「這幾天，酒樓的生意并不是很好！」

    「你是廚師總代表，公司想借助一下你的名望，那些食客來(lái)到我們酒樓，見(jiàn)是你掌勺，會(huì)更加放心?。　?br/>
    蘇沐橙這么說(shuō)著，領(lǐng)著林瀾，走進(jìn)了大廳。

    只見(jiàn)最前端的迎賓臺(tái)，放著林瀾的個(gè)人牌。

    【林瀾總代表掌勺，您吃的放心，我們才安心】

    個(gè)人牌非常大，只要一進(jìn)酒樓就可以清楚看見(jiàn)。

    「這……」林瀾裂開(kāi)了，完全沒(méi)有想到，公司會(huì)趁他不注意，就這么的安排這么多，還用他的名頭宣傳。

    「你應(yīng)該不介意吧？」蘇沐橙突然停下，腳步轉(zhuǎn)過(guò)身，褐色的眸子，有著一絲詢問(wèn)之色，嘴角含笑。

    「介意，又有什么用？」林瀾在心中暗暗吐槽，選擇不再搭理，向著廚房走去：「要是只需要我做菜，那我應(yīng)該不需要你教什么了，我先去廚房熟悉一下?！?br/>
    對(duì)于這件事，他對(duì)公司還是信任的！！

    現(xiàn)在碧海酒樓生意不好，想著借用他來(lái)宣傳，是合理合法的手段，他本來(lái)就是橙汁餐飲公司的員工。

    蘇沐橙來(lái)酒樓沒(méi)有別的事，就是跟著林瀾，他去了廚房，自己則自然也是要跟著去，幫幫忙。

    不過(guò)當(dāng)蘇沐橙到了廚房，忙還沒(méi)有幫上，她卻先是有些餓了，特別是當(dāng)她看見(jiàn)，魏劍正在準(zhǔn)備的菜。

    雖然是十點(diǎn)多開(kāi)始營(yíng)業(yè)，但有一些菜如果不提前做，那么到飯點(diǎn)顧客來(lái)，絕對(duì)是半天都吃不到。

    「林瀾，酒樓把你請(qǐng)來(lái)，也算有救了！」

    忙碌中的魏劍，熱情的打了個(gè)招呼。

    他對(duì)于酒樓生意的慘淡，其實(shí)非常的愧疚，作為主廚的他，卻不能夠?qū)⑹晨?，留在酒樓?br/>
    「這是哪里的話，我也不會(huì)做幾個(gè)菜，魏劍你這是打算做烤鴿子？」林瀾看著正在給乳鴿去毛的魏劍。

    「對(duì)，這是酒樓的特色菜，經(jīng)常有顧客點(diǎn)！」魏劍點(diǎn)頭，滿臉笑意的說(shuō)道：「林瀾，酒樓既然請(qǐng)了你過(guò)來(lái)，那今天，我也可以，能跟著你學(xué)上幾手了?！?br/>
    「哈！」林瀾苦笑，不敢承認(rèn)，也不敢推托，看著魏劍干活：「你還沒(méi)從我這里學(xué)到東西，我倒是開(kāi)始從你這里學(xué)了，這烤鴿子我還真從沒(méi)做過(guò)，今天要好好學(xué)?！?br/>
    此時(shí)，幾十只鴿子全部拔掉了毛，魏劍將它們，放進(jìn)滿滿一大鍋的沸水中，進(jìn)行焯水，去腥。

    需要焯很長(zhǎng)一段時(shí)間，才能去掉腥味！

    焯完水，則是要將鴿子表面的水分，全部瀝干。

    一只只白嫩的鴿子被穿掛在繩上，看著很可愛(ài)。

    「輔料是蔥姜蒜洋蔥，將他們?nèi)壳谐尚《??！?br/>
    魏劍將輔料全部倒在碗中，旋即放入一些料酒，些許生抽，幾滴蠔油，一勺蜂蜜，一把鹽等調(diào)味增香，拿著一個(gè)小勺子，進(jìn)行快速的攪拌。

    林瀾看得很專心，這確實(shí)是他第一次看烤鴿子，對(duì)于新奇的東西，他向來(lái)非常好學(xué)，這么一次好的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，他是怎么也不可能放棄的。

    很快，那口碗內(nèi)，所有東西被攪拌均勻，湯汁非常暗黃，散發(fā)出了極其濃郁的香味。

    魏健拿著一個(gè)小刷子，沾了一些料汁，便開(kāi)始給這些鴿子上色，仔仔細(xì)細(xì)的刷，一遍又一遍的刷，每只鴿子的每個(gè)部分，都被他刷上了料汁。

