“拿到了嗎？”

    “早知道你會來。我們要做黃金脆皮狗，方法羅恩已經(jīng)從貝蒂那里得到了，步驟很簡單?！?br/>
    “多虧你了～”

    “小事”

    “方法告訴我”

    “先腌制和去腥，這也是最重要的步驟。把蔥姜蒜和一些香料塞進狗肚子，然后封死。再在身上開幾道口子入味，最后全身涂滿鹽巴和料酒，封起來靜置四十分鐘?！?br/>
    “嗯，還有呢？”

    “下面就是烤制了。到時候，你看我們怎么做，跟著學就行。”

    “OK”

    兩位雙胞胎心有靈犀，情報傳遞工作非常順利。

    ————

    “這是什么？炭烤口條！”

    斯內(nèi)普給斯萊特林的菜譜特別簡單。但對蛇院的學生可有不小的沖擊

    “首先...將狗舌頭完整地切下”馬爾福拿著菜譜預覽。看到第一步，直接懵逼。

    “高爾，克拉布”感到為難的他，突然想起兩位愛將“你們上！一定要切得完整！”

    “唔...”兩人苦著臉，表情極不情愿。

    “愣著干什么！快去！”潘西脾氣臭的很，不耐煩地催促道

    沒辦法，哥倆只能趕鴨子上架。

    ————

    “艾維，需要我們幫忙嗎？”身為赫奇帕奇的學生，幾人什么都不做干看著的話，總覺得有些丟人。

    “你們幫我燒鍋開水，順便準備些香料。貝蒂，幫我拍點蒜瓣，再切些姜片和洋蔥。”

    身為大廚，我們的主角可不能像其他學院那樣擺爛。他想到一個很好的點子來料理狗肉。

    先把狗頭剁掉。因為食材，斯內(nèi)普已經(jīng)事先處理過了。什么皮毛、內(nèi)臟之類的東西早剔完了，省他很多麻煩。

    手持廚刀沿著身體下腹劈開，將整條狗平鋪在案板上，再用水，清洗理凈。接著，用麥穗花刀沿著肌肉紋理，均勻片切身軀。保證片的大小、薄厚大體一致。

    食材處理完后，用精鹽、料酒、胡椒粉、香油進行腌制。因為他改刀切得比較密，就不用向哈利他們那樣腌制這么時間。十多分鐘足夠了。

    “水燒開了，把狗頭丟進去煮?！狈愿劳瓯娙?，他開始起鍋燒油。

    由于用的是魔法廚具，油很快就燒熱了。

    “將香料和切好的配菜給我。貝蒂，把肉取出來裹上玉米粉”爆香是非常重要的一步

    撈出爆完的香料“裹好了嗎？肉給我”

    接過狗肉，艾維提著尾巴抖了抖，慢慢沉入油鍋中。

    “滋滋——”瞬間霧氣彌漫。隨著撲鼻的肉香傳來，之前還很嫌棄狗肉的小伙伴們紛紛圍上來。

    “窩草——香的一批！”

    “要不給我留兩塊吧”

    “別吵——！貝蒂，用小火給我炒點糖漿。那邊煮好的狗頭涂上蜂蜜和油，放烤爐里烤?！卑S邊往肉上澆油邊指揮道

    等肉炸完后，艾維一把拎出油鍋。金黃的狗肉呈現(xiàn)出麥穗般散開的姿態(tài)。有點像我們路邊油炸的，那種兩邊翹起的改刀火腿腸。

    “好了，最后一步。把糖漿給我”

    從貝蒂那里接過燒鍋，將糖漿均勻交織在狗肉體表。接著取出烤好的狗頭，開始擺盤。擺完盤，再用一個大的罩子整個罩住。

    待一切準備就緒，又拉著貝蒂在她耳邊悄悄說了幾句。

    貝蒂白了她一眼，掏出了魔杖...

    “好了！”準備完畢后，他興奮地叫喊道。

    此時，離規(guī)定的考試時間剛過一半。其余學院的菜都還在腌制。

    聽到艾維的聲音也是好奇地走了過來。

    “哦～”斯內(nèi)普來了興致。對于艾維的手藝，他也略有耳聞。

    來到赫奇帕奇長桌。桌上雜七雜八的食材的已經(jīng)清理完了，只剩一個大號的罩子罩住案板。

    “打開吧～讓我看看大名鼎鼎的沙菲克能給我什么驚喜”斯內(nèi)普對艾維還是挺客氣的

    “如您所愿，教授”艾維禮貌地回答后，朝貝蒂點頭示意。

    貝蒂持杖一揮，罩子被撥開。瞬間，金色的光芒沖天而起，像極了游戲中爆出的史詩裝備。即便是在白天，光柱依然久久不散。

    “老天——”

    “這是——！”

    “會發(fā)光的菜！”

    夸張的效果，驚得眾人瞠目結(jié)舌。

    “怎么可能！”斯內(nèi)普也大為震驚“難道這就是傳說中的特級料理！”

    看來他為了做好狗肉，的確查閱了很多資料。

    “是魔法，我加了魔法”面對大家的驚疑，艾維深沉地說道

    光芒漸漸黯淡，所有小巫師們緊張地盯著長桌，翹首以盼。

    “各位，請允許我為大家介紹這道料理——拔絲酥肉全家旺（汪?。?br/>
    隨著蒸汽飄散，熱油與水汽相融爆出的“滋滋”聲。肉的香氣彌漫全場。在場學生無不高昂脖頸，貪婪地呼吸。

    “咕——”...

