiàn)絀。易金生熟練的把食材切好、配菜，放入盤(pán)中再分開(kāi)放到一旁。通常都是把常需的菜多配一些，招牌菜反而適量即可，畢竟如今的消費(fèi)是計(jì)劃型消費(fèi)。

    正在巡查廚房的韓峰，看到易金生心不在焉，喝道：“小生，專(zhuān)心點(diǎn)！”易金生不好意思的笑笑，專(zhuān)心配菜。韓峰見(jiàn)狀，不覺(jué)開(kāi)口調(diào)笑道：“還在想那個(gè)美女？”

    “韓哥，峰哥，韓峰哥，我怕了你了，你都笑我一下午了！”易金生隨口應(yīng)付道。下午時(shí)，張琳琳從三樓下來(lái)，再見(jiàn)到易金生時(shí)，曾對(duì)易金生介紹自己，頓時(shí)惹來(lái)以韓峰為主的同事的起哄。韓峰更是夸張的嚷道‘哇，千金**看上小生了’，引得同事大笑。易金生喏喏的也介紹自己，以為便沒(méi)事了，不曾想張琳琳走后，同事更加起哄，整整一下午易金生都在調(diào)笑中渡過(guò)。

    “好了！我不說(shuō)你了，不過(guò)千金**可不是我們能高攀的！”

    易金生故作生氣的說(shuō)道：“你還說(shuō)！”雖然不知道，張琳琳為什么單獨(dú)向自己介紹她，但是易金生有自知之明，根本不可能是那種意思，不過(guò)易金生也是竊喜不已。

    這時(shí)，有同事跑過(guò)來(lái)對(duì)韓峰說(shuō)：“韓哥，菜單?！弊鳛閺N師長(zhǎng)，韓峰現(xiàn)在專(zhuān)做招牌菜，其他的菜肴都由旁人做，這也算是關(guān)門(mén)弟子的特權(quán)吧。

    韓峰剛走后不久，有一名女服務(wù)員慌慌張張的進(jìn)來(lái)，跑上三樓。一會(huì)齊天王急忙忙的下來(lái)，在出口處又停下，只見(jiàn)她肩膀聳起又緩緩落下，才慢慢的走出廚房。

    原來(lái)一名顧客，吃出一道菜有問(wèn)題，而且是一道招牌菜，齊天王的擔(dān)心與緊張，待來(lái)到大堂時(shí)消除許多。這桌食客有五人，一女四男，舉止有度，即使發(fā)現(xiàn)菜有問(wèn)題，也沒(méi)有大吵大鬧，反觀其他客人也都在進(jìn)食交談，鮮有特別注意這邊情況的。齊天王緩步走進(jìn)，并介紹自己道：“您好！我是大堂經(jīng)理，請(qǐng)問(wèn)您發(fā)現(xiàn)菜有什么問(wèn)題？”

    其中一名男士起身答道：“這道菜的味道、食材，感覺(jué)和以往不同，不知道是你們有所改進(jìn)，還是真的有問(wèn)題！”

    “富貴如意”是許多生意人愛(ài)點(diǎn)的菜肴，圖的是一個(gè)好兆頭，這道菜sè彩分明，最容易辨認(rèn)。齊天王離得又近一點(diǎn)，仔細(xì)觀望一陣，轉(zhuǎn)身問(wèn)道：“我可以試試問(wèn)道么？”

    “可以！”

    跟隨齊天王而來(lái)的張琳琳，急忙從旁邊拿來(lái)一雙筷子，遞給齊天王。齊天王先蘸一點(diǎn)湯水，放在嘴里品味，又各自把每一種的食材，挑出來(lái)品嘗，最后，齊天王把筷子還給張琳琳。齊天王的笑容，轉(zhuǎn)成抱歉，不好意思的對(duì)男士說(shuō)道：“非常抱歉，這道菜是有問(wèn)題，在配菜環(huán)節(jié)出現(xiàn)了疏漏。請(qǐng)您原諒！”

    男士也是一驚，“真的??？！”

    “是的，出現(xiàn)這樣的問(wèn)題，我很抱歉。不過(guò)您能吃出不同，想必是為老顧客！”

    “啊，恩！”

    “對(duì)于各位的損失，我們館子會(huì)有所賠償，不知道您有什么要求？”

    男士一笑說(shuō)道：“要求倒是沒(méi)有，只要吃了對(duì)身體沒(méi)什么損傷，那就算了！”

    張琳琳和那名女服務(wù)員聽(tīng)后，算是放下心來(lái)。齊天王也感意外，但是仍說(shuō)道：“不如這樣吧，這頓飯呢算是我們館子請(qǐng)的，另外請(qǐng)各位留下姓名及手機(jī)號(hào)，如果我們館子出新菜系，首先請(qǐng)各位親來(lái)品嘗；下次諸位再來(lái)時(shí)，一律給各位八折。您看這樣行么？”

    男士看一眼同伴，點(diǎn)點(diǎn)頭答應(yīng)下來(lái)。

    齊天王讓女服務(wù)員拿來(lái)紙筆，記錄下客人的信息，再次表達(dá)歉意后才離去。其他客人見(jiàn)事情合適的得到解決，各自回到各自的軌道。

    齊天王回到三樓后，把韓峰叫了上去。韓峰下來(lái)后，囑咐廚房的員工幾句，又急忙的去炒菜。

    這件事情發(fā)生以后，館子的每個(gè)員工做事時(shí)，都格外小心，直到打樣都沒(méi)有其他事發(fā)生。因?yàn)槭孪三R天王事先有過(guò)安排，每個(gè)員工清理所屬區(qū)域后，聚集在大堂。齊天王確認(rèn)員工到齊后說(shuō)道：“今天的意外就是jǐng戒！以后不要發(fā)生這種事情！”

    “每一道菜的食材，都是固定的，少有混肴，對(duì)其他食材的口感、整道菜的味道，都有很大的影響。配菜這種低級(jí)錯(cuò)誤，你們都會(huì)犯嗎！廚師在炒菜時(shí)，難道不會(huì)看一眼食材，難道沒(méi)有發(fā)現(xiàn)錯(cuò)誤！”

    員工大氣不敢出，靜靜聽(tīng)著齊天王的咆哮。

    “今天所有參與配菜的員工，所有廚師、韓峰除外，在上班rì負(fù)責(zé)館子的清潔，為期一個(gè)月。另外，配菜員到大堂負(fù)責(zé)rì常清潔，我點(diǎn)名幾個(gè)廚師負(fù)責(zé)配菜，也是以一個(gè)月為期。若有再犯的員工，留用一個(gè)月，過(guò)期開(kāi)除！”

    齊天王的嚴(yán)厲給員工留下很深的影響，以后的工作中，員工都是十二萬(wàn)分的上心，不過(guò)也杜絕意外的可能xìng。都不想因小失大。

    易金生又回到、剛進(jìn)館子的那段時(shí)光，清潔大堂、收盤(pán)、下班，枯燥而又單一。每天能見(jiàn)到新的顧客，也能遇到有些印象的老顧客，大同小異的菜單，館子里發(fā)生的不就是那幾件事，有人笑了，有人哭了，有人醉了，有人鬧了。

    過(guò)著的每一天都大致相同，到底是我們過(guò)著生活，還是生活過(guò)著我們？

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