中國美食甲天下，估計全世界任何一個國家，都沒有中國有如此品種豐富、口味各不相同、歷史淵源流長的美食。別的不說，單是吃遍“魯菜、川菜、粵菜、閩菜、蘇菜、浙菜、湘菜、徽菜”八大菜系，就是吃貨們的終極目標(biāo)。
除了“八大菜系”，各地小吃、大排檔、燒烤更是成了夏天街頭火爆誘人的食肴，其中有一種美食，雖然各地稱呼不同、做法不同，但是主料大名鼎鼎，那就是小龍蝦。
有這樣一則新聞，湖南一名十九歲女孩，超愛吃“口味蝦”，幾乎達(dá)到了一日不吃不歡的狀態(tài)。直到身體出現(xiàn)各種不適，去醫(yī)院檢查時，才發(fā)現(xiàn)因為長期吃小龍蝦，而小龍蝦體內(nèi)的各種寄生蟲沒有處理干凈，導(dǎo)致在體內(nèi)寄生。僅僅過了一周，女孩便香消玉殞。
尸檢解剖時，連經(jīng)驗豐富的法醫(yī)都忍不住嘔吐。女孩的肌肉上長滿了密密麻麻大米大小的白色寄生蟲顆粒；五臟六腑已經(jīng)被鉆食得千瘡百孔，成了各類寄生蟲生長的樂園；大腦里更有無數(shù)條白色黑色的須狀小蟲鉆來擠去，被攪得像一團(tuán)渾濁的豆腐腦。
盡管有這樣活生生的例子，但是人們對小龍蝦的熱愛依然不減。至于小龍蝦的由來，更有一個血淋淋的傳說。
這種奇特的生物并非中國本土產(chǎn)物，而是來自日本的舶來品。在第二次世界大戰(zhàn)時，日軍為防止大量華人尸體腐爛病變產(chǎn)生瘟疫，將小龍蝦投放于尸體聚集地，利用小龍蝦繁殖快、適應(yīng)性強(qiáng)、喜食腐食的習(xí)性，讓它吞噬尸體。
隨著時間的推移，這種用來處理尸體的兩棲生物，竟然成了全國各地大排檔上必不可少的美食。
在日本，小龍蝦又被稱為“螺”。而且，日本人，從來不吃螺……
靜岡縣國立醫(yī)院。
失去了南野浩做登山向?qū)ВQ(mào)然登上劍峰顯然是不理智的行為。況且“人狐大戰(zhàn)”時，黑羽為了斬殺巨狐，雖然沒有傷到骨頭，但是體表創(chuàng)口像一道道閃電，實在是慘不忍睹。
月野和月餅也多少受了不同程度的傷，行動極不方便。幾個人商議決定，在醫(yī)院休養(yǎng)生息幾天，順便對攀登劍峰有更深入的了解。時間上或許會耽誤一些，不過“磨刀不誤砍柴工”，眼下都元氣大傷，貿(mào)然行動只會失敗。
結(jié)果，我是四人中唯一沒有受傷的。于是，我順理成章變身奶媽，每天穿梭于醫(yī)院和超市、食檔之間。
別的倒還好說，尷尬的是偏偏月野“大姨媽”來了，在超市守著琳瑯滿目的衛(wèi)生巾，我不由感嘆人類的智慧果然非同凡響。就這么個衛(wèi)生巾居然還要分為護(hù)翼型、夜安型、標(biāo)準(zhǔn)型，還有什么超薄型和護(hù)墊！
為了保險起見，我干脆每樣買了一大堆，急眉敗眼抱到收銀臺，在服務(wù)員異樣的眼神里，匆匆付賬了事。
衛(wèi)生巾放進(jìn)車后備廂，我才擦著一頭汗松了口氣。下一個目標(biāo)，食檔！
想著三個人躺在病床上曬著太陽嘮大嗑，我心里就不平衡。只恨“人狐大戰(zhàn)”的時候沒有英勇受傷，要不也可以像大爺似的躺著等人伺候，那感覺就像穿越到舊社會當(dāng)?shù)刂骼县敿业拇笊贍敗?br/>
