鍋中湯水收拾出來，燒干后倒入油。等待油熱的時(shí)候，把蒜苗洗凈斜切成菱形。這時(shí)，油已經(jīng)熱了，鳳瑤將切好的肉片倒進(jìn)鍋里開始爆炒。一直炒至肉片打了卷，便倒入些許醬油上色，再調(diào)入少許白糖增味。
最后加入蒜苗，炒至斷生，調(diào)入少許鹽翻炒幾下即出鍋。
“哇，好香！”這時(shí)，蘇行宴探頭進(jìn)來，伸著脖子一副饞貓的樣子。
豆豆抱著渾身濕漉漉的小白跟在后頭，驕傲地道：“我娘親做飯最好吃了?！?br/>
“是嗎？那你可真是幸福?！碧K行宴低下頭看著豆豆，笑著說道。
豆豆抿起唇角，有些羞澀，可是眼中的驕傲與得意卻是掩也掩不住。
炒完回鍋肉，鳳瑤又端出另一碗牛肉，留下三分之一做拉面，另外三分之二則拿來燉土豆。給土豆削皮切塊，又切了蔥姜蒜，等到鍋里的油一熱便開始揮動鍋鏟。
“豆豆，你娘親真厲害！”蘇行宴看著鳳瑤利落有力的手法，真誠地贊道。
豆豆此時(shí)滿臉的得意，小臉仰得更高了。
鳳瑤扭頭看了兩人一眼，笑著搖了搖頭，往鍋底下塞了一把柴火，開始燒大火燉起來。因?yàn)榕Ｈ獗緛砭褪浅词斓?，所以此時(shí)只需要等土豆熟透即可。沒過多久，便將香噴噴的牛肉土豆盛了出來。
做完這兩個(gè)菜，也差不多過去兩刻鐘了，正好可以做拉面了。鳳瑤洗了手，從盆子里把面團(tuán)揪出來，丟到案板上，開始反復(fù)搗、揉、抻、摔。
這一個(gè)步驟，叫做溜條。鳳瑤將面團(tuán)放在面板上，用兩手握住條的兩端，抬起在案板上用力摔打。拉長后，兩端對折，繼續(xù)握住兩端摔打。最后搓成長條，揪成拇指粗、筷子長的圓條。
將溜好的面條放在案板上，撒上清油。手握住面條兩端，兩臂均勻用力加速向外抻拉，然后兩頭對折，兩頭同時(shí)放在一只手的指縫內(nèi)，另一只手的中指朝下勾住另一端，手心上翻，使面條形成絞索狀，同時(shí)兩手往兩邊抻拉。
面條拉長后，再把右手勾住的一端套在左手指上，右手繼續(xù)勾住另一端抻拉。這一番利落帥氣的動作，直看得站在門口的蘇行宴，愕然得長大嘴巴。
原來，面條還能這樣吃？
在這個(gè)時(shí)代，人們搟面條吃的方法，就是揉了面團(tuán)，用搟面杖壓成薄餅，再用刀切成一條條的細(xì)條。放進(jìn)水里煮熟了，撈出來吃了就完了。何曾見過鳳瑤這般，復(fù)雜得仿佛做大菜似的步驟？
蘇行宴直是驚得合不攏嘴，想起就連螺螄都能被鳳瑤做得那樣好吃，也不知這步驟復(fù)雜的面條該有多好吃？想到這里，忍不住咽了下口水。
面條拉完之后，便是煮湯汁了。鳳瑤將碗里剩下的三分之一的牛肉塊切成片，往鍋里倒入幾瓢清水，放入八角、姜皮、鹽等，生起大火煮。撇去浮在最上面的油沫之后，將面條放進(jìn)去，煮到半熟時(shí)撒入蘿卜片。
然后切了蔥末、香菜放在碗里，先將清亮亮的湯汁澆進(jìn)來，然后往碗里撈入面條。步驟跟現(xiàn)代的蘭州拉面有些出入，然而條件所限，鳳瑤所能想到的法子只能如此。不過，即便這樣，仍然讓蘇行宴驚艷不已。“你們兩個(gè)快去洗手，準(zhǔn)備吃飯了?！兵P瑤站在灶臺前，背對著蘇行宴和豆豆，一邊往碗里撈著面條，一邊說道。
