?夜間，食客和飯館才開始展露各自的獠牙。

    一切以增進感情為目的的行為，都免不了在餐桌上把盞暢談——而時間最好就是在夜間。或許在夜sè的氛圍中、昏暗的燈光下，始能打開心懷，暢所yù談。

    每當這個時候，館子的每個員工都感到分身乏術(shù)，即使今天滿勤，仍然少有空閑時刻，只能不斷的把各自的工作重復一次又一次，偶爾有員工向外瞧去，看到門外排隊等候、源源不絕的顧客，不禁搖搖頭，繼續(xù)手頭的活兒。齊天王第一天接觸工作，看著絡繹不絕的顧客，有些震驚、膽怯。作為館子的經(jīng)理，齊天王不斷在一樓和二樓穿梭，以防意外發(fā)生。當然大多數(shù)時間，齊天王還是在二樓，這并不是齊義教授，而是生意人的天xìng。張琳琳被齊天王留下，一天都無所事事，頗感無聊。傍晚時，張琳琳見有如此多的顧客，見獵心喜，也找一套迎賓服，在門口做起迎賓**，忙的不亦樂乎。

    易金生此時仍在做著早上的事——配菜，像齊家館子這樣的飯館，都有提前把菜配好的習慣，但每天都是供不應求，更何況館子不像有些飯店，中午門前冷落，館子中午還要消耗一部分，剩余的菜在這時候，便相形見絀。易金生熟練的把食材切好、配菜，放入盤中再分開放到一旁。通常都是把常需的菜多配一些，招牌菜反而適量即可，畢竟如今的消費是計劃型消費。

    正在巡查廚房的韓峰，看到易金生心不在焉，喝道：“小生，專心點！”易金生不好意思的笑笑，專心配菜。韓峰見狀，不覺開口調(diào)笑道：“還在想那個美女？”

    “韓哥，峰哥，韓峰哥，我怕了你了，你都笑我一下午了！”易金生隨口應付道。下午時，張琳琳從三樓下來，再見到易金生時，曾對易金生介紹自己，頓時惹來以韓峰為主的同事的起哄。韓峰更是夸張的嚷道‘哇，千金**看上小生了’，引得同事大笑。易金生喏喏的也介紹自己，以為便沒事了，不曾想張琳琳走后，同事更加起哄，整整一下午易金生都在調(diào)笑中渡過。

    “好了！我不說你了，不過千金**可不是我們能高攀的！”

    易金生故作生氣的說道：“你還說！”雖然不知道，張琳琳為什么單獨向自己介紹她，但是易金生有自知之明，根本不可能是那種意思，不過易金生也是竊喜不已。

    這時，有同事跑過來對韓峰說：“韓哥，菜單?！弊鳛閺N師長，韓峰現(xiàn)在專做招牌菜，其他的菜肴都由旁人做，這也算是關(guān)門弟子的特權(quán)吧。

    韓峰剛走后不久，有一名女服務員慌慌張張的進來，跑上三樓。一會齊天王急忙忙的下來，在出口處又停下，只見她肩膀聳起又緩緩落下，才慢慢的走出廚房。

    原來一名顧客，吃出一道菜有問題，而且是一道招牌菜，齊天王的擔心與緊張，待來到大堂時消除許多。這桌食客有五人，一女四男，舉止有度，即使發(fā)現(xiàn)菜有問題，也沒有大吵大鬧，反觀其他客人也都在進食交談，鮮有特別注意這邊情況的。齊天王緩步走進，并介紹自己道：“您好！我是大堂經(jīng)理，請問您發(fā)現(xiàn)菜有什么問題？”

    其中一名男士起身答道：“這道菜的味道、食材，感覺和以往不同，不知道是你們有所改進，還是真的有問題！”

    “富貴如意”是許多生意人愛點的菜肴，圖的是一個好兆頭，這道菜sè彩分明，最容易辨認。齊天王離得又近一點，仔細觀望一陣，轉(zhuǎn)身問道：“我可以試試問道么？”

    “可以！”

    跟隨齊天王而來的張琳琳，急忙從旁邊拿來一雙筷子，遞給齊天王。齊天王先蘸一點湯水，放在嘴里品味，又各自把每一種的食材，挑出來品嘗，最后，齊天王把筷子還給張琳琳。齊天王的笑容，轉(zhuǎn)成抱歉，不好意思的對男士說道：“非常抱歉，這道菜是有問題，在配菜環(huán)節(jié)出現(xiàn)了疏漏。請您原諒！”

    男士也是一驚，“真的??？！”

    “是的，出現(xiàn)這樣的問題，我很抱歉。不過您能吃出不同，想必是為老顧客！”

    “啊，恩！”

    “對于各位的損失，我們館子會有所賠償，不知道您有什么要求？”

    男士一笑說道：“要求倒是沒有，只要吃了對身體沒什么損傷，那就算了！”

    張琳琳和那名女服務員聽后，算是放下心來。齊天王也感意外，但是仍說道：“不如這樣吧，這頓飯呢算是我們館子請的，另外請各位留下姓名及手機號，如果我們館子出新菜系，首先請各位親來品嘗；下次諸位再來時，一律給各位八折。您看這樣行么？”

    男士看一眼同伴，點點頭答應下來。

    齊天王讓女服務員拿來紙筆，記錄下客人的信息，再次表達歉意后才離去。其他客人見事情合適的得到解決，各自回到各自的軌道。

    齊天王回到三樓后，把韓峰叫了上去。韓峰下來后，囑咐廚房的員工幾句，又急忙的去炒菜。

    這件事情發(fā)生以后，館子的每個員工做事時，都格外小心，直到打樣都沒有其他事發(fā)生。因為事先齊天王事先有過安排，每個員工清理所屬區(qū)域后，聚集在大堂。齊天王確認員工到齊后說道：“今天的意外就是jǐng戒！以后不要發(fā)生這種事情！”

    “每一道菜的食材，都是固定的，少有混肴，對其他食材的口感、整道菜的味道，都有很大的影響。配菜這種低級錯誤，你們都會犯嗎！廚師在炒菜時，難道不會看一眼食材，難道沒有發(fā)現(xiàn)錯誤！”

    員工大氣不敢出，靜靜聽著齊天王的咆哮。

    “今天所有參與配菜的員工，所有廚師、韓峰除外，在上班rì負責館子的清潔，為期一個月。另外，配菜員到大堂負責rì常清潔，我點名幾個廚師負責配菜，也是以一個月為期。若有再犯的員工，留用一個月，過期開除！”

    齊天王的嚴厲給員工留下很深的影響，以后的工作中，員工都是十二萬分的上心，不過也杜絕意外的可能xìng。都不想因小失大。

    易金生又回到、剛進館子的那段時光，清潔大堂、收盤、下班，枯燥而又單一。每天能見到新的顧客，也能遇到有些印象的老顧客，大同小異的菜單，館子里發(fā)生的不就是那幾件事，有人笑了，有人哭了，有人醉了，有人鬧了。

    過著的每一天都大致相同，到底是我們過著生活，還是生活過著我們？

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