眾人落座，菜也一道道的端上來(lái)了。白肉、血腸、燴酸菜，這三樣?xùn)|北農(nóng)村殺豬菜的標(biāo)配是每桌都有的，再就是涼菜每桌也都是一樣的，其他菜就是肉炒的蒜苔、白菜片這些毛菜，而主桌的菜可是不一樣的，這就是區(qū)別對(duì)待，來(lái)的都是白吃白喝的，可主桌坐著的全是村里有頭有臉的人物，是主家的主要交往對(duì)象，你說(shuō)能一樣么。

    主桌的菜擺好了，殺豬菜三件套，五彩大拉皮，乎的豬肝、豬心、苦腸拼成一盤(pán)，大腸、肚兒條、腰花做的溜三樣，雞冠油、腰片、蓮蹄（豬脾，有的地方也叫沙肝）過(guò)油干炸，這叫靠三樣，肺子炒酸菜，拆骨肉，護(hù)心肉炒尖椒。

    隨著主家張羅開(kāi)，沒(méi)說(shuō)的，開(kāi)造。趙致遠(yuǎn)先夾起塊血腸，別看他不喜歡酸菜里的豬血，可卻對(duì)這血腸情有獨(dú)鐘，這就跟有的人不吃茄子和大蒜，卻喜歡吃蒜茄子一樣。血腸在筷子上顫顫巍巍，蘸滿蒜醬，放入嘴中，沒(méi)有腥味，就是新鮮豬血混合著調(diào)料的味道，配上蒜醬，無(wú)敵了。再來(lái)塊白肉，肉切的稍厚，肥肉在嘴里都不用嚼，一抿就化了，不膩，全是豬肉最原始的香味。

    看眾人都吃了兩口菜，肚子里都有點(diǎn)底了，二哥開(kāi)始提酒了。這第一杯就敬的趙致遠(yuǎn)，本來(lái)這頭杯酒應(yīng)該是一家之主——二哥的父親來(lái)提，可這又敬的是趙致遠(yuǎn)，那有長(zhǎng)輩給晚輩敬酒的，所以只能二哥來(lái)。二哥說(shuō)了幾句敬酒嗑，主要是感謝趙致遠(yuǎn)看病和殺豬，說(shuō)完倆人酒盅一碰，仰頭干了，倒?jié)M，再干。兩件事，就得喝兩盅，這叫好事成雙。

    兩盅酒下肚，趙致遠(yuǎn)趕緊吃口菜壓壓，后邊也沒(méi)他啥事了，專心吃菜，嘴里膩了，再整口大拉皮清清口。盛一碗沒(méi)有豬血的酸菜湯，放進(jìn)去在爐子上燒的糊巴的干辣椒，酸、辣、燙，一碗下去，額頭上汗嘩嘩的，酒氣也隨著出來(lái)了，感情這玩意兒還能解酒。

    趙致遠(yuǎn)跟著喝了有半斤多白酒，就有點(diǎn)到量了，這可是正經(jīng)的農(nóng)村自釀糧食小燒，少說(shuō)五十來(lái)度，沒(méi)有一點(diǎn)瓶裝酒那種勾兌的味道，就是糧食釀造的香氣，當(dāng)然口沖，勁也大。二哥還要給他倒，趙致遠(yuǎn)連忙阻止，換了個(gè)稍大點(diǎn)的杯子，準(zhǔn)備喝啤酒。

    啤酒是在外屋地拿過(guò)來(lái)的，一杯下去，涼哇的，一下刺激的趙致遠(yuǎn)喝的迷糊腦袋都有點(diǎn)清醒了，這叫以酒醒酒，東北話叫透透。

    在東北街頭，你經(jīng)常能看著個(gè)大哥舉著個(gè)電話，在那甕聲甕氣的。

    “喂，三哥啊，晚上出來(lái)整點(diǎn)啊?！?br/>
    “不的了，昨天就沒(méi)少喝啊?！?br/>
    “沒(méi)事，那點(diǎn)算啥啊，再透透?！?br/>
    “透透？”

    “透透。”

    “行。”

    于是晚上你就在燒烤攤上看見(jiàn)這倆大哥。

    “服務(wù)員啊，那大腰子給我烤嫩點(diǎn)啊，啤酒給我來(lái)兩瓶就行?！?br/>
    等這兩瓶酒下去。

    “服務(wù)員啊，再給我上倆啤酒?！?br/>
    “服務(wù)員，給我來(lái)一提。”

