簡單的修整過后，白仁宗就帶著大家出門探店了。

    今天還有兩家店是必探的，但考慮到r本料理的分量，他估摸著可能要像昨天那樣直播三四家店。而這樣也不錯，剛好可以讓觀眾多看幾家店。

    “小北，昨天的直播效果怎么樣？”在路上，白仁宗向王蓓問道。

    “還可以吧?！蓖踺砘氐?，“在路上的時候熱度會降低一點，但是一到探店的時候就又漲起來了。而且大家還挺喜歡你講故事的，就是那些當?shù)氐娘嬍澄幕！?br/>
    “是嗎？”白仁宗托著下巴沉吟了一下，“直播也只能做到這樣了吧。”

    探店不適合直播的原因就在這里了，在路上以及等著上菜的時候沒什么可以直播的內(nèi)容，但又不能下播，否則熱度會斷掉。

    所以，直播探店能達到這種效果已經(jīng)很不容易了。

    等剪輯成視頻后再播出的話，觀賞效果會好很多，到時候可以拿來在他們不直播的時候在直播間輪播。

    討論了一會兒后續(xù)的直播內(nèi)容方面的調(diào)整后，車也已經(jīng)到了店門口。

    “蟹本家……”白仁宗抬頭看了看店名，“這倒是個直接明了的名字?！?br/>
    “老白，準備開播了哦？”王蓓抓著攝像機在邊上提醒道，然后用手勢比了個“3、2、1?！?br/>
    “觀眾朋友們中午好，現(xiàn)在是十一點。我們早上在賓館吃的，簡單的吃了一點，現(xiàn)在肚子已經(jīng)很餓了。”白仁宗說著，舉起手展示了一下面前的店名，“這里就是我們今天要探的店，蟹本家，一星米其林。那么進去看看，他們家的特色是什么吧？”

    彈幕：“我猜是螃蟹?！?br/>
    帶著眾人進入餐館后，白仁宗首先是環(huán)顧一圈。

    店的面積相比起之前探的幾家店來說，算是相當大的。一共有七層，每一層都有上百平米，裝修得很高檔。此時不是用餐高峰期，但店里依然能看到大量的客人，多是來自于海外的游客。給店主看過亞當?shù)拿螅瑢Ψ搅⒖坦ЧЬ淳吹恼埶麄儊淼綐巧险伊藗€位置坐下。

    “這家店的招牌是……螃蟹。嗯，恭喜大家答對了，我的水友真聰明?！卑兹首诮忉尩?。

    彈幕：“我覺得你是在瞧不起我們的智商?！?br/>
    白仁宗把菜單在攝像頭前展示了一下：“北海道這地方盛產(chǎn)螃蟹，帝王蟹、大花蟹、紅毛蟹，各種各樣。而且價格也不是很貴，一只六斤的帝王蟹兩萬日元，折算一下也就一千rmb?！?br/>
    彈幕：“‘也就’?！薄氨复驍_了。”

    “這個價格已經(jīng)很便宜了，你在國內(nèi)買一只試試看？六斤的帝王蟹沒三千rmb拿不下來好吧。”白仁宗笑了，“不過你們吃不起沒關(guān)系，我?guī)湍銈兂?，然后告訴你們味道。”

    彈幕：“我謝謝你了?！薄叭绻梢裕蚁Ｍ茏约撼?。”

    白仁宗抓起菜單跟王蓓開始了點菜：“來兩只帝王蟹吧，一只做火鍋，另一只來個這個帝王蟹全蟹宴。然后你們看看，還要不要加點什么配菜。”

    “那肯定得加啊，兩只帝王蟹怎么吃得飽?！蓖踺硪话褤屵^了菜單。

    “來個這個，酒蒸扇貝吧，看看酒蒸這種做法?！表n嘉怡指著一道菜笑道。

    “那我要個蟹肉可樂餅，再來份海膽。”王蓓說著，轉(zhuǎn)向了王楠。

    “一份海鮮炒飯?！蓖蹰a充道，“先這樣吧，待會沒飽再去吃別的?！?br/>
    “行吧，那就等著上菜?！卑兹首跐M意的點頭，然后接機跟彈幕閑聊起來，“不知道大家還有沒有什么想看的店呢？今天的店探完，明天我們就要回國，抓緊機會?！?br/>
    彈幕：“壽喜鍋！”

    “壽喜鍋，這個可以考慮，還有嗎？”白仁宗和彈幕互動著，正好也可以把等菜的時間給拖過去，避免熱度下降太多。

    畢竟，主播的能力就體現(xiàn)在與彈幕互動這點上，會騙彈幕的主播才是好主播。

    “拉面？這個也可以?？о退懔税?，以后去印度再吃咖喱……豬排飯，嗯，這個也可以。那就決定是壽喜鍋、拉面和豬排飯吧？”白仁宗轉(zhuǎn)向王蓓吩咐道，“小北，你去查查有什么好店。”

