宋佳聽(tīng)到陳鵬的話整個(gè)人微微一愣，這樣不是很好吧，給他吃完之后，要是我在吃的話不就跟他間接接吻了？

    “不行不行，我不能答應(yīng)他?！彼渭研睦锩姘档馈?br/>
    然而陳鵬好像沒(méi)有看到宋佳那有些不太自在的表情，人家宋佳還沒(méi)來(lái)得及說(shuō)話拒絕呢，陳鵬就已經(jīng)用自己的刀叉在宋佳面前的牛排上面劃下了一小口放在嘴里咀嚼，過(guò)了一會(huì)兒陳鵬微微搖頭，嘆了一口氣。

    “哎，真的是讓我失望啊，這人均八百多的牛排不過(guò)如此?！标慁i對(duì)著宋佳聳了聳肩道。

    陳鵬的這一句話讓宋佳暫時(shí)將前面的問(wèn)題放到一邊，注意力集中在了他失望這兩個(gè)字上面，要知道他們現(xiàn)在所在的這一家餐廳做的牛排可是在整個(gè)魔都都排的上名的，好像聽(tīng)說(shuō)還是網(wǎng)紅牛排呢，但是聽(tīng)陳鵬的說(shuō)法貌似對(duì)這家的牛排不是不滿意？

    “不知道陳大主播有何指點(diǎn)？”宋佳笑著道，歪了歪頭看向陳鵬。

    “指點(diǎn)倒是說(shuō)不上，這么講吧，要是按照大眾口味的話這牛排確實(shí)已經(jīng)很不錯(cuò)了，只是我對(duì)于美食還是比較講究的，所以我自認(rèn)為有這么幾點(diǎn)還是能改進(jìn)一下的。”陳鵬直了直腰坐正了身子道，只不過(guò)他在說(shuō)這句話的時(shí)候，忘記了前兩天他才在南海島的叢林之中吃的那一口織葉蟻卵，貌似這也不是非常講究的事情哦。

    宋佳擺出一副準(zhǔn)備認(rèn)真聽(tīng)課的乖寶寶模樣看著陳鵬，雙手撐在下巴上面做出了“一朵花兒”的樣子。

    “說(shuō)吧，我聽(tīng)著呢?！彼渭盐⑿Φ馈?br/>
    “首先，在烤牛排之前要大概四十五分鐘開(kāi)始就要在牛排的外層抹上鹽還有調(diào)味料，而且鹽一般可以抹的厚一點(diǎn)，這樣牛排的外部會(huì)形成一層‘殼’，這一層殼就能夠?qū)⒗锩娴娜庵€有鮮美的味道牢牢鎖住，這樣烤出來(lái)的牛排也會(huì)有一種外焦里嫩的口感。”

    說(shuō)話的同時(shí)陳鵬切了一小塊牛肉送到宋佳的嘴邊，示意她嘗一嘗味道。

    這突如其來(lái)的親密動(dòng)作讓宋佳有些猝不及防，還好宋佳在跟陳鵬對(duì)視的時(shí)候沒(méi)有看到什么異樣的目光，他的眼神非常純真平靜，于是乎宋佳美女人生中第一次品嘗了除了親人之外的男性喂自己吃的食物。

    “你有沒(méi)有感覺(jué)到這塊牛排太過(guò)于‘外焦’了？”陳鵬提醒道。

    宋佳咀嚼了兩口之后緩緩點(diǎn)頭，還真的如陳鵬所說(shuō)的那般，要是再往下咀嚼的話似乎還感受到了一點(diǎn)點(diǎn)的焦味一般。

    “是有一點(diǎn)，不過(guò)你不說(shuō)的話我可能都不會(huì)注意到?！彼渭腰c(diǎn)了點(diǎn)頭道。

    “我猜想這家因?yàn)樯馓昧?，后廚估計(jì)忙不過(guò)來(lái)，對(duì)牛排的整體口感也就沒(méi)有掌握的那么完美，提前撒鹽這一步恐怕他們進(jìn)行的不是那么仔細(xì)，你再看看這塊牛排上面是不是有些小孔。”

    宋佳聽(tīng)了陳鵬的話漂亮的大眼睛湊近了看自己面前的牛排，一開(kāi)始宋佳還沒(méi)有看到有什么小孔，還是陳鵬后面利用叉子將牛排表層一點(diǎn)點(diǎn)的剝開(kāi)才看到有小孔。

