第六十二章
聽(tīng)她說(shuō)要請(qǐng)三個(gè)柳氏一皺眉:“哪用的了那么多?就算李媽子去了,咱們?cè)僬?qǐng)兩個(gè)也夠了?!?br/>
他們現(xiàn)在的模式基本和過(guò)去差不多,依然是倩姐收錢,柳氏炸肉。不過(guò)像柳氏、尤媽子、小桃紅,這些做飯的都挪到了后面,前面只有倩姐一個(gè)。另外就是弘毅負(fù)責(zé)送飯收碗,李媽子負(fù)責(zé)洗涮。
人多的時(shí)候是忙的滿頭大汗,還容易出錯(cuò),可這也是不適應(yīng),畢竟過(guò)去大家都在一起,這突然分開(kāi),只是來(lái)回傳話就很不方便:“我看要請(qǐng)個(gè)有經(jīng)驗(yàn)的小二是真的,弘毅雖好,畢竟還太小了?!?br/>
“有經(jīng)驗(yàn)的小二是要請(qǐng),人也還要多請(qǐng)。娘,咱們的涮菜還沒(méi)上呢。”
柳氏猶豫了一下:“我看現(xiàn)在生意也不錯(cuò),你看這屋里坐的,再弄涮菜……有必要嗎?”
昨天她們一晚上出了三百個(gè)韭菜盒子,這也虧的是有店,材料又足,要放過(guò)去,早要收攤了呢。這現(xiàn)在有了鋪?zhàn)?,她們做什么都方便不說(shuō),賣的時(shí)間還長(zhǎng)了。她粗粗的算了下,就昨天一晚上就賺的有二兩多了,除掉各方面的開(kāi)銷,一個(gè)月三十兩銀子妥妥的。
倩姐一笑:“娘,你還嫌銀子扎手?。俊?br/>
“不是嫌賺得多,而是這屋子里已經(jīng)坐滿了啊,你再弄涮菜又要把人擠到外面?”
“咱們不是說(shuō)了嗎,穩(wěn)定住就給外面扎個(gè)棚子。還有啊,現(xiàn)在只有這幾樣人們當(dāng)然就只點(diǎn)這幾樣,可要是品種多些呢?人們當(dāng)然也會(huì)點(diǎn)了?!睂?duì)這一點(diǎn)倩姐還是有信心的,她在現(xiàn)代見(jiàn)多了。就像是她逛夜市,也不會(huì)只吃一樣,往往是東家要一種西家要一樣,特別是和朋友一起逛的時(shí)候,那能堆滿整桌。
這是現(xiàn)代的夫妻檔,人們一般沒(méi)精力開(kāi)發(fā)太多品種——工錢就跟不上,何況,一家往往只能有一個(gè)絕活??伤齻儾灰粯樱紫冗@古代的勞動(dòng)力便宜,小桃紅十兩銀子賣身進(jìn)來(lái),一個(gè)月只拿八十文的工錢,雖然他們要包吃喝帶四季衣服吧,但她一個(gè)月幾百文也就夠了。在現(xiàn)代有這么便宜的事嗎?他們那小縣城招個(gè)服務(wù)員給一千多年輕小姑娘還不怎么愿意干呢。
而第二就是她很沒(méi)有節(jié)操的使用了拿來(lái)主義。羊肉串也好,砂鍋也好,主打產(chǎn)品都是她利用勞動(dòng)人民積累的經(jīng)驗(yàn)弄了這個(gè)時(shí)代的人還沒(méi)發(fā)現(xiàn)的調(diào)料,他們基本不用練什么絕活,也不用找什么秘方,就可以開(kāi)發(fā)出大把別人一時(shí)無(wú)法跟風(fēng)的吃食。
“而且啊,娘你別忘了還有大姨二姨那邊的分成呢。”因?yàn)榱蠼愫土愣疾怀雒娌徊傩?,所以占的份額不高,柳大姐占了一成,柳二姐占了兩成,柳氏本想給柳二姐四成,柳二姐到底不要,“我們這邊是出了不少銀子,可要不是你們也不會(huì)有這銀子。三妹我知道你怎么想的,可這事不怪你,你也是好心。說(shuō)句實(shí)在話,我到現(xiàn)在也沒(méi)看出慧姐的東西哪里就值四百兩,要不是知道你不會(huì)在這上面和我開(kāi)玩笑,我都要以為你是故意的了。這筆錢來(lái)的太容易,我心里已經(jīng)不安了呢。兩成就足夠了,你要是過(guò)不去呢,就多賺點(diǎn),讓我多拿些好了?!?br/>
想到這里柳氏咬了下牙:“好,聽(tīng)你的?!?br/>
倩姐笑了:“那當(dāng)然,娘別忘了,我在這里也占了兩成呢?!?br/>
倩姐本身的銀子不多,但她算是技術(shù)入股,不管是羊肉串還是以后要賣的涮菜都是她搗鼓出來(lái)的,所以柳家姐妹對(duì)此都沒(méi)意見(jiàn)。章文慶有點(diǎn)意見(jiàn),覺(jué)得倩姐本身占了砂鍋的份也就罷了,這店里哪還能占這么多股份呢?
