時間總是不經(jīng)意間流逝，這已經(jīng)是丟丟離開的第四天了。
陸小凡有氣無力的在餐廳里看著門口，心神叨叨的，就連顧客喊著點餐他都是愣了半天才醒過神來。
丟丟走之前特地給他的蛋炒飯?zhí)撞脱b備了外星設(shè)備，客人點套餐，配菜照常上。
“哎，你們說今兒陸老板是怎么了？心不在焉的，會不會是戀愛了？”一名晨跑的熟客瞥了一眼陸小凡，跟旁白的精英男士搭話。
“恩，我也這么覺得，這一看面色就是思春的樣子，都說女大不中留，我看著陸老板這么久也沒帶個女朋友過來，估計是吵架了?！本⒛惺糠治龅念^頭是道，還不忘點點頭砸砸嘴。
陸小凡自從接受了丟丟的廚神系統(tǒng)訓(xùn)練，他的五感就變得特別的靈敏，嚯的扭頭倆眼睛直瞪著那倆嘀咕的家伙。
“吃你的飯。”陸小凡惡狠狠的瞪了一眼說道。
“吃吃吃?！眱蓚€家伙趕忙悶頭連忙扒飯。
這陸小凡餐廳的點菜花樣已經(jīng)被大家知道了，所以生意特別的好，所有人吃了這份點那份。
當(dāng)然，一開始他們得知的時候也是欲哭無淚，差點就要把陸小凡的餐廳給掀了，但是想到以后沒有這樣的人間美味就忍住了。
眼看著早上的營業(yè)時間過去了，陸小凡關(guān)了門就上去休息了，正在捉摸著丟丟留下的任務(wù)。
他這幾天全在尋找那丟丟說的“千葉豆腐”，不光是在網(wǎng)上，報紙上，美食雜志，圖書館，都翻遍了，只要是跟豆腐相關(guān)的，他全都查了。
而且根據(jù)他走訪的人說，這千葉豆腐曾經(jīng)有一家百年老店開在姑蘇城，那是十幾年前的事了，不知道何種原因，那家千葉豆腐店鋪關(guān)門了，外面盛傳是那家店破產(chǎn)了，妻離子散的。
那傳承數(shù)百年的千葉豆腐手藝也就失傳了。
現(xiàn)在市面上吃到的千葉豆腐，都不是最正宗的，都是后來人或者那家老店以前的學(xué)徒試著做出來的。
根據(jù)走訪的一些老大爺大媽的反應(yīng)，那千葉豆腐好吃的不得了，吃到嘴里說是十分的細(xì)嫩，而且柔軟，富有q勁和爽脆，而且那湯汁更是美味，是不可多得的美食。
陸小凡整理了所有他查到了資料，這千葉豆腐的做法形式多種多樣，煎、著、炒、炸、蒸、烤、鹵、火鍋等，原料雖然簡單，但是做出來很精致，很有檔次，吃起來也是爽滑爽口，十分的鮮美。
陸小凡在二樓上著網(wǎng)，用筆記本寫著一些他查到的年代比較久遠(yuǎn)的千葉豆腐的鋪子。
他決定去走一走，直接探訪。
畢竟丟丟的任務(wù)很隨意，只讓他找到什么傳人，這簡直就是大海撈針，縱觀這么多信息，陸小凡頭都大了，而且時間就剩下三天，簡直迫在眉睫。
陸小凡也不知道丟丟這樣安排的理由，只能硬著頭皮去照做。
下午的營業(yè)也是照舊，到了五點左右的樣子，餐廳里客人也都陸陸續(xù)續(xù)的走了。
“咔啦”
陸小凡收拾了餐廳，關(guān)上了玻璃大門，“嘩啦啦”的落下卷簾門，穿著一身休閑的服飾，套著一件不薄不厚的外套。
這四月末的姑蘇城，天氣已經(jīng)開始轉(zhuǎn)熱了，城市里鬧得很，所以熱起來快。
但是最近貌似來了寒流，所以氣溫又降低了一些，不拿點衣服備著，搞不好就是“朱門酒肉臭，路有凍死骨”了。
