胖丫揣著一袋銀豆子,樂呵呵的去村口找鐵匠打鐵鍋和爐子。這年頭可沒蜂窩煤爐子,鄉(xiāng)下用的灶臺(tái)都是磚土砌的。
胖丫盤算著叫鐵匠給她打個(gè)鐵皮桶,下頭掏個(gè)圓孔做個(gè)蓋子,中間支個(gè)鐵架,回頭她上家里拿和點(diǎn)黃泥糊個(gè)內(nèi)膽,自個(gè)燒些碳便成了。
至于鍋,胖丫叫鐵匠打了個(gè)鴛鴦鍋,兼顧愛吃辣和不吃辣兩種口味。
鍋和爐子不是一天兩天能打好的,鐵匠說至少得等半個(gè)月。這兩樣花掉了一半的銀豆子,剩下一半胖丫讓鐵匠給她換成銅錢,統(tǒng)共兩百個(gè)。
做麻辣燙生意得有本錢,鍋底料起碼得找十幾種調(diào)料中藥熬成,串串也得花錢買。胖丫打算繼續(xù)開涼皮攤,再攢點(diǎn)錢好買麻辣燙的原料。
辦妥鍋的事,胖丫回家拿了簍子,買了做涼皮的材料背回家。一進(jìn)家門就瞧見四嬸同堂弟張灣坐在張二床頭。
張二拉著他侄子的手不丟,別提多親熱了,見胖丫回來,沖她嚷嚷道:“又上哪野去了?還不做飯去,沒看見你四嬸和弟弟來了?”
胖丫壓根就懶得搭理他,背著簍子進(jìn)了廚房,準(zhǔn)備清洗材料為第二天的生意做準(zhǔn)備。
見胖丫走了,四嬸壓低聲音對(duì)張二道:“二哥,咱都是一家人,胖丫的那個(gè)什么秘方有啥說不得的?你把胖丫做涼皮還有那什么辣醬黃瓜的法子教了我,回頭我叫張灣去鎮(zhèn)上開家大店,賺的錢還不都是給你養(yǎng)老的!”
張灣跟著道:“對(duì),二伯,你把秘方給我們,我保證給你養(yǎng)老送終!再說,那秘方擱在胖丫那,遲早是別人家的,哪有擱在咱們張家自己人手里靠譜?!?br/>
張二這么一琢磨,說的似乎有那么點(diǎn)道理。胖丫那小吃攤雖說能賺點(diǎn)錢,可胖丫厲害的很,銀子一點(diǎn)不撒手,張二從她手里討不著一點(diǎn)便宜,天天眼巴巴的看著胖丫賺銀子卻不給他花,張二早就憋了一肚子火了。
“灣灣,二伯把方子給你,你真的給二叔養(yǎng)老?”張二拉著侄子的手道。
四嬸給兒子使了個(gè)眼色,張灣立馬拍著胸脯保證道:“那是自然!只要二伯把秘方給咱弄來,我立馬把二伯接我家去好吃好喝伺候著!”
“行行!”張二一聽侄子要把他接走養(yǎng)老,喜的合不攏嘴,當(dāng)下三人一拍即合,張老二要偷看胖丫做涼皮,把方法教給四叔一家,老四則答應(yīng)把老二接家里去養(yǎng)老。
胖丫滿頭大汗的在廚房磨辣椒粉,絲毫不知道自己被親爹賣了。
四嬸帶著兒子走了。張二搬著個(gè)凳子一瘸一拐的往廚房門口一坐,抽著煙斗曬太陽。
“胖丫,你這叮叮咣咣的搗鼓啥呢?”張二磕了磕煙斗,伸著脖子往里頭看,見胖丫正把辣椒粉往小粗陶罐子里倒。
“沒干啥,準(zhǔn)備明個(gè)開張。”胖丫道。
張二哦了一聲,見胖丫開始燒火,勾著脖子繼續(xù)往里瞧。胖丫全神貫注的做油潑辣子,絲毫沒注意身后的張二。
做好了油潑辣子,用粗布蒙好,便開始洗黃瓜,做糖醋黃瓜。
張二扶著門框站起來,一瘸一拐往廚房里走。胖丫見他要進(jìn)來,生怕他搗亂,皺著眉頭道:“你進(jìn)來干啥?我這忙著呢。”
張二掃了一眼案板上準(zhǔn)備好的材料,嚷嚷道:“你一天忙個(gè)屁,你爹我都要餓死了,你連飯都不做!成天搗鼓這搗鼓那的!對(duì)了,你哪來的錢買這些東西?你大伯給你留的銀子呢?”
