“這,這是豆腐?”
虞氏指著一道菜,眼露驚奇,“豆腐如何能切絲?”
“哎喲!”
楊九妹耳朵不是一般好使,離著這遠(yuǎn)都能聽(tīng)見(jiàn),起身就給眾人科普起來(lái),“祖母,這道菜叫文思豆腐,聽(tīng)妹妹說(shuō)是一日遇見(jiàn)一叫文思的僧人,這位僧人頗善烹制豆腐,妹妹與他取經(jīng),得來(lái)這靈感做出了這道菜?!?br/>
“哦?”
虞氏聽(tīng)得驚奇,陳氏卻是覺(jué)得見(jiàn)鬼。
小娘這鬼扯的本事是越來(lái)越大了,自己天天與她一起哪里見(jiàn)她遇見(jiàn)過(guò)什么僧人?這個(gè)菜定也是閻王老爺傳授的,只是為何要叫文思呢?
滿月現(xiàn)在說(shuō)鬼話的本事就跟她的廚藝一樣精進(jìn),只見(jiàn)她臉不紅,心不跳,大大咧咧地坐著,好似真遇見(jiàn)過(guò)什么游方僧人一般。
“哎呀,祖母,父親,母親,你們是沒(méi)看見(jiàn),簡(jiǎn)直神了!十一娘的刀功簡(jiǎn)直絕了,豆腐切絲聞所未聞,那刀功太好了,你們看,你們看,這里不光有豆腐,還有冬筍,雞胸.脯肉,火腿,香菇,全都切絲,大小一致啊!”
虞氏點(diǎn)頭,“十一娘有如此手藝也難怪會(huì)被石閣老贊嘆,就這刀功已是大成。這文思豆腐入口即化,最是適合我這樣的老人家了。”
滿月笑著道:“祖母喜歡就好。我今個(gè)兒做得都是咱們江南水鄉(xiāng)的東西,好吃歸好吃,可祖母年紀(jì)大了,這些東西于祖母不好克化,故而又做了這文思豆腐?!?br/>
她說(shuō)著又捂嘴偷笑,“就是吃了茭白的人,這文思豆腐可不能再多食了,茭白與豆腐相忌呢?!?br/>
“好哇!”
楊九妹哇哇大叫,“十一娘你這是故意的吧!這菜做得都這般好吃,你卻告訴我不能吃?你也太偏心了,祖母是你親人,我們就不是吶?”
“那九姐不吃茭白就是了?!?br/>
“這,這……”
楊九妹一臉痛苦,“這可真是魚(yú)與熊掌不可兼得??!”
眾人一陣大笑,一頓飯吃得賓主盡歡,對(duì)滿月的廚藝那是贊不絕口,有人甚至吃得掉眼淚,比如幾個(gè)老叔公和太叔公們。
無(wú)它,這菜勾起了他們對(duì)父母的回憶。
這一回憶自是回味無(wú)常,只覺(jué)天下再也沒(méi)比這更好吃的東西了。
特別是那道文思豆腐頗對(duì)這些老人家的胃口,且他們也驚異于這刀功,豆腐切絲本就驚悚了,居然還能切得如牛毛一樣,簡(jiǎn)直嘆為觀止啊!
幾個(gè)老人家不知這道菜是滿月那個(gè)坑爹系統(tǒng)一級(jí)考核內(nèi)容,楊滿月考了多少死,被虐得死去活來(lái),流著眼淚才好不容易過(guò)關(guān)的。
而這道菜正是刀功精致的代表,能把這個(gè)做好,也代表著刀功大成了。
再者,這道菜屬于淮揚(yáng)菜,淮揚(yáng)菜素來(lái)都以刀功精致出名。
淮揚(yáng)菜的特點(diǎn)用八個(gè)字來(lái)形容最去貼切:制作精細(xì),清淡平和。
精致的菜自是要種重刀功,如果說(shuō)魯菜如少林,恢宏大氣,川菜如唐門(mén)老辣綿長(zhǎng)的話,那淮揚(yáng)菜就好比全真,道法自然,沖虛平和!