“娘親，我已經(jīng)洗過了?！倍苟古e起白生生的兩只小手，軟糯糯的聲音說道。
鳳瑤轉(zhuǎn)過頭一看，只見果然如此，兩人不知何時(shí)已經(jīng)洗過手，此時(shí)坐在桌邊，抬著臉朝這邊看過來，一副等吃的模樣。
“那咱們就開飯了。”鳳瑤依次將回鍋肉、牛肉燉土豆與三碗牛肉拉面端上桌，然后取了三雙洗凈的筷子，看了外面一眼，說道：“外頭的兩個(gè)小哥，不讓他們過來吃嗎？”
蘇行宴本來想說“不用了”，可是看見灶臺上還有兩只碗，碗里面也盛著滿滿的面條，不由道：“這回可便宜他們了?！逼鹕沓饷婧暗溃骸斑^來吃飯了！”
“謝謝主子！”兩個(gè)下人受寵若驚，端起浮著許多肉片的香極了的面條，歡喜地朝鳳瑤也行了一禮：“多謝夫人。”
“唔，這面條筋道！”蘇行宴挑起一縷面條送進(jìn)嘴里，豎起拇指贊道。
“只可惜，還缺一味料?！兵P瑤一邊教豆豆如何吃面條，一邊搖頭說道。一碗成功的牛肉面應(yīng)該是一清（湯清）、二白（蘿卜白）、三紅（辣椒油紅）、四綠（香菜、蒜苗綠）、五黃（面條黃亮）。
沒有辣椒油，卻是可惜。鳳瑤心中想道，等送走蘇行宴，明天她一定要進(jìn)山，看看能不能采到紅辣椒這東西。
蘇行宴不由睜大眼睛，都已經(jīng)這樣好吃了，還缺佐料？見桌上的兩樣菜也十分誘人，蘇行宴夾了一筷子回鍋肉，送進(jìn)嘴里，不由得又是贊道：“香而不膩，既咸而鮮，好吃！”
旁邊，豆豆一根根吸著面條，小小的嘴巴湊在碗沿，喝一口香噴噴的湯，快樂得眼睛都瞇了起來。他的娘親，是最厲害的。
三人直將桌上的面和菜全部掃凈，吃了個(gè)肚皮滾圓才罷休。
“撐死我了?！逼鋵?shí)，說是三個(gè)人，大多數(shù)卻是進(jìn)了蘇行宴的肚子里。要說他也吃過許多好東西，怎么就覺著，哪怕沒什么特別的牛肉燉土豆，到了鳳瑤手里也這樣好吃？
“撐就歇會兒?！兵P瑤笑著道。
豆豆倒是沒有被撐到，鳳瑤一直控制著他的飯量，此時(shí)吃得飽了，還有力氣去玩。抱著小狐貍跑到門口，倚著屋門，看著停在院子外面的華麗的大馬車，與拉車的雪白漂亮的馬兒，眼睛里浮現(xiàn)出亮晶晶的光芒。
“叔叔，我可以坐馬車嗎？”豆豆扭過頭來，看向蘇行宴問道。
蘇行宴道：“當(dāng)然可以！”朝外面吩咐兩聲，頓時(shí)兩個(gè)下人走過來，引著豆豆去馬車那里玩了。
鳳瑤則收拾了碗筷，拿到灶邊洗刷。蘇行宴捂著撐得不行的肚子，打起了生意經(jīng)：“妹子，你這面條的做法賣不賣？我叫我爹給你個(gè)好價(jià)格！”
“行。”鳳瑤答得痛快。
“真的？”蘇行宴沒料到，鳳瑤回答得這樣痛快，竟有些不相信自己的耳朵，“你不問一問價(jià)格，就直接答應(yīng)賣給我們啦？”
鳳瑤笑著道：“有你在，價(jià)格還能虧了我？”
蘇行宴別提多窩心了，他此刻激動得，只恨不得把心挖出來捧到鳳瑤面前，叫她知道他是一定不會欺她騙她，這輩子都不會。
這時(shí)，鳳瑤忽然道：“行宴，我同你打聽一件事?！?br/>
“哦？你說？”
“你對無憂樓了解多少？”鳳瑤問道。
