送走董東鶇就像是一個(gè)開始,聲望現(xiàn)在又像當(dāng)初在歐洲一樣跟著master了——這讓港灣暗暗咬牙,女仆什么的都是假的吧,哪有女仆一直跟著master的。讓她和提督投骰子相聚的時(shí)間都沒了——果然還是需要用幽靈的身份現(xiàn)身了,等海月姬多留下一點(diǎn)印象就露面了,絕對(duì)不能再拖了!
“吶,聲望,我最近感覺到的視線應(yīng)該不是你的吧?!泵髑安枵媸遣诲e(cuò)啊。
“是的,那應(yīng)該是貞德的視線?!甭曂u了貞德,雖然王雨已經(jīng)知道了。
“說起來(lái),快到中秋了?!蓖跤晗袷窍氲搅耸裁?,跳過了剛才的話題。
“master您的話題也太跳躍了,不過是的,再過十天就是中秋節(jié)了。您是想和王晴一起過節(jié)嗎?還是說再考慮要做多少月餅?”
“聲望你變壞了?!蓖跤旮袊@了一下,“不過很糟糕,完全被你說中了,我已經(jīng)計(jì)算不出需要多少月餅了?!?br/>
單單赤城的食量就難以計(jì)算了,更何況,還有港灣,海月姬,和南方,wo醬,風(fēng)雪的。
腳踏兩……N條船好累啊。
不過,話說回來(lái),今天資源又少了,是不是又不能建造了?細(xì)思恐極,還是趁現(xiàn)在去來(lái)一發(fā)吧,雖然釣上了德梅因,但是王雨是不可能滿足的,不希望新艦?zāi)锏奶岫剿闶裁春脧N師,日常建造是不能少的,萬(wàn)一哪天出貨了呢?
“提督,我有點(diǎn)事找你商量?!眲傁氲叫卮蟮呐?zāi)?,她就?lái)了。
視線總是會(huì)被萬(wàn)乳引力吸引過去,“什么事?”
德梅因下意識(shí)的捂捂胸,但是馬上就放棄了,“我想挑戰(zhàn)黎塞留大人?!敝览枞羰亲畛醯臍W皇之證以后,德梅因就覺得自己應(yīng)該多挑戰(zhàn)下對(duì)方,多獲得一些經(jīng)驗(yàn)。
“嗯,聲望你陪她去一次好了。注意點(diǎn)別把建筑物打壞了?!蓖跤晗胂?,還是拜托了聲望。
“master,你這樣做很狡猾的。”聲望一瞬間就看透了王雨的險(xiǎn)惡用心,“不過,交給我了,最近黎塞留大小姐的運(yùn)動(dòng)量嚴(yán)重不足?!?br/>
“嗯,交給你了?!蓖跤挈c(diǎn)頭,“德梅因,和聲望一起去吧?!?br/>
“謝謝。”然而,德梅因捂著胸口露出的雪白,警惕的道謝。
王雨嘴角抽抽沒說什么,不是說美系的艦?zāi)锒纪﹂_放的嗎?為什么這只德梅因好像有點(diǎn)奇怪。
……
逸仙開始她的佛跳墻已經(jīng)有四天了。
前四天都在準(zhǔn)備,不斷反復(fù)的熬湯。
為此,王雨可是特地抓來(lái)了赤城來(lái)囑咐她一定不要打擾逸仙,不然就把她怎樣怎樣云云。
傳統(tǒng)的佛跳墻原料有幾十種之多:海參、鮑魚、魚翅、干貝、魚唇、鱉裙、鹿筋、鴿蛋、鴨珍、魚肚、花膠、瑤柱、鴿子、排骨、蟶子、火腿、豬肚、羊肘、蹄尖、蹄筋、家養(yǎng)老母雞雞脯、家養(yǎng)黃嘴鴨鴨脯、雞肫、鴨肫、冬菇、冬筍等等。
逸仙收集了一路的食材——包括從歐皇府食材儲(chǔ)備中獲得的,終于在回本島不久以后整理好,開始了自己的廚道進(jìn)階——按照王雨提督的說法,似乎一般的做菜對(duì)于自己太過簡(jiǎn)單以至于變成了理所當(dāng)然,缺少失敗的經(jīng)驗(yàn),也缺少努力的經(jīng)驗(yàn)。
所以這次她聽從了王雨提督的提議,挑戰(zhàn)繁瑣并且耗時(shí)的佛跳墻。
逸仙將水發(fā)魚翅去沙、去腥后和豬肥膘肉加紹酒蒸煮——耗時(shí)三小時(shí)。
“沒有提……王雨提督的加速都已經(jīng)有些不習(xí)慣了呢?!?br/>
在蒸煮之余,逸仙將魚唇切好,沸水去腥——耗時(shí)二十分鐘。
王雨悄悄的在一邊看著,逸仙沒有發(fā)現(xiàn),她正全身心的投入到料理中。