能提前百年讓這道淮揚(yáng)菜經(jīng)典問(wèn)世,某個(gè)抄襲姑娘還是有些自得的!
必須抄點(diǎn)子容易,可要做好也不容易不是?畢竟文思豆腐沒(méi)刀功可是做不到來(lái)的。
接下來(lái)的日子倒也平靜,滿月偶爾下廚給虞氏做些湯羹,當(dāng)然不再是做席面了,就單獨(dú)做個(gè)一兩道菜,全當(dāng)盡孝心。
如此過(guò)了兩三日,翁家來(lái)了人,大姐就在九妹的淚水漣漣中再次被夫家接走了。
為此楊九妹又情緒低落了好兩日,直到滿月給她做了一個(gè)她從未吃過(guò)的藕粉桂糖糕后,這心情才微微好起來(lái)。
當(dāng)然,等她心情好了,免不了又要去賣(mài)弄,到處嚷嚷滿月特意為她做得點(diǎn)心,那得意的模樣好似點(diǎn)心是她做的,而不是滿月。
滿月覺(jué)她有趣,她有些羨慕楊九妹的性子,無(wú)憂無(wú)慮的,多好?
人活復(fù)雜了,也累啊!
楊九妹滿世界嚷嚷的結(jié)果就是一群人跑來(lái)跟她取經(jīng)。滿月也不藏著掖著,她這個(gè)人只要?jiǎng)e人不惹她,素來(lái)都是大方得很,區(qū)區(qū)一個(gè)點(diǎn)心方子她也不放在心上。
只是這些姐姐妹妹聽(tīng)說(shuō)這藕粉桂糖糕做飯如此簡(jiǎn)單不經(jīng)陷入了呆滯。久久回過(guò)神后,不由紛紛感嘆:就在食道這一途,十一娘真是成精了!
何氏那日被虞氏敲打過(guò)后也不敢放肆,在仁川過(guò)了半個(gè)月竟是滿月穿越以來(lái)感到最舒心安慰的日子。
不過(guò)天下無(wú)不散的宴席,她不想陷入大家族的斗爭(zhēng)中,就得按照之前與虞氏說(shuō)好的,再回寧波去。
走的那天,起著風(fēng),九妹哭得眼睛通紅,二人雖才認(rèn)識(shí),可卻彼此欣賞,早就成了知交。這會(huì)兒滿月要走了,楊九妹自是傷心。
大概在她的想法里也只有這個(gè)妹妹才能接受自己那些驚天之語(yǔ)與大逆不道。滿月不是古人,九娘自小跳脫,在目睹了姐姐不幸的婚姻后,隱隱也覺(jué)得十一娘的活法才是正確的。
滿月羨慕九娘的單純,而九娘羨慕滿月的自由自在,如今分別,莫說(shuō)是九娘,就是滿月這個(gè)素來(lái)堅(jiān)強(qiáng)的人也不由紅了眼睛。
虞氏沒(méi)有出路相送,大抵是不能忍受分別的苦楚。滿月早上去請(qǐng)安的時(shí)候已是哭過(guò)一場(chǎng),老太太也不讓她再去了,只讓她打理好小港的事在過(guò)年前回來(lái)。
雖然虞氏沒(méi)來(lái),可場(chǎng)面依舊傷感。
小十哭得震天響,不管他愿意不愿意,他都得跟著滿月走了。在這個(gè)重禮法的年頭,在他未意識(shí)到陳氏才是他母親這個(gè)現(xiàn)實(shí)前,族里長(zhǎng)輩是不會(huì)輕易把他再留在家的,以免他被自己的親生父母利用,做出不利家族和諧的事來(lái)。
何氏躲在遠(yuǎn)處偷偷看著,心如刀絞,這一刻她忽然覺(jué)得身份其實(shí)不是那么重要,和兒子在一起才是最重要的。
可念頭只在腦海里一掠而過(guò),很快她又被眼前繁華迷失了慈母之心。
滿月如此會(huì)賺錢(qián),她兒子現(xiàn)在是七房長(zhǎng)子,將來(lái)滿月的錢(qián)還不都是自己兒子的?且她未來(lái)相公是靖海侯,有這樣強(qiáng)悍的姐夫罩著,兒子若有志于仕途豈不是如虎添翼?