    “服務(wù)員，把那裝酒的箱子放這，你走吧。”

    以上說(shuō)的絕對(duì)真實(shí)，也是絕大部分東北老爺們兒的夜生活。

    扯點(diǎn)閑篇，說(shuō)回趙致遠(yuǎn)這邊，酒桌持續(xù)了能有倆小時(shí)，基本都喝好了，也就散了，走的時(shí)候每人還帶了塊豬肉，沒(méi)多少，也就二、三斤，其實(shí)你要是舍下臉來(lái)，要個(gè)十斤、二十斤的人家也能給你，但是現(xiàn)在家家生活都好了，誰(shuí)都不差那口肉吃，這也就是圖個(gè)新鮮。

    趙致遠(yuǎn)左手大豬頭，右手提溜著豬尾巴和一塊豬皮，晃晃悠悠的往家走去，酸菜二哥那邊走給送家去了。進(jìn)了大門(mén)，看到后屋的燈亮著，窗簾也沒(méi)拉開(kāi)，知道自己爺爺這鷹還沒(méi)熬成，就回前屋把東西放下，洗了把臉，和三爺抽根煙，嘮了會(huì)嗑，不一會(huì)，酒勁上來(lái)了，趙致遠(yuǎn)就迷迷糊糊的找地方睡覺(jué)去了。

    第二天一早，趙致遠(yuǎn)六點(diǎn)來(lái)鐘就起來(lái)了，洗漱完出來(lái)，吸一口室外冰冷的空氣，頓時(shí)腦子就清清爽爽的，這小燒就這點(diǎn)好，不上頭。

    趙致遠(yuǎn)去后屋看看，還那樣，估計(jì)今天還得熬一天，就回前屋準(zhǔn)備做飯。前屋三爺早就起來(lái)了，看他要做飯，趕緊攔住，不一會(huì)，二哥媳婦兒就端來(lái)一大盆餃子。

    餃子是豬肉酸菜餡的，里邊還摻了點(diǎn)靠完的油滋拉，這可是趙致遠(yuǎn)的最愛(ài)，趕緊拿碗，調(diào)了點(diǎn)醬油、醋、香油和辣椒油，怕餃子涼了，連蒜泥都沒(méi)搗，直接就拿著大蒜咬著吃，來(lái)個(gè)牙搗蒜。

    大餃子熱乎的，豬肉也新鮮，一咬全是汁水，酸菜脆生酸爽，即添加了口感，又解了油膩，最絕的是里面加的油滋啦，那種肥肉油炸后的味道最是香醇，再來(lái)口大蒜，絕配，吃餃子不就蒜，味道減一半。趙致遠(yuǎn)自己就造了小半盆，得有三十來(lái)個(gè)，不是他能吃，實(shí)在是餃子太香。

    吃飽喝足了，趙致遠(yuǎn)看爺爺這不知道啥時(shí)候才能出來(lái)，自己干呆著也沒(méi)啥意思，想了想，好久沒(méi)進(jìn)山了，正好前幾天剛下完大雪，大小牲口都該出來(lái)覓食了，決定了，上山轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)吧。

    說(shuō)干就干，趙致遠(yuǎn)把自己專門(mén)放在這的一套衣服翻出來(lái)。里面帶絨的棉衣棉褲，沖鋒衣，防水的戶外褲子，登山鞋，這套裝備厚實(shí)保暖、防風(fēng)防水，要知道山里不比外邊，低著好幾度呢，要不說(shuō)不是我們東北人抗凍，實(shí)在是裝備太好。

    衣服換好，又去倉(cāng)房把趙大炮藏起來(lái)的弓箭取出來(lái)，試了試，一點(diǎn)毛病沒(méi)有，看來(lái)經(jīng)常保養(yǎng)。檢查完，他又轉(zhuǎn)到狗窩這，還想帶著大黑去，老黑前些年就已經(jīng)沒(méi)了，趙大炮又抱了條狗崽兒，還是這么起名。以前挺聽(tīng)話的大黑，今天一反常態(tài)，蜷在狗窩里，眼睛看向后屋，也不搭理趙致遠