作者有話要說：送很多字。話說之前有一章節(jié)115章，大家別漏看了，之前那章節(jié)沒注意被設(shè)置被存稿了，之后才想到發(fā)出來，所以大家可能買了116的防盜，卻沒有注意到115的更新。

    葉放倚在沙發(fā)上,眼眸低垂，雙腿交疊。

    聽了霍達的話，葉放眉頭緊鎖,沉聲道：

    “完美調(diào)料？”

    穆冉之前做節(jié)目的時候，帶過她自制的調(diào)料，有時候做燒烤也會放一些,葉放知道這個完美調(diào)料能使菜的味道變得很完美,記得他們在卡拉村的時候,有頓飯廚師忘記放鹽了，味道實在太淡了，以至于所有人只夾了一筷子便吃不下去,穆冉加了一點完美調(diào)料進去，這道菜便逆襲成了最受歡迎的菜。

    完美調(diào)料像是有魔力一般,使最難吃的飯菜都能變?yōu)榻^世美味。

    這種感覺就好像有些人離不開老干媽，如果覺得菜口味淡吃不習(xí)慣，加點老干媽是最省事的做法。

    可想而知,這個調(diào)味料品牌之所以看上穆冉的完美調(diào)料,就是看中穆冉的名氣以及這個調(diào)味料的巨大市場。

    前些日子，葉放還曾在網(wǎng)絡(luò)上看到，說是老干媽的年度營業(yè)額超過45億,8元一瓶的老干媽能達到這個營業(yè)額,可見一年得賣出多少瓶，而穆冉的完美調(diào)料如果能成為廚房之寶，成為做菜人必備的神器,同時取代雞精、味精、鹽、自然等調(diào)料，做菜時，你不需要費心去想著要放多少調(diào)味料，只用這一種就行了，不僅省心省力，還很省錢，也因此，如果穆冉的完美調(diào)料真的能得到大眾認(rèn)可，其價值絕對不低于老干媽。

    葉放瞥了霍達一眼，淡聲道：“我記得我說過，凡是代言相關(guān)的活動，都不接！”

    “是，我記得！”

    霍達嘆了口氣，他覺得自己這個經(jīng)紀(jì)人做的真是失敗，本來嘛，經(jīng)紀(jì)人不就是為藝人接活動賺錢的，可他倒好，人家找上門來了，這夫妻倆還一直把錢往外推，試問，要他這個經(jīng)紀(jì)人有什么用？

    “我是答應(yīng)過穆冉，不幫她接代言，上次那個鹵肉飯配方的事就被我推了！這已經(jīng)損失了幾千萬了，現(xiàn)在人家也不要你代言，更不要你配方，也不是要買斷你的調(diào)味料配方，只是和你一起研發(fā)，把這個調(diào)味料推出市場！”霍達苦口婆心：“你想想，這么大的品牌不買斷，反而采取分紅合作的方式，證明他們是真的有誠意?！?br/>
    【葉放倒是不錯，沒打算用老婆孩子賺錢！】

    【前幾天主播看電視的時候我也瞄了幾眼，看到不少《爸媽》里的萌娃接代言，好幾人都拍了廣告，什么學(xué)習(xí)機、玩具、兒童護膚品之類的，倒是小米小墨這對龍鳳胎名氣比他們都大，可想而知有多少廠家想找他們，可葉放都沒有松口?！?br/>
    【廢話，葉放這么有錢，也不在乎這點錢！】

    【是不想用老婆孩子來賺錢吧？】

    【要我說，就是不缺錢！】

    葉放聞言，沉思片刻，隨后淡聲道：“一旦合作，就會喪失主動權(quán)，畢竟，人家是內(nèi)行，等日子久了，配方被弄去，免不了要有矛盾?！?br/>
    說完，他看向穆冉，認(rèn)真地說：

    “這種事，還得你自己拿主意。”