“沒(méi)她的股份行,她要是不做呢?”
“這怎么能呢?”章文慶張口結(jié)舌,“這、這自己家的……”
“現(xiàn)在是自己家的,將來(lái)她大了呢?她嫁了人了呢?要是你中舉了,這自然無(wú)礙,咱們就是不做生意都沒(méi)關(guān)系,可要是你不中了,她又嫁了人,這生意還做不做?她弄的那些調(diào)料,我可是不會(huì)?!?br/>
章文慶張了張嘴,到底沒(méi)說(shuō)出來(lái)讓倩姐把調(diào)料給交出來(lái)這樣的話。不過(guò)以后再看女兒的目光又是不同了,女兒當(dāng)然還是那個(gè)女兒,還是令他喜歡的可愛(ài)的女兒。可是、可是這是一個(gè)會(huì)給家里要分成,而且會(huì)有源源不斷的私房錢的女兒。章秀才不知道要怎么看待這個(gè)女兒,但倩姐能感覺(jué)到這個(gè)渣爹對(duì)自己不光是過(guò)去的寵溺了。不過(guò)對(duì)于這個(gè)她也不是太在乎。中舉人有些太飄渺,她只希望章文慶能夠老老實(shí)實(shí)本本分分的,要是能發(fā)憤圖強(qiáng)知道教書育人那就最好了。
至于那分成,她也要的心安理得。點(diǎn)子是她出的,活兒她也干了,她當(dāng)然要有收益,這也是為了避免以后有什么矛盾。
倩姐和柳氏商量了之后,覺(jué)得如果李媽子要離開(kāi),那她們很可能要請(qǐng)四個(gè)人。小二要有一個(gè)專業(yè)的,還要有一個(gè)能頂替李媽子的,此外涮菜那邊也要有人,最少兩個(gè),一個(gè)負(fù)責(zé)擇菜洗菜,另外一個(gè)負(fù)責(zé)涮煮調(diào)味。
“先請(qǐng)三個(gè)吧?!弊詈罅系溃皳癫讼床丝梢韵茸龀鰜?lái),找一個(gè)專門負(fù)責(zé)涮煮調(diào)味的就好,前兩個(gè)也就罷了,這最后一個(gè)可要找個(gè)放心人?!?br/>
倩姐點(diǎn)點(diǎn)頭,這個(gè)活兒不比別的。說(shuō)句實(shí)在的,以他們現(xiàn)在的生意,哪怕小二不那么專業(yè),收拾不怎么及時(shí)其實(shí)影響都不是太大,但如果味道不好了,很可能就會(huì)壞了名聲——這倒不是說(shuō)涮菜多難,主要是用心不用心。而且她雖然會(huì)把麻椒攙在別的調(diào)料里,可如果被偷出去也是個(gè)事,當(dāng)然這影響可能不會(huì)太大,畢竟她還賣著砂鍋調(diào)料,涮菜的調(diào)料包括羊肉串的調(diào)料她將來(lái)都會(huì)賣,只是如果真出了這種事,總是糟心。
“娘,你說(shuō)找尤媽子來(lái)做這個(gè)怎么樣?”
“尤媽子當(dāng)然沒(méi)問(wèn)題,可韭菜盒子這里怎么辦?尤媽子自己也不會(huì)愿意吧,就算你說(shuō)涮菜也給她提錢,可提多少?萬(wàn)一這涮菜賣的不如韭菜盒子怎么辦?”
