只不過(guò)，村民們的驚訝還沒(méi)有結(jié)束。
在炒茶理?xiàng)l之后。
陸雨便將水篩中的茶均勻攤開(kāi)。
而另外一側(cè)。
侯利和候信早已將第一口炒茶的生鍋拿掉。
將無(wú)煙木炭放入灶內(nèi)，然后又在木炭上蓋上一層薄薄的灰燼。
這亦是陸雨的吩咐。
只有用薄灰鋪蓋才更容易控制火溫。
而也只有用木炭才能夠真正發(fā)揮出茶的香氣。
用電熱來(lái)烘烤，則永遠(yuǎn)沒(méi)有淡淡的炭火香韻。
他將水篩內(nèi)的茶葉再次投入竹編蒸籠之內(nèi)。
灶內(nèi)的溫度更是控制在一百度以下慢慢烘烤。
這個(gè)過(guò)程便是“初烘”。
直到這時(shí)，他才長(zhǎng)出了一口氣掏出一根煙點(diǎn)燃。
而周?chē)拇迕褚约半S后而來(lái)的村民卻早已鴉雀無(wú)聲，靜靜的等待著。
五分鐘之后。
陸雨打開(kāi)“蒸籠”輕輕翻動(dòng)一次茶葉。
足足翻動(dòng)了四、五次后，茶條才定型。
用手抓了抓，茶條稍感戳手。
此時(shí)的含水量應(yīng)該已然降到了百分之十五左右。
陸雨這才將茶重新掃入干燥的小水篩之上，小心翼翼的端著回到原先攤放的禪房?jī)?nèi)，進(jìn)行攤涼。
到了這一步，茶葉基本已然成型。
陸雨剛剛走出禪房，瞬間便被村民們圍住了！
“小陸……哦不，陸師傅！教俺們制茶吧！”
“是啊陸師傅！你的制茶手法太好了！俺白做了三十年茶??！”
……
陸雨無(wú)奈笑道：“各位，茶還沒(méi)做好……”
“陸師傅！俺們跟茶打了這么多年的交道，您做的肯定是好茶！”
“對(duì)！這么緊直的茶條俺還是第一次看到！”
“您的手法太好了！一定要教教俺??！”
“不然就算種了好茶俺們也不會(huì)做??！”
……
陸雨笑道：“大家別急，既然我讓大家種茶，那么就一定會(huì)把制作的方法也告訴大家！”
說(shuō)著他看了看時(shí)間，忽然轉(zhuǎn)頭看向玄悲。
“禪師，不知可否……”
還不待他說(shuō)完，玄悲便已然笑道：“傳法之處老衲已然備好，陸居士只消過(guò)去便是?！?br/>
陸雨哈哈一笑也不多言。
直接跟著寺內(nèi)僧人的指引前往雷峰寺內(nèi)的講經(jīng)所在。
這一次。
陸雨幾乎毫無(wú)保留的將信陽(yáng)毛尖的采摘、種植、以及制作方法全部教給了村民們。
村民們更是聽(tīng)得無(wú)比認(rèn)真，生恐錯(cuò)過(guò)任何細(xì)節(jié)。
時(shí)間飛快而逝，轉(zhuǎn)眼便已經(jīng)夕陽(yáng)斜掛。
陸雨看了看堂外天色，再次站起了身。
初烘之后的攤涼時(shí)間已經(jīng)差不多了。
接下來(lái)的工序便是復(fù)烘。
復(fù)烘與初烘的方式基本差不多。
只不過(guò)火溫更低，只在六十到六十五度左右。
而且翻茶的時(shí)間也間隔較長(zhǎng)，十分鐘左右輕輕翻動(dòng)一次。
待到茶條固定，用手揉一下便會(huì)變成粉末之時(shí)，便可拿下。
此刻茶內(nèi)的含水量差不多已然只剩百分之七。
天色逐漸暗了下來(lái)。
雷峰寺外亮起了燈光。
陸雨簡(jiǎn)單的將茶葉挑揀一次，剔除雜物與黃片。
隨后再次復(fù)烘一遍。
日落月升之際。
雷峰寺外已然茶香四溢！
就連寺內(nèi)清修的眾僧也忍不住走出寺門(mén)看著水篩中細(xì)直光滑的茶葉輕聲贊嘆！