    “好嘞?！蓖踺響?yīng)了一聲，在邊上抓著手機開始搜了起來。

    不一會兒，帝王蟹全蟹宴先端上來了，一整個托盤裝得滿滿的。

    “喔……有一說一，這個視覺效果還是很震撼的。”白仁宗抓著攝像機感嘆道。

    面前的盤子上，一整只帝王蟹用六種方法制作了六種不同的料理。

    蟹鉗的蟹肉炸成了天婦羅，邊上放著一些炸蔬菜天婦羅當配菜；蟹腿肉直接以生魚片的形式擺放著，另一些蟹腿做成了壽司，而蟹身里的那些碎蟹肉做成了生拌什錦；蟹黃一部分放在蟹殼里和豆腐混合后熬成了蟹黃豆腐，另一部分則是做成了蟹黃炒飯。

    “行，那我先來嘗嘗?！卑兹首谙葕A起了一塊蟹黃豆腐嘗了一口。

    “還行吧?！卑兹首诿嫔届o，“有點像什么呢……蟹黃瓜子你們吃過沒？就那個味，不過要淡一點，然后吃起來是豆腐的口感。不難吃，但沒什么太多亮點?！?br/>
    說著，白仁宗又嘗了嘗天婦羅：“炸得很輕盈，很酥脆，不油膩，蟹肉很清甜，搭配這個塔塔醬還可以。油炸食品嘛，能難吃到哪呢？但是……你要說它有什么優(yōu)秀的地方，也談不上，沒有太過亮眼的細節(jié)?！?br/>
    隨后，白仁宗嘗了嘗別的，越吃就越是失望。

    “要怎么說呢……”白仁宗眉頭緊鎖，“不難吃。材料很新鮮，廚藝中規(guī)中矩，咸淡適宜，葷素搭配也不錯，但……就感覺像是教科書上給你提供的標答，沒有什么驚喜。”

    白仁宗回想了一下，繼續(xù)道：“你們有沒有發(fā)現(xiàn)，我們昨天到今天，探的三家店分別是三星米其林、兩星米其林和一星米其林，從味道和口感上也有很明顯的分級?！?br/>
    “昨天的三星米其林的鯖魚就很有特色，‘刀花’的技術(shù)是別的餐館根本學(xué)不來的；而兩星米其林那家蓋飯也很有特點，不過他們家的技術(shù)倒也談不上驚艷，想模仿還是模仿的來的；但這家店，就是一般的好吃，但很缺乏‘特色’。”

    說到這，白仁宗轉(zhuǎn)向了韓嘉怡：“就像班里的白月光，很漂亮很清純，但是她永遠要當個好學(xué)生，不敢逃課、不敢早戀、不敢頂撞老師，你對她的印象反而沒有班上那個調(diào)皮、潑辣、可愛但不怎么愛學(xué)習(xí)的姑娘那么深刻……”

    “你說誰呢？再說一次試試看？”韓嘉怡掐著他的臉咬牙切齒道。

    “我就是打個比方形容一下，不是說誰……”白仁宗連忙解釋道。

    “那你干嘛看著我說這話？”韓嘉怡這才松手，狠狠瞪著他說：“老娘當年也是逃過課的好不好？才不是什么乖乖女！你少在那詆毀我！”

    王蓓在旁捂嘴竊笑道：“嘉怡姐以前在學(xué)校里人氣很高的，而且是大姐大那種人氣，她總是罩著大家，不讓男生和小混混欺負我們。”

    “真的假的？你還有這種歷史？”白仁宗驚訝的看著韓嘉怡問。

    “沒、沒有那么夸張啦……”韓嘉怡不好意思的捋著頭發(fā)小聲嘟囔著。

    彈幕：“驚了！”“木木剛才說‘老娘’了……”“姐姐好颯！”

    “總之我的意思是，”白仁宗揉了揉被掐到的地方，“料理這東西呢，從某種方面來說并不需要完美，而是需要‘個性’。只有某方面特別突出，才能給人留下深刻印象。”

    韓嘉怡仍然不滿的在旁斜睨著他，白仁宗追問道：“你還記得我第一和你戰(zhàn)勝楊樺時的情況嗎？”

    “當然了……”韓嘉怡嘴角微微上揚，“不完美擊敗完美，對吧？”

    “就是同樣的道理。”白仁宗點了點頭，又轉(zhuǎn)向另一道菜。

    帝王蟹做的清湯火鍋，里面加了蔥、蘑菇、豆腐以及一種白仁宗認不出來的蔬菜，看著有點像茼蒿，然后就是一整只帝王蟹了。

    當然，是處理過的，只有蟹殼、蟹黃和蟹肉。

    “喝口湯先?！卑兹首诿蛄丝跍?，然后閉著眼睛長嘆了一聲：“太鮮美了……”