陸小凡衣兜里揣著一張紙，上面寫了三家做千葉豆腐的老店，他決定趁著這個時候去走一走，拜訪一下。
“寶帶西路福運路東89號?！?br/>
陸小凡看著紙條上的地址，很是豪氣的打了的士，而后直接前往目的地。
到了那片地區(qū)，陸小凡發(fā)現(xiàn)周圍并沒有什么居民樓，是屬于城區(qū)老房屋地帶，一條幽深的巷子里，偶爾走出幾個居住民，都是大爺大媽的那種。
“你好大爺，我問一下這附近有沒有一家做千葉豆腐的鋪子？”
陸小凡攔住了一位出門走動修身的老大爺，很有禮貌的笑著問道。
“豆腐？你往里邊走，就在盡頭，可好吃嘞。”老大爺笑呵呵的回應(yīng)道，身體很好。
陸小凡拜別的老大爺，一直沿著巷子往里走，走到盡頭那一家的時候，發(fā)現(xiàn)只有一個老婆婆在打理著本就簡陋的鋪子，鋪子門口放著一個小盆，盆子里裝著幾碟豆腐干。
陸小凡知道他找錯了，和老婆婆說了幾句就告別了。
下一站，毓秀路88號。
這里倒是個不怎么偏僻的市區(qū)，至少交通好，行人也多。
陸小凡下了車，沿著一整條小型的鋪子街往里走，不少買東西的人在這里閑逛著。
這條街道是聯(lián)排的，兩邊都是那種低矮不算大的鋪子，有賣地攤衣服的，有賣生活品的，有開著的蒼蠅飯館子，是最真實的生活狀態(tài)。
這就是市井小民生活的地區(qū)。
陸小凡看著紙條上的地址，挨個的門牌號找著。
“什么味道？好香？”陸小凡遠(yuǎn)遠(yuǎn)的就忽然聞到了一股清香的氣味，頓時心曠神怡，肚子竟然不自覺的咕咕叫了。
他順著香味看去，前面幾十米開外的地方，一間鋪子排了好十幾米的長龍。
而那鋪子檔口貌似是個年輕的姑娘在打點著什么。
“小老板娘，來兩袋千葉豆腐。”翹首的普通市井男子一直看著那忙的不可開交的女老板用筷子夾著一塊塊豆腐往袋子里裝。
“美老板，我來一袋，稍微快點，趕著回去呢?！焙竺媾抨牭纳虅?wù)男子，看著手表催了聲。
“不要催，小姑娘挺忙的，小姑娘給我拿四袋，量多一點啊。”一位大爺幫襯著小姑娘解釋道。
“好好，馬上就好了。”那女老板連聲應(yīng)著，嘴角掛著甜甜的笑容，手里不停歇。
這邊陸小凡遠(yuǎn)遠(yuǎn)的看著，他覺得自己這次找對了，忙著上前排了個隊。
“這葉老板不光人長得漂亮，這千葉豆腐的手藝也是絕活?！标懶》睬邦^的一個男子一臉的饞相跟他前面的人搭話。
“是啊，不然怎么叫豆腐西施呢，我就是吃了這家千葉豆腐才三天兩頭往這跑的。”那前頭的中年男子笑呵呵的回了句。
陸小凡順勢看過去，發(fā)現(xiàn)那忙的不亦樂乎的美女老板，果然長得漂亮。
柳葉眉、丹鳳眼、雙頰桃紅，玉鼻頭掛著汗珠，兩耳鬢發(fā)垂落，隨著熱風(fēng)蕩著，那小巧玲瓏的雙手，就跟蔥玉指一樣，夾豆腐片裝袋子的手藝輕車熟路，絲毫不拖泥帶水。
而且她每遞給一個顧客袋子，都會很禮貌的一笑，那時候抬起頭，大眼珠子水汪汪的，還有倆酒窩，像極了某個明星。
“我靠，這不是我的女神高圓圓嗎？”陸小凡那一刻竟然有這么一絲錯覺，關(guān)鍵是她笑起來太像了。
陸小凡輕輕拍了拍前面男子的肩膀道：“大哥我問一下，這家是做千葉豆腐的？”