“無憂樓？”提起這個(gè)，蘇行宴皺了皺眉，說道：“實(shí)話講來，無憂樓確實(shí)比我們知味樓做得好。十年前就像雨后Chun筍一樣，開遍了大景朝各地。而且特別令人生氣的是，他們哪個(gè)分店都開在我們知味樓對面，哪怕開不到對面，也必定是一條街上，仿佛要跟我們作對似的?！?br/>
“竟有這回事？”鳳瑤訝道。
“可不是？你說他們，多氣人?。 碧K行宴拍了拍桌子，說道：“他們的裝潢風(fēng)格跟我們反著來，菜色價(jià)格都更貼**民百姓，等到籠住一部分客源，又開設(shè)了廂房專門招待貴客。最可惡的是，他們的菜譜價(jià)格永遠(yuǎn)比我們低一文錢！”
所以十年后的今天，百年老字號的知味樓，跟無憂樓比起來幾乎不占什么優(yōu)勢。甚至，在風(fēng)頭上遠(yuǎn)遠(yuǎn)被壓了下去。
鳳瑤點(diǎn)了點(diǎn)頭，想著蘇行宴的話，無憂樓是十年前忽然開起來的，而且是全國各地都開設(shè)起來，那么無憂樓的背后，一定有一個(gè)巨大的財(cái)團(tuán)和一個(gè)雄厚的靠山。
“除此之外，無憂樓還有其他的產(chǎn)業(yè)嗎？”鳳瑤又問道。
“有的?！碧K行宴點(diǎn)了點(diǎn)頭，“有布坊無憂坊，有糕點(diǎn)鋪?zhàn)訜o憂記，還有……”他說到這里忽然壓低聲音，用手掌遮住嘴邊，神神秘秘地道：“聽說，無憂樓還有一個(gè)產(chǎn)業(yè)，是專門做人頭生意的?！?br/>
“什么？！”鳳瑤刷碗的手一頓。
“你別害怕，這只是傳聞。而且就算是真的，跟咱們小老百姓也沒關(guān)系。”蘇行宴連忙安慰道。
“我沒害怕?！兵P瑤停了洗刷碗筷的手，用籠布擦了擦手，從背后掏出一把匕首，帶著木鞘一起遞到蘇行宴面前：“你認(rèn)得這個(gè)嗎？”
只見鳳瑤遞過來的匕首柄上，刻著一朵云。蘇行宴看清之后，頓時(shí)嚇了一跳，險(xiǎn)些從凳子上蹦起來。他滿眼的吃驚，小心翼翼地伸出手接過匕首，把匕首翻了個(gè)頭，只見匕首柄上的另一面，與云朵相對的部位，刻著一只麻雀。
“這，這――”蘇行宴的手一抖，駭然地道：“你從哪里來的？”他看向鳳瑤的目光，變得有些驚異，“你，這匕首，是你的？”
“你認(rèn)得這個(gè)？”鳳瑤只見他反應(yīng)激烈，好奇地問道。
蘇行宴將匕首還了回去，有些小心翼翼地道：“妹子，我只不過是說了無憂樓的幾句壞話，我不是成心的，你可別……咱們是好朋友，你可別殺人滅口啊?！?br/>
“撲哧！”鳳瑤被他的樣子逗笑了，說道：“你想到哪里去了？這匕首是我撿的。”
“?。繐斓陌。俊碧K行宴頓時(shí)松了口氣，“嚇?biāo)牢伊?，我還以為你是無憂樓的云雀呢?！?br/>
“無憂樓的云雀？”鳳瑤疑道，“那是什么？”
“是這樣的，聽說在無憂樓，那些人按照能力和潛力，被分為四個(gè)等級，分別是云雀、云燕、云鷹、云鵬。不同的等級，攜帶的標(biāo)識不同，但是正面都是“云”的圖案，只不過背面按照等級分為雀、燕、鷹、鵬的圖案?！碧K行宴指了指鳳瑤手中的匕首，“你這個(gè)，很像是云雀丟失之物?！?