    穆冉笑笑，知道他一向不干預(yù)自己，便道：

    “其實我早有想把這種調(diào)料生產(chǎn)出來的意思?！?br/>
    葉放眉頭微蹙，轉(zhuǎn)頭看向她。

    “咦？”霍達眼睛一亮，媽呀！穆冉終于找點事給他做做了，“你同意了？”

    “先別急，聽我說。”

    穆冉想了想，笑著說出自己的想法：

    “一直以來，我都覺得廚房里的調(diào)味料品種太過繁多，尤其是中國菜，常用的無非是那幾種調(diào)料，鹽、雞精、味精，以及各種香料，辣椒等，很多年前我就在想，如果有一種調(diào)料能夠代替所有調(diào)料的功能，又能適用于任何菜，每次做菜的時候，只要放一點，菜的味道就會非常好，這樣一來，就能避免做菜時候的慌亂了，否則許多廚師尤其是新手，不是忘記放鹽就是忘記放雞精，如果這種調(diào)料問世，大家只需要簡單地放一種就可以，之后，在做菜的過程中，我一直關(guān)注各種調(diào)料的配比問題，直到幾個月前，我在反復(fù)試驗之后，找出了一個各種調(diào)味料的完美配比，這種配比使得完美調(diào)料適用于任何菜，并且，絕對不會出現(xiàn)某種調(diào)味味道太刺鼻的情況。”

    “這么牛！”霍達驚了一下。

    事實上，他一直覺得穆冉的命是真好，否則，為什么穆冉只是做個菜上個真人秀而已，就有一堆廠商捧著錢來請她，可現(xiàn)在聽了穆冉的敘述，霍達忽然覺得，表面上看起來的好命，實際上是通過長久以來的努力獲得的，比如對完美調(diào)料的研制，其間的辛苦一定是他無法想象的。

    霍達聽得目瞪口呆，這種感覺，就好像聽到諾貝爾獎的獲得者闡述自己的發(fā)明一樣。

    其實也差不錯。

    如果完美調(diào)料真的有穆冉說的那么完美，也就是說，像他這樣的菜鳥，也能在家做出堪比米其林大廚的飯菜來。

    這種貢獻可不比諾貝爾發(fā)明者小。

    穆冉改變的也是人們的生活方式，是這個占地球總?cè)丝谖宸种蝗丝诘膰腋锩缘囊徊?，能夠?jié)省許多人的時間。

    “你確定完美調(diào)料真的這么牛？”霍達問。

    穆冉笑笑，沒有正面回答，只道：“之前元旦晚會那天，你在我家吃的燒烤，紙包魚，以及平常我做的菜里，都放了這種調(diào)料?！?br/>
    “什么？”霍達驚了一下，不敢相信地問：“你是說，這種調(diào)料我也吃過？”

    “當(dāng)然！”穆冉不知想到了什么，看向窗外，有瞬間失神，事實上，最初她之所以決心研制這種調(diào)料，是因為前世腿斷了，她沒處可去，只能待在房間里，找不到事情做，便反復(fù)試驗，終于有了些頭緒。

    “我后來還研制出了不同版本，有完美調(diào)料基礎(chǔ)版，也就是你們常吃的那種口味，還有完美調(diào)料的升級版，升級版是針對一些特別的菜，比如完美調(diào)料火鍋版，完美調(diào)料烤魚版，完美調(diào)料燒烤版，完美調(diào)料煲湯版……”

    【我靠！不明覺厲！聽起來就好牛逼啊！】

    【也就是說，主播的完美調(diào)料推出以后，中國人做飯、燒烤、煲湯，就再也不需要為放調(diào)料而發(fā)愁了，尤其是燒烤，我記得這種食物在制作的時候，需要很多調(diào)料來腌制，主播這完美調(diào)料燒烤版簡直就是及時雨！】

    【厲害了，我的主播！】

    【我靠，這果然是個很牛逼的直播間，難怪在宇宙第一主播的pk賽中，竟然能pk掉第一寶貝，話說，穆主播的排名已經(jīng)上升至前十了?！?br/>
    聽著直播器的話，穆冉心里一哂，她一直忙著錄制真人秀，忙著廚神大賽，都忘了直播大賽的事情。