那位男子回過頭來，上下瞄了瞄陸小凡，像是在確認(rèn)什么，而后十分熱情的說道：“新來的吧？是不是被饞到了？我跟你講小伙子，這家可是正宗的千葉豆腐，那手藝一級棒，是匯豐路那家百年老店傳承下來的，好吃的不得了，那個味道簡直太贊了…;…;”
這陸小凡不問還好，一問那男子就跟話匣子打開了，滔滔不絕的描繪著那千葉豆腐的好吃。
陸小凡只好陪著笑臉一直聽，邊聽邊問。
最后才知道，這十里八鄉(xiāng)的就這一家做千葉豆腐的，手藝絕對正宗，而且女老板年級還年輕，聽說才十九歲，早早的就不上學(xué)了，忙著生意，鄰里鄰居的顧客都喊她西施。
沒別的，好聽。
陸小凡排著隊，他看到大部分人是買了就走的，只有幾個人是買了走到鋪子旁白的小餐桌上，直接吃起來的。
從他們的表情中，可以看出，他們是很享受這種美味的。
這就讓陸小凡更加好奇了，尤其是口中唾液已經(jīng)開始分泌了。
終于到了他了，他站在檔口，那一股豆腐的香味混著甘甜的氣息，還有隱隱約約的涼意，先是掃了一眼鋪子，是長木桌子，上面擱著長條鐵盤，擺著幾盤平盤，裝著千葉豆腐。
這擺盤擺的很精致，顯得很有檔次，而且那金黃的豆腐厚片，邊緣有些微微上翹，因為油鍋煎炸過導(dǎo)致的，顯得很好看。
豆腐厚片上滿碼放著一些綠瑩瑩的蔥花，還有花椒粉，再擱上幾?；ㄉ祝@得很好看。
豆腐厚片兩面都是金黃的，煎鍋的火候很好，非常合適，一點焦糊面子都沒有，光是這煎鍋的手藝就是一絕。
而盤子的底部是淺淺的湯汁，微微紅。
“先生，你買多少？”甜甜的嗓音打斷了陸小凡的思考。
陸小凡微微抬眉正好觸碰到那豆腐西施投來的目光，很溫和，但是帶著一絲傲氣。
“我來一份在這吃?！标懶》参⑿χf道。
“好的。”葉末夏輕輕的說道，小手快速的擺盤而后遞給陸小凡。
陸小凡是被后面的人催著走到一旁的，他端著小盤子朝著那葉末夏笑了笑，而后隨便找了個地方坐下來。
他并沒有立即動筷子，而是先輕輕的聞了聞，再次近距離的感受那香味，有著豆乳的原香。
恩？還有料酒，三分鹽，這料酒應(yīng)該是為了去除豆腥味，這鹽應(yīng)該是事先就已經(jīng)用來腌制豆腐干的。
再看那千葉豆腐的形，每一塊約莫四分之一巴掌的大小，正好可以一口吃下。
陸小凡用筷子輕輕的翻開，千葉豆腐片兩面都是金黃的，每一片都是，這樣就不得不佩服那豆腐西施煎鍋的功力了。
色，香，形三點在陸小凡心中都已經(jīng)算是上乘。
現(xiàn)在就只差那味。
陸小凡動筷了，他輕輕的夾起一片，而后送進(jìn)嘴里，一瞬間那豆腐的美味就在口中四散開來，它不像黃金蛋炒飯那樣的霸道，是爆發(fā)式的，而是緩緩的鋪開，而后再充滿口腔。
入口爽滑帶著涼意，口感十分的鮮美，嚼起來很有q勁和爽脆，尤其是外面那層煎過的表皮尤為的脆爽。
再加上沾上了底盤的湯汁，入口十分的嫩滑，沒有豆腥味，味蕾有著料酒的刺激，非?；钴S，那豆腐的甜味加上花椒粉的微辣，還有放涼的爽意，就跟冰火雙重一般，刺激著味蕾。
這一刻，陸小凡的身心是愉悅的，他感覺到這是他目前吃到過的最好吃的豆腐，不，是千葉豆腐！
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