?長(zhǎng)房掌權(quán)秋日瑣碎事巧做美食鳳姐辦秋夕
王氏幽居碧檀軒，長(zhǎng)房清源還本道,賈府眾人又是另一番氣度。長(zhǎng)房不過(guò)半月便搬回榮禧堂居住,來(lái)往更便宜些。賈母暗悔識(shí)人錯(cuò)看，如今倒更通透，若無(wú)禍及子孫之大事一概不管,平日里只含飴弄孫，安享富貴。邢夫人雖是當(dāng)家太太,除了每月看一遍大帳，出門交際應(yīng)酬外，余事皆不管，只好生看顧大姐兒同鳳姐的胎。鳳姐扳倒王氏,雖家務(wù)繁瑣卻比之從前松寬了,倒有幾分閑暇。旬日多有找她姊妹磐恒或湊趣賈母的,日子也算愜意。
賈璉如今對(duì)鳳姐信服十分，也把那貪美好色之心熄了，只一心守著娘子度日。他每日間辦理府務(wù)照看私產(chǎn)，又結(jié)交些都中世家子弟，請(qǐng)酒吃飯忙碌不迭。賈赦如今志得意滿，朝中他世襲將軍加封太子少保，誰(shuí)人不給幾分顏面？家中他長(zhǎng)房還本道，正妻當(dāng)家媳婦管事，兒子忙外務(wù)，一家子和和美美，倒比之從前多幾分清明。
二房一家卻幾人歡喜幾人愁，賈政因王氏狠毒，吃了賈母掛落又失了榮禧堂尊位，朝堂上也無(wú)有長(zhǎng)兄高官厚爵，真真失了地利人和，如今只一味蟄居花園，親自教導(dǎo)寶玉賈環(huán)讀書，日日不肯放松。賈政雖不是功名出身，卻也寒窗苦讀，比之代儒更有幾分八股學(xué)問(wèn)，自此寶玉幾欲絕跡姊妹叢中，倒是賈蘭還未上學(xué)，日日過(guò)來(lái)承歡老祖膝下。李紈因王氏不在，奉命操持二房?jī)?nèi)務(wù)，照看小叔小姑等瑣事，上頭無(wú)婆婆禁管，更比從前好度日十分。姑娘們倒也無(wú)甚，不過(guò)打漁曬網(wǎng)般上閨學(xué)，承歡老祖宗膝下，閑暇時(shí)針黹嬉戲，閑度閨中好時(shí)光。
展眼便到了八月初，別人猶可，獨(dú)鳳姐忙的萬(wàn)萬(wàn)分。八月秋夕降至，都中各府互送節(jié)禮，又備辦八月十五賞月宴。鳳姐挺著六月身孕，忙著和邢夫人商議秋夕節(jié)禮，各世交公府、王府皆不過(guò)錯(cuò)一點(diǎn)半點(diǎn)，得虧五奶奶時(shí)時(shí)過(guò)來(lái)幫村，錦青同平兒、豐兒、小紅等也忙的陀螺似的。
錦青因不愿為妾做小，也無(wú)處可去，一時(shí)不好安排，只得在鳳姐跟前伺候幾日，待忙過(guò)了節(jié)下再做打算。
先幾日，因賈母?jìng)髟?，秋夕賞月宴由鳳姐小廚房預(yù)備，故此這一日蔣平家的來(lái)回話，奉上秋夕賞月宴的菜單子：鳳尾魚(yú)翅、紅梅珠香、宮保野兔、祥龍雙飛、爆炒田雞、芫爆仔鴿、繡球乾貝、炒珍珠雞、奶汁魚(yú)片、干連福海參、花菇鴨掌、玉掌獻(xiàn)壽、明珠豆腐、首烏雞丁、百花鴨舌等。
鳳姐略聽(tīng)了一回，笑道：“這些菜都是好的，精致又可口。去年咱們做的那幾樣新鮮月餅多做些，各房俱送一些。那一套描黑漆金葵花攢盒盛些餞蜜餞桂圓，蜜餞鮮桃，蜜餞青梅等各色蜜餞干果?！?br/>
蔣平家的一一應(yīng)承，又笑道：“奶奶，今年海參奇缺，縱有的也不是上品，不若以松鶴延年替代的好?！兵P姐點(diǎn)頭道：“很是，你瞧著辦罷，橫豎都是珍品。林妹妹還在孝中，這秋夕宴怕是不出來(lái)，你多多預(yù)備些吃食點(diǎn)心給她送去?！?br/>