畢竟說(shuō)起來(lái)小十可算是滿月的親弟弟呢!
等自己兒子發(fā)達(dá)了,為自己求個(gè)誥命那就足夠出鳥(niǎo)氣了!
何氏忍住心痛,毅然轉(zhuǎn)身,不再去看楊立援,在她心里似乎有一個(gè)聲音在不斷響起,“為了孩子的前塵?!保@堅(jiān)定了她的想法。
世上總有一部分人以為自己代表正義,他們用正義掩埋欲.望,他們用正義閹割丑陋,所有的一切都在正義這把鐮刀下變得光鮮亮麗,絢爛奪目。
車(chē)輪轉(zhuǎn)動(dòng),楊九妹又追了上來(lái),坐在車(chē)上的滿月不由眼睛發(fā)紅,揮手喊道:“九姐回去吧,過(guò)年前我就回來(lái)!”
“十一娘,在外面記得要照顧好自己啊,我等你回來(lái)!”
九娘哭著揮手,稻田里的稻子已被收了,地里的小麥也進(jìn)了倉(cāng)廩,雖依是秋日的金黃,可卻總覺(jué)不如來(lái)時(shí)那邊燦爛。
離別最是愁人,古代的離別更是傷感。因交通不便,工具落后,有些人的離別就是一輩子。
寧波離著磐安雖不遠(yuǎn),可因道路崎嶇,滿月也不可能時(shí)?;貋?lái)的。
小十哭得累了,趴在車(chē)上睡了過(guò)去。滿倉(cāng)也因這些日子與家里幾個(gè)差不多年歲的孩子瘋玩耗盡了體力,離開(kāi)小伙伴的傷感很快在小家伙心頭散去,沒(méi)多久卻與小十一樣,睡著了。
少年不知愁滋味,那些年少的喜悅也好,悲傷也好,都只是天邊的一朵云,輕輕飄來(lái),慢慢散去,留不下一點(diǎn)痕跡。
走了兩天總算是趕回了寧波,給了護(hù)送之人一點(diǎn)銀錢(qián)后,滿月有些發(fā)愁。
這回回來(lái)不光是帶來(lái)了小十,還有錢(qián)媽媽等幾個(gè)奴仆;除此之外還有幾個(gè)本家子弟,都是十四太叔給選的人,都是家里過(guò)不下去,但卻又忠厚老實(shí)的人。
不是每一家都能如主家那般風(fēng)光的。在現(xiàn)代人眼里看來(lái),可能十四太叔的做法有些不對(duì),可在這宗族社會(huì)里卻是天經(jīng)地義的。
無(wú)論你官做多大,都得扶持家族里的困難子弟,不然非得給人罵死不可。
這是一個(gè)家族抱團(tuán)的年頭,哪怕在自家掐得死去活來(lái),可一旦對(duì)外,那就是寫(xiě)不出兩字來(lái)的,必須要團(tuán)結(jié)。
這些也都在滿月意料中,她倒也不反感。因?yàn)檫@幾人她也偷偷觀察過(guò),知道是家里很困難的。這些人都是自己上輩子的祖宗,沒(méi)準(zhǔn)自己上輩子就是他們中哪一個(gè)后代呢,能照顧下自是樂(lè)意。
最關(guān)鍵的,這幾個(gè)后生雖窮,可在村里口碑很好,他們不怕吃苦,缺得只是機(jī)會(huì)罷了。
幾個(gè)子弟見(jiàn)楊滿月眉頭緊蹙,又見(jiàn)家里這光景,便知是什么情況,忙道:“十一娘,你莫為難,我們只要有個(gè)地方遮頭就行,隨便在這堂屋里卷一卷就是?!?br/>
“那哪行?”
滿月還沒(méi)說(shuō)話,陳氏便表示了反對(duì),“地上寒氣重,現(xiàn)在可是秋天了。再說(shuō)都去親戚,哪能讓你們睡地上?滿月,要不去鎮(zhèn)上旅舍先將就幾晚?村里也有許多空房子,咱們這就看看去……”
“這,這是豆腐?”