陸雨先將含水量已然極地的茶葉放入攤涼的禪房。
隨后才笑道：“實(shí)在抱歉，耽誤了大家一天的時(shí)間?！?br/>
“若是各位叔伯覺(jué)得此茶還算滿(mǎn)意，明日我們便來(lái)商議一下移栽種植之事如何？”
滿(mǎn)意？
何止是滿(mǎn)意，簡(jiǎn)直就是驚喜！
村民們聞言全都忙不迭的樂(lè)呵呵點(diǎn)頭。
經(jīng)過(guò)這一天的觀看制茶之后，所有村民都已經(jīng)對(duì)信陽(yáng)毛尖產(chǎn)生了巨大的信心！
來(lái)年春天信陽(yáng)毛尖必定暢銷(xiāo)全國(guó)！
……
送走了村民之后。
陸雨這才長(zhǎng)出了一口氣。
又訕訕的偷偷去攤涼茶葉的禪房抓了一小捏信陽(yáng)毛尖。
趁著眾僧吃齋飯的時(shí)候跑到草棚邊開(kāi)始燒水。
為啥？
事實(shí)上這貨也不確定到底好不好喝啊！
畢竟這是他第一次親手制茶，而且還是秋茶。
雖然外觀上看起來(lái)還不錯(cuò)，可喝起來(lái)到底如何他現(xiàn)在也不確定啊！
這也是這貨沒(méi)有讓村民以及玄悲他們品嘗的原因。
若是真的味道不咋地，丟不起那個(gè)人?。?br/>
……
就在這貨左顧右盼的燒水的時(shí)候。
身后的草棚里忽然傳來(lái)了稚嫩的聲音。
“哼！陸雨小氣鬼！就猜到你自己要偷偷喝茶！”
噗！
陸雨嚇得差點(diǎn)跳起來(lái)！
待到他看到從草棚里鉆出那個(gè)小小的身影后才放下心來(lái)。
“小丫頭不去吃飯?jiān)诓菖锢锎墒裁?？想嚇?biāo)牢野?？?br/>
小沈萱一撅嘴，直接坐在陸雨旁邊的石凳上。
“我無(wú)聊！”
“無(wú)聊？”
“嗯！你們做了一整天的茶葉，也沒(méi)人理我！連個(gè)打架的人都沒(méi)有，靜塵臭和尚也見(jiàn)到我就跑！”
小丫頭抱著膝蓋仰頭嘆了口氣：“好無(wú)聊??！”
陸雨一樂(lè)，就因?yàn)檫@個(gè)?。?br/>
不過(guò)想想也是，所有人的注意力都在茶的身上。
就連平時(shí)能陪著小沈萱玩的侯利都在認(rèn)真的學(xué)制茶方法。
當(dāng)然沒(méi)人理她了?。?br/>
只不過(guò)現(xiàn)在……
陸雨偷瞄了一眼桌上的茶。
而這時(shí)小沈萱也恰好看了過(guò)來(lái)！
“這就是你今天做的信陽(yáng)毛尖吧？”
“呃……啊！”
“特意拿來(lái)給我嘗的嗎？陸雨你真好！”
“嗯……”
“陸雨你還愣著干什么？水快燒好了，快泡茶??！”
“哦……”
陸雨無(wú)奈，只得訕訕的轉(zhuǎn)身提起水壺。
極不情愿的開(kāi)始溫杯、降水溫。
待到水溫降至八十五度左右的時(shí)候。
他將信陽(yáng)毛尖投入杯中。
隨后緩緩沖水洗茶。
然后開(kāi)始沖泡。
此時(shí)他們?cè)缫褟纳较履脕?lái)了玻璃杯。
在開(kāi)水的沖擊下，細(xì)直圓光的信陽(yáng)毛尖根根飛舞。
一支支綠色的芽葉飛旋回轉(zhuǎn)，煞是漂亮。
小沈萱亦是忽閃著大眼睛一瞬不瞬的盯著杯子仿佛有些迫不及待。
沖水半分鐘之后。
湯色已然變成了碧綠。
陸雨這才將杯子向前一推：“喝吧?！?br/>
“嗯！”
小沈萱兩只小手捧著茶杯，急忙美滋滋的喝了一口。
陸雨小心翼翼的問(wèn)道：“感覺(jué)……怎么樣？”
小沈萱抬起頭，忽然一皺眉毛：“好像……有點(diǎn)苦！”