（1）肉用型：具有代表性的是bj鴨，相傳bj鴨是由nj湖鴨馴化成的。明代以前nj湖鴨就很有名，因?yàn)檫@種鴨子是用稻谷喂養(yǎng)的，所以肥嫩多肉，特別適于烹制菜肴。后來(lái)明永樂(lè)皇帝從nj遷都bj后，把這種鴨帶到bj南苑飼養(yǎng)。櫻桃谷鴨，由英國(guó)林肯郡櫻桃谷鴨公司引入bj鴨選育而成。

    狄高鴨，狄高鴨是adly狄高公司用bj鴨與愛(ài)期勃雷鴨的雜交母鴨雜交而育成的。番鴨，原產(chǎn)于南美洲，是世界著名的優(yōu)質(zhì)肉用型鴨種。天府肉鴨，產(chǎn)于sc（2）蛋用型；紹興鴨，產(chǎn)地（或分布）：原產(chǎn)于zj紹興、蕭山、諸暨等地。金定鴨，產(chǎn)于fj省。攸縣麻鴨，產(chǎn)于hn攸縣境內(nèi)的洣水和沙河流域。江南1號(hào)鴨和江南2號(hào)鴨。由zj省農(nóng)科院畜牧獸醫(yī)研究所陳烈先生主持培育成?？▏\—康貝爾鴨，是y國(guó)采用淺黃色和白色印度跑鴨與f國(guó)羅恩公鴨雜交，再與公野鴨雜交選育而成的蛋鴨品種。

    （3）兼用型：高郵鴨，產(chǎn)于sz省高郵、寶應(yīng)、興化等縣市，分布于sz北部京杭運(yùn)河沿岸的里下河地區(qū)。建昌鴨，主產(chǎn)于sc省涼山彝族自治州境內(nèi)西昌古稱(chēng)建昌，因而得名建昌鴨。巢湖鴨，主產(chǎn)于ah省中部，巢湖周?chē)膹]江、巢縣、肥西、肥東等縣。桂西鴨，主產(chǎn)于gx的靖西、德保、那坡等地。

    豬的品種；小香豬體形小早熟，肉嫩味鮮，聞名全國(guó)小香豬又名“迷你豬”，其中有巴馬香豬最為著名，還有環(huán)江香豬、從江香豬、藏香豬等品種，都屬矮小豬種。ming豬體型中等大小，全身被毛黑色，有鬃毛，頭中等大，面直長(zhǎng)、耳大下垂，體軀扁平下垂，r頭七對(duì)，背腰狹窄，臀部?jī)A斜，尾粗長(zhǎng)，四肢粗壯，冬季密生絨毛?；簇i是原產(chǎn)hb平原的古老地方品種。早在公元前春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，淮北平原農(nóng)業(yè)已相當(dāng)發(fā)達(dá)，人們?yōu)槭橙夂娃r(nóng)田施肥需要普遍養(yǎng)豬，逐漸培育形成體型外貌和生產(chǎn)性能趨于一致的淮豬品種。藏豬主產(chǎn)于qz高原，包括yn迪慶藏豬、sc阿壩及甘孜藏豬、gs的合作豬以及分布于西藏自治區(qū)山南、林芝、昌都等地的。

    陽(yáng)新豬產(chǎn)地（或分布）：hb省陽(yáng)新縣。

    太湖豬（包括二花臉豬，梅山豬，楓涇豬，嘉興黑豬，橫涇豬，米豬，沙烏頭豬）

    清平豬產(chǎn)地（或分布）：hb省清平河沿岸。

    樂(lè)平豬產(chǎn)地（或分布）：產(chǎn)于jx省樂(lè)平縣。

    藍(lán)塘豬產(chǎn)地（或分布）：產(chǎn)于gd省。

    東串豬產(chǎn)地（或分布）：sz省泰興市及南通市。

    長(zhǎng)白豬又稱(chēng)為蘭德瑞斯，原產(chǎn)于丹麥，目前世界上養(yǎng)豬業(yè)發(fā)達(dá)的國(guó)家均有飼養(yǎng)，是世界上最著名，分布最廣的主導(dǎo)瘦肉型豬種，是養(yǎng)豬生產(chǎn)不可或缺的優(yōu)秀豬種。

