李若男離開(kāi)小白餐館后,隨便找一家餐館吃了早餐。
等陳定陽(yáng)等人快速突擊檢查完幾家小餐館以后,正好十點(diǎn)鐘。
他們重新返回朝天門(mén)街xx號(hào),這時(shí)候小白餐館門(mén)口已經(jīng)沒(méi)人排隊(duì)了。
李若男也吃完早飯,正好返回了小白餐館。
一行四人共同徑入店里。
店里沒(méi)有其他客人。
白小白低頭正在玩貪吃蛇大作戰(zhàn)的賞金模式,高超坐在一邊,用作家助手app碼字。
白小白眼看賞金模式就要第一名,這時(shí)候高超用胳膊肘,輕輕剮蹭了一下他。
蛇頭直接撞墻死了,金幣被搶光光。
“我靠?。∥业慕饚拧卑仔“變?nèi)心在滴血,正要問(wèn)高超是不是手抽筋了。
高超清了清喉嚨,低聲道“有人來(lái)了?”
白小白玩游戲太認(rèn)真,經(jīng)過(guò)高超提醒,他才注意到店里進(jìn)來(lái)了四個(gè)人。
兩男兩女,其中兩個(gè)是穿著制服的一男一女。
從服裝制式來(lái)看,白小白一眼就認(rèn)出了這兩人是市場(chǎng)監(jiān)管局的執(zhí)法人員。
他心里隱隱有點(diǎn)擔(dān)心。
早知道這些人可不是吃軟飯的,是餐飲行業(yè)真正的噩夢(mèng)。
時(shí)不時(shí)來(lái)突擊檢查后廚衛(wèi)生,要是餐館上頭有人,有背景關(guān)系還好,就是走個(gè)過(guò)場(chǎng),安逸得很。
要是沒(méi)有背景關(guān)系,只要你后廚衛(wèi)生有一丁點(diǎn)問(wèn)題,或者沒(méi)有達(dá)到他們所謂的合格,那么就有樂(lè)子看了。
哪怕是再小的問(wèn)題,他們也絕對(duì)不會(huì)放過(guò),輕則讓你后續(xù)怎么調(diào)整,下次檢查必須改變,否則罰款。
重則當(dāng)場(chǎng)開(kāi)罰單。
真是比工商局查水表還要可怕。
白小白老爸生前就被開(kāi)了幾次罰單,他印象非常深刻,其實(shí)真沒(méi)啥大毛病,都是無(wú)關(guān)緊要的小問(wèn)題。
所以白小白自小就對(duì)餐飲執(zhí)法人員沒(méi)啥好印象。
“哪位是老板?。”陳定陽(yáng)掃了一眼白小白和高超,最后目光定格在白小白臉上。
白小白放下手機(jī)道“我就是。”
謝曉燕出示證件,道“我們是市場(chǎng)監(jiān)管局的,這是陳組長(zhǎng),另外這是江海電視臺(tái)的李記者,還有她的搭檔攝影師小張,我們今天來(lái)是檢查你后廚的衛(wèi)生,請(qǐng)你配合?!?br/>
經(jīng)過(guò)介紹,白小白才知道另外兩人是電視臺(tái)的人。
不喜歡的兩類(lèi)職業(yè)人同時(shí)出現(xiàn)在店里,讓白小白無(wú)比郁悶。
說(shuō)實(shí)話,他對(duì)于記者也沒(méi)啥好感。
雖然不能一悶棍打死所有記者,不過(guò)有相當(dāng)一大部分記者愛(ài)搬弄是非,不務(wù)正業(yè),欺軟怕硬,有權(quán)有勢(shì)的企業(yè)他們不敢惹,專(zhuān)門(mén)挑那些中小私人企業(yè)當(dāng)軟柿子捏,跟著死咬著報(bào)道披露。
為了錢(qián)途和前途,還有少部分溜須拍馬,各種阿諛?lè)畛小?br/>
白小白也是看過(guò)的。
因?yàn)橛杏浾邅?lái),如果廚房衛(wèi)生不發(fā)表,被當(dāng)做例子上電視是難免的。
不過(guò)后廚衛(wèi)生白小白一點(diǎn)都不擔(dān)心,只是廚房有很多黑科技設(shè)備,有些特別的設(shè)備,別說(shuō)華夏沒(méi)有,就是世界上也找不到,要是被這些執(zhí)法人員和記者看到,少不得追根究底盤(pán)問(wèn)。
這幾個(gè)人絕對(duì)不是三言兩語(yǔ)含含糊糊就能混過(guò)去的。
“系統(tǒng),廚房的黑科技設(shè)備怎么辦?”白小白馬上用意念聞系統(tǒng)。
【系統(tǒng)睡覺(jué)中,請(qǐng)勿打擾。】
腦海中冒出這么一句電子音。
十萬(wàn)火急,系統(tǒng)你睡覺(jué),睡你妹啊。
白小白心里暗暗罵道。
“請(qǐng)配合我們檢查后廚衛(wèi)生?!敝x曉燕見(jiàn)白小白發(fā)呆,半天不說(shuō)話,又加了一句。
“白老板,難道廚房衛(wèi)生很差,見(jiàn)不得人?”李若男這句話話中帶刺,非常不友善。
“衛(wèi)生沒(méi)問(wèn)題,你們看吧?!比绻@樣墨跡下去,更加惹人懷疑,白小白硬著頭皮在前面引路,心里還在呼喚系統(tǒng)。
這一次是他有生以來(lái)最擔(dān)心的時(shí)刻。
要是坑比系統(tǒng)真的暫時(shí)聯(lián)系不上,廚房黑科技設(shè)備徹底曝光,那就真的棘手了,根本找不到任何理由搪塞和解釋。
一旦那些東西被發(fā)現(xiàn),等待自己的會(huì)是什么?