    這是一個(gè)非常復(fù)雜的工作，僅僅只是刷一遍料汁，并不能讓鴿子真的上色，需要反反復(fù)復(fù)的多次。

    當(dāng)然也可以直接選擇讓鴿子浸著料汁，去冰箱里冷藏腌制上色，但是那樣并不是那么的新鮮。

    好的鴿子味道不會(huì)太腥，這樣才剛好?。?br/>
    或許魏劍也是看林瀾真的想學(xué)，遞給林瀾

    一把刷子，讓他跟著一起刷，兩人就開(kāi)始了，一起刷鴿子。

    經(jīng)過(guò)十幾分鐘的反反復(fù)復(fù)，刷汁，白嫩的鴿肉，已經(jīng)徹底的上色，變成了誘人的暗紅色，色澤光亮。

    之后就是將全部的鴿子放進(jìn)蒸鍋，將剩余的料汁全部澆在上面，進(jìn)行長(zhǎng)達(dá)二十分鐘的蒸制。

    這段時(shí)間的等待肯定是煎熬的，但這對(duì)于林瀾而言，并不會(huì)感覺(jué)到無(wú)聊，反而覺(jué)得非常期待，他甚至感覺(jué)自己學(xué)一遍，就能學(xué)會(huì)烤鴿子的做法。

    在不知不覺(jué)間，二十分鐘流逝了。

    端出蒸鍋內(nèi)的鴿子，一股肉香就飄了出來(lái)。

    令蘇沐橙聞的口水直流，要不是有林瀾在廚房，她絕對(duì)在烤完后，炫上幾只烤鴿子。

    「好想吃，快點(diǎn)好吧！」蘇沐橙眼巴巴地盯著鴿子，摸出手機(jī)看了一眼時(shí)間，還有五分鐘，股市開(kāi)盤(pán)，在香味的誘惑下，她決定開(kāi)盤(pán)，再離開(kāi)廚房。

    所有鴿子瀝干水分，去掉表面上蔥蒜等輔料，刷一遍蜂蜜，再刷少許橄欖油。

    現(xiàn)在夏國(guó)各地基本上都不允許使用明火烤制，所以烤鴿子也就只能放進(jìn)烤箱，這種差上一些的容器里面。

    放置在烤箱托盤(pán)上，需墊一層錫紙。鴿子放進(jìn)早已預(yù)熱好的烤箱內(nèi)，溫度控制在230度，持續(xù)25分鐘。

    這一部看起來(lái)簡(jiǎn)單，但又并不是那么簡(jiǎn)單！！

    魏劍需要時(shí)刻觀察，烤箱內(nèi)鴿子的狀況，發(fā)現(xiàn)溫度不對(duì)或者狀況不對(duì)，就需要進(jìn)行調(diào)節(jié)，否則就有可能導(dǎo)致烤的時(shí)間太長(zhǎng)或者溫度太高。

    這一點(diǎn)就是明火好于烤箱，使用明火可以清楚的看見(jiàn)，使用烤箱則有著阻礙，并不能看見(jiàn)全部鴿子。

    「一定要時(shí)刻觀察，必要時(shí)減低溫度！」

    魏劍這邊教著林瀾，蘇沐橙一看時(shí)間，九點(diǎn)到了，跟林瀾說(shuō)了句，有事，便慌慌張張的跑出了廚房。

    必須要一開(kāi)盤(pán)就砸，否則那還有什么意義！！

    蘇沐橙跑出廚房，來(lái)到一處僻靜的房間，拿著兩臺(tái)手機(jī)，一臺(tái)用于聯(lián)系韓商言，一臺(tái)則是自己親自操控。

    【韓商言：小姐，開(kāi)盤(pán)了，盛唐藍(lán)天，，直接拋手里的股票，還是直接高價(jià)買入，再砸】

    【蘇沐橙：先拋，高位不拋，更待何時(shí)，等到他們覺(jué)得到了地板價(jià)，咱們?cè)僭?，速度一定要快?br/>
    蘇沐橙發(fā)完消息，立刻操縱自己的手機(jī)，開(kāi)始拋售賬戶內(nèi)的盛世藍(lán)天集團(tuán)股票和王氏集團(tuán)股票，這是前幾天早就買好了，就為了等這么一天。

    而在這一瞬間，不知道有多少人，也在一起拋！！