視頻里的小孩對普普通通的雞蛋都垂涎三尺，念念不忘。

    陳凱看到這兒，感覺心里有點發(fā)酸，輕輕抿了抿嘴唇，嘆了一口氣。

    李菲菲在旁邊也是有些觸動，忍不住說道：“這次的活動無論如何也一定要搞成。”

    坐在旁邊的韓樂樂也十分懂事地說：“菲菲姐姐，我們班上的同學學習都是很認真的，要是能吃得好，肯定個個都能考一百分?！?br/>
    米嫣然摸著韓樂樂的頭，認真地點了點頭，轉而對陳凱說：

    “今天晚上，我盡快把文案給寫出來，配好圖片和視頻，最遲明天晚上，我一定會發(fā)給你的?！?br/>
    陳凱一聽，忍不住說道：“這個事情也沒有那么急，你可以慢慢來，三四天內做好就行?！?br/>
    米嫣然搖了搖頭，臉上帶著倔強的表情：“早一點發(fā)上去，早點有人打賞的話，我的學生就能早一點吃頓好的，這對我很重要?！?br/>
    其實陳凱的心里想著，就算米嫣然先把孩子們帶過來吃一次兩次也沒有什么，但是終究還是沒有說出口。

    因為如果這樣的話，就不是慈善活動，而變成了自己的施舍。

    沒過多久，丁遠就風風火火地趕來出燒烤了，陳凱給丁遠做了頓晚飯，順便和他說了一下活動的事情。

    丁遠一手拿著筷子，一手端著米飯，臉上露出意外的表情。

    “?。吭诘昀锩娼o孩子們加餐嗎？這是好事啊，我想想，我這邊都是燒烤，也沒法給孩子們吃啊，這樣吧。”

    說完，丁遠直接掏出手機，在手機上按了兩三下。

    叮叮叮，陳凱的手機響了，從桌上抓起手機一看。

    “老丁，你給我轉一千塊錢是干什么？”陳凱打開微信一看，丁遠給自己發(fā)來了一條轉賬消息。

    “趕緊把錢收了，我這邊出生意比較晚，等我來的時候孩子們早就回家了，所以不一定能幫上什么忙。

    這點錢就算我給孩子們出的餐費吧。”

    陳凱一聽，丁遠話已經說的這么明白了，推辭也沒有意義，點了點頭。

    米嫣然在旁邊，也感激地說道：“丁遠，我替孩子們謝謝你了?！?br/>
    韓樂樂也跟著米嫣然乖巧地對說：“丁叔叔你真好！”

    丁遠差點一口飯噴出去，對著韓樂樂說：“別叫叔叔，和陳凱一樣，叫我哥哥。”

