?這邊,慕容嬌放下酒杯,品下剛剛的酒水,看向穆詩詩虛假的笑容展現(xiàn)而來。
“四王妃如此細(xì)膩一語指出了這酒的不足,想必四王妃應(yīng)該是個(gè)釀酒的高手,今日慕容嬌就斗膽請問王妃,釀酒如何去除澀味?”當(dāng)然,慕容嬌不會(huì)相信她真的會(huì)釀酒。
她們慕容家釀酒是時(shí)代傳下來的,而穆家從未聽說過出過釀酒之人!
“濃酒,講究的就是原汁原味,添加色菊果就容易產(chǎn)生微澀的味道,這釀酒的方法本王妃比你在行,清水入缸泡,然后木瓢攪拌使臟物上浮撇而棄之,四時(shí)為宜,第二步蒸:上籠,燒大火,熟爛達(dá)八成,離火,澆水,從中間后籠周圍,溫度降至三度以下即可,第三步拌曲:平散攤開在案,撒曲面,拌,需均勻。
第四裝缸:先置木棒一個(gè),于缸中心,將原料從四周裝入輕輕拍壓,后木心轉(zhuǎn)動(dòng)抽出,口成喇叭狀,白布蓋之,再加軟圓草墊,保持三十度溫,三天后酒醅即熟,第五——。”
說道第五穆詩詩故意停頓,慕容嬌聽得入迷,突然沒了聲音,緩過神來,眼中喜色上升:“敢問四王妃,第五是什么?”
她雖然不知道她口中帶出的一些工具,但,這中釀酒方法著實(shí)很吸引人。
穆詩詩撇過三人唯獨(dú)沒有去看慕容嬌,張嘴緩緩接著道:第五,過酒,將缸口橫置兩個(gè)木棍,銅絲蘿架其上,蘿中倒多少酒醅,用多少生水幾次淋下,手入酒醅中轉(zhuǎn)、攪、搓、壓,反復(fù)不已,酒盡醅干,酒中放糖精,加桂花,加熱燒開,便可飲用,如此釀制的酒味道綿甜,健胃、活血、止渴更有潤肺的功效?!?br/>
“妙,果然秒,單單是聽著就知道美味?!毖壮铰宕鬄轶@嘆,第一次聽到這種釀酒的方法。
慕容嬌臉上一片震驚,自問他們慕容嬌歷代釀酒,從來都是以色菊果子為主要,從來不知道沒有色菊果子的化解也能釀酒,她的話語的確很吸引人,但,那種方法真的能釀酒?
花澤冥完全的聽愣了,第一次見到穆詩詩的才學(xué),他驚的眼珠子都快瞪出來了。
“四王妃,這種方法當(dāng)真能釀酒?還有銅絲蘿架是何物,還有蒸的一道程序要多少時(shí)間,過酒要多少時(shí)間?”慕容嬌對奇怪的釀酒方法感興趣了,毫不掩飾的詢問過程中沒聽懂的部位,還有時(shí)間掌握。
穆詩詩聽而不答,站起身來,走到炎慕緋的身邊,在慕容嬌兩人之間坐下,同時(shí)還邪惡的用身子撞了一下慕容嬌。
慕容嬌買聊得穆詩詩會(huì)撞她,身子沒有一絲防備的一歪,就跌坐在地上。
“哎呀,慕容姑娘怎么會(huì)那么不小心?!蹦略娫娀仡^故作驚訝了一番。
炎慕緋見此,沉悶的臉上得意了,趁機(jī)一手?jǐn)r在穆詩詩的腰上,壓低聲音:“看來王妃會(huì)的很多?!?br/>
穆詩詩抬眼絲毫不輸氣勢,同樣的壓低聲音:“你不是也有很多秘密。”切,你沒完全告訴我,我干嘛要托盤的告訴你。