轉(zhuǎn)悠了半天，宋云菲也感覺到肚子餓了，三個人一起往樓下走去，果然在側(cè)面，開著玻璃大門，上面的橫排，漂亮的幾個繁體大字赫然醒目。
“篤記茶餐廳”，宋云菲和鄧美芳，停在門口，新奇的望著這間餐廳，看名字都很有特色，還叫做茶餐廳，這個新鮮時髦的名詞，好像在電視上，香港的電視劇中聽到過。
李紅看到兩個人一副好奇的樣子，就詳細的介紹著：“南北方的飲食差異也很大，我去過你們那邊，確實不一樣。不過人們都說‘食在廣州’，這話還是有一定道理的。廣東人對于吃的講究，在全國出名，現(xiàn)在人們生活條件好了，也更會享受美食，最近，這周邊開了幾間餐廳，每一間生意都很旺?！?br/>
李紅一邊介紹著，一邊帶她們走進了這間茶餐廳。餐廳里面的環(huán)境，給宋云菲和鄧美芳的感覺也很特別，面積大，足有一百幾十個平方。
整體裝修高檔，墻上貼著帶有暗色花紋和花邊的金黃色墻紙，里面有兩根柱子，柱子的周圍也用墻紙整齊的貼著，只留了朝著走道的一面鑲嵌著鏡子，更加顯得富麗堂皇。
圓形的大餐臺，有規(guī)律的擺放著，在柱子的兩邊，還整齊的擺放了幾張方形的餐臺，每一張餐臺上面，都鋪上了粉紅色臺布，看上去布局合理，美觀大方，也方便客人，可以按照人數(shù)的多少，自行選用餐臺。
除了裝修有特色之外，宋云菲感覺環(huán)境也很特別，已經(jīng)坐下的客人，大家都隨意的交談著，比起普通的餐廳，更顯得熙熙攘攘，一副熱鬧的樣子，有些客人為了讓對方聽見，還加大音量，無所顧忌的說著話。
宋云菲看到，有服務(wù)員推著推車，在餐臺間來回緩緩走動，有需要的客人，會主動站起來，自己動手，把需要的菜式拿到自己餐桌上。
李紅帶著她們，找到一張靠近角落的餐臺位置坐下，微笑著說：“還是第一次來這樣的茶餐廳吧，就是帶你們來感受一下，廣東的茶文化?？催@些服務(wù)生推著的推車，需要什么要自己動手拿，還有這些茶點，都是具有廣東特色的食，不知道你們吃不吃得習(xí)慣?！?br/>
宋云菲和鄧美芳都客氣的說著：“挺好的，確實有特色，我們也跟著體驗一下廣州的茶文化，這之前，只是在電視上看到過，今天真實的看到，還是感覺很新奇?！?br/>
李紅接著說：“我去過北方，也品嘗過北方特色的飲食，感覺北方的飲食更正式，吃飯就是認真吃飯，一填飽肚子為主。在廣東不一樣，尤其茶餐廳的文化，聚餐更注重的是交流，聊天，適合朋友聚會，甚至可以在放松的狀態(tài)下，談成一筆生意?！?br/>
宋云菲和鄧美芳一開始還有些拘謹，聽到紅姐的解釋，也慢慢適應(yīng)了這種，有些熙熙攘攘的熱鬧環(huán)境。
李紅招呼服務(wù)員拿兩份菜單來看，讓兩位外地的客人，先了解一下，茶餐廳的特色茶點，都有些什么好吃的。
宋云菲接過菜單，看到一些奇奇怪怪，有特色的茶點名稱，叉燒包，腸粉，奶黃包，黃金糕，榴蓮酥，燒麥，蘿卜糕，鳳爪，蝦餃，蒸排骨，蒸豬肚，等等好多連名稱都沒聽過的茶點，簡直應(yīng)有盡有。
服務(wù)員推著推車，緩慢的在每張餐臺前后移動著。推車上面，整齊的摞起來好幾層高的蒸籠，宋云菲看到，不斷地有客人過去，拿起不同的蒸籠，端到自己的餐臺上。
蒸籠里的茶點各式各樣，每次客人打開，上面還冒著熱氣騰騰的蒸汽。
這些新奇的茶點，在家鄉(xiāng)時，都沒有聽說過，宋云菲認真的聽著紅姐介紹，廣州的粵式早茶，是廣東省早點吃的統(tǒng)一稱呼，也屬于粵菜的重要組成部分。后來因為客人需求，時間逐步延長，早茶時間到了十二點多，除了早茶還有下午茶，和夜茶。
而且還要配上茶水喝，主要有四種常見的茶，鐵觀音，普洱，綠茶和菊花茶。聊天，喝茶，吃各種茶點，可以休閑也可以談生意，還真是不錯的選擇。
紅姐幫她們選了菊花茶之后，剛好服務(wù)員推著推車，走了過來，紅姐客氣的叫宋云菲和鄧美芳自己看，喜歡什么就拿什么吃。
宋云菲站起身，看著菜單，選了幾個特殊的茶點，她倒是想看看，蝦餃是不是真正的蝦肉餃子，叉燒包里面包的是什么餡，鳳爪又是一種什么爪。
宋云菲一邊跟服務(wù)員說要這幾種，服務(wù)員熟練的端起幾籠吃，給她們放在了三號餐臺上，然后拿起點菜卡片，蓋了幾個章，又繼續(xù)往前走去。
宋云菲想了一下，是不是拿少了，根本不夠吃啊，每一籠只有三四個，還是的精致的包點，還有這一碟應(yīng)該就是鳳爪了吧，也只是的一碟雞爪子而已。
紅姐看到宋云菲欲言又止的樣子，笑著跟她說：“先吃著，這種茶點呢，是邊吃邊拿，吃完再拿，服務(wù)員的推車，就負責(zé)在這周圍轉(zhuǎn)動，隨時會轉(zhuǎn)過來?！?br/>
宋云菲這才明白，好在自己沒有拿太多，真沒想到，廣東的特色茶餐廳，吃法也是這么有特色。
李紅看到兩個人遲遲謙讓著，不肯先動手，就直接給每個人，夾了一個蝦餃放到她們的碗里。
“兩位吃啊，肚子也餓了吧，嘗嘗這蝦餃的味道，也是廣東早茶中，極具有特色的一味?！?br/>
宋云菲心翼翼的夾起一個蝦餃，然后慢慢的咬開，仔仔細細的品嘗著味道。感覺還真是很棒，鮮蝦，肉質(zhì)鮮美，似乎還有一種香甜的汁液，隨著牙齒輕輕的咀嚼，在口腔中慢慢的彌漫開來。
宋云菲還從來沒有吃過，如此美味的茶點，原來真的是蝦餡的餃子，只不過是鮮蝦，跟去年在家里過年時，吃的那點曬干的蝦，味道截然不同。