虞氏指著一道菜,眼露驚奇,“豆腐如何能切絲?”
“哎喲!”
楊九妹耳朵不是一般好使,離著這遠(yuǎn)都能聽(tīng)見(jiàn),起身就給眾人科普起來(lái),“祖母,這道菜叫文思豆腐,聽(tīng)妹妹說(shuō)是一日遇見(jiàn)一叫文思的僧人,這位僧人頗善烹制豆腐,妹妹與他取經(jīng),得來(lái)這靈感做出了這道菜?!?br/>
“哦?”
虞氏聽(tīng)得驚奇,陳氏卻是覺(jué)得見(jiàn)鬼。
小娘這鬼扯的本事是越來(lái)越大了,自己天天與她一起哪里見(jiàn)她遇見(jiàn)過(guò)什么僧人?這個(gè)菜定也是閻王老爺傳授的,只是為何要叫文思呢?
滿月現(xiàn)在說(shuō)鬼話的本事就跟她的廚藝一樣精進(jìn),只見(jiàn)她臉不紅,心不跳,大大咧咧地坐著,好似真遇見(jiàn)過(guò)什么游方僧人一般。
“哎呀,祖母,父親,母親,你們是沒(méi)看見(jiàn),簡(jiǎn)直神了!十一娘的刀功簡(jiǎn)直絕了,豆腐切絲聞所未聞,那刀功太好了,你們看,你們看,這里不光有豆腐,還有冬筍,雞胸.脯肉,火腿,香菇,全都切絲,大小一致?。 ?br/>
虞氏點(diǎn)頭,“十一娘有如此手藝也難怪會(huì)被石閣老贊嘆,就這刀功已是大成。這文思豆腐入口即化,最是適合我這樣的老人家了。”
滿月笑著道:“祖母喜歡就好。我今個(gè)兒做得都是咱們江南水鄉(xiāng)的東西,好吃歸好吃,可祖母年紀(jì)大了,這些東西于祖母不好克化,故而又做了這文思豆腐?!?br/>
她說(shuō)著又捂嘴偷笑,“就是吃了茭白的人,這文思豆腐可不能再多食了,茭白與豆腐相忌呢?!?br/>
“好哇!”
楊九妹哇哇大叫,“十一娘你這是故意的吧!這菜做得都這般好吃,你卻告訴我不能吃?你也太偏心了,祖母是你親人,我們就不是吶?”
“那九姐不吃茭白就是了?!?br/>
“這,這……”
楊九妹一臉痛苦,“這可真是魚(yú)與熊掌不可兼得啊!”
眾人一陣大笑,一頓飯吃得賓主盡歡,對(duì)滿月的廚藝那是贊不絕口,有人甚至吃得掉眼淚,比如幾個(gè)老叔公和太叔公們。
無(wú)它,這菜勾起了他們對(duì)父母的回憶。
這一回憶自是回味無(wú)常,只覺(jué)天下再也沒(méi)比這更好吃的東西了。
特別是那道文思豆腐頗對(duì)這些老人家的胃口,且他們也驚異于這刀功,豆腐切絲本就驚悚了,居然還能切得如牛毛一樣,簡(jiǎn)直嘆為觀止?。?br/>
幾個(gè)老人家不知這道菜是滿月那個(gè)坑爹系統(tǒng)一級(jí)考核內(nèi)容,楊滿月考了多少死,被虐得死去活來(lái),流著眼淚才好不容易過(guò)關(guān)的。
而這道菜正是刀功精致的代表,能把這個(gè)做好,也代表著刀功大成了。
再者,這道菜屬于淮揚(yáng)菜,淮揚(yáng)菜素來(lái)都以刀功精致出名。
淮揚(yáng)菜的特點(diǎn)用八個(gè)字來(lái)形容最去貼切:制作精細(xì),清淡平和。
精致的菜自是要種重刀功,如果說(shuō)魯菜如少林,恢宏大氣,川菜如唐門(mén)老辣綿長(zhǎng)的話,那淮揚(yáng)菜就好比全真,道法自然,沖虛平和!