    “如果我沒(méi)有猜錯(cuò)的話烤制這塊牛排的廚師使用叉子對(duì)它進(jìn)行翻面的，這樣的話會(huì)刺穿牛排，導(dǎo)致肉汁還有一部分的味道流失，烤牛排的時(shí)候應(yīng)該盡量少移動(dòng)它，這樣烤出來(lái)的牛排味道也會(huì)越高，這就要對(duì)火候的把控非常熟練，用炭火對(duì)牛排進(jìn)行烤制，均勻的加熱牛排，這樣能夠最大限度保留肉質(zhì)的鮮美?！?br/>
    陳鵬一邊說(shuō)著一邊將牛排插在叉子上，露出了下面的盤(pán)底，可以看到在盤(pán)底有一絲絲肉汁遺留。

    “一般在牛排的烤制結(jié)束后，需要將做好的牛排放置一段時(shí)間，這段時(shí)間大概是烤制時(shí)間的三分之一到二分之一，目的是讓肉汁能夠吸回牛排當(dāng)中鎖住，看看這盤(pán)底的肉汁，明顯是靜置的時(shí)間不夠長(zhǎng)，匆匆忙忙就從后廚端上來(lái)了?！?br/>
    “再對(duì)比一下兩塊牛排的口感，菲力牛排的特點(diǎn)是入口即化的鮮嫩感，它是非常多汁的，口感非常非常嫩，正常的話是吃三分到五分熟，如果處理得好的話甚至在切開(kāi)之后有黃油一般的質(zhì)感，我是個(gè)人原因不太喜歡吃太生的所以要了七分熟。”

    “西冷牛排的特點(diǎn)是更有韌性、有嚼勁，一塊煎好的西冷牛排會(huì)散發(fā)出絲絲淺淺的香氣，我們點(diǎn)的是七分熟的西冷牛排，所以里面的牛肉應(yīng)該是漂亮的肉粉色，肉汁很多，在口中咀嚼它的時(shí)候，你能清楚感受到肉汁隨著牙齒的咀嚼在口腔中散溢開(kāi)來(lái)，牛排的香味傳遞到你口腔中的每一個(gè)味蕾，在你口腔中盤(pán)旋的同時(shí)，牛肉那種原始的口味葉輝發(fā)揮得淋漓盡致……當(dāng)然了，我眼前這塊牛排顯然達(dá)不到這樣的層次?！标慁i笑了笑道。

    短短的幾分鐘里面陳鵬將這兩塊牛排的一些小問(wèn)題一五一十的說(shuō)清楚了，宋佳都不禁嘟起嘴吧拍了拍玉手。

    “不愧是我們的陳大主播，對(duì)美食還是有一定研究的嘛?！?br/>
    陳鵬見(jiàn)宋佳這樣夸自己，臉蛋微微有些泛紅，有些不好意思的撓撓頭道：“哪里哪里，我也是紙上談兵罷了，以前我也沒(méi)吃過(guò)，在家我基本上都是吃泡面。”

    宋佳聽(tīng)到陳鵬說(shuō)他在家竟然只吃泡面，漂亮的大眼睛明顯有些柔和的目光。

    “你整天吃泡面怎么行，你是自己一個(gè)人住的？”宋佳問(wèn)道。

    陳鵬點(diǎn)了點(diǎn)頭，道：“是啊，我爸媽都在老家呢，我現(xiàn)在一個(gè)人住在出租屋，吃泡面都吃習(xí)慣啦，也沒(méi)什么?！?br/>
    “那可不行，照你這樣吃遲早有一天胃都要被你吃壞了，這樣吧，你以后可以來(lái)我家吃飯啊，我也是一個(gè)人住，有時(shí)間我都會(huì)在家自己做飯。”

    話剛剛說(shuō)出口宋佳就有些后悔了，自己這么主動(dòng)的邀請(qǐng)他來(lái)家里面吃飯，這會(huì)不會(huì)被他誤會(huì)了，自己真是嘴快呀！

    果不其然，陳鵬聽(tīng)了宋佳的話之后臉蛋更紅了，以前都是聽(tīng)自己的好基友們跟自己炫耀什么有妹子請(qǐng)他們吃飯啥的，今天終于輪到自己也有漂亮的小姐姐邀請(qǐng)自己吃法了啊，而且還是去她家里面。

    “那……那好吧，干脆有機(jī)會(huì)我去你家做菜給你吃吧?！标慁i笑呵呵的樂(lè)道。