    那邊。

    霍達聽得眼珠子都要掉出來了，一直以來他都覺得穆冉很了不起。

    要知道，能憑借做菜走到這個地步的人，是少之又少的，因為做廚師是門檻很低的行業(yè)，越是容易進的行業(yè)，能做好越不容易，可直至現(xiàn)在，霍達卻發(fā)現(xiàn)，自己依舊是低瞧了穆冉，穆冉遠比他想象的厲害。

    天已經(jīng)黑了，穆冉盯著窗外看了一會，才繼續(xù)說道：

    “霍達，商人重利，人家既然肯捧著錢來找我，說明我的完美調(diào)料的價值遠不止這樣，不瞞你說，我打算自己注冊商標(biāo)推出完美調(diào)料！”

    “什么？”

    深水炸彈一個接一個轟炸而來，霍達不敢相信地站了起來，大聲反問：

    “你要自己推出完美調(diào)料？怎么推出？注冊自己的公司？”

    穆冉點頭。

    霍達更抓狂了，穆冉賺錢，他也跟著開心，可是穆冉根本沒做過生意啊，開一家公司可不是開一家飯店那么簡單的。

    “穆冉，不是我懷疑你，你又不懂做生意?！?br/>
    穆冉笑了，她把視線移向坐在沙發(fā)上默不作聲的葉放。

    “我不會，但有人會！”

    這種小狐貍一樣的壞笑，讓葉放忍不住輕挑眉梢。

    霍達也愣了一下，“你是說，把事情交給葉放來做？”

    “是?！蹦氯近c頭肯定，而后盯著葉放，笑道：“怎么樣？要不要合作？我負(fù)責(zé)出配方，你負(fù)責(zé)出錢出力！咱們五五分！”

    這個條件事實上跟那家調(diào)味品公司開的一樣，只是，穆冉把受益方換成了葉放。

    葉放揚起唇角，嘴角含笑：“哦？這樣會不會太便宜我？”

    “自己人，分什么你我！”穆冉眨眨眼。

    這話似乎取悅了葉放，葉放扔下手里的雜志，站起身，俯視著她，低聲說：

    “合作可以，只是分成方式要變一變?！?br/>
    “嗯？”穆冉挑眉。

    葉放道：“你負(fù)責(zé)出配方，我負(fù)責(zé)出錢出力！你十我零?！?br/>
    【這是啥意思？】

    【也就是說，葉放幫主播做，但是一分錢不要?！?br/>
    【嘖嘖！這也叫男人！】

    穆冉神色未變，好像絲毫不以為他會這樣說，她揚起唇角，笑道：

    “這樣一來，葉先生出錢出力卻一分錢也得不到，可別后悔?！?br/>
    葉放聲音低沉，對答如流：“感謝穆小姐賞臉，肯給我這個機會?！?br/>
    “ok！就這樣定了！”穆冉笑得更真心，她走向廚房，回頭問：“晚上想吃點什么？”

    “豬肝面。”

    今天因為趕飛機，葉放好久沒來得及好好吃一頓，此時正餓著，想到她做的豬肝面，他不由食欲大振。

    “好！就吃豬肝面！再給你煎兩個荷包蛋！”

    兩人的互動讓霍達咽了口唾沫。

    他搖搖頭，這嘴狗糧，真是吃得觸不及防。

    “行行行！你們夫妻倆愛怎么折騰就怎么折騰吧！”說完，對穆冉喊：“穆冉，豬肝面也給我來一份！”

    “吃面可以，沒有荷包蛋！”穆冉的聲音從廚房傳來。

    “為什么！”霍達故作氣憤地喊：“憑什么葉放有兩個蛋，我卻一個都沒有？”