餐館永久關(guān)門(mén)整頓?
關(guān)小黑屋,被逼問(wèn)這些特別的設(shè)備哪里來(lái)的?
是不是和外星人有聯(lián)系?
白小白胡思亂想著,腦子一片混亂。
離玻璃廚房短短的幾米路程,在白小白看來(lái),卻是至今走過(guò)最艱難的幾步。
到了廚房邊上,已經(jīng)是箭在弦上,不得不發(fā)。
白小白狠下心,咬咬牙,也管不了許多,一個(gè)用力,直接推開(kāi)廚房玻璃的門(mén)。
陳定陽(yáng)等四個(gè)人魚(yú)貫而入廚房。
小張開(kāi)啟攝影機(jī),正式拍錄。
李若男沒(méi)有忘記自己的使命,打算馬上找茬。
但是當(dāng)所有人看清楚玻璃廚房?jī)?nèi)部后,他們每個(gè)人都是蒙圈的表情。
潔凈的大理石板亮的發(fā)光,廚房玻璃面一塵不染。
一體式的櫥柜就像是高檔私人定制的一般,雪白潔凈,嶄新如初,就像是新買(mǎi)的一樣。
而冰箱、餐具柜、洗碗機(jī)依次排列,也都是潔凈如新。
各種新鮮食材擺放在一體式的貨架上,層次鮮明,井然有序,蔬果是蔬果,擺放蔬果籃中,蛋是蛋,放在不銹鋼臉盆中,肉是肉,整齊排放在大磁盤(pán)中。
不一樣的食材彼此分開(kāi),一點(diǎn)都不雜糅,也不用擔(dān)心會(huì)串味。
看著貨架上琳瑯滿目的食材,白小白也是一驚。
食材之前都是放在櫥柜臺(tái)面上。
這個(gè)食材貨架之前并沒(méi)有。
而且更神奇的是,廚房里的所有黑科技設(shè)備統(tǒng)統(tǒng)都消失了,一件不留,取而代之的是普通到不能再普通的各種廚房用具。
系統(tǒng)這坑貨播報(bào)有殺氣后,果然有提前做準(zhǔn)備,也不知道是不是使用了西游記彌勒佛的乾坤袋把所有惹人注目的設(shè)備都收走了。
言而總之,白小白懸著的心是徹底放下了。
無(wú)需認(rèn)真檢查,陳定陽(yáng)四處環(huán)看了一眼,就立刻得出了一個(gè)結(jié)論:這家餐館太干凈,不止堂廳,連后廚衛(wèi)生都做到這種潔凈程度,不止比剛才檢查的那幾家餐館好太多,就算是比他之前看過(guò)的豪創(chuàng)大酒店后廚,也要干凈三分。
他甚至嚴(yán)重懷疑這老板是否有潔癖!
白小白雖然沒(méi)有潔癖,不過(guò)他一直記得老爸生前交代的幾句話:用你私人衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格要求廚房衛(wèi)生,你端給顧客吃的食物干凈程度,是你自己能吃的下的。
老爸的這幾句話沒(méi)啥哲理,甚至有點(diǎn)土語(yǔ)句不通,但是白小白卻一直沒(méi)忘。
餐飲業(yè)美食的美味程度和美食的衛(wèi)生潔凈程度是等同重要的。
因此,除了保持廚房一塵不染外,料理美食之前,白小白每次必做的功課是,雙手用清水仔細(xì)清洗好幾遍。
為的是盡可能減少病菌代入美食中。
小白餐館的廚房衛(wèi)生真沒(méi)啥毛病,謝小燕戴上一雙白棉手套,延著墻角邊和邊邊角角的死角,以及灶臺(tái)邊緣擦了又擦,做了非常細(xì)致的檢查。
這無(wú)疑是雞蛋挑骨頭。
就算是五星級(jí)酒店后廚衛(wèi)生也不能保證沒(méi)有灰塵死角。
然則~
謝曉燕真的是嚇到了。
“陳隊(duì),你看?!敝x曉燕把手上的白手套展示給陳定陽(yáng)看“我擦了很多地方,但是~”
謝曉燕一時(shí)語(yǔ)塞。
因?yàn)檠┌椎氖痔咨蠜](méi)有一絲污漬,擦和沒(méi)擦一個(gè)樣。
簡(jiǎn)直是難以置信的干凈程度。
一旁的李若男不死心,心焦的她擼起長(zhǎng)袖,打開(kāi)手機(jī)手電功能,直接照向頂上的吸油煙機(jī)。
這是最容易藏污納垢的地方,只要使用了吸油煙機(jī),必定殘留難以清洗的油煙。
她認(rèn)定這里肯定跑不掉。