?秦淮河十里長(zhǎng)街上,最為有名的粉樓一共十二座,里面掌座的姑娘被稱之為“姑蘇十二金釵”。這十二個(gè)年輕女子,全是清一色的清倌人,就是還未開(kāi)封的那種,每天就憑著吹拉彈唱和吟詩(shī)作對(duì),贏得了無(wú)數(shù)附庸風(fēng)雅之人心甘情愿的掏腰包。
這十二個(gè)女子分別以世間十二種花卉為名,卻無(wú)一人敢為牡丹。牡丹乃百花之首,這十二人誰(shuí)都不服氣誰(shuí),也誰(shuí)都不敢做那出頭鳥,這幾年來(lái),秦淮河每個(gè)月十二金釵都會(huì)相聚秦淮河上,訴一訴這風(fēng)花,談一談這雪月。
在這十二金釵中,以空谷幽蘭為名的月蘭兒卻是最為安靜的一個(gè),所居住的粉樓“談鴻閣”中,非大才者不能入內(nèi)。這天晚上,月蘭兒與姑蘇成有名的才子甄遠(yuǎn)道相約,要一起談?wù)撘幌鹿棚L(fēng)古文,等到華燈初上,那甄遠(yuǎn)道卻還沒(méi)有到來(lái),不由讓她有些自艾自怨,覺(jué)得甄遠(yuǎn)道不守諾言,正是看輕了自己。
閑來(lái)無(wú)事,心頭煩悶之際,月蘭兒輕輕的推開(kāi)粉樓的窗戶,從二樓處向下看去。這一看之下,卻是感覺(jué)有些奇怪,只見(jiàn)對(duì)面的春花閣旁邊的夾道口上,兩個(gè)人正在手忙腳亂的從獨(dú)輪車上往下搬著什么東西。
“慢點(diǎn),慢點(diǎn),先搬架子?!备叽笕镏ü蓪⒘懔闼樗榈臇|西先放到了一邊,看著牛憨正吃力的將四五米長(zhǎng)的方盒子往外搬,連忙叫道。
牛憨憨憨的一笑,聽(tīng)了高大全的命令。那些羊肉可是沒(méi)有給錢的,牛憨要死盯著高大全。憨人只要認(rèn)準(zhǔn)了一個(gè)死理,就是用八頭驢來(lái)拉,那也是拉回不來(lái)的。
高大全樂(lè)得高興,不花錢還能雇個(gè)勞力,哪有這樣的好事。
兩人把三角架子擺好,高大全測(cè)量了一下距離,跟牛憨將那四五米的鐵盒子架在架子上。這兩人的動(dòng)作引起一些來(lái)往人的注意,有些閑人站在他們不遠(yuǎn)處,看著兩人在這里忙忙碌碌。
打點(diǎn)完這一切,高大全滿意的將木炭堆在鐵盒子的一角,然后拿出一塊大荷葉,將五十串羊肉串?dāng)[好,伸長(zhǎng)了脖子試了試聲音,大聲吆喝道:“來(lái)一來(lái)看一看啊,不看不知道一看嚇一跳,純正味美的羊肉串,來(lái)自天山的秘方煉制!”