提錢的事情總是可以商量,不過(guò)這還沒(méi)做,倩姐心中也沒(méi)有譜。這提錢是按錢數(shù)來(lái)提還是按份數(shù)來(lái)提?而且就像柳氏說(shuō)的,萬(wàn)一涮菜賣的不如她想象中的紅火……韭菜盒子現(xiàn)在一個(gè)晚上能給尤媽子提二三十文呢!涮菜要怎么賣才能給尤媽子這么提?如果也按十碗一文來(lái)算,那就是要賣出二三百碗?
“也就是小桃紅太小,否則她做這個(gè)正合適。”小桃紅現(xiàn)在還是按天來(lái)給錢,涮菜隨便提也可以比這個(gè)多些,而且她是賣身進(jìn)來(lái)的,真論起來(lái)忠誠(chéng)度比尤媽子都要高,最妙的是她現(xiàn)在賣的酒釀沒(méi)什么難度,基本是個(gè)人都能來(lái)做,“要不,先讓她試試?咱們先把需要放多少調(diào)料多少醬做個(gè)比例,她到時(shí)候只要按這個(gè)份額放就好了,有那口味重的就多放點(diǎn),口味輕的就少放點(diǎn)。這樣咱們只要再找個(gè)人來(lái)做酒釀就好,那個(gè)也沒(méi)什么要求,煮熟就好了?!?br/>
柳氏嘆了口氣:“咱們先找找看吧,真不行就先這么辦。說(shuō)起來(lái)她今年也十三了,放到鄉(xiāng)里,也是議親的年齡了。”
倩姐嘴一抽,不可避免的心中產(chǎn)生了一種罪惡感。十三,正是上初中的年齡啊,她讓人家做酒釀也就罷了,這還要她做涮菜……主要是這小桃紅為人穩(wěn)重,平時(shí)除了埋頭干活就是埋頭睡覺(jué),也不見(jiàn)她吵鬧,也不見(jiàn)她找人去玩,如果說(shuō)現(xiàn)在她是忙的沒(méi)時(shí)間,可在原身的記憶里,這個(gè)姑娘也是安安靜靜的,所以在她的感覺(jué)里,一直覺(jué)得她已經(jīng)十四五了……當(dāng)然,這個(gè)年齡也還是童工就是了。
“算了,還是再找人吧,我剛才想想,以后咱們不僅會(huì)在晚上干,白天也會(huì)來(lái)做。小桃紅畢竟太小了。”
柳氏一笑:“說(shuō)人家小,你又多大了?”
“我不一樣啊,我就管個(gè)收錢?!彼先ケе希斑@個(gè)我最愛(ài)了,讓我收一天的錢我都愿意?!?br/>
柳氏往她的額頭上一點(diǎn):“你這個(gè)小財(cái)迷!白天也要做,家里怎么辦?”
“娘說(shuō)的是家中的事務(wù)嗎?”倩姐想了想,“其實(shí)咱們家真沒(méi)太多事,也就是一日三餐,還有家里人的衣服。以后咱們?cè)谶@店里,飯食自然就可以在店里解決,爹和天兒的,讓弘毅帶過(guò)去就好了,其實(shí)也可以讓爹抱著天兒來(lái)。衣服是個(gè)事,不過(guò)我也可以洗啊?!?br/>
“你倒是怪會(huì)精打細(xì)算,怎么也不會(huì)讓你洗衣服的?!绷侠氖?,“我閨女的手啊,就要保養(yǎng)的像蔥白似的,白白嫩嫩,將來(lái)到了婆家也不做一點(diǎn)活。到時(shí)真忙起來(lái),咱們就再請(qǐng)個(gè)幫傭?!?br/>
母女倆商量定了,柳氏就找了個(gè)姓謝的中人。刷碗洗菜的媽子現(xiàn)成就有,當(dāng)天謝中人就帶了兩個(gè)過(guò)來(lái),柳氏留她們干了半個(gè)時(shí)辰的活兒,最后留下了那個(gè)姓錢,偏胖的婦人。
“那小二的事,還要你多費(fèi)些心?!?br/>
謝中人猶豫了一下:“如果娘子不嫌棄,我倒有個(gè)外甥是能做的,他曾在卿元齋做過(guò)三年的小二,經(jīng)驗(yàn)是絕對(duì)有的,不過(guò)現(xiàn)在已經(jīng)在家歇三個(gè)月了?!?br/>
