出池：多寶魚苗種通常采取排水集苗出池，操作中應(yīng)避免苗種出池?fù)p傷，苗種出池應(yīng)進(jìn)行質(zhì)量和規(guī)格檢測(cè)。

    運(yùn)輸：苗種的運(yùn)輸方式有箱式或桶式容器充氣運(yùn)輸、活水船運(yùn)輸，可根據(jù)具體情況選用。運(yùn)輸用水水溫、鹽度可根據(jù)養(yǎng)成水環(huán)境要求提前進(jìn)行調(diào)節(jié)。苗種運(yùn)輸應(yīng)停食1天以上。

    魚種放養(yǎng)

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    多寶魚

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    極客星廚多寶魚兩做

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    焗多寶魚意面

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    多寶魚

    多寶魚和大菱鲆是同種魚類，大菱鲆（scophthalmusmaximus），是鲆科，菱鲆屬魚類。為硬骨魚綱鰈形目鲆科菱鲆屬海洋底棲魚類。俗稱歐洲比目魚，在中國稱“多寶魚”。

    在自然海域，成魚最大可長(zhǎng)到75cm。體甚側(cè)扁，呈長(zhǎng)橢圓形、卵圓形或長(zhǎng)舌形。幼魚眼睛在身體兩側(cè)，成魚身體左右不對(duì)稱，一只眼逐漸向左或向右，兩眼均位于頭的左側(cè)或右側(cè)?？谏酝怀?。鰭一般無鰭棘。背鰭和臀鰭基底長(zhǎng)，與尾鰭相連或不連。雙眼同在身體朝上的一側(cè)，這一側(cè)的顏色與周圍環(huán)境配合得很好；它們身體的朝下一側(cè)為白色。身體表面有極細(xì)密的鱗片。

    多寶魚廣泛分布于冷水海域中，主要以底棲無脊椎動(dòng)物和魚類為食。棲息在淺海的沙質(zhì)海底，捕食小魚蝦。它們扁平的身體特別適于在海床上的底棲生活。

    原產(chǎn)于歐洲大西洋海域，是世界公認(rèn)的優(yōu)質(zhì)比目魚之一。若進(jìn)行人工養(yǎng)殖，其生長(zhǎng)期明顯縮短，在適宜的條件下，當(dāng)年可達(dá)500～600g左右。多寶魚雄性一年達(dá)到性成熟，雌魚兩年達(dá)到性成熟，自然成熟期在每年5～8月份。人工培養(yǎng)的親魚，在控溫控光的條件下，全年都可獲得成熟的卵子，進(jìn)行人工繁殖采用人工授精方法。

    中文學(xué)名

    多寶魚

    拉丁學(xué)名

    scophthalmusmaximus

    別稱

    多寶魚、歐洲比目魚

    二名法

    scophthalmusmaximus

    界

    動(dòng)物界

    外形特征

    多寶魚成魚體長(zhǎng)最大可長(zhǎng)到75cm。體側(cè)很扁，而且還是卵圓形的身材，它的兩眼在頭部的左側(cè)，它的長(zhǎng)相不但奇特，而且多寶魚皮下和鰭邊含有豐富的膠質(zhì)，頭部及尾鰭均較小，鰭條為軟骨；體內(nèi)無小骨亂刺，骨頭呈白色玉石狀，內(nèi)臟團(tuán)小、出肉率高，肌肉豐厚白嫩。漠斑牙鲆形態(tài)與中國褐牙鲆相似，體側(cè)扁，卵圓形，兩眼均位于頭部左側(cè)，身體的左側(cè)呈淺褐色，分布有不規(guī)則的斑點(diǎn)，腹部顏色較淺，能隨著周圍環(huán)境而變化，以便隱藏身體，躲避敵害。多寶魚近似圓形；有眼的一側(cè)（背面）呈青褐色，有點(diǎn)狀黑色素及少量皮棘，無眼的一側(cè)（腹面）呈白色；體表上還有隱約可見的黑色和棕色花紋，肌肉豐厚白嫩。[1]

    共3張

    多寶魚

    生活習(xí)性

    多寶魚在自然環(huán)境狀態(tài)攝食習(xí)性為肉食性，幼魚期攝食甲殼類；成魚則捕食小魚、蝦等。在人工養(yǎng)殖條件下，經(jīng)馴化主要投喂高能顆粒配合飼料。

    食性在自然海域里，漠斑牙鲆具有埋伏捕食的能力。仔魚主要以甲殼動(dòng)物為飼料，隨著魚的不斷長(zhǎng)成，逐漸以各種魚類為食，通常捕食的對(duì)象包括斑點(diǎn)鯔魚、條紋鯔魚和白鯔魚及草蝦等。集約化養(yǎng)殖時(shí)易馴化其食配合飼料（例如：膨化魚飼料等）。