一時(shí)商議罷，蔣平家的去忙碌不提，鳳姐倒饞起了后世美食。在后世時(shí)，她好研究美食，差不多的東西皆自己動(dòng)手。來(lái)了此處后，先前玩似的做了幾樣，這會(huì)子竟琢磨起西點(diǎn)來(lái)，如今難在食材無(wú)處尋，費(fèi)了多少神，到底想出一個(gè)容易的。
八月初四那日，鳳姐先一日排鋪了事情，特特偷了半日空現(xiàn)，預(yù)備做蜂蜜戚風(fēng)蛋糕。蔣平家的備齊食材：雞蛋、砂糖、蜂蜜、牛奶、面粉，又特特定制了鐵模具，以備上火烤。鳳姐親在小廚房看著，一面教蔣平家的將食材混合打發(fā)了，待打發(fā)蓬松了，便灌在模具里上火烤。后世烤箱中十五分鐘便得，這里火候不好把握，足足做了三四次方得。
鳳姐見(jiàn)制成了，忙嘗一塊，雖比不得后世材料齊備的，到底香味濃郁，一解饞嘴蟲(chóng)。她見(jiàn)做成了，特特囑咐多制些，打發(fā)丫頭們往各房并西府送去，這里又親取了碧田蓮蓮的掐絲琺瑯攢盤裝了一盤子，命丫頭捧著往賈母屋子而去。
賈母正同姑娘們說(shuō)話解悶，見(jiàn)鳳姐來(lái)更高興，打趣道：“鳳丫頭帶了什么好東西孝敬我？”鳳姐兒忙行禮笑道：“憑世上有的，老祖宗莫不是填山堆海，哪里敢送我那沒(méi)處擺的東西，自討沒(méi)趣兒。這里不過(guò)小廚房新制了點(diǎn)心，請(qǐng)老祖宗和姑娘們嘗嘗罷了?！泵κ疽庋绢^將攢盤奉在花梨螺鈿桌上。
聽(tīng)見(jiàn)有新鮮吃食，姑娘們最歡喜，迎春忙笑道：“嫂子且別渾忘了，當(dāng)初許了我們，那小廚房該憑我們發(fā)落，這會(huì)子有好吃的，也該我們先嘗?！彼奈还媚镆还赡X兒翻出當(dāng)日鳳姐所言，不依不饒。
鳳姐歷來(lái)最喜同姑娘們磨牙，見(jiàn)這般不依不饒，忙笑道：“小廚房容易，要多少老祖宗也替你們辦。難的是這點(diǎn)心方子卻是我的，如今你們不求一求，我且不拿出來(lái)呢?！?br/>
聽(tīng)見(jiàn)這話，賈母一點(diǎn)鳳姐道：“這會(huì)子牙尖嘴利的，一會(huì)兒她們?nèi)ゲ鸱肯仆咂瑫r(shí)，萬(wàn)不要滿口央告求我。”賈母拿玉簪簽子挑蜜糖果脯兒吃。
這半年，賈母鳳姐等精心替黛玉調(diào)養(yǎng)身子，請(qǐng)了王太醫(yī)修方子，如今入秋竟不曾犯舊疾，林如海聞?dòng)嵦靥貋?lái)信致謝。黛玉同大舅一家最親近，只見(jiàn)她促狹一笑道：“嫂子的秘方不拿出來(lái)，我們也無(wú)法。只往后再要我們替你寫字卻不能了?！兵P姐后世本科學(xué)歷，到了這里竟成了半個(gè)文盲，字雖認(rèn)得卻寫不得，遂常常央求姑娘們替她抄寫賬篇子。
一聽(tīng)這話，忙上前拿取了攢盤捧到黛玉跟前道：“到底得了老祖宗的教導(dǎo)，姑娘們各個(gè)伶俐識(shí)字。還是該我求你們，如今也暫且把臉皮一厚，且顧不上老祖宗，先奉上給你們吃要緊?！彼⒚貌贿^(guò)玩笑，規(guī)矩總要謹(jǐn)守的，探春忙道：“嫂子還是先敬老祖宗要緊，我們?nèi)?tīng)老祖宗派遣?！碧酱鹤酝醴蛉擞慕?，大快人心，把些恐懼仇恨皆拋了，越發(fā)比從前還明快。
鳳姐順桿直下，忙托著攢盤奉給賈母道：“老祖宗且嘗嘗，這是小時(shí)跟叔父在南邊，一個(gè)崖州點(diǎn)心師傅教的。昨日倒想起方子來(lái)，試著做幾塊?！辟Z母撿了一塊略嘗嘗，松軟可口，蛋香濃郁，又不甜膩，遂笑道：“恩，味兒不錯(cuò)。松松軟軟又香甜。你們姊妹也嘗嘗，吃的好了，往后多做些來(lái)，橫豎容易克化?！?br/>