這只是開(kāi)場(chǎng)白,高大全知道,就憑這幾句話,別人連你賣什么的都一頭霧水,哪里會(huì)主動(dòng)的掏腰包?他這嗓子喊的是抑揚(yáng)頓挫,還帶著一股子奇怪的韻律,停在攤子旁邊的人就多了起來(lái),均用好笑的目光看著高大全。
看吧看吧,看得越久,一會(huì)兒酒越不想走。高大全嘿嘿直笑,用火石將木炭點(diǎn)燃了,拿起蒲扇扇了幾下,那火苗就竄了上來(lái)。
“上串!”高大全喝了一聲,把荷葉上的羊肉串兩把拿過(guò),在鐵盒子上擺好。這竹簽子削得正好,恰恰架在盒子前后兩段,那火苗就在這把羊肉串的下面虛虛的烤著。
為了讓香氣早點(diǎn)溢出去,高大全從旁邊掛著的小鐵桶上拿起刷子,蘸一把羊油,狠狠的往羊肉串上刷了過(guò)去。
牛憨傻傻的看著高大全的動(dòng)作,心里慘叫了一聲:俺的娘咧,這可是一分錢的油啊,就這么沒(méi)了。
這一抹羊油下去,滴滴答答的落在了炭火之上。油助火勢(shì),那炭火登時(shí)上揚(yáng)了幾分,落在上面的羊油發(fā)出吱吱啦啦的聲音,一股青煙就從這炭火中向外蕩漾而去。清風(fēng)吹來(lái),輕煙四散飛揚(yáng),帶著一股子捎帶腥膻的香氣,迅速占領(lǐng)了周圍觀看閑人們的嗅覺(jué)。
真的好香。所有人的腦海中只有這樣一個(gè)念頭。這羊肉串是新疆那邊的特產(chǎn),江南婉約之地什么時(shí)候見(jiàn)過(guò)這樣的食物?香氣蕩漾,越來(lái)越多的人向這邊擁了過(guò)來(lái),其中不乏一些逛青樓富賈的仆人。
“哎……”就在人們的興趣被高大全手里那把充滿香氣的東西吸引的時(shí)候,高大全一扯嗓子,又唱了起來(lái):
“哎……羊肉串味道怎么樣哎……真是香,為啥會(huì)有這么香咧,因?yàn)橛嗅u!醬的材料干啥用哎,我知道……”
怪腔怪調(diào)的小曲,滿含誘人香氣的肉串,還有旁邊一個(gè)憨憨的滿臉肉疼的傻大個(gè),高大全所要的效果就來(lái)了。他又將旁邊存放的辣椒醬和甜面醬抹在了羊肉串上,來(lái)來(lái)回回的翻滾了幾次,再撒上了被何巧云用搟面杖碾成碎末的鹽巴。
香氣越發(fā)濃烈了。高大全趁著煙氣飄蕩的時(shí)機(jī),瞅了一圈那些看熱鬧的男女,分明看到他們情不自禁在抖動(dòng)的喉嚨。這面醬和辣椒醬可是高大全掌握的秘方,雖然是倉(cāng)促制成,那也是二十一世紀(jì)的精華,現(xiàn)在這個(gè)年代,可沒(méi)有這種東西。他得意的一笑,頭就高昂起來(lái),正巧看到對(duì)面的粉樓上,有個(gè)年僅十六七歲的少女,正一手托腮的看著這邊。
高大全眼珠子一轉(zhuǎn),完成了這五十串羊肉串的最后步驟,撒了一把孜然在這上面。孜然味道奇特,夾雜在這濃郁的香氣中,高大全分明聽(tīng)到了一連串吞咽口水的聲音。
還要加把重料。高大全拿出一串,遞給牛憨。牛憨傻傻的接過(guò),看著高大全拽出兩串,向他展示怎樣吃這肉串,猶猶豫豫的往嘴里放了過(guò)去。這一入嘴,牛憨的眼睛登時(shí)亮了起來(lái),忙不迭將整個(gè)肉串往嘴里塞,那一臉的滿足絕對(duì)不是刻意的做作。
周圍的群眾已經(jīng)有人想要伸手了,但動(dòng)作還是猶猶豫豫的。高大全又?jǐn)?shù)出二十串來(lái),塞到牛憨的手中,往月蘭兒的方向指了指,臉色頗有些色意。
牛憨傻傻的搖搖頭,說(shuō)什么也不答應(yīng),高大全惡狠狠地低聲說(shuō)道:“去不去,不去的話,你這羊錢我可不是不給了啊。”