“銀子我都買材料了。”胖丫兩手一攤,“花完了?!?br/>
張二才不信她花完了,不過張二現(xiàn)在目標(biāo)不在他大哥留下的那點(diǎn)銀子,而是要偷窺胖丫做菜,把步驟材料工序跟老四家的說。
張二咕噥著罵了幾句,從房梁上掛著的框框里掏了個(gè)餅子,拿起筷子去挖胖丫新潑好的油潑辣子。
胖丫見他這次還挺老實(shí)的沒在鬧騰,便由他蘸著辣醬吃了餅子,自個(gè)悶頭做糖醋黃瓜。
胖丫手腳麻利,糖醋黃瓜做好了張二餅子才啃了一半。
胖丫將黃瓜用布子罩上,放進(jìn)吊著的框框里,對(duì)張二道:“你吃完把辣椒蓋了放回去?!闭f罷,便要出廚房。
張二從沒留意過胖丫是怎么做小吃的,見她不做涼皮,忙道:“你咋不做涼皮?明個(gè)不賣了?”
胖丫皺了皺眉道:“涼皮得天不亮起來做,這會(huì)子做明個(gè)就不好了?!?br/>
張二哦了一聲,三兩下啃完餅子,趁著胖丫不注意,將她用過的那些碗碗里的調(diào)料各倒出來點(diǎn),拿了廚房幾個(gè)粗布包了,胡亂塞進(jìn)懷里,一瘸一拐出了廚房。
胖丫身子剛好,有些虛,折騰完只覺得累的不行,回房倒頭就睡,聽著雞叫聲迷迷糊糊就起床準(zhǔn)備做涼皮。
外頭天還黑著,胖丫點(diǎn)了盞油燈,借著丁點(diǎn)大的光亮去廚房蒸涼皮。
張二躲在廚房后的柴垛上頭,趴著窗戶縫偷看胖丫做涼皮。胖丫打著哈欠把涼皮蒸好,調(diào)料準(zhǔn)備好,趁著開張前先給自己調(diào)了碗涼皮當(dāng)早飯,而后張大嫂就來敲門了。
胖丫出去院子開門,張二趁著這功夫溜進(jìn)廚房把調(diào)料各拿了些,依舊用粗布包著,而后趁著夜色溜回自個(gè)房里。
胖丫同張大嫂忙活著支桌子椅子,又將招牌掛了起來。
胖丫食肆好些天沒開張,村民們想吃的很,見招牌掛出去了,紛紛上門吃涼皮。
生意極好,胖丫忙的腳不沾地,幸虧有張大嫂幫忙,要不然連上個(gè)茅房的空都沒有。
待到午后,涼皮差不多賣完了,胖丫正在院子里收拾桌子呢,便瞧見四嬸帶著張灣又來了。
“胖丫,收拾攤兒呢?!彼膵鹎埔娕盅?,皮笑肉不笑,道:“病了一場(chǎng),忙活了半天,咋也不見你瘦點(diǎn)?”
張二跪舔老四一家習(xí)慣了,白了胖丫一眼,嫌棄道:“可不是,瞧那又黑又胖的樣,咋就不能苗條點(diǎn)?腰粗的跟水桶似得,你要是有你丹丹妹一半的水靈苗條,那聘禮就夠你爹我養(yǎng)老的咯!”
胖丫嗤的一聲笑了,道:“丹丹妹要是攤上個(gè)逛窯子吃霸王餐被人打斷腿的爹,你瞧她嫁不嫁的出去!還想收聘禮?估摸著倒貼銀子也沒人敢要!”
張二那點(diǎn)丑事早就傳遍了,十里八鄉(xiāng)誰不知道啊。這會(huì)子見二伯被自個(gè)親閨女當(dāng)眾打臉,張灣差點(diǎn)笑出聲來。四嬸瞧見了,趕緊使勁掐了張灣一把,他們來是要秘方的,方子還在張二手上呢。
張灣立刻挺起胸脯往張二面前一站,對(duì)胖丫斥道:“你咋能這么跟你爹說話?二伯再咋樣,他也是你爹,你也得孝敬著他!這世道哪有為人子女的說爹娘的不是?”
張二見侄子撐腰,立刻就囂張起來,往侄子身邊一站。胖丫白了張灣一眼,真是說的比唱的好聽,要是讓張灣攤上這么個(gè)爹,肯定頭一個(gè)氣的跳腳罵。
三個(gè)一丘之貉,看的人腦仁疼。胖丫淡定的掃了三人一眼,搬著桌子走了,咱壓根就不屑跟你多費(fèi)口舌好么!
張二一見胖丫走了,立刻小人得志一般哈哈大笑。平日他在家里打不過罵不過的,今個(gè)侄子往前頭一站,胖丫就嚇的連嘴都不敢還,真真是解氣!
四嬸見張二得意起來,趕緊拉著他往屋里,門一關(guān)就道:“二哥,秘方你弄到手沒有?”