    金楓豬是用金山楓涇豬（太湖豬的一個(gè)種群）、長(zhǎng)白豬、皮特蘭豬等品種，經(jīng)選育選配而成的新品種豬。母豬mao色純黑、母性好、產(chǎn)崽多；商品豬mao色純白、瘦肉率高、肉質(zhì)優(yōu)良、生長(zhǎng)速度快。飼養(yǎng)證明，金楓豬不僅適應(yīng)規(guī)模豬場(chǎng)的集約化飼養(yǎng)，而且適合小型豬場(chǎng)的傳統(tǒng)喂養(yǎng)和個(gè)體農(nóng)戶(hù)的散養(yǎng)。

    蘇太豬是以世界上產(chǎn)仔數(shù)最多的太湖豬為基礎(chǔ)培育成的z國(guó)瘦肉型豬新豬種，保持了太湖豬的高繁殖性能及肉質(zhì)鮮美、適應(yīng)性強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)，與外種公豬雜交，具有生長(zhǎng)速度快、瘦肉率高、雜種優(yōu)勢(shì)顯著等特點(diǎn)，是生產(chǎn)瘦肉型商品豬的理想母本。

    湘白豬該豬種是hb省在“七五”、“八五”期間，選育出的瘦肉型豬新品系，該豬種具有生產(chǎn)性能好、遺傳穩(wěn)定、耐粗飼、產(chǎn)仔多、生長(zhǎng)快、瘦肉率高、肉質(zhì)好等特點(diǎn)，深受生產(chǎn)者和消費(fèi)者的歡迎。

    荷包豬是dbm豬的一個(gè)小型類(lèi)群，因其外形酷似“荷包”而得名。是自然形成的原始優(yōu)良地方品種，已有三百多年的形成歷史，屬于肉脂兼用型品種。

    蘇鐘豬1系和2系分別以高繁殖力、肉質(zhì)佳的二花臉和梅山豬為母本，生長(zhǎng)快、飼料報(bào)酬高的丹麥長(zhǎng)白豬為父本，通過(guò)雜交，合成組建基礎(chǔ)群、群體繼代閉鎖選育及雜交系建立等階段，歷經(jīng)8個(gè)世代以上的系統(tǒng)選育而成。

    雅南豬主產(chǎn)于洪雅、丹棱、邛崍、犍為和榮縣，分布峨眉、樂(lè)山、眉山、彭山、蒲江和雅安等11個(gè)縣。

    萊蕪豬是我國(guó)華北型優(yōu)良豬種，具有適應(yīng)性強(qiáng)、繁殖力高、肉質(zhì)優(yōu)良、配合力好等特性。萊蕪豬的背毛為黑色，鬃毛比較突出，肚腹比較大，外表與野豬相似。

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    梅山豬是我國(guó)優(yōu)良地方品種太湖豬的一個(gè)品系，以高繁殖力和肉質(zhì)鮮美而著稱(chēng)于世。作為"世界產(chǎn)崽冠軍"的梅山豬，是遺傳資源中經(jīng)濟(jì)雜交和培育新品種的優(yōu)良親本。

    金華豬產(chǎn)地（或分布）：原產(chǎn)于zj省金華市東陽(yáng)縣，分布于zj省義烏、金華等地。

    內(nèi)jiang豬主要產(chǎn)于sc省的內(nèi)江市和內(nèi)江縣，以?xún)?nèi)江市東興鎮(zhèn)一帶為中心產(chǎn)區(qū)，歷史上曾稱(chēng)為“東鄉(xiāng)豬”。

    榮昌豬體型較大，除兩眼四周或頭部有大小不等的黑斑外，其余皮毛均為白色。，也有少數(shù)在尾根及體軀出現(xiàn)黑斑全身純白的。

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