    彈幕：“真香現(xiàn)場？”“前面才說人家沒什么特色?！?br/>
    “確實沒特色?！卑兹首诨氐溃半m然我說它很鮮美，但……說老實話，把這些材料丟進去一煮，它怎么味道也不會差啊。這個特色是從廚師的角度上來說的特色，體現(xiàn)你廚師廚藝的地方才叫特色。就這鍋湯，只要知道材料，你們來你們也行?！?br/>
    說到這，白仁宗環(huán)顧了一圈：“總體而言，這地方和國內(nèi)很多一星米其林餐館差不多。豪華的裝修，優(yōu)質(zhì)的食材和細心的服務(wù)，就能拿到這第一顆星了?！?br/>
    說完，白仁宗揮了揮手：“好了好了，大家吃吧。”

    當然，這頓飯下來是肯定吃不飽的。

    所以，接下來他們輾轉(zhuǎn)來到了一家拉面點門口準備吃第二頓。

    “自由軒。”白仁宗看著店名介紹道，“專門賣拉面的店。走吧，進去看看?！?br/>
    白仁宗直接點了北海道的特色“札幌拉面”，而韓嘉怡點的是普通的豚骨拉面，王蓓點的是海鮮拉面，王楠點的蘸面。

    “好了，面都上來了。”白仁宗說著，向鏡頭展示了一下，“你們看，是不是很像火影里面的一樂拉面？叉燒、筍干、海苔、雞蛋、鳴門卷和一小撮青蔥。”

    彈幕：“雀食像。”“不能說一模一樣，只能說是完全一樣?！?br/>
    “開吃?！卑兹首谙葒L了嘗自己的札幌拉面，喝了口湯，然后吃了口面，“湯里有很濃的味噌味，是一種甜咸口。說實話，我不是特別喜歡這種甜咸口……面條很筋道，叉燒也不錯，筍干不是很咸，雞蛋是關(guān)東煮里的，類似于鹵雞蛋的感覺。”

    說著，白仁宗舀起一勺湯：“但是這個湯……很奇特，你們看。”白仁宗把舀起的湯倒回碗里，“看到了嗎？很粘稠，不像是豬骨湯，味道就是單純的鮮，也吃不出什么特別的食材。但是這個粘稠的口感，讓整碗面有種滑溜溜的口感，很有特點。”

    “味噌是札幌拉面的特色。”韓嘉怡在旁解釋道，“你要不嘗嘗我的吧？”

    “當然要嘗嘗老婆的了?！卑兹首谛Φ溃瑖L了一口韓嘉怡的拉面，先喝湯，然后吃面。

    “很濃的豬骨湯頭?！卑兹首陴堄信d趣的說，“哎，你們看，這碗湯的湯底也是粘稠的?！?br/>
    “我和老王的也是哦？”王蓓在旁補充道，展示了一下她碗里的面湯，“滑溜溜的。”

    “這個口感很特別，你問問老板是怎么弄的，我也吃不出來是什么味道?！卑兹首谛÷曊f。

    王蓓于是和老板交流了一會兒，然后扭頭說：“老板說，湯里加了北海道特產(chǎn)的一種海帶，叫羅臼海帶，加進去之后才有了這種粘稠的口感和鮮味?！?br/>
    “啊原來如此，難怪我吃不出來……海帶本身就是很淡的鮮味。”白仁宗恍然，然后饒有興趣的說，“哎，觀眾朋友們，你們看，他這家店就很有特色。拉面的湯里都會加羅臼海帶來變成這種黏糊糊的口感。”

    彈幕：“然而你不喜歡。”

    “我是不喜歡，但是有人會喜歡的?！卑兹首谛Φ?，“有特色的東西就一定會這樣，有人很喜歡也有人很不喜歡。而沒有特色的東西，也許大家都不討厭，但也不會有人特別喜歡。這就好像魂類游戲一樣，喜歡玩魂類的游戲特別喜歡，而不喜歡的根本不碰。那你能說魂類游戲制作得不成功嗎？恰好相反，魂類游戲開辟了新的游戲歷史?！?br/>
    說著，白仁宗指著鏡頭一本正經(jīng)的說：“要成為一家優(yōu)秀的餐館，你就得邁出這一步。做人也是一樣，要讓所有人喜歡自己是不可能的，大家要勇敢的做自己，活出自己的個性來?！?br/>
    彈幕：“好家伙，主題升華了?！?br/>
    “行行行，我不說了?！卑兹首趽]了揮手，“大家吃吧?！?br/>
    （感謝絕銀學(xué)、疏影居士、最醉最罪、小無姐姐蛋蛋蛋疼了、夢殤殘雪的2張月票，感謝達明、游園書童的月票）

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