逸仙取出用旺火蒸爛的金錢鮑,洗凈后每個(gè)片成兩片,剞上十字花刀,盛入小盆,加骨湯、紹酒,放進(jìn)籠屜旺火蒸30分鐘取出,潷(bi)去蒸汁。鴿蛋煮熟,去殼——總計(jì)耗時(shí)四個(gè)小時(shí)。
佛跳墻的每一道菜都需要獨(dú)立的程序,逸仙使用了整個(gè)廚房的鍋灶,但直到現(xiàn)在,王雨覺得逸仙還是游刃有余的樣子。
逸仙靈活的將雞、鴨分別剁去頭、頸、腳。豬蹄尖剔殼,拔凈毛,洗凈。羊肘刮洗干凈。切塊與凈鴨肫一并下沸水鍋氽一下,去掉血水撈起——耗時(shí)三十分鐘。
豬肚里外翻洗干凈,用沸水氽兩次,去掉濁味后,下鍋先后加骨頭湯和紹酒,最后撈起,湯棄之不用——耗時(shí)三十分鐘。
將水發(fā)刺參洗凈,每只切為兩片。水發(fā)豬蹄筋洗凈,切成2寸長(zhǎng)的段。凈火腿腱肉加清水15上籠屜用旺火蒸30分鐘取出,潷去蒸汁,切成厚約1厘米的片。冬筍放沸水鍋中氽熟撈出,每條直切成四塊,用力輕輕拍扁。鍋置旺火上,熟豬油放鍋中燒至七成熱時(shí),將鴿蛋、冬筍塊下鍋炸約2分鐘撈起。隨后,將魚高魚肚下鍋,炸至手可折斷時(shí),倒進(jìn)漏勺瀝去油,然后放入清水中浸透取出,切塊——耗時(shí)一小時(shí),
將雞、鴨、羊肘、豬蹄尖、鴨肫、豬肚塊炒幾下,蘊(yùn)入味道——十分鐘。
取幾個(gè)紹興酒壇洗凈,加入清水,放在微火上燒熱,然后倒凈壇中水。
逸仙在壇底放一個(gè)小竹箅,先將煮過的雞、鴨、羊、肘、豬蹄尖、鴨肫、豬肚塊及花冬菇、冬筍塊放入,再把魚翅、火腿片、干貝、鮑魚片用紗布包成長(zhǎng)方形,擺在雞、鴨等料上,然后倒入逸仙熬了許久的湯汁,用荷葉在壇口上封蓋著,并倒扣壓上一只小碗。裝好后,將酒壇置于木炭爐上,用小火煨2小時(shí)后啟蓋,速將刺參、蹄筋、魚唇、魚高肚放入壇內(nèi),即刻封好壇口,再煨一小時(shí)取出——耗時(shí)三小時(shí)。
最后的煨火時(shí)間,逸仙擦擦額角不知道有沒有的汗。
“啊,王雨提督,您在啊?!币菹蛇@才發(fā)現(xiàn)王雨也在。
“嗯,逸仙,有沒有什么感想?”王雨苦笑,你真是太厲害了,加上今天已經(jīng)五天了。熬了一次又一次的高湯,基本上種植園的所有種類都被她拿來(lái)熬了進(jìn)去——赤城那時(shí)候都是需要被聲望看住的。
逸仙自然和王雨一樣,“雖然有些耗時(shí),但是……”
兩人相顧苦笑,最后王雨打起精神來(lái)安慰逸仙,“還是不明白你們吃出來(lái)的感情到底是什么在我看來(lái)明明都一樣。不過正好,艦?zāi)锍晕易龅?,我吃你做的。?br/>
“可是……”逸仙還是有些不甘心,都這么盡力的去做了,可是哪怕到了現(xiàn)在,她也知道,她的佛跳墻終究是沒有王雨的菜里那種味道,感情的味道。
“沒關(guān)系,不是都說了我吃嗎,突然發(fā)現(xiàn)你們艦?zāi)镆餐μ羰车??!蓖跤曜叩藉伹埃熬谷贿€吃出了感情的味道,不過便宜我好了?!?br/>
“提督你吃不下的吧,這么多?!币菹傻男那橐沧兒昧艘恍?,她嘗試了這么多次都失敗了,心理早就有了準(zhǔn)備了。只是,這次是王雨的建議,她不想讓他失望,也不想看他失望的樣子。
“只要是你做的,再多也吃的下。”王雨露出笑容,也沒說要一次吃完啊,不行讓赤城來(lái)掃貨啊。
“王雨提督,您又在亂說了。那說好了,您可要全部吃到啊,這可是小女子這么多天來(lái)的努力為您做的?!币菹烧f著說著,感覺心里撲騰撲騰的跳著,第一次,說這么大膽的話呢。
“噢,肯定不會(huì)剩下的?!蓖跤陹吡艘谎坼伾系倪@么多‘酒壇’,要是被赤城偷吃掉了一些也沒辦法吧,那是不可抗力。
“這個(gè)是約定嗎?”逸仙的心跳不自覺的加速,像是科羅拉多那樣在開玩笑一般。
“當(dāng)然?!痹倏纯矗牛砍缘舻脑?,需要一點(diǎn)幫助吧,大概。嗯,再看看,應(yīng)該會(huì)吃的很撐吧。
逸仙的臉上帶著些許紅暈,準(zhǔn)備關(guān)火。