柳依笑了笑。“只要你們喜歡吃,就不辛苦?!?br/>
“只要是嫂子你做的,都好吃?!?br/>
這個馬屁,拍得,柳依喜歡。
將牛肉洗干凈切成肉塊,然后放到干凈的盆內,放點鹽,椒面,味精攪拌均勻待用。
再將香菜洗干凈切成段備用。
最后再將家里原本就有的米面拿出來,將牛肉放在米面里面攪拌均勻,等到每塊牛肉上面都裹滿了米面之后,然后再將牛肉放到蒸鍋里面。
下面一層放上適量的水,上面一層放牛肉,蓋上鍋蓋,然后放到煤爐上面開始蒸。
做好這一切,柳依就出門對著徐英問道。
“英子,光吃牛肉是不是吃不飽?還有什么想吃的嗎?”
徐英正在參觀柳依家里的擺設,突然聽到柳依這么問,急忙抬頭回答道:“看著來就行,我們都不挑的?!?br/>
柳依最怕聽到的字就是隨便,這個世界上也沒這道菜啊。
“行吧,我看著廚房里面有什么,有什么我就做什么。”
徐英點了點頭。
轉過身,回到廚房,柳依看了看,的確是沒什么吃的。這幾天她和徐衛(wèi)民買的口糧都是兩個人的,夠吃就行。
找了一圈下來,最終還是從徐母帶來的袋子里面找到了一些涼粉。
“英子,吃涼粉怎么樣?”
外面的徐英聽到柳依的聲音,急忙跑到廚房來。
“怎么了嫂子?”
“吃涼粉怎么樣?我在娘的口袋里看見的。”
徐英點了點頭。“挺好的啊,還帶了調料回來,就在那個小袋子里?!?br/>
“覺得人手一碗比較好,還是大家吃一碗?”
“大家吃一碗吧,搶起來才有味道,我一個人吃一碗絕對吃不完的。”
“好,等娘他們回來咱們就先吃點這些,要是晚上餓了的話,再做別的。”
徐英聽這話嚇了一跳。
“晚上?什么晚上?等會兒吃完飯,娘就要回去了,我也得回我自己的地方?!?br/>
“這么快就回去了?那我等會兒讓娘等著我們一起回去,等通知書的時間有些難熬,我和你哥琢磨著回去開始修房子。”
徐英聞言喜上眉梢。
“那敢情好,我也覺得家里的房子該修了,以前那是沒錢,現(xiàn)在手里寬裕了,房子就是頭等大事?!?br/>
柳依點了點頭?!坝蟹孔硬庞袣w屬感?!鳖D了頓,柳依突然之間說道:“對了,你現(xiàn)在和陳大哥不是經常聯(lián)系么?你能不能幫我問問他有沒有賣地的朋友?!?br/>
“賣地?嫂子你聯(lián)系賣地的干什么?你要買地?”
柳依點了點頭。
“嗯,想著買點地,以后可能有用處?!?br/>
這個徐英就不太懂了。
“那我?guī)湍銌枂柊?,你們這是又要合作?”
柳依想了想?!拔乙膊徊m你,本來我是想要自己單干的,但是奈何手里資金不夠,估計還是要合作。不過,不知道現(xiàn)在能不能貸款?”
徐英搖了搖頭,表示不明白。
柳依笑了笑。“好了,你出去吧,我來弄涼粉?!?br/>
徐英走后,柳依將涼粉切成長條,剛好能裝在碗里的長度,然后全都放到一個盆內,拿出徐母買回來的調料淋上去,攪拌均勻。
嘗了嘗,味道還不錯,就是蒜水不怎么夠用,吃起來沒那么香。
就自己家人拌出來解解暑倒是挺好的。
剛想準備招呼徐英進來先吃點,就聽到傳來敲門的聲音,估計是徐衛(wèi)民們回來了,柳依歡天喜地的出了門。
“衛(wèi)民,娘,我今天做了雜牛肉,你們趕緊來?!?br/>
徐衛(wèi)民和徐母笑了笑,然后雙雙走了過來。
“怎么想起蒸那個玩意兒?本來還說炒來吃呢,炒青菜?!?br/>
柳依訕訕的笑了笑。
“這不是很久沒吃過了嗎?突然想起來,所以決定蒸點來解解饞?!闭f著,柳依轉身就進了廚房,將里面的一盆涼粉端了出來。
“我還擔心吃不飽,又拌了點涼粉。”
徐母笑了笑。“行了,管他什么,能吃飽肚子就好。趕緊坐下,站著干什么?”
說著,徐母就招呼幾人坐下。
徐衛(wèi)民點了點頭,轉身就跟著柳依進了廚房。
“我來弄,你先去吃著?!?br/>
柳依一看是徐衛(wèi)民,笑了笑?!澳氵M來做什么?我這里已經沒事兒了,等我把雜牛肉端出去,你們放點香菜和辣椒拌上就可以吃了?!?br/>
徐衛(wèi)民沒有吱聲,默默的把雜牛肉端了出去,再進來拿上了碗筷。
“還別說,這東西我也吃得很少,就以前衛(wèi)民他爹在的時候,上工回來得了點,都給懷孕的我吃了?!?br/>
柳依笑了笑?!霸瓉硇l(wèi)民的體貼都是遺傳的啊?”
說起往事,徐母有些心酸。
“不不不,他爹可比他硬氣多了,剛結婚那會兒還動手打人呢,只是后面懷孕了,他這才逐漸的改了過來?!?br/>
聞言,徐衛(wèi)民和徐英都是滿臉的不信。
徐母見狀癟了癟嘴?!霸趺吹??還以為我故意抹黑你們老爹是吧?”
徐英哼了哼,沒有直接說出來,但就是那個意思。
“不說了,都過去的事兒了,人得往前看?!?br/>
“嫂子,你蒸的這個真好吃,比大街上賣的好吃多了?!毙煊⒓拥脑谂赃叴蠼小?br/>
對于自己的手藝,柳依還是很自豪的。
雜牛肉沒什么技術含量,但是味道真心不錯。
牛肉蒸出來就有了味道,外面的米面一蒸就軟,酥酥軟軟的,特別有嚼勁。
再放點辣椒,味道頓時就出來了。放香菜提味,不僅聞起來香,吃起來也香。
街上買的其實和自己家里做的差不多,但是牛肉貴,所以外面賣得也貴,錢花了,還沒吃盡興。
“要不要我教你?這個很簡單的,一學就會,沒什么技巧?!?br/>
徐英聽這話,把頭搖的跟撥浪鼓似的。“有些東西是骨子里帶來的,就好比讀書和廚藝,我都不會,怎么學都不會?!?br/>
柳依笑了笑,也不勉強。
“對了,依依你不是考大學了么,只顧著高興,都沒問你考的哪兒?”
旁邊的徐衛(wèi)民聞言也是動作一頓,好像都很好奇柳依填的學校。
其實柳依知道,他們就是好奇她填的地方。
“就在市,離衛(wèi)民近一點,到時候課少的話還可以直接來這兒住?!?br/>
大家頓時都松了口氣。