    棲息環(huán)境

    多寶魚屬于北歐冷水魚類，該魚對(duì)溫度等海水指標(biāo)要求較嚴(yán)。多寶魚最高致死溫度為28～30c最低致死溫度為1～2c；最高生長(zhǎng)溫度為21～27c；最低生長(zhǎng)溫度為7～8c；最適生長(zhǎng)溫度為14～17c，其對(duì)鹽度的耐受力最高為40‰；最低為12‰。

    共4張

    多寶魚圖片合集

    分布范圍

    多寶魚主要產(chǎn)于大西洋東側(cè)沿岸，是名貴的低溫經(jīng)濟(jì)魚類，是東北大西洋沿岸的特有名貴魚種之一。自然分布區(qū)北起冰島，南至摩洛哥附近的歐洲沿海，相對(duì)生產(chǎn)于北海、波羅的海、冰島和斯堪的納維亞半島附近海域。

    自然分布于大西洋東側(cè)歐洲沿岸，常見于北海和波羅的海，從北起北緯68°遠(yuǎn)離冰島沿岸的海域，沿著斯堪的納維亞半島岸帶向南，一直到北緯30°遠(yuǎn)離摩洛哥沿岸的海域，均有分布。

    黑海和地中海沿岸也有分布，主要分布區(qū)在北海，棲息于水深20～70m，砂質(zhì)、沙礫或混合底質(zhì)的海區(qū)。它具有適應(yīng)低水溫生活，生長(zhǎng)速度快，肉質(zhì)好，養(yǎng)殖和市場(chǎng)潛力大等優(yōu)點(diǎn)，相繼成為歐洲各國開發(fā)的優(yōu)良海水養(yǎng)殖魚類之一。1992年引進(jìn)中國，現(xiàn)已成為中國北方沿海重要的養(yǎng)殖品種。

    生長(zhǎng)繁殖

    雄性大菱鲆一齡達(dá)到性成熟，雌魚二齡達(dá)到性成熟，自然成熟期在每年5－8月份。

    培育養(yǎng)殖

    人工培養(yǎng)的親魚，在人工控制光照情況下，1－10月份均可獲得成熟的卵子。進(jìn)行人工繁殖仍采用人工授精方法。英國1972年大菱鲆人工育苗已獲得成功，至今才達(dá)到小規(guī)模生產(chǎn)水平，說明大菱鲆人工育苗有一定難度。在英國，從孵化到變態(tài)完畢成活率只有1%－25%。平均只有3%－6%。

    受精卵用靜水孵化，也可以用流水孵化，孵化水溫為12c-15c。初孵仔魚，在容積為10－20立方米圓形玻璃鋼水槽或水泥池中培養(yǎng)，培育密度為5－20尾/升，每天連續(xù)光照約14小時(shí)，水表面照度為200-1000lux，培育期間微充氣，水溫逐漸提高，最后提高到20c。仔魚孵出后第三天開始投餌，每天投喂兩次輪蟲，輪蟲密度為5－10個(gè)/毫升。在頭十天內(nèi)，加入部分單胞藻（以加入三角褐指藻和等鞭藻為佳）充當(dāng)輪蟲的餌料。仔魚孵出后6－10天投喂鹵蟲無節(jié)幼體，投鹵蟲無節(jié)幼體時(shí)間共20－25天。仔魚體長(zhǎng)達(dá)到20毫米時(shí)，可投喂人工配合餌料。促使魚轉(zhuǎn)換食物，逐漸淡薄對(duì)活餌料的偏愛。大菱鲆轉(zhuǎn)換食性以后的成活率達(dá)到85%。仔魚雙眼移到一側(cè)達(dá)到完全變態(tài)，約需70天左右，全長(zhǎng)約30毫米，一般在這時(shí)來計(jì)算大菱鲆人工育苗的成活率。80天已完成變態(tài)的幼魚，即可移養(yǎng)到較大池子20－30㎡，全部投喂工人配合飼料。此時(shí)的光照、流水、充氣措施同前。[1]

    共4張

    多寶魚

    多寶魚生長(zhǎng)迅速，從產(chǎn)卵孵化到養(yǎng)成商品魚出售（8～1斤）僅需10～12月時(shí)間，當(dāng)年投資，當(dāng)年獲利受益，而且其經(jīng)濟(jì)價(jià)值高、餌料轉(zhuǎn)換率高、抗病力強(qiáng)、耗氧量低、適合高密度養(yǎng)殖，是個(gè)很有發(fā)展前途的優(yōu)良養(yǎng)殖品種。雌性生長(zhǎng)快于雄性，雌魚體長(zhǎng)要明顯大于雄魚體長(zhǎng)，2年齡達(dá)到性成熟時(shí)，雄魚長(zhǎng)度可達(dá)20～5cm，雌魚可達(dá)30～6cm。手機(jī)用戶請(qǐng)瀏覽閱讀，更優(yōu)質(zhì)的閱讀體驗(yàn)。