大家一回來就受到了族人熱情的迎接,有的把昆拋在空中的,有抱住不放的,反正都是表達(dá)自己的感情。關(guān)琳看大家熱火朝天的樣子,剛想要悄悄地回去,結(jié)果一大幫子的人都跪下了,還不停的喊神靈,弄得關(guān)琳很不自在,又來這個,還要不要人那啥了。
先行回到部落的關(guān)琳又和兩只大獸來到了相河邊,超貓都幾天沒吃魚了,估計是想得慌,居然自己就朝這邊走了??粗埑缘募t貓最后也忍不住試探性的吃了,這一吃才知道魚好吃,于是也像超貓哪樣狼吞虎咽的吃著,吃的時候還被關(guān)琳摸了好幾把。
終于回到自己房子的關(guān)琳一下就聞到了一種味道,一種很熟悉的味道。難道這是酒味?不可能啊,怎么會有酒的味道呢,這不科學(xué)啊!關(guān)琳帶著滿腦子的疑問開始在房間里找了起來,看看這味道到底是從哪里發(fā)出來的。
原來是這里發(fā)出的!關(guān)琳跟著味道走,終于找到了,原來是罐子里飄出來的味道。這些罐子都是普通的陶罐,一個一個摞在一起,總共有四五個。關(guān)琳拎開上面一個罐子,一股濃重的酒味就從底下的罐子里面冒了出來,罐子里面裝的都是果子,是部落交換前族人們送的,沒吃完就放在了罐子里,誰知道再這么一捂居然發(fā)酵釀造出了果酒,這可是史前第一罐酒啊。
酒,是一種文化。李白有舉杯邀明月的雅興,而蘇軾有把酒問青天的胸懷。歐陽修有酒逢知己千杯少的豪邁,曹操有對酒當(dāng)歌人生幾何的蒼涼。杜甫有白日放歌須縱酒,青春作伴好還鄉(xiāng)的瀟灑。我大中華上下五千年說白了就是一個酒的文化,就是一個酒的歷史。中華大地古往今來,有多少事成于酒,也敗于酒。
大中華是酒的故鄉(xiāng),也是酒文化的發(fā)源地,是世界上釀酒最早的國家之一。酒的釀造,在我大中華已有相當(dāng)悠久的歷史。在數(shù)千年的文明發(fā)展史中,酒與文化的發(fā)展基本上是同步進(jìn)行的??梢赃@么說,要是當(dāng)時沒有釀造出酒這個東西也就不會有如此燦爛的文化,沒有酒也就沒有那么多的文人騷客。
關(guān)于酒的出現(xiàn)有很多說法,有的說起源于遠(yuǎn)古與神農(nóng)時代,晉人江統(tǒng)就在在《酒誥》里載:“酒之所興,肇自上皇……,有飯不盡,委余空桑,郁積成味,久蓄氣芳。本出于此,不由奇方。”說的就是把煮熟了的谷物,丟在野外,在一定自然條件下,可自行發(fā)酵成酒。人們也就是受這種自然發(fā)酵成酒的啟示,逐漸發(fā)明了人工釀酒。
關(guān)琳倒不是受了剩飯成酒的啟示,只是歪打正著,真的是碰巧了,誰能知道幾個果子放在罐子里捂幾天就能釀出酒來,而且這個味道關(guān)琳是十分熟悉的,因為關(guān)琳也是很喜歡喝酒的,雖然這個愛好不太適合女孩子,但是關(guān)琳還真的是喜歡,和親戚朋友在一起也會喝點。
其實在遠(yuǎn)古時代,人們對谷物認(rèn)識的還不多,如果有酒的話,也應(yīng)該是果酒,莽荒大地有吃不完的果子,堆在住的不透風(fēng)的山洞里就可以變化成酒,如果那個原始人在不小心喝到,有感覺味道不錯的話,那果酒就這樣出現(xiàn)了。
至于這個果子是怎么變出酒的,這個關(guān)琳到不是特別的清楚,都是東聽一點西看一點的。從理論上講呢,只要是含有糖份的水果都是可以釀酒的。光有糖分還是不行的,還需要一種微生物,這種微生物是兼性厭氧型的,在有氧條件下有氧呼吸并大量繁殖,而在無氧環(huán)境下進(jìn)行無氧呼吸將果子中的糖分解為酒精和水,這樣酒就出現(xiàn)了。這種微生物就是我們通俗說的酵母菌,現(xiàn)代釀酒都會用到的,稱之為酒曲。
既然能夠出酒了,說明這個罐子里已經(jīng)有這種微生物了,至于這種微生物是怎么來的,關(guān)琳才不管他呢,以后就作為酒曲吧,我要釀很多的酒,關(guān)琳想道。
想到釀酒,關(guān)琳好像看到自己愜意的坐在房子的桌子前,桌上擺著好幾個菜,有烤紅薯,竹筍肉片,烤豬腿,水煮豆腐……眼前放著一個酒杯,里面滿滿的一杯果子酒,聞著酒香四溢的果子酒,關(guān)琳伸出手去端著杯子……
“神女琳,飯做好了,來吃飯吧!”關(guān)琳正在做著喝果子酒的美夢,就被莉亞的一嗓子喊了回來,原來是吃飯時間到了,。
關(guān)琳答應(yīng)了一聲,把罐子蓋好就走了出來,兩只大獸估計都吃飽了,看著關(guān)琳走也沒跟過來,趴在那兒互相舔毛,真是好美滿的一對啊。再美滿也不能呆在自己的房間啊,有一個超貓還感覺不出來,現(xiàn)在有多了一個紅貓,房間一下變的擁擠了很多,關(guān)琳走路都要繞著走,要不總會擔(dān)心不小心踩著哪個。要是今后再多個小超貓出來,那這房間肯定是放不下了。不行,得趕緊給他們建個家去,關(guān)琳邊走邊想著。
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