王吸果然是早已準(zhǔn)備好酒菜,只等呂遠(yuǎn)鵬等人到來。眾人剛一落座,伙計就把酒菜端了上來,分別擺放到各人面前的小幾上。
這個時代,有身份地位的人,或者是世家大族、達(dá)官顯貴甚至帝王,在舉辦宴會時,都是實行分餐制,一人一小幾,小幾上擺放的器皿中盛裝分開的菜肴,眾人分坐軟榻之上,獨自就食。
只有普通人,還有身份低下的奴隸仆人,才會聚桌而餐。
幾上的餐具不僅有箸,也就是筷子,還有一把小刀,這是專為切肉用的,就好似后世在吃西餐一般,這讓呂遠(yuǎn)鵬十分感嘆。
在他前世,國人竟然還以吃價格昂貴的西餐附庸風(fēng)雅,殊不知,漢人的老祖宗早在數(shù)千年前,就已經(jīng)在吃所謂的西餐了。
那時現(xiàn)代歐洲人的祖先,還不知道在那里呢。
讓呂遠(yuǎn)鵬不爽的,是菜肴和酒水。
擺放在他面前矮幾上的菜肴,有牛白羹、炙山雞、魚膾、酸臇鳧、牛膾。
所謂牛白羹,就是用牛肉熬制的清湯;炙山雞則是烤野雞;酸臇鳧則是用醋烹制的天鵝,所謂臇,也就是湯汁較少的羮;而魚膾和牛膾則是生魚片和生牛肉片。標(biāo)準(zhǔn)的四菜一湯。
這年月,要吃肉,那可不是小事情,普通黔首那是很難吃到肉食的,就如呂遠(yuǎn)鵬前世時的一些偏遠(yuǎn)山村的村民,一年恐怕只能吃上一兩頓肉。
在這個時代,牛肉更是難得,不僅是老秦嚴(yán)格禁止宰殺耕牛,山東六國也都對宰殺耕牛有很多限制。
可今天王吸請客不僅連上四道肉食,還有牛肉,這的確是把呂遠(yuǎn)鵬當(dāng)做最珍貴的客人了。
牛白羹、炙山雞、魚膾這三個菜還好些,牛肉湯、生魚片和烤野雞在前世,呂遠(yuǎn)鵬也喝過吃過,可那生牛肉片和醋烹的天鵝他是沒吃過,甚至想都沒有想到過。
牛肉竟然還能生吃?農(nóng)村出生的呂遠(yuǎn)鵬還是第一次見到。
雖然天鵝他前世是沒機會吃,可這用醋一烹,那還怎么吃?不用說吃,就是聞著那股熱騰騰的醋酸熱氣,都讓呂遠(yuǎn)鵬只想打噴嚏。
在呂遠(yuǎn)鵬看來,這簡直就是暴殄天物。
更讓呂遠(yuǎn)鵬感到驚訝的是,他一直以為秦代時,中國還沒有辣椒出現(xiàn),可他現(xiàn)在卻確確實實地看到,在那醋烹天鵝的菜湯里,就有許多切成細(xì)絲的紅辣椒。
穿越小說害死人,呂遠(yuǎn)鵬不僅在心中暗暗鄙視那些在起點說秦漢時期沒有辣椒的作者們。
至于這個時代酒,呂遠(yuǎn)鵬就更不敢恭維了。
秦代的酒,就是后世黃酒的前身,只不過這個時代,這酒不僅度數(shù)不高,酒sè也不清亮,而且為了消除釀制時產(chǎn)生的酸味,還要加入少許石灰來平衡酸堿度。
呂遠(yuǎn)鵬很感嘆前世sè澤清亮的白酒,只是此生恐怕很難再喝到那樣的酒了。
一想到這些,呂遠(yuǎn)鵬心底不由升起一絲淡淡的惆悵。
因為是弟弟王吸請的貴客,老板娘,也就是王吸的姐姐王姬上來和眾人見禮,又親自指揮著幾個伙計布菜。
