?叉燒飯，顧名思義，一般而言是叉燒加叉燒汁或醬油蓋住一碗或一碟白飯而成。
可以說和所謂的蓋飯或者澆飯有著異曲同工的功效。
簡單而言，叉燒所使用的東西有三樣：飯、肉，還有叉燒醬汁。
所謂的叉燒，其實就是一種熟食肉的名稱。
據(jù)說，以前沒有烤箱的時候，使用住偏叉起來燒烤的，故取此名。
叉燒是熱量和脂肪含量極高的食物，叉燒飯一碟就有600卡路里。
衛(wèi)宮雪看了看眼前那位體重明顯不算輕的家伙嘆了口氣，算了誰讓顧客就是上帝呢？
整了整身上的儀容——其實就是整理了一下領(lǐng)口還有制服——衣領(lǐng)子還有圍裙罷了。
整理好這一切，衛(wèi)宮雪伸開了右手，輕輕的閉上眼睛。
把手伸到柜臺下坐著翻找什么的樣子。
“TROCE/ON!”
嘴里輕輕的念叨。
——投影開始！
鑒定創(chuàng)造理念
想定基本骨架
復(fù)制構(gòu)成材料
模仿制作技術(shù)
共感成長經(jīng)驗
再現(xiàn)累積歲月
所有的步驟在一瞬間完成。
當(dāng)然，這僅僅是在一瞬之間完成的，眼力不好的事根本就看不見衛(wèi)宮雪的動作的。
所有的人只感覺眼睛一花，下一刻，衛(wèi)宮雪就把手從柜臺下抽了出來。
當(dāng)然，在外人看來，只不過是衛(wèi)宮雪從柜臺下掏出幾個不知裝的是什么調(diào)料的小瓶子。
迅速的在柜臺邊的冷藏柜中翻找著什么，材料大致都有。
豬肉里脊、叉燒醬、大米、小油菜、蔥蒜。
所有素材一字排開。
“開工！”
雙眼變成鎏金色——宛如流星飛逝！
——判定，開始！
蔥和蒜切成碎末，放在碗里和叉燒醬調(diào)汁做成調(diào)味醬汁。
——切碎的蔥和蒜無比的均勻——若果此時有人可以測量的話，一定會發(fā)現(xiàn)，那些蔥蒜的塊，無論體積大小都沒有意思偏差，宛如一個模子中做出來的！
右手迅速的切著蔥蒜，同時，左手也不閑著。
迅速的將里脊肉清洗干凈，同時用割肉的小刀在表面劃幾道口，放在碗里，加上了之前投影出的幾個瓶子之中的一個，單手打開，里面濃濃的醬汁的香氣四溢當(dāng)場。
將里面的汁液稀釋之后，倒在裝著肉的碗里，封好蓋子，開始進(jìn)行腌制入味工作。
在完成這一切之后，迅速的將烤箱打開，預(yù)熱至200度左右的時候，衛(wèi)宮雪在烤盤上鋪好一層專用的錫箔紙，然后把萬里正在腌制入味的肉放進(jìn)烤箱，時間設(shè)定成烤20分鐘。
然后，迅速的燒熱鍋，加入剩下的叉燒醬、蜂蜜、醬油、料酒、水淀粉和適量清水，同時邊攪動邊熬，直到收成有濃度的粘汁兒。
——此時，旁邊有眼尖的已經(jīng)開始記錄下衛(wèi)宮雪的步驟了——這可比從食譜上學(xué)來的省事也專業(yè)多了。
與此同時，烤箱的時間提示也發(fā)出了響聲。
迅速的取出肉翻個面，再設(shè)定成烤20分鐘。
離開烤箱之后，迅速的洗凈米，用一張紗布做襯，開始蒸了起來。
當(dāng)叉燒肉燒好后，不一會米飯也快好了。
此時，衛(wèi)宮雪打開了烤箱，一股濃郁的叉燒肉的香味開始四溢。
把叉燒肉片鋪在飯上燜一會兒——這樣燜出來的飯味道更鮮美。
蒸好的米飯上碼上切成片的叉燒肉，再澆上熬好的濃汁兒，放上焯好的小白菜。
——部分細(xì)心的人也發(fā)現(xiàn)了，
前前后后一共不到幾分鐘，一碗特制改良版的蜜汁叉燒飯大功告成。
“嘗嘗?！卑涯莻€裝滿了飯菜的大海碗“砰”地一聲放在壯男面前。
衛(wèi)宮雪自豪的拍了拍手——咱可是擁有著一千零一種家務(wù)技能的英靈！
不過，話說回來，這貌似無論如何都不能構(gòu)成自豪的理由。
“哦……”壯男接過叉燒飯坐下吃了一口，立即一股濃香充斥了他整個口腔，不知應(yīng)用了什么調(diào)料總之在香米和叉燒的濃郁味道中還有一股非常別致的香味，再加上火候完美的叉燒肉，其綜合結(jié)果是壯男自吃上第一口就停不下來了。
“喂，味道怎么樣？”壯男的好友小聲問道。
“嗚嗚——嗚嗚——”
只見那年輕人快速咀嚼，臉上肌肉竟似不受控制的抖動起來，——竟是似乎不能停止咀嚼速度。
這一刻，那人雙眼流淚，其神情恐怖至極。
衛(wèi)宮雪見此，立刻暗道壞了！
趕緊跑過去，對準(zhǔn)其嘴，碰的一拳，那人噴了一地，才算停止了瘋狂動作。
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