能提前百年讓這道淮揚(yáng)菜經(jīng)典問(wèn)世,某個(gè)抄襲姑娘還是有些自得的!
必須抄點(diǎn)子容易,可要做好也不容易不是?畢竟文思豆腐沒(méi)刀功可是做不到來(lái)的。
接下來(lái)的日子倒也平靜,滿月偶爾下廚給虞氏做些湯羹,當(dāng)然不再是做席面了,就單獨(dú)做個(gè)一兩道菜,全當(dāng)盡孝心。
如此過(guò)了兩三日,翁家來(lái)了人,大姐就在九妹的淚水漣漣中再次被夫家接走了。
為此楊九妹又情緒低落了好兩日,直到滿月給她做了一個(gè)她從未吃過(guò)的藕粉桂糖糕后,這心情才微微好起來(lái)。
當(dāng)然,等她心情好了,免不了又要去賣(mài)弄,到處嚷嚷滿月特意為她做得點(diǎn)心,那得意的模樣好似點(diǎn)心是她做的,而不是滿月。
滿月覺(jué)她有趣,她有些羨慕楊九妹的性子,無(wú)憂無(wú)慮的,多好?
人活復(fù)雜了,也累啊!
楊九妹滿世界嚷嚷的結(jié)果就是一群人跑來(lái)跟她取經(jīng)。滿月也不藏著掖著,她這個(gè)人只要?jiǎng)e人不惹她,素來(lái)都是大方得很,區(qū)區(qū)一個(gè)點(diǎn)心方子她也不放在心上。
只是這些姐姐妹妹聽(tīng)說(shuō)這藕粉桂糖糕做飯如此簡(jiǎn)單不經(jīng)陷入了呆滯。久久回過(guò)神后,不由紛紛感嘆:就在食道這一途,十一娘真是成精了!
何氏那日被虞氏敲打過(guò)后也不敢放肆,在仁川過(guò)了半個(gè)月竟是滿月穿越以來(lái)感到最舒心安慰的日子。
不過(guò)天下無(wú)不散的宴席,她不想陷入大家族的斗爭(zhēng)中,就得按照之前與虞氏說(shuō)好的,再回寧波去。
走的那天,起著風(fēng),九妹哭得眼睛通紅,二人雖才認(rèn)識(shí),可卻彼此欣賞,早就成了知交。這會(huì)兒滿月要走了,楊九妹自是傷心。
大概在她的想法里也只有這個(gè)妹妹才能接受自己那些驚天之語(yǔ)與大逆不道。滿月不是古人,九娘自小跳脫,在目睹了姐姐不幸的婚姻后,隱隱也覺(jué)得十一娘的活法才是正確的。
滿月羨慕九娘的單純,而九娘羨慕滿月的自由自在,如今分別,莫說(shuō)是九娘,就是滿月這個(gè)素來(lái)堅(jiān)強(qiáng)的人也不由紅了眼睛。
虞氏沒(méi)有出路相送,大抵是不能忍受分別的苦楚。滿月早上去請(qǐng)安的時(shí)候已是哭過(guò)一場(chǎng),老太太也不讓她再去了,只讓她打理好小港的事在過(guò)年前回來(lái)。
雖然虞氏沒(méi)來(lái),可場(chǎng)面依舊傷感。
小十哭得震天響,不管他愿意不愿意,他都得跟著滿月走了。在這個(gè)重禮法的年頭,在他未意識(shí)到陳氏才是他母親這個(gè)現(xiàn)實(shí)前,族里長(zhǎng)輩是不會(huì)輕易把他再留在家的,以免他被自己的親生父母利用,做出不利家族和諧的事來(lái)。
何氏躲在遠(yuǎn)處偷偷看著,心如刀絞,這一刻她忽然覺(jué)得身份其實(shí)不是那么重要,和兒子在一起才是最重要的。
可念頭只在腦海里一掠而過(guò),很快她又被眼前繁華迷失了慈母之心。
滿月如此會(huì)賺錢(qián),她兒子現(xiàn)在是七房長(zhǎng)子,將來(lái)滿月的錢(qián)還不都是自己兒子的?且她未來(lái)相公是靖海侯,有這樣強(qiáng)悍的姐夫罩著,兒子若有志于仕途豈不是如虎添翼?