迎春怕累著嫂子，忙使喚丫頭接過(guò)攢盤，她姊妹各自撿了吃去。誰(shuí)知一時(shí)竟和了口味，便是黛玉腸胃弱也吃了兩塊，笑道：“這糕子真真好吃，綿軟松口又不甜膩，最諳我脾胃?！兵P姐心中暗嘆，若能尋著多些食材，還有更好吃的呢。
賈母吃了兩塊笑道：“若還有時(shí)再送些來(lái)。秋夕賞月時(shí)也做幾盤子，你太太想來(lái)也歡喜。”鳳姐一一應(yīng)承，又陪著賈母湊趣一會(huì)子才回去，使蔣平家的做出三盤蜂蜜蛋糕給賈母送去。
一家子又忙碌幾日，展眼到了八月十五秋夕日。鳳姐一早對(duì)著精細(xì)小菜吃了一碗子御田粳粥，又同賈璉商議秋夕宴排鋪等事情，賈璉也把些外頭的新聞?wù)f給鳳姐逗趣，因說(shuō)到南安王府世子在外置外宅，趁世子不在，叫世子妃領(lǐng)著人抄了，鬧的沸沸揚(yáng)揚(yáng)。鳳姐心中暗笑，這故事真真耳熟，你璉二爺也曾是男主角。
鳳姐遂笑道：“二爺外務(wù)忙，又日日同朋友外頭吃酒，便是相上哪家妹子萬(wàn)千告訴我，不可私置了外宅娶二房。停妻再娶按律不合，也遭人笑話?！辟Z璉因逗趣鳳姐道：“我若告之娘子，你便做主給我娶回來(lái)當(dāng)二房么？”這一句倒提醒了鳳姐尤氏姐妹，如今她同尤氏親近，好歹要提點(diǎn)一二，防著尤氏上她繼母的當(dāng)。
鳳姐明眸皓齒，婉轉(zhuǎn)巧笑：“自然替二爺辦。早先也說(shuō)過(guò)，只要二爺往后不上我的臥榻，娶幾房都不打緊?！鞭D(zhuǎn)過(guò)身子閑閑剝著松子兒，再不理會(huì)賈璉。
賈璉見(jiàn)鳳姐這般，忙上前哄道：“逗你呢，還當(dāng)真了。自你有了身子，我日日陪你，哪里有功夫看別人去?！贝蠹易右?guī)矩，凡是妻房有孕，皆放幾個(gè)在房中。鳳姐有孕六月有余，賈璉也不曾言說(shuō)此事，便是王氏每每生事，鳳姐婆媳亦巧算繞過(guò)去。
鳳姐遂笑道：“如今是忙些，日后得了閑兒，二爺才好去相看別人呢。”她抓著話端緊追不舍。
賈璉如今同鳳姐伉儷情深，加則又喜愛(ài)鳳姐聰慧閑適，或偶一莞爾沁入心扉，忙笑道：“我一雙眼睛，自家娘子還看不夠，哪里得閑兒瞧別人去?！庇终f(shuō)了好些話，鳳姐方扭過(guò)臉兒笑道：“我可不是那拈酸吃醋的，況二爺是一家之主，我哪里敢啰嗦?！?br/>
賈璉一抹鳳姐的臉，諂笑道：“是是是，我家娘子賢惠大度，哪里吃醋了？不過(guò)是前年釀的醋，沒(méi)使完罷了?！兵P姐氣的蹙眉，反手推一把賈璉道：“數(shù)你貧嘴滑舌，這會(huì)子還不出去各處照看，今日兩府一同度秋夕賞月，我這里正忙著呢?！?br/>
賈璉又撫了鳳姐幾把，出去忙碌不提。鳳姐親去小廚房尋看一遍，又囑咐蔣平家的：“林姑娘有孝在身，一會(huì)子秋夕宴不去，你備上她屋里的晚飯，多備幾樣可精致的，清淡易克化的，點(diǎn)心月餅也多多送去?！笔Y平家的反笑道：“奴婢省得，林姑娘是府里嬌客，太太奶奶最疼惜，我們哪里敢怠慢了?！?br/>
鳳姐一轉(zhuǎn)身笑道：“你我是不怕的，咱們屋里的都知道，在老太太、太太心坎里，林姑娘同咱們家姑娘一般，只怕還高些兒呢。我只怕外頭那些不知的，眼皮子淺怠慢了姑娘?！兵P姐近日常說(shuō)這些話，為防著薛家人。如今王氏雖幽禁，薛家上進(jìn)恐怕難以避去，誰(shuí)知將來(lái)怎么個(gè)情形，不如先預(yù)防的好。