    【咦？我好像知道了什么不為人知的秘密?！?br/>
    【葉放有兩個蛋，這我們是知道的，但是霍達你一個也沒有……這是真的嗎？】

    【霍達啊，你能跟葉放比嗎？你這不是自討沒趣嗎？人家夫妻倆在那恩愛呢，你插什么腳?。　?br/>
    葉放聞言，眼神淡淡地看了他一眼，隨即視線下移，目光放在了霍達兩腿之間的位置。

    霍達只覺得雙腿一緊。

    等等……他剛才說什么來著？喂喂！葉放你這是什么眼神！他也兩個蛋好嗎？

    那邊，穆冉模糊的聲音從廚房傳來：

    “不好意思，家里只剩兩個雞蛋了！”

    “……”所以呢？為什么不一人一個？“穆冉你也太偏心了吧？”

    次日一早，穆冉出門遛狗之后，便牽著小哈往回走。

    因為懷孕的關(guān)系，她已經(jīng)取消了晨跑，只牽著小哈在香頌花園內(nèi)散散步，還好別墅區(qū)的綠化比較好，邊上又有一個公園，早上出去走走，呼吸一下新鮮空氣，對身體也好。

    奇怪的是，一向雷打不動要晨跑的葉放，今天居然不見蹤影。

    穆冉回到家，正打算早點吃好早飯去店里開門，就見一堆人在家里進進出出。

    幾個工作人員把一堆東西搬進家里。

    穆冉站在門口，看著他們搬進搬出，不由問：“請問，你們是……”

    “穆小姐是吧？”一個經(jīng)理模樣的人，笑得十分燦爛，見了穆冉跟見了親人一樣，熱情地說：“穆小姐，這是葉先生叫我們送來的補品，您簽收一下。”

    那邊，給他們放門的小米好奇地問：“蜀黍，這都是什么東西？”

    經(jīng)理也認(rèn)識小米，這也正常，現(xiàn)在中國有幾個人不認(rèn)識這家人的？

    “小米你好，這是你爸爸送給你媽媽的補品?！?br/>
    說完，經(jīng)理指著這些裝在盒子里的補品說：

    “有燕窩、阿膠、海參、花膠，還有一些復(fù)合維生素、葉酸、鈣、補鐵的補品，總之，都是穆小姐在懷孕不同時期需要的，我們家的東西都是上等佳品，比如說燕窩，穆小姐您看，這都是大盞，品相好有營養(yǎng)含量高！您要是吃完了，我們再給您送來！”

    說得跟這些東西都不要錢一樣。

    等他們?nèi)堪岷?，穆冉定睛一看，這才發(fā)覺他們搬來的有四五十盒，堆得跟小山一樣。

    “粑粑是要開商店賣東西嗎？”小米也覺得多。

    【哈哈！小米真是實力吐槽！你粑粑第一次經(jīng)歷這種事，沒見過世面，一時激動，你別怪他。】

    【葉放想把主播喂成豬嗎？】

    “穆小姐，東西都在這，沒事我們就先告辭了。”經(jīng)理笑道。

    送走了這幫人，穆冉打了個電話給葉放。

    “人呢？回來吃早飯?！?br/>
    那邊，葉放的電話里有一群人嘈雜的聲音?！安涣?，在劇組?！?br/>
    “不是已經(jīng)拍完了嗎？”穆冉有些驚訝，她忽然發(fā)現(xiàn)自己一點都不了解葉放的行程。

    那邊，葉放頓了頓，隨即哼道：

    “穆小姐，你總號稱是我的頭號粉絲，可不可以裝得專業(yè)點？難道你不知道我已經(jīng)接了新戲？”

    【哈哈，主播暴露了！主播好像從來不關(guān)心葉放的行程！】

    【主播對葉放采取得是放養(yǎng)政策！】

    【男人能放養(yǎng)嗎？男人要管著。】

    “是嗎？”

    穆冉干笑一聲，及時轉(zhuǎn)移話題：“東西收到了，你怎么買這么多？”

    “慢慢吃！”

    “這要吃到哪天，你忘了我是廚師？再好的補品都不如食補來得好！”