秦漢之際,甚至直到宋代以前,儒學(xué)還沒有被拔到至高無上的境界,男女大防遠(yuǎn)較后世寬松,男女同處,跟現(xiàn)代差距不大。
王吸的姐姐,二十出頭年紀(jì),身穿鵝黃sè短襦,下著翠綠sè長裙,皮膚白皙、面容姣好,更兼有熟女之姿,一雙杏眼顧盼之間更是風(fēng)情萬種。
雖稱不上貌美如花,可也是風(fēng)姿綽約,看著就讓人賞心悅目。
在后世,絕對是屬于養(yǎng)眼型的。
王姬xing格潑辣,和其他幾人都很熟悉,想是這幾人都和王吸熟識ri久。
王姬在和呂遠(yuǎn)鵬寒暄過后,親自給眾人添滿酒。
而后王姬自滿一碗,淺笑著端著酒碗對呂遠(yuǎn)鵬道:“呂公子,我這酒肆破舊,平ri里只有販夫走卒肯光顧,所以并沒有像樣的酒具,飲酒只能用這陶碗,還請呂公子見諒?!?br/>
呂遠(yuǎn)鵬自來到這個世上,因為一直有傷,至今還沒飲過酒,不過因為喜歡翻閱古籍,古人的酒具名堂講究他倒是知道一些。
古人制作酒具的材料,主要有金、銀、青銅、漆器、玉、象牙、犀角、瓷、奇木等。
在器形上更是名目繁多,有觚、觶、角、爵、尊、壺、區(qū)、卮、皿、鑒、斛、觥、甕、瓿、彝。
每一種酒具又有許多種樣式,比如以尊為例,就有象尊、犀尊、牛尊、羊尊、虎尊等等。
不同身份的人,喝酒的器具要有不同,比如《禮記.禮器》篇就明文規(guī)定:“宗廟之祭,尊者舉觶,卑者舉角”。
只是王家這樣的酒肆,要使用這名目繁多的酒具根本不可能,用這陶碗飲酒再正常不過。
呂遠(yuǎn)鵬微微躬身道:“啊姐哪里的話,鵬和王大哥雖是初次見面,可他是薛大哥等人的朋友,自然也就是鵬的朋友,無需客套,用這陶碗飲酒更顯暢快?!?br/>
呂遠(yuǎn)鵬的回答,不僅王姬感到高興,就是薛歐、王吸等人也大感高興。
王姬嫣然一笑道:“呂公子是貴客,今ri能光臨小店,妾身不勝欣喜,容妾身敬公子一碗?!?br/>
呂遠(yuǎn)鵬急忙起身相謝。
王姬爽快地喝下滿滿一碗水酒,呂遠(yuǎn)鵬也不敢怠慢,仰頭喝下。
王姬對呂遠(yuǎn)鵬微微一禮后,轉(zhuǎn)身滿面是笑地來到薛歐面前。
“薛兄弟,我這弟弟一向多蒙你照拂,妾身也敬你一碗?!?br/>
薛歐臉sè微紅,也不答話,只是端起酒碗一飲而盡。
王姬毫不掩飾,一雙美目含情脈脈地看著薛歐喝干了酒,然后自己也仰頭喝下。
王姬把酒碗遞給身后留在雅間內(nèi)給眾人挹酒的伙計,對著眾人又是盈盈一禮,就要離去。
耐不住寂寞的陳濞,看著低頭不語的薛歐,涎笑著對王姬道:“姐姐,我這大哥那里都好,就是不善酒力,剛剛喝下一碗這臉就紅了?!?br/>
“不似我這粗人,就是喝下一壇,也沒甚事情,啊姐不妨也和弟弟喝上一碗可好?”
王姬輕啐陳濞一口,掩口笑道:“你姐姐我只和貴人還有我喜歡的人喝酒,從不和你這樣的粗人飲酒,等哪ri你讓姐姐喜歡上了,姐姐再和你對飲?!?br/>
王姬說完,一雙杏眼瞟了薛歐一眼,一甩頭轉(zhuǎn)身走出房間。
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