鳳姐四處查看一遍，又親去黛玉屋中囑咐丫頭婆子們，闔府花園子賞月開(kāi)宴席，一個(gè)姑娘家到底有些不放心。待鳳姐各處安頓打點(diǎn)完畢，也至掌燈十分，忙回去換了身衣裳往賈母屋里而去。
尤氏婆媳一早陪著賈母湊趣，進(jìn)了許多新鮮果子并衣料給賈母，又送給衣料子給姑娘們，給寶玉、蘭兒和賈環(huán)送了整套兒的兔兒爺，中秋玩兔兒爺乃都中舊習(xí)，上至王府下至百姓家，皆如此。兔兒爺乃廣寒宮玉兔，用黃泥所塑，大的高三尺，小的僅一寸余，各色俱有，多以將帥為形，身穿金色盔甲，皆有座位，有的偏騎走獸，如麒麟、老虎、獅子、庭鹿、駿馬等等。不騎獸者，皆高踞山石、廟宇之上，背上，有的插大纛，有的插蓋傘，裝扮多有威風(fēng)凜凜的。
尤氏送給鳳姐兩匹宋影紗，乃進(jìn)上的佳品，又笑道：“你受了我的禮物，該拿些回禮來(lái)。別的不要，只拿你小廚房的月餅糕點(diǎn)來(lái)?yè)Q?！兵P姐兒素來(lái)同尤氏調(diào)笑慣了，嘴皮子上不饒人，忙道：“你孝敬老祖宗，又送了那些東西給姊妹兄弟們，如何獨(dú)我竟要拿東西換去？月餅糕點(diǎn)倒容易，只怕你吃了不克化。”
尤氏也不怕，忙向賈母笑道：“老祖宗，你給評(píng)評(píng)理。我們孝敬老祖宗本當(dāng)本分，這些還嫌不夠呢。妹妹們，寶玉兄弟和蘭小子素來(lái)敬我，又是小孩子家，哪里要她們的回禮。只有她，不老不小的，倒有臉子白拿我東西？不看在她肚里侄兒的面上，我且不理會(huì)呢?！?br/>
賈母一面喝桂蜜秋梨羹，一面笑道：“說(shuō)的很是，該拿出點(diǎn)子?xùn)|西來(lái)?yè)Q。她若是不給，你只管小廚房搶去，我指派姑娘們幫襯你?！辟Z母又指著秦可卿道：“瞧瞧這孩子老實(shí)可憐見(jiàn)的，只怕?lián)寲|西時(shí)倒無(wú)用?！?br/>
鳳姐兩手兒一攤，故作嘆氣道：“老祖宗如今也不幫我了。老太太見(jiàn)了蓉兒媳婦和妹妹們，便不把我放在眼，可憐見(jiàn)的沒(méi)人疼?！?br/>
婆媳娘們閑話湊趣一回，月上柳梢，賈母領(lǐng)著內(nèi)眷往后花園子而去。
只說(shuō)月圓日會(huì)有怎樣際遇？妹妹們的未來(lái)再哪里呢？敬請(qǐng)看下回分解。
作者有話要說(shuō)：親愛(ài)滴們~~~偶胖了三斤，華麗麗的三斤~~知道為什么嘛？因?yàn)榕紝?duì)乃們食言了，所以偶真素食言而肥滴可憐見(jiàn)的~~~實(shí)在素有些事兒，趕不及了，所以只好這兩天維持日更，等過(guò)了周五便正常了，不會(huì)那么晚了，才能雙更了。。謝謝乃們滴支持，千萬(wàn)不要因?yàn)榕挤柿司蛼仐壟?，不管腫么樣日更素一定滴~~~
親愛(ài)的們，偶因?yàn)檫@幾天事多，連留言都來(lái)不及回復(fù)了，請(qǐng)們請(qǐng)海涵，偶一定會(huì)抽空一一回復(fù)的，謝謝乃們滴留言~~~親大家記住，即便我一時(shí)來(lái)不及回復(fù)所有的留言，偶也素惦記著你們留給我的話，記得你們給我的幫助和鼓勵(lì)。謝謝大家。今天晚上偶會(huì)把那個(gè)堪比山楂樹(shù)之戀的故事寫出來(lái)，那是完全真實(shí)的一段故事，讓我感動(dòng)了很久。章不方便修改，所以晚上我寫完以后會(huì)直接發(fā)到31章的作者有話說(shuō)里，請(qǐng)大家明天關(guān)注。
謝謝大家一路的支持，我除了感動(dòng)就是感動(dòng)~~鞠躬~~2k閱讀網(wǎng)