    “你最近反應(yīng)大，吃不下飯，總得補充點營養(yǎng)。”葉放話音剛落，那邊似乎有人在催促。“好了，我先掛了，一定要注意身體，有事給我打電話?！?br/>
    “好！”雖然穆冉覺得他擔(dān)心過度，但不得不說，有人關(guān)心，這種感覺真好。

    掛了電話，穆冉去貼吧和微博搜了一圈，這才發(fā)覺葉放接了一部主旋律電視劇，這部電視劇叫做《人民公仆》，是反貪電視劇，由著名編劇主編，央視年度大戲，講了年輕的檢察官在商場中浮浮沉沉，與一些貪污的高官周旋的故事，這部電視劇的主角人設(shè)便是長得帥氣但觀眾緣好，面相正直，換句話說，不僅要長得帥，還得一看就是好人臉！

    穆冉回想了葉放的長相，怎么想都覺得葉放跟主旋律電視劇不搭。

    不過，稍后穆冉在微博上搜到了一張定妝照，忽然又推翻了自己的想法，我靠！這誰??！葉放只是換了個較為正式的發(fā)型而已，怎么跟換了個人一樣，照片上的這個人，一看就是媽媽口中別人家的孩子，是那種從小三好學(xué)生，長大五好青年，工作后工作穩(wěn)定一直被鄰居夸張的類型！

    難怪這部央視劇會用葉放，這樣一看，葉放實在太符合人設(shè)了！

    重要的是……

    穆冉很難把定妝照上的這個正直的好像滿嘴社會主義價值觀的人，跟床上的那個不正經(jīng)總愛折騰她的葉放聯(lián)系起來。

    甩甩頭！穆冉強迫自己別亂想，一大早的，她想什么床上??！

    想到這，她趕緊把孩子送上學(xué)，自己則準(zhǔn)備去店里。

    身份曝光后有一個好處，就是請假再也不需要遮遮掩掩了，以前請假，穆冉總找奇奇怪怪的理由，比如家里寵物病了，今天心情不好，今天下雨濕度太重不適合出門等。

    雖然這些都是她的心里話，但找理由找的她心累。

    現(xiàn)在好了，請假只需要在微博上吆喝一聲——錄制《爸媽去哪了》請假三天，周一開門。

    穆冉買好今天要用的菜，笑著走進廚房。

    還好，廚房后門沒有人堵她，穆冉拿起遙控器打開電子門，誰知門一開，眼前的景象讓穆冉久久沒有回神。

    【那些都是什么東西??？】

    【就是??！那堆得跟山一樣的是什么？】

    【是禮物嗎？還是什么？】

    【好好奇啊……】

    穆冉愣住了，只見門口不僅擠滿了排隊的人，同時還堆滿了禮物，那些東西堆得有兩米高，跟山一樣，擋住了門口的路，也擋住了排隊的人。

    【主播那到底是什么啊？】

    “誰知道呢?！蹦氯揭埠苊Ｈ弧?br/>
    這時，所有人都進門排隊了，米小川見穆冉開門，激動地從有間咖啡店跑過來。

    “女神！你終于來了！你再不來我就要被粉絲們的禮物給壓死了！”

    “這些都是粉絲們送的？”穆冉挑眉。

    “可不是嗎？她們都看到我跟你出站廚神大賽的初賽，全都叫我轉(zhuǎn)交，我不肯收，這幫人扔了禮物就跑！從昨天到今天，我收了不下一千個禮物了！這不，我隔壁店里還有呢，都快堆成山了！弄得我店里都沒法坐人了?！?br/>
    米小川說著，拿出手機讓穆冉看了圖片。

