連山大刀回鍋肉是蜀中名菜，要說(shuō)有什么特色，最直觀的就是切得極薄的五花肉每一片有巴掌大小，看上就像個(gè)刀片子，下鍋炒起來(lái)微微卷曲，吃在嘴里口感十分飽滿(mǎn)，油水足，也不說(shuō)什么肥而不膩的話，就是‘過(guò)癮’兩個(gè)字。
90年代正是大刀回鍋肉最盛行的時(shí)候，蓉城，綿城乃至國(guó)道，省道上都有這樣的店面，但到了十幾年后，連山大刀回鍋肉卻漸漸絕跡，據(jù)說(shuō)是不符合餐飲成本，只在出產(chǎn)三星堆的那個(gè)城市才能吃到。
李良也是見(jiàn)獵心喜，讓蔣大炮開(kāi)著車(chē)過(guò)去，等上了桌子其他先不管，先把這招牌菜點(diǎn)了，至于剩下的就讓王胖子和蔣大炮自選。
李良就是個(gè)肉食動(dòng)物，不愛(ài)吃素菜，油水大的葷菜是他的最?lèi)?ài)，吃著闊別已久的大刀回鍋肉，李良突發(fā)奇想道：“要是我以后做餐飲業(yè)，這個(gè)菜必須在我們的菜單上?！?br/>
正埋頭刨飯的王潤(rùn)東，抬起頭問(wèn)道：“啥叫餐飲業(yè)？”
李良聽(tīng)得直翻白眼，蔣大炮沒(méi)理會(huì)王潤(rùn)東，只道：“餐飲業(yè)有什么好做的，能比你現(xiàn)在的行當(dāng)賺錢(qián)？”
在這個(gè)話題上，李良覺(jué)得自己和蔣大炮沒(méi)有共同語(yǔ)言，關(guān)于“究竟想要怎么一個(gè)人生”的命題，李良雖然還沒(méi)研究出結(jié)果，但他至少確定一件事，洗沙淘金只是賺錢(qián)的一種方式，卻不是他的事業(yè)。
當(dāng)然，事業(yè)在李良的理解中是很寬泛的，不單單指從事什么工作，比如說(shuō)爛桿子方東陽(yáng)，李良覺(jué)得他畢生的事業(yè)就是馮婷婷，娶了馮婷婷只是事業(yè)的開(kāi)端，生娃應(yīng)該是步入正軌，至于解鎖什么的，**什么的，要看他個(gè)人的喜好選擇要達(dá)到怎么樣的事業(yè)巔峰。
嗯，是這樣沒(méi)錯(cuò)。
李良偶爾也在想，自己以后想要怎樣一份事業(yè)？可惜他暫時(shí)沒(méi)有方向。
吃完飯，三人重新上路，等車(chē)開(kāi)進(jìn)城區(qū)李良發(fā)現(xiàn)所謂飛速發(fā)展中的城市一定都是亂糟糟的，到處都是正在拆遷的爛房子，喧囂的工地隨處可見(jiàn)，等車(chē)子行駛到市中心鳴鐘街，這里還沒(méi)有后世寬闊的街道，更沒(méi)有什么街心公園，老街巷正在拆除，新的樓房正打下地基，這座城市正在進(jìn)行一場(chǎng)‘除舊迎新’的大手術(shù)。
蔣大炮大哥的工作單位在建國(guó)門(mén)附近，車(chē)子駛出鳴鐘街后幾分鐘就到了這邊，李良記得日后這里可是商廈林立，步行街也在這邊，李良不由朝著記憶中步行街的方位看去，眼下那里居然只是一條不臨街的老巷，不過(guò)巷子里外都開(kāi)始改造，李良瞬間生出個(gè)念頭，能不能將這條街整個(gè)買(mǎi)下？
不過(guò)轉(zhuǎn)念一想，他知道這是不可能的，畢竟眼下老巷里改造的門(mén)面大半都是國(guó)營(yíng)單位和集體企業(yè)的產(chǎn)業(yè)，不是說(shuō)有錢(qián)就能買(mǎi)到，除非有外國(guó)公司打著投資的名義進(jìn)來(lái)才有操作的空間，不然就只能等到這些單位和企業(yè)破產(chǎn)，公開(kāi)拍賣(mài)或者是放開(kāi)買(mǎi)賣(mài)的時(shí)候才行。