    韓樂樂脖子一縮，臉上露出調皮的表情，還用小手把嘴捂住。

    眾人互相看了一眼，臉上都露出了笑容。

    過了一會，米嫣然就帶著韓樂樂離開了，李菲菲也下班了，陳凱稍微幫丁遠在燒烤這邊招呼了一下，連打了好幾個哈欠，也回去了。

    當夜，洗漱完畢的陳凱躺在床上，心里也在盤算著另一件事情。

    自己在廚師學校學習的時候，培訓的都是規(guī)定科目的范本菜式，而花時間最多，最下功夫的還是川菜系列。

    川菜，口味獨特，能夠提振食欲，全國各地的人們普遍都比較喜歡吃這一口，但是，特點也非常鮮明，大部分菜式都比較：辣。

    如果活動進行的順利的話，學生們過來吃飯，辣的，肯定是不行的，畢竟那都是七八歲的孩子，吃不了太刺激性的東西。

    如果不做辣的，那就從家常菜方面來著手。

    一葷一素的話，素菜倒是好解決，清炒一下時令蔬菜然后配個雞蛋應該就沒問題，葷菜……

    小孩子們比較喜歡吃那種葷菜呢？

    做魚的話，小孩子不一定能夠很熟練的把魚刺給挑出來，萬一被小刺扎到就不好了。

    是不是切成小丁或者小塊的肉比較好一些。

    又或者，直接剁肉泥出來做丸子之類的呢？

    陳凱腦子里思考著這些東西，忍不住閉上眼睛回想，自己小時候，最想吃的是什么呢？

    想了半天，陳凱嘴角上揚，腦中回憶起了自己小時候最喜歡吃的東西是……糖。

    帶著微笑，陳凱慢慢睡著了

    ……

    對于很多上班族來說，新的一天往往都是由鬧鐘開始的，陳凱也不例外。

    自己的鬧鐘鈴聲是普通的電話滴滴聲，陳凱躺在床上，抓著手機，總覺得這個鈴聲有點太溫和了。

    把手機拿在面前，陳凱劃拉了兩下，突然看到一個很特別的鬧鐘鈴聲。

    鞭炮鬧鈴？

    陳凱微微一笑，突然來了興致，就把這個鞭炮聲作為鬧鈴了。

    明天試試效果吧。

    陳凱掙扎了起床了，洗漱完畢，蹬著三輪車早早就趕到了合力快餐。

    走進店里，陳凱先是手腳麻利地把今天中午需要的輔料準備好。

    切完了今天需要的最后一顆小蔥之后，陳凱擦了擦手，雙手叉腰，思考了起來。

    片刻之后，陳凱微微一笑，從材料架子上抽出一塊上好的豬肉。

    小孩子愛吃甜的，就做一道糖醋里脊試試看好了。

    先把這塊里脊肉在水槽里面仔細地清洗干凈，放在砧板上。

    陳凱抄起菜刀，用食指拂過菜刀的刀鋒，眼神一變。

    刀光一閃而過，刷刷刷，左手四指按住砧板肉，右手手腕用力，精準而快速地用鋸刀把里脊肉切成約莫小指寬度的薄片。

    豬肉片快速切完碼好，刀口一轉，陳凱準備切條。

    刀鋒斬下，前推，后拉，手腕用力，刀刃往外一撇，一根均勻的肉條就干凈利落地被撥到了右手邊。

    噌噌噌，三兩下，一人份的肉條就切好了，看起來刀口利索，長短粗細均勻齊整。

    陳凱從旁邊拿出一顆生姜，用縱刀三兩下切成姜片放在一邊。

    從架子上拿出兩顆雞蛋來，陳凱左手四指夾住一顆，一用力，咔嚓一聲，雞蛋裂開一個口子。

    拿過來一個玻璃的小碗，陳凱雙手夾著蛋殼，封住蛋黃，透明的蛋清順著蛋殼裂縫流進碗中。

    兩顆雞蛋的蛋清打好，把切好的里脊肉條和姜片都放進去，倒入一些料酒去腥、加入一些鹽。

    用手把里脊肉、蛋清和調料抓勻，放在一邊腌制一會。

    另外拿過來一個大一點的碗，陳凱把剛才打好的沒有用掉的蛋黃倒進去，從架子上按標識拿出袋子來。

    不到一兩的面粉，等量的干淀粉，最后撒入一點點泡打粉，端起一旁的水壺，陳凱往碗里沖入一些清水，抽出一根長筷子，攪拌起來。

    蛋黃和三種粉末在攪拌下充分混合均勻，逐漸形成了近似于奶黃色的漿糊。

    把糊糊放在一邊，陳凱開始準備最關鍵的部分——糖醋汁。

    拿出另一個碗，倒入少許料酒，在旁邊把仙界醬油的瓶子打開，陳凱深深嗅了一下，用調羹舀了兩勺淋入碗中。

    再拿出仙醋的瓶子，剛剛把蓋子扣開一條縫隙，一個清爽的甜酸味撲鼻而來，往碗中倒入少許。

    白糖撥入兩大勺，然后抓起水壺倒入清水。

    陳凱抓起旁邊的一個大瓶子，用力把蓋子扣開，里面放的是味道很純的番茄醬。

    舀了一勺番茄醬放進碗中，用勺子把所有配料全部攪勻，糖醋汁搞定。

    輔料全部準備好了，陳凱把剛才切好的里脊肉條一根根放在奶黃色的糊糊里面裹上一層。

    點火，起鍋，倒入適量食用油。

    呲呲……油鍋有冒煙的趨勢，陳凱用筷子把掛糊的里脊肉條小心地滑入鍋中小火慢炸。

    滋滋滋……片刻之后，肉條慢慢被炸的定型了，趁著油還沒有太熱，陳凱用漏勺將里脊撈出。

    油鍋稍微滾了一會，漸漸冒煙了，油溫達到了約八成熱，陳凱當機立斷，抄起漏勺，把里脊肉放入鍋中復炸幾秒，呈金黃色后撈出備用。

    低溫油炸可以讓讓肉均勻熟透，高溫復炸則可以促成外酥里嫩的效果。

    把熱油倒掉，只留薄薄的一層底油，陳凱把剛才調好的糖醋汁均勻淋入鍋中，沒一會，糖醋汁被燒開，咕嚕咕嚕開始冒泡。

    陳凱往鍋里倒入適當水淀粉，用大勺劃了兩下，然后把炸好的里脊肉一股腦倒入鍋里，混著勾芡的糖醋汁翻炒均勻。

    幾秒鐘之后，關火，起鍋！

    裝盤完畢，陳凱深深嗅了一下，就這個味道了，陳記糖醋里脊。

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