    果然，隔壁也堆得滿滿的禮物。

    穆冉拿過一個禮物拆開，只見里面是一瓶葉酸。

    另一個拆開，是一瓶進口鈣片。

    再拆一個，是澳洲的復(fù)合維生素片。

    繼續(xù)拆，是嬰兒的衣服。

    此外，有送蘋果叫穆冉補葉酸的，有送嬰兒奶瓶的，有送圍嘴的，還有送尿不濕的！

    穆冉真是服氣了！關(guān)鍵這些東西連個署名都沒有，她就是想還回去都不知道還給誰。

    穆冉嘆了口氣，有些哭笑不得，這么多禮物，就是家里也沒地方放啊。

    她只得打電話向葉放求助，半個小時后，葉放派人來拉走了所有的禮物，門口的人這才好進門排隊。

    “哎！終于清空了！”米小川說著，拍了拍胸口：“媽呀！看來太出名也不好?！?br/>
    這時，一個女生羞答答地走過來，拿著一個禮物遞給米小川。

    米小川掃了一眼，立即問：“又是送給穆姐的？”

    “不是?！迸叩媚樁技t了，她不好意思地說：“米小川，你是我男神，這是我送給你的。”

    米小川：“……”

    出名的感覺好爽！

    這時，所有的食客們都到屋子里排隊，有些是為了看穆冉而來的粉絲，但大多數(shù)都是真正的食客，畢竟93號餐廳食物的售價不低。

    又看到了一些熟悉的老顧客，穆冉莫名覺得開心。

    既然把禮物拉走，穆冉也就不為這種事煩神，她拿起幾把常用的菜刀，試了試手感，切了幾根白菜以后，與刀便已經(jīng)磨合好。

    又打掃了一下廚房，開始做菜了。

    因為今早去得遲，沒有買到新鮮的肉類。穆冉正發(fā)愁的時候，看到山上的人家有散養(yǎng)的雞，這些雞沒有吃飼料，吃蟲子長大，加上山上地方大，雞來回跑跳，這樣養(yǎng)出來的雞跟肉雞有本質(zhì)區(qū)別，肉質(zhì)會很有嚼勁，特別鮮美，不管是燉湯還是紅燒吃，都非常好吃，穆冉見了這些在山上到處亂跑的雞，當(dāng)下就決定要把它們作為食材回饋客人，便以高價收來，讓山上的農(nóng)戶給處理干凈，拎著雞來了93號餐廳。

    她今天要以雞為原材料來制作料理。

    但是，這個季節(jié)做什么雞呢？

    穆冉思考片刻。

    在所有肉類中，穆冉很喜歡吃雞，煲雞湯、紅燒雞塊、雞公煲……雞可以有很多種做法，但穆冉今天莫名就是不想做這些。

    這時，一個女生送來的禮物被米小川拆開了。

    “不是吧？這位粉絲家里是四川的吧？送這么多紅辣椒！”

    粉絲送來的紅辣椒真的很多！有整整一紙箱。

    “穆姐，快點想辦法把這些辣椒用掉！好多呢！”米小川說道。

    有了！穆冉靈光一閃，隨即揚起唇角笑道：“我想到要做什么菜了！”

    “嗯？”

    “辣子雞！”辣子雞需要很多干辣椒，也因此正巧把這些辣椒給用掉。

    想到這，穆冉準(zhǔn)備好食材開始做菜了。

    辣子雞是川渝的名菜，應(yīng)該說，大部分中國人都吃過這道菜，這道菜給人印象最深的就是里面的辣椒很多，乍一看滿盤都是紅色的干辣椒，加上雞肉的顏色發(fā)紅，因此整道菜的色彩很好。

    【主播，你準(zhǔn)備這么多辣椒？】

    這時，廚房沒人，穆冉笑著回答：“對，辣子雞需要用很多辣椒。”

    【好開心！終于又可以看到主播做菜了！】

    【主播你懷孕了要小心身體啊！】

    穆冉笑笑，“只是懷孕，又不是生病，沒必要大驚小怪的，該做什么就做什么！”

