吳婆減輕負(fù)擔(dān)后,一心撲在研究制作糕點(diǎn)上,整個(gè)人看起來既快樂又精神。做出的糕點(diǎn)也五花八門,好看又好吃。客人們點(diǎn)的也漸漸多了起來,有的人走時(shí)還不忘往家里帶一些。一些清雅的人,對(duì)茶要求極高,現(xiàn)在也基本滿足了。一些愛酒的人,也能痛快的喝個(gè)夠了。戲園子的生意越來越好了。
半年后,碧竹、俊焰、秀焰也登臺(tái)開唱了。戲園子的桌子基本天天爆滿,許多人就只能站著看會(huì)兒,也不吃喝,看見天天人滿為患,但收入?yún)s沒有大幅度提升。
那么問題出在哪里?位子少是一個(gè)原因;還有一個(gè)原因,是一些清雅之士不愿和眾人擠在一起,無形中就少了客流,所以,非常必要設(shè)置雅間。東西廂房如果各自隔開成為單獨(dú)的雅間,就有六間。雅間內(nèi)設(shè)一張八仙桌,一張床,單獨(dú)另設(shè)一間獨(dú)立房,可以供客人換衣物只用,一些有身份地位的人和一些清雅之士,肯定會(huì)選擇哪里,既清靜,又舒適,冬暖夏涼。游廊鋪上木板可以作為內(nèi)院聽?wèi)蛉诵№?。這樣地位低的人就都不會(huì)沖撞了身份尊貴的人,尊貴的人也不會(huì)束縛住地位低的人。減少了矛盾,增添了歡樂。
有了上一次的鋪墊,師傅對(duì)我重視不少。這次我就直接找了師傅說明了我的想法。師傅說:“你的想法是很周到,很好。但園子是秦獲的,我沒有權(quán)利去改建。你得說服秦獲才能改建,而且,你還得讓他掏腰包才行?!?br/>
一晚上翻來覆去睡不著,如何能搞定秦獲成了這件事成敗的關(guān)鍵,要了解他,才能找到突破口。那么從明天起,觀察他,記錄下他的一舉一動(dòng),然后分析了解。
秦獲大約剛吃過早飯便過來轉(zhuǎn)一圈,先會(huì)看看戲臺(tái)周圍的情況,再會(huì)轉(zhuǎn)到廚房、茶莊、酒庫(kù)看看;有時(shí)會(huì)到我們的住處看看。然后會(huì)和師傅坐著聊天。
我跟著他觀察了一周,得出一下結(jié)論;1,秦獲生活規(guī)律,每天基本同一時(shí)刻進(jìn)園子。2,他很細(xì)心,所有有危險(xiǎn)的地方都會(huì)自己檢查一下。3,他也仔細(xì),對(duì)于不該浪費(fèi)的,堅(jiān)決杜絕浪費(fèi)。4,懂得關(guān)心員工,是個(gè)善良的雇主。
讓這樣的人相信我,支持我,并且掏腰包改建園子,必須要用事實(shí)說話,讓他明明確確看得見利益。收集數(shù)據(jù)資料,要做一個(gè)表格,把每天進(jìn)園子聽?wèi)蛉藬?shù)、實(shí)際喝茶人數(shù),喝酒人數(shù),吃點(diǎn)心人數(shù),儒雅之士人數(shù)、平民人數(shù)做出統(tǒng)計(jì)。重點(diǎn)備注,沒有桌子站著的人數(shù),沒有桌子走了的人數(shù)。整整一個(gè)月我統(tǒng)計(jì)這些數(shù)字,做出一張匯總表,直觀的讓他看見數(shù)字反應(yīng)出的流失的銀子。
秦獲進(jìn)了園子,照常的看戲臺(tái),我走到他跟前:“秦老爺,我有一些話,不知當(dāng)講不當(dāng)講?!鼻孬@說:“哦,你就是那個(gè)分廚房的丫頭?你有什么話,說吧!”我把表遞給他說:“親您過目!”他細(xì)細(xì)的看著,面上露出擔(dān)憂的表情,我知道時(shí)機(jī)成熟了。于是把我的想法統(tǒng)統(tǒng)和他說了,他邊聽,邊看著周圍的屋舍,仔細(xì)斟酌著。當(dāng)我說完,他說:“你想法挺好,這個(gè)我拿去,我會(huì)仔細(xì)思考的?!彪S后他便去找?guī)煾盗恕N夷茏龅枚甲隽?,以后?huì)怎么樣,就看師傅和秦獲的決定了。
就這樣過了三天,一大早師傅就叫我過去。看見師傅嚴(yán)肅的面容,心里惴惴不安,他盯著我看了一會(huì)兒才幽幽的開口?!扒镔t,我似乎的重新認(rèn)識(shí)你了。”我驚出一身冷汗,我露出什么馬腳了嗎?這是怎么回事。他又接著說:“你確實(shí)有點(diǎn)才能。秦獲和我商量過改建園子的事了。確實(shí)是一個(gè)很好地提議。所以,我們準(zhǔn)備停業(yè)一月,建設(shè)園子?!蔽倚慕K于掉到了肚里,也很開心自己的意見能得到認(rèn)可。“但是,我們兩還決定了一件事。你將擔(dān)任這次建設(shè)的總管,這將是你擔(dān)任館長(zhǎng)前的考察。你愿意嗎?”我一聽是這,開心溢于言表,但還是謙虛的說:“只怕我能力不足,不能勝任館長(zhǎng)之職?!睅煾嫡f:“就看你的表現(xiàn)了?!薄澳沁€請(qǐng)師傅多多指點(diǎn)批評(píng)。”稍后召集了所有園子人員,宣布園子建設(shè)停戲一月和我當(dāng)館長(zhǎng)前的考驗(yàn)。
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