    吞咽聲也是此起彼伏

    “這是我根據(jù)一份古老菜譜所改良的版本”眾人的表現(xiàn)，極大地滿足了他的虛榮心“想必——大家對狗肉知之甚少，大部分人還很抗拒它。不過狗肉在麻瓜世界卻受到某些群體的追捧。在遙遠的東方，他們甚至還有專門食用狗肉的節(jié)日?！?br/>
    “并且狗肉還是大補之物，尤其是對我們男人來說。為什么呢？——因為它補腎！”

    “當然啦，你們現(xiàn)在可能不明白，畢竟也用不上。但我保證——以后，以后你們一定會感謝我的——啊哦！”

    是貝蒂掐了他一下

    “好——扯遠了。拋開上面說的不談，單單以食材本身而言，狗肉也不失為一種美味。它口感細嫩、肉質(zhì)飽滿，又很軟糯、有嚼勁，還自帶一股香味。比如我這道——”

    他指著自己的作品

    “大量香料的輔佐讓其香味達到極致。三十六下改刀，使其充分入味。外面包裹的玉米粉在憑添一份酥脆的基礎(chǔ)上，也鎖住了肉汁。最后淋上的糖漿，則中合了各方味道，讓菜品吃起來香甜軟酥，不會有任何一種口味過多或過少。總之就是一個字——完美?！?br/>
    “啪啪啪——”他賣力的演講贏得了小家伙的掌聲

    “嗯～聽著和看著都不錯”斯內(nèi)普也是給予肯定

    “請教授品嘗”

    斯內(nèi)普走到菜品旁“有什么講究嗎？”

    “沒有”

    “哼——”聞言，斯內(nèi)普對著狗肉冷哼一聲，忽然如迅雷般出手，“嘩”的一下，撕掉一大塊。接著，瞬間將肉捂上嘴巴，大口大口地咀嚼。絲毫不在乎臉上被油花和糖汁沾滿，眼中只有瘋狂的快意。

    這狂野的吃相驚呆了小巫師，他們可能做夢都夢不到現(xiàn)在這樣的斯內(nèi)普。

    “是真恨不得吃了他呀”貝蒂在身后小聲嘀咕

    “噓——”艾維示意她別說話

    斯內(nèi)普很快嚼完了手中的肉。沒理會目瞪口呆學生，他再次撕下一大塊，重復之前的動作。

    ...一塊、兩塊、三塊，直到吃完半扇才停下。然后滿不在乎地用長袍擦了擦嘴。

    “很好～赫奇帕奇滿分”簡單評價了一句，便公布了結(jié)果。

    然后“這個狗頭能吃嗎？”

    “可以，很香”

    “嗯”斯內(nèi)普微微頷首，抄起狗頭回到了樹下。

    “...”這種反應給了艾維極大的落差。雖然拿了滿分，但心里沒有一點成就感。這樣囫圇吞棗的吃法別說味道了，屎都吃不出來涼熱。

    “艾維？”這時，麥克喊了一聲

    “干嘛？”

    “我們能吃嗎？”他看著剩下的半扇狗肉，吞了幾下口水。

    聞言，艾維雙眼一亮。眼看幾人都是一副期待的模樣，他立刻點頭回道“嗯嗯嗯——當然，隨便吃?！?br/>
    得到同意后，幾個家伙歡呼一聲，竄至桌邊大快朵頤起來。

    “嗯——太好辭（吃）了！”

    “嗚～松地，腎了！（兄弟，神了）”

    “艾維你真棒！”

    對，就是這種感覺。幾人滿嘴油漬，塞的兩個腮幫子鼓鼓的，一臉滿足地朝他呼喊。雖然話都說不清楚，但臉上的情緒還是能清晰感知。

    這種濃濃的幸福感，才是對他最大的肯定。勝過任何言語上的贊美。

    “可惡，我也好想吃～”羅恩眼巴巴看著赫奇帕奇的眾人享用美食

    “別饞了～肉腌好了，下一步怎么辦？”赫敏拍了下他的頭

    “好了嘛？”不知不覺已經(jīng)過去一個多小時了“拿個鉤子從狗嘴里穿過去，再架進烤爐。”

    幾人笨手笨腳地將狗肉掛好

    “刷過油，關(guān)上烤二十分鐘左右，再刷醬料。貝蒂說出爐前，可以撒點孜然粉和辣椒面?！?br/>
    到這里，格蘭芬多的菜就做的差不多了。至于拉文克勞，是純純的拷貝，也就進度比獅院這邊慢了一點。

    斯萊特林的菜品制作也非常順利。斯內(nèi)普給他們的菜譜是全息影像的。操作方法之詳細，就跟手把手教沒啥兩樣。根本不用自己動腦思考。

    打約半個小時后，另外三個學院的料理完成了。

    格蘭芬多的黃金脆皮狗

    拉文克勞同上

    還有斯萊特林的碳烤口條

    斯內(nèi)普一一嘗過，發(fā)現(xiàn)獅院和鷹院的菜品一樣時，也沒說什么?？赡芩胍闹皇墙Y(jié)果。

    照例取走狗頭后，給了斯萊特林80分。其它兩家剛剛拿到及格。

    到此，這次荒唐的黑魔法防御術(shù)課考試，算是圓滿落幕。