在烹飪工藝上來講,蒸藝最是考驗(yàn)火候?;鸷蛱罅藭?huì)將食材的本味降低,火候太小了又不能使食材的特點(diǎn)得到完全的釋放。而且施展蒸藝的過程中,火候必須要進(jìn)行持續(xù)輸出,中間若是發(fā)生任何一次中斷,都會(huì)造成不圓滿的結(jié)果。品級(jí)下降是必然的,更甚至?xí)绊憦N修的道心。
小環(huán)剛剛破境不久,道火雖然比起先前有了一些進(jìn)步,但是這種低境界下的進(jìn)步不一定能滿足蒸藝中的火候控制以及輸出要求。而這個(gè)蒸籠具有一定的控火能力加成,在當(dāng)前急需穩(wěn)定火候控制以及輸出的情況下,簡(jiǎn)直就是雪中送炭。
“就它了?!敝苷α诵?,輕輕敲了敲蒸籠,聽到‘嗡嗡’的沉悶聲響,“材質(zhì)也不錯(cuò),雖然不知道究竟是何物,不過大概煉制成一個(gè)形意靈器應(yīng)該是沒有太大問題?!?br/>
周宏仁與周康在門口待著,兩個(gè)人畢竟是親兄弟,不可能一句話都不說。只不過這次看起來周康是真的生氣了,每每都是他挑起話題,周康或者說一句,或者干脆不搭理,簡(jiǎn)單聊了幾句,周宏仁也就沒了什么耐心奉陪下去。
這里的廚具都是他的收藏,他一直盯著周正到底會(huì)挑些什么樣的東西拿走。現(xiàn)在這里的所有廚具他都不怎么看得重了,因?yàn)楹芸煺麄€(gè)周家都會(huì)是他的,又怎么會(huì)在乎這些東西。看到周正在那個(gè)蒸籠旁轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去,心里也有點(diǎn)驚訝這個(gè)鼎碎根毀的小侄兒竟然有如此眼光。
這個(gè)蒸籠是周宏仁最好的收藏之一,在這個(gè)廚具倉(cāng)庫(kù)里排在前三甲沒問題。之前周宏仁淘到這個(gè)蒸籠也是一次偶然,一開始因?yàn)閭€(gè)兒太大因此沒帶走,后來見這個(gè)蒸籠確實(shí)不錯(cuò),跟人磨了半天價(jià)格才讓他拿走。要是說起來,那個(gè)二道販子說這個(gè)蒸籠是一個(gè)尚食境的高手用過的,算是一個(gè)不錯(cuò)的寶器。不過他拿回來讓周年瞧了瞧評(píng)價(jià)一句還可以之后,就丟進(jìn)了廚具倉(cāng)庫(kù)里,再也沒動(dòng)過。
大概是周宏仁真以為周康索要蒸籠是為了蒸一籠包子,因此就琢磨著他們想要就拿去吧,反正也就是個(gè)開算可以的蒸籠,沒什么好心疼的。不過他們用這種寶器來蒸包子,著實(shí)是有些大材小用了。在周宏仁看來,包子這種不入品的東西,一般蒸籠其實(shí)就足夠,但是想想大房或許是平日里奢侈慣了,也就隨他們?nèi)チ恕?br/>
“爹,就這個(gè)了?!敝苷现莻€(gè)大蒸籠來到周康面前。之所以用拖,是因?yàn)檫@個(gè)蒸籠不知道是用什么材質(zhì)做的,實(shí)在是太沉了。
“好,那就走吧?!?br/>
“哎!大哥,別著急啊。”周宏仁伸手?jǐn)r住周康。
周康扭頭,淡淡道:“怎么,我不能拿走?”
“大哥這是哪里話,拿是當(dāng)然可以拿走了,我就是想問問,這蒸籠,大哥準(zhǔn)備怎么用呢?”
周康心里一突,以為是周宏仁已經(jīng)察覺了他們?nèi)∽哌@個(gè)蒸籠的用途,但是看到周正對(duì)自己使了個(gè)眼色,心里也懷疑可能是自己多想了,于是冷冷道:“自然是蒸包子用,不然蒸籠還能怎么用?”
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