“這是怎么說(shuō)?”卿元齋雖比不上雨前樓,可一直也是雨前樓的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。曾有一段兩家打擂臺(tái),雨前樓這邊推出什么新菜,卿元齋就跟著上,這邊有的那邊也要有,著實(shí)熱鬧了一陣。后來(lái)還是當(dāng)時(shí)的縣太爺把八月十五的中秋宴定在了雨前樓這才結(jié)束這場(chǎng)爭(zhēng)斗,不過(guò)卿元齋也鞏固了它在人們心中的地位。
謝中人嘆了口氣:“我那外甥是我堂姐家的,說(shuō)起來(lái)也是自己人。不是我夸他,能干聰明都是有的,就是這時(shí)運(yùn)背了點(diǎn),一早就沒(méi)了爹,他娘辛苦把他拉扯大,他也是個(gè)爭(zhēng)氣的,十五就出來(lái)做工,十七歲那年進(jìn)了卿元齋,本想著好好做幾年贊點(diǎn)錢也好娶個(gè)媳婦做個(gè)生意什么的,哪知道年前就得罪了個(gè)貴人,不僅這幾年掙的都折了進(jìn)去,還受了點(diǎn)傷。這個(gè)年他們母子都沒(méi)過(guò)好。哦,娘子放心,他就是煩了點(diǎn)小錯(cuò),惹了貴人的厭,絕對(duì)不會(huì)再找他的麻煩,否則他現(xiàn)在也不會(huì)好好的在家里了?!?br/>
“既如此,他為什么不找別的鋪?zhàn)??”柳氏沉吟的開(kāi)口,“他在卿元齋做過(guò),到雨前樓,應(yīng)該也是可以的吧。”
“是我那堂姐,她就這么一個(gè)兒子,這次真是把她嚇住了,說(shuō)什么也不讓他再到大鋪?zhàn)永镒隽?,寧肯讓他做針線活,也不愿意讓他再出事。娘子要不嫌棄,我明天就把他帶來(lái)?”
“聽(tīng)你這么說(shuō)倒是可以的,但這到底得罪的是什么人,還有是什么事,我要心里有個(gè)數(shù),要不……中人也看到了,我們這也是小門小戶的,實(shí)在是經(jīng)不起什么風(fēng)浪?!?br/>
謝中人左右看了看,趴在她耳邊說(shuō)了幾句,柳氏皺了皺眉,猶豫了片刻,終于道:“那好吧,就讓他明天早上過(guò)來(lái)吧?!?br/>
他走后,倩姐就走了過(guò)來(lái):“娘,他那外甥到底犯了什么事啊?”
“沒(méi)什么?!?br/>
“娘,這事可不敢湊合,咱們現(xiàn)在可得罪不起什么貴人?!?br/>
“我知道,你就放心吧?!?br/>
倩姐看著她,柳氏道:“你也別打聽(tīng)了,這不是你們閨女家應(yīng)該知道的事,總歸我心里有譜?!?br/>
雖然還有些疑惑,但聽(tīng)她這么說(shuō),倩姐也放下了心。第二天謝中人就把他那個(gè)外甥帶了過(guò)來(lái)。人一過(guò)來(lái),倩姐就暗暗的喝了聲彩,倒不是這個(gè)叫陳林的怎么帥氣英俊,主要是收拾的妥帖。一身天藍(lán)色的短打外面是一件褐色的馬甲,手臉都洗的干干凈凈的,帶著點(diǎn)微微的笑意,往那里一站,就讓人覺(jué)得舒服。倩姐想了想,覺(jué)得這陳林和她過(guò)去見(jiàn)過(guò)的很多大酒店的大堂經(jīng)理很像,當(dāng)下心中就又同意了八成。
她愿意,柳氏看著也好。當(dāng)天晚上讓他試了試果然一切妥當(dāng),柳氏當(dāng)場(chǎng)就拍板把他留下了:“你也看到了,咱們這是小店,不知你想要什么樣的工錢?”