    說完，穆冉先把要用的蔥姜蒜切好，干辣椒、花椒也準(zhǔn)備好。

    中國的有些菜尤其是川菜，如果調(diào)味料不夠，味道會很不好，比如這道辣子雞，就算穆冉有意避免，也不能缺少花椒和辣椒。

    一旦少了這些調(diào)料，辣子雞就不再是辣子雞，沒有辣椒的辣子雞便名不副實了。

    穆冉左右手各拿一把大砍刀，而后，對準(zhǔn)桌板上的雞，登登登剁了起來。

    沒多久，一整只雞便被她剁成了碎塊。

    雙刀齊發(fā)的聲音很嚇人，但食客們早就習(xí)慣了，大家頭都沒抬，該看手機的看手機，該聊天的聊天。

    金力還琢磨道：“話說幾天沒聽老板砍肉，我還不習(xí)慣了。”

    “就是！”魏然附和道：“這么霸氣，才是老板該有的風(fēng)格??！哎！我到現(xiàn)在都不相信，老板居然是個女的！”

    “都不好意思調(diào)戲老板了?！?br/>
    “就是！”胖子也贊成：“一想到一個美女面無表情地拿雙刀砍肉，我就覺得心肝兒一顫?！?br/>
    “好幾天沒吃到老板做的菜了，還真想得慌！”

    “可不是嗎？我這幾天搞得跟戒毒一樣，做什么都沒勁兒！吃什么都沒胃口！失魂落魄的！今天一聽說主播回來，立刻趕了過來，這不，病馬上就好了！”

    大家議論紛紛，一臉笑意地看向廚房。

    “對了，小川，明天就是廚神大賽復(fù)賽了，話說，你準(zhǔn)備好沒有？”魏然問。

    米小川一臉心虛，“準(zhǔn)備什么？穆姐沒跟我說啊?！?br/>
    “什么？”大家紛紛鄙視他：“那你去干什么？就去站在那當(dāng)背景板的？好歹你也去打聽打聽情況，看復(fù)賽要比什么，再來告訴穆女神！”

    “行行行！”米小川忙不迭點頭：“我一定不會給老板丟臉的！”

    這時，穆冉拿著刀背拍了雞腿骨幾下，被她這么一震，雞腿骨馬上變得疏松，等穆冉再切的時候，很容易便切了一下。

    一盤雞很快切好了。

    穆冉把完美調(diào)料涂抹在雞塊上，腌制半個小時。

    事實上，辣子雞看起來容易做，卻很考驗廚師的功力。

    這道菜用料很考究，要求雞肉的肉質(zhì)非常好，最好是散養(yǎng)的土公雞，這樣的雞肉質(zhì)才鮮美，再者，用的干辣椒必須是四川上等的紅辣椒，四川的大紅袍花椒，否則做不出那種地道的味來。

    在做辣子雞的時候，還需要廚師有很強的功力，對火候的把握必須到位，也因此，很多餐廳都有辣子雞，但做的好吃的餐廳卻不多。

    想到這，穆冉嚴(yán)肅以待，等鍋里的油熱了以后，穆冉把雞肉放下鍋里炸一下，炸到不老不嫩的程度，馬上撈出來，再放油熱鍋，把炸好的幾塊放入鍋中煸炒，再放入調(diào)味料，等調(diào)料的香味出來，放老抽和生抽。

    最后，穆冉把干辣椒和花椒放進去，用鍋鏟翻動鍋里的食材，漸漸地，干辣椒變得通紅發(fā)著油光，花椒的酥麻味也隱隱可以聞出來，這時候，空氣中交織著辣椒的辣和花椒的麻。

    其實，這也有講究，辣子雞太麻影響口感，太辣則不能體現(xiàn)麻味，因此，幾分辣幾分麻，都需要廚師去掌控。

    穆冉這個級別的廚師，當(dāng)然能完美地把握。

    這時，雞肉的焦香味已經(jīng)出來了，穆冉把做好的菜端了出來。

    空氣中散發(fā)出一種誘人的香味，麻辣交織，香氣撲鼻。

    眼前這盤菜，放眼看去，只看得到一大盤的紅辣椒，這些紅辣椒在油的煸炒下，油光發(fā)亮，顏色艷麗，焦干且散發(fā)香味的紅辣椒把雞肉蓋在下面。166閱讀網(wǎng)