‘還得靜待發(fā)展的潮流啊?！?br/>
李良把買(mǎi)街的念想壓在了心底，現(xiàn)在是環(huán)境不允許，不過(guò)也好，他現(xiàn)在手頭資金還不寬裕，等到完成了第一桶金的目標(biāo)，到時(shí)候或許時(shí)機(jī)應(yīng)該成熟，就把買(mǎi)街當(dāng)做完成第一個(gè)目標(biāo)的獎(jiǎng)勵(lì)好了。
蔣大炮對(duì)這邊很熟悉，徑直把車(chē)開(kāi)到了附近的一條小街上，然后找了個(gè)茶館坐下，他讓李良稍坐片刻，他去把他大哥喊來(lái)，前后沒(méi)十分鐘，蔣大炮就去而復(fù)返，身后跟著個(gè)三十歲上下，身穿西裝，面容和他有五六相似的男人，正是他大哥蔣林。
李良上輩子和蔣大炮合伙洗沙的時(shí)候，一道來(lái)找蔣林出過(guò)幾次沙，知道蔣林這人特講究，這人不是什么錢(qián)都賺，沒(méi)門(mén)路的陌生人根本不會(huì)搭理，也就說(shuō)要不是蔣大炮領(lǐng)著，蔣林連話都不會(huì)和李良說(shuō)。
或許也正是因?yàn)檫@種謹(jǐn)慎的性格，蔣林日后在銀行系統(tǒng)發(fā)展的相當(dāng)不錯(cuò)，就是眼下，也是建國(guó)門(mén)這邊綿城商業(yè)銀行的主任。
蔣林沒(méi)帶測(cè)量?jī)x器和稱(chēng)量工具，他讓蔣大炮直接說(shuō)重量和純度，蔣大炮對(duì)李良示意了下，李良就掏出個(gè)牛皮紙包，然后將之打開(kāi)，他這次來(lái)只帶了3000克金子，另外600克還放在家里，3000克是天平秤一點(diǎn)點(diǎn)稱(chēng)好的，誤差不會(huì)超過(guò)一克。
李良報(bào)出重量和純度后，蔣林捻了一點(diǎn)金沙在手上搓了搓，只從這個(gè)動(dòng)作來(lái)說(shuō)，蔣林就是懂行的，沙金的純度一般是從硬度和顏色上判斷，他這樣一上手至少能判斷出大致的純度范圍。
“你是凱娃子帶來(lái)的朋友，你說(shuō)的話這一次我能信，但如果有偏差，那就沒(méi)有下一次?！笔Y林這個(gè)人很傲，畢竟是高學(xué)歷高職務(wù)的人員，要不是蔣凱帶著來(lái)，就李良眼下農(nóng)村青年的模樣他根本都不會(huì)多看一眼。
頓了一下后，蔣林又道：“今天最新的國(guó)內(nèi)金價(jià)是56塊7毛一克，這幾天金價(jià)都在56到57之間波動(dòng)，你們運(yùn)氣不錯(cuò)，現(xiàn)在算是波動(dòng)的高位，我就按這個(gè)價(jià)給你們算，有沒(méi)有問(wèn)題？”
李良怎么會(huì)有問(wèn)題，按照公價(jià)計(jì)算這可是最公道不過(guò)。回想李良前后找的門(mén)路，一開(kāi)始可是只有43塊5，現(xiàn)在卻對(duì)接公價(jià)，前后價(jià)格差了十三塊多，這中間固然有金價(jià)上漲的緣故，但更重要的還是蔣林這人講究，他傲歸傲，但辦事是一絲不茍，對(duì)自己幺弟蔣大炮也照顧，不會(huì)在價(jià)格上卡一絲一毫。
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