“回娘子,小的以前是每月拿三兩銀子的。”
柳氏皺了下眉,陳林又道:“當(dāng)然,那是過(guò)去,娘子愿意收下小的,小的心中就感激的不行了,這工錢如何,娘子看著給就好了,就是小的想求娘子一個(gè)恩典。”
“……你說(shuō)。”
“小的留下來(lái)就是盡心盡力做活的,要是有什么做的不對(duì)的,娘子盡管說(shuō)。犯了錯(cuò),是打是罵小的也認(rèn),就是……別折辱小的。小的雖沒(méi)什么錢財(cái),也沒(méi)什么背景來(lái)歷,到底也是個(gè)男子?!?br/>
“這個(gè)你放心?!绷险?,“就是以后遇到了什么貴人,我們?nèi)遣黄?,也?huì)讓你避開(kāi)的。這工錢……現(xiàn)在我們只是晚上開(kāi)張,就先給你四百文,每日你可在店里吃兩頓,一年四套衣服。以后若是中午也開(kāi),自然會(huì)再給你漲薪。逢年過(guò)節(jié)另有紅包,這條件,不知你是否愿意?”
這四百文比早先那是大大不如,但陳林臉上卻沒(méi)露出半點(diǎn)不滿,規(guī)規(guī)矩矩的給柳氏行了個(gè)禮:“以后,小的就聽(tīng)娘子的使喚了?!?br/>
陳林不僅令柳氏母女滿意,來(lái)店里的客人對(duì)他也十分稱贊。只是弘毅的時(shí)候,雖然用心記,但到底沒(méi)有經(jīng)驗(yàn),很容易就會(huì)把十串羊肉串記成八串,把這一桌的韭菜盒子記成另一桌的。但陳林絕對(duì)不會(huì),他不僅不會(huì)記錯(cuò),招待起客人那也是熟練有序。店里那么忙,他卻能把一個(gè)個(gè)客人都給安排好,給這個(gè)擦好凳子,給那個(gè)上壺茶。只看了兩個(gè)晚上,倩姐就動(dòng)了心思:“娘,這陳林咱們一定要留住,這是人才?。 ?br/>
“怎么留?”柳氏搖搖頭,“你也能給他漲到三兩?”
不是說(shuō)漲不起,而是那就完全沒(méi)有必要了,他們一個(gè)月的純利潤(rùn)才有多少?倩姐想了想:“咱們不漲錢,咱們給他希望?!?br/>
“什么希望?”
“獨(dú)立經(jīng)營(yíng)一家鋪?zhàn)拥南M?!?br/>
“什么經(jīng)營(yíng)鋪?zhàn)???br/>
“咱們當(dāng)然不會(huì)只開(kāi)這一個(gè)鋪?zhàn)恿?。他如果做的好,將?lái)再開(kāi)就交給他來(lái)做?!辟唤阋幻蜃?,“這話還要娘來(lái)給他說(shuō)?!?br/>
“這么說(shuō)行嗎?”柳氏一臉狐疑,“咱們這個(gè)鋪?zhàn)觿傞_(kāi)張,要做的東西還沒(méi)齊全呢,就說(shuō)要再開(kāi)鋪?zhàn)恿?,人家還以為咱們?cè)僬f(shuō)大話呢?!?br/>
“不會(huì)的,娘,咱們這生意就擺在這兒,你要說(shuō)再開(kāi)分店又有誰(shuí)不信,不過(guò)是時(shí)間早晚的事罷了?!?br/>
“這……行嗎?”
“娘去試試唄。”
柳氏想了想,這天就找到陳林把這番話說(shuō)了。陳林聽(tīng)了,笑道:“我知道娘子的意思,不過(guò)娘子放心,我既然來(lái)了,就是安心在這里做事的。娘子也是厚道人,這工錢在鋪?zhàn)永镆呀?jīng)算是不錯(cuò)了。至于說(shuō)將來(lái)的鋪?zhàn)邮裁吹?,我是不想的。不瞞娘子,這次的事不僅我娘,就是我,也怕了呢。”
這番話聽(tīng)的柳氏又是有些心酸,又是有些不好意思,陳林又道:“娘子不是說(shuō)以后白天還要開(kāi)嗎?什么時(shí)候呢?不瞞娘子,我這大白天都沒(méi)什么事呢。”
“若沒(méi)有意外,這事也就定在下個(gè)月了。你……你有什么要求嗎?”