牛憨怕的就是這一點(diǎn),咬著牙接過(guò)那二十串羊肉串,一步三回頭的向著那粉樓走去。他走到那談鴻閣的小門處,一個(gè)帶著綠帽子滿臉猥褻的家伙變攔住了他。牛憨一邊指著羊肉串一邊往樓上指,不多時(shí)就把羊肉串遞到那人的手中,美滋滋的走了回來(lái)。
“給了?”高大全低聲問(wèn)道。
“他不讓俺上去,俺也沒(méi)銀子進(jìn)去花銷,就把東西給了他了。”牛憨心疼的說(shuō)道:“那可是二十分錢啊?!?br/>
“你懂個(gè)屁,那是一百四十文,也是一兩四十文?!备叽笕财沧?,不再理會(huì)牛憨,大聲叫道:“羊肉串,羊肉串,吐魯番的羊肉串,每串七文錢,童叟無(wú)欺?!?br/>
七文錢,雖然不是很多,但是就這么一小串就要七文錢,那些本來(lái)打算掏錢嘗嘗鮮的人又猶豫了。
過(guò)了不久,那猥褻中年人走到了粉樓中,將那二十串羊肉串放在盤子中遞給了一名稚氣未退的婢女,那婢女拿起一串品嘗了一下,登時(shí)雙眼冒光,雙手端著盤子沖進(jìn)了月蘭兒的房中。
“姑娘,這,這食物實(shí)在是太美味了?!辨九甭曊f(shuō)道。
“哦?再好的美食,卻也比不上詩(shī)詞之動(dòng)人,你拿下去吧?!痹绿m兒幽幽的說(shuō)道,轉(zhuǎn)而看向天邊的明月,一臉的悵然。
“不是,姑娘,你一定要嘗一嘗啊。咱們姑蘇可從來(lái)沒(méi)有這么特別又美味的東西?!辨九^續(xù)勸道:“你今天晚飯還沒(méi)有吃,還是吃一點(diǎn)吧?!?br/>
月蘭兒微微的搖搖頭,悵然無(wú)比的看著明月,卻是不再想說(shuō)話了。
那婢女眼睛一轉(zhuǎn),嘻嘻一笑,說(shuō)道:“我說(shuō)姑娘啊,你不想吃,也要嘗一下呀。甄公子不是說(shuō)過(guò)么,這姑蘇城所有的小吃,他都看不上眼,并沒(méi)有特別讓他留戀的東西。若是拿著什么羊肉串勾住了這甄公子,那……”
月蘭兒眼睛一亮,微微的點(diǎn)了點(diǎn)頭,轉(zhuǎn)身輕柔的走到桌子旁邊,翹著蘭花指拿起了其中一串。
高大全一邊將烤好的串子放在一邊,偎了一點(diǎn)炭火暖在一邊,又打開(kāi)了一個(gè)荷葉包。
“還,還烤呀。”牛憨臉上的肉都跳了起來(lái),這一包就是二十文啊。
“沒(méi)出息?!备叽笕赃呁铝艘豢谕倌^續(xù)哼著小調(diào)往盒子上擺串。
香氣繼續(xù)飄蕩,繼續(xù)刺激著人們的嗅覺(jué)。剛剛擺攤的時(shí)候,人們還是看熱鬧,但是當(dāng)月蘭兒一手一只羊肉串走到粉樓窗口,一雙秀目好像灼灼閃亮的星辰般看著這邊的時(shí)候,人們覺(jué)得,這個(gè)東西一串只要七文錢,好像并不是那么貴,至少能與十二金釵之一的空谷幽蘭享受同樣的美食。
“小哥,給我來(lái)兩串?!币粋€(gè)身著長(zhǎng)袍的年輕人走出了圈子,當(dāng)了第一個(gè)吃螃蟹的人。人們的目光都集中在他的身上,看著他小心翼翼的將肉串放在嘴邊,慢慢的吃了一塊。
高大全非常相信自己的秘方和手藝,當(dāng)初為了偷這個(gè)跨國(guó)調(diào)料公司的秘方,他可是干了五個(gè)月的羊肉串燒烤工,其手藝絕對(duì)是沒(méi)得挑。
那年輕人只吃了一口,隨后動(dòng)作飛快的將這兩串全部塞到了嘴里,緊接著從懷里掏出二兩銀子,往瞪著牛眼的牛憨懷里一扔,直接將剩下的那二十多串羊肉串往手里一攥,得意洋洋的往旁邊的小胡同口一蹲,吧唧吧唧的吃了起來(lái)。
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