想歸想，醫(yī)院里還有三個人等著我送口糧。月野還聯(lián)系了“鬼畜之影”吳佐島一志，我尋思著這種關(guān)鍵時刻，讓丫搶了先博得好感可不是小事，只好嘆了口氣，看著就近一家面館，進(jìn)去買便當(dāng)。
日本人生活節(jié)奏非常快，一般來說，早餐在家吃完，出門帶上裝滿午餐的便當(dāng)盒上班上學(xué)。午餐都由家庭主婦在早晨準(zhǔn)備好，由于日本女人在結(jié)婚后，99%都選擇不工作在家忙碌家務(wù)，生活極為乏味，作為唯一不多能對外展示的機(jī)會，研究便當(dāng)?shù)馁|(zhì)量和口味就成了她們每日最大的樂趣，精致的便當(dāng)更是能獲得丈夫和子女的朋友們的尊重。許多公司和學(xué)校還會定期舉辦“便當(dāng)大賽”，以此衡量員工、學(xué)生的家庭幸福指數(shù)。
我走進(jìn)食檔的時候正是中午十一點多，大多數(shù)人都會選擇拿出隨身攜帶的便當(dāng)進(jìn)餐，只有少數(shù)單身漢（女職員會自備便當(dāng)）才會選擇來這種食檔隨便吃幾口就急匆匆回去上班。所以沒看到幾個人也并不覺得奇怪。
我琢磨著點了兩份烏龍面（うどん）兩份蕎麥面（そば）（故意沒給吳佐島一志要便當(dāng)，餓死丫的拉倒）。
日本人對于面食的鐘愛近乎狂熱，全日本人養(yǎng)成幾乎三餐中必有一餐是面食的飲食習(xí)慣。
我點的這兩種面是日本傳統(tǒng)面食。烏龍面原料是面粉，蕎麥面原料是蕎麥粉；前者是關(guān)西人的最愛，后者是關(guān)東人的專屬。夏天吃涼面、炒面，冬天吃湯面，再加上原本傳自中國、經(jīng)日本人加工后又出口的“拉面”（ラーメン），以及加工制法傳自中國的“素面”（そうめん／龍須面），倒使這個“舶來品”國度的面食種類異常繁多。
而用面粉和水加工制成食品的制法，在公元八世紀(jì)奈良時代便自中國傳入日本，歷史最久的正是素面。素面又分兩種，一種是比較細(xì)的“そうめん”，另一種則是比較粗的“ひやむぎ”。二者均為涼面，味道差不多，只是面條有粗細(xì)之分而已。烏龍面正是由素面演變而成。
蕎麥則由于在瘠地、寒冷地區(qū)也能生長，因此日本自古以來便有蕎麥料理，不過古代人吃的是“そばがき”，就是用熱開水泡蕎麥粉吃。戰(zhàn)國時代的豐臣秀吉非常喜歡吃這種蕎麥糕，現(xiàn)在日本某些蕎麥面老鋪子也仍會提供這道老面食。
蕎麥面在國內(nèi)很少見，記得我和月餅曾經(jīng)在河南火車站面攤子吃過一次，味道一般，但是日本人喜歡吃。兩份蕎麥面就是給月野和黑羽準(zhǔn)備的。
坐在柜臺的長桌旁，看著做面的老爺子在熱氣騰騰的老湯鍋前半弓著身子，熟練地舀著加了各種醬料的豬骨湯倒入面碗，透亮的紅湯上漂著一顆顆圓潤的油花，濃郁的香氣頓時鉆進(jìn)鼻腔。嫩白中略帶金黃色的面條活潑潑從面鍋中撈起，宛如一掛粉了雪花的瓊脂。落到碗里，頓時湯、面紅白相映，再撒上翠綠的蔥葉，玉珠般晶瑩的蒜球，鋪上幾塊燉得透爛的油嘟嘟的牛肉，兩三根鮮嫩白菜，直看得我食指大動、口水橫流。
估計老爺子眼神不太好，低著頭從湯鍋里舀著老湯，腦袋離湯鍋越來越近，我很煞風(fēng)景地?fù)?dān)心他細(xì)細(xì)的脖子能不能撐住腦袋，萬一掉進(jìn)去那豈不成了一鍋人頭湯？
“叫你快吃你就快吃！吃完了還要回村！”
旁邊一名中年男子的怒吼引起了我的注意。