“娘子客氣,我真沒(méi)什么要求?!?br/>
他雖這么說(shuō)了,柳氏卻決定把他的工錢漲到一兩。這雖還和卿元齋沒(méi)辦法比,但在一般的鋪?zhàn)咏^對(duì)屬于高薪了。
現(xiàn)在李媽子已經(jīng)回去了,外面的棚子也扎了起來(lái),店鋪基本也穩(wěn)定了,雖然每天還很忙,可只要不亂,一件一件做著也都適應(yīng)了下來(lái)。白天開(kāi)店的時(shí)機(jī)基本是成熟了,就是這個(gè)涮菜,一直還沒(méi)找到合適的人。柳大姐給他們推薦過(guò)一個(gè),但來(lái)了一天,柳氏就給退了回去,人是怪勤快,就是嘴太碎,不斷的說(shuō)他們生意好,又找小桃紅打聽(tīng)收入,雖然這也不算什么,柳氏母女考慮了一番還是沒(méi)有留她。
就在母女倆想找個(gè)人先湊合的時(shí)候,鐘氏找了上來(lái),一聽(tīng)說(shuō)她的來(lái)意,柳氏就驚住了,下意識(shí)的就是拒絕,鐘氏道:“我知道二嫂有顧慮,但我既然來(lái)了,就是做好準(zhǔn)備了。我在二嫂這里,就是用心做活的,不會(huì)有別的什么想法?!?br/>
“你過(guò)來(lái)……娘同意?”
章老太太當(dāng)然是不愿意的,否則鐘氏早就過(guò)來(lái)了。這半個(gè)月章家老宅就為這個(gè)事折騰了,但鐘氏就拿住了一點(diǎn),她想讓小三上學(xué),讓她留在家中也行,把小三送進(jìn)學(xué)堂,她就安心在家。這個(gè)條件誰(shuí)都不能答應(yīng)她,章老太太是沒(méi)這個(gè)本事,章家老大是沒(méi)這個(gè)意愿。而自從她提出這個(gè)要求后,她就不再做家務(wù)了。每日也就做做三餐,家里的其他事都甩手不再做。于是那地也沒(méi)人掃了,牲口棚也沒(méi)人清理了,沒(méi)兩天,那味道就都出來(lái)了。
王氏又惱又怒,叫囂著要分家,但沒(méi)人支持她,章老太太自然是不愿意的,章老大對(duì)這事是模棱兩可。一方面他也不怎么愿意背三房這個(gè)包袱,可先不說(shuō)他家大郎能不能獨(dú)自出車。就是這分家都是個(gè)事。按照老規(guī)矩,沒(méi)分家前家里的東西都是共同的,分,那就是兄弟們都有份。老二家那是早先有約定,而老三家就不一定了。所以家中的房子起碼有老三家三分之一——他作為老大,有養(yǎng)老的義務(wù),因此可以多留些。而那兩頭大青騾子呢,也要分給老三一頭。
家中的銀子,多多少少也要給老三一些,這可不是五兩就都打發(fā)的了。當(dāng)然,分家是早晚的,可現(xiàn)在還有他娘在呢,他娘一向偏心老三,怎么可能會(huì)讓老三太吃虧?可如果等到將來(lái),那自然是他說(shuō)什么就是什么了。因此,對(duì)于老婆的提議,他也不怎么支持。
一家子都不怎么愿意,這家自然是分不成。所以這十多天也就是協(xié)商鬧騰。現(xiàn)在定下的是,鐘氏要做早中兩頓飯,要搞衛(wèi)生,再把這一切都做完的基礎(chǔ)上,可以出來(lái)干活,不過(guò)不管她拿多少,都還要交到家中一半。
“要交一半?”聽(tīng)到這里柳氏瞪大了眼。
“還沒(méi)分家呢?!?br/>
鐘氏平靜的說(shuō),柳氏不僅對(duì)這個(gè)弟妹刮目相看。
作者有話要說(shuō):最后一句:鐘氏平靜的說(shuō),柳氏不僅對(duì)這個(gè)弟妹刮目相看。
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