畢竟說(shuō)起來(lái)小十可算是滿月的親弟弟呢!
等自己兒子發(fā)達(dá)了,為自己求個(gè)誥命那就足夠出鳥(niǎo)氣了!
何氏忍住心痛,毅然轉(zhuǎn)身,不再去看楊立援,在她心里似乎有一個(gè)聲音在不斷響起,“為了孩子的前塵?!保@堅(jiān)定了她的想法。
世上總有一部分人以為自己代表正義,他們用正義掩埋欲.望,他們用正義閹割丑陋,所有的一切都在正義這把鐮刀下變得光鮮亮麗,絢爛奪目。
車(chē)輪轉(zhuǎn)動(dòng),楊九妹又追了上來(lái),坐在車(chē)上的滿月不由眼睛發(fā)紅,揮手喊道:“九姐回去吧,過(guò)年前我就回來(lái)!”
“十一娘,在外面記得要照顧好自己啊,我等你回來(lái)!”
九娘哭著揮手,稻田里的稻子已被收了,地里的小麥也進(jìn)了倉(cāng)廩,雖依是秋日的金黃,可卻總覺(jué)不如來(lái)時(shí)那邊燦爛。
離別最是愁人,古代的離別更是傷感。因交通不便,工具落后,有些人的離別就是一輩子。
寧波離著磐安雖不遠(yuǎn),可因道路崎嶇,滿月也不可能時(shí)?;貋?lái)的。
小十哭得累了,趴在車(chē)上睡了過(guò)去。滿倉(cāng)也因這些日子與家里幾個(gè)差不多年歲的孩子瘋玩耗盡了體力,離開(kāi)小伙伴的傷感很快在小家伙心頭散去,沒(méi)多久卻與小十一樣,睡著了。
少年不知愁滋味,那些年少的喜悅也好,悲傷也好,都只是天邊的一朵云,輕輕飄來(lái),慢慢散去,留不下一點(diǎn)痕跡。
走了兩天總算是趕回了寧波,給了護(hù)送之人一點(diǎn)銀錢(qián)后,滿月有些發(fā)愁。
這回回來(lái)不光是帶來(lái)了小十,還有錢(qián)媽媽等幾個(gè)奴仆;除此之外還有幾個(gè)本家子弟,都是十四太叔給選的人,都是家里過(guò)不下去,但卻又忠厚老實(shí)的人。
不是每一家都能如主家那般風(fēng)光的。在現(xiàn)代人眼里看來(lái),可能十四太叔的做法有些不對(duì),可在這宗族社會(huì)里卻是天經(jīng)地義的。
無(wú)論你官做多大,都得扶持家族里的困難子弟,不然非得給人罵死不可。
這是一個(gè)家族抱團(tuán)的年頭,哪怕在自家掐得死去活來(lái),可一旦對(duì)外,那就是寫(xiě)不出兩字來(lái)的,必須要團(tuán)結(jié)。
這些也都在滿月意料中,她倒也不反感。因?yàn)檫@幾人她也偷偷觀察過(guò),知道是家里很困難的。這些人都是自己上輩子的祖宗,沒(méi)準(zhǔn)自己上輩子就是他們中哪一個(gè)后代呢,能照顧下自是樂(lè)意。
最關(guān)鍵的,這幾個(gè)后生雖窮,可在村里口碑很好,他們不怕吃苦,缺得只是機(jī)會(huì)罷了。
幾個(gè)子弟見(jiàn)楊滿月眉頭緊蹙,又見(jiàn)家里這光景,便知是什么情況,忙道:“十一娘,你莫為難,我們只要有個(gè)地方遮頭就行,隨便在這堂屋里卷一卷就是?!?br/>
“那哪行?”
滿月還沒(méi)說(shuō)話,陳氏便表示了反對(duì),“地上寒氣重,現(xiàn)在可是秋天了。再說(shuō)都去親戚,哪能讓你們睡地上?滿月,要不去鎮(zhèn)上旅舍先將就幾晚?村里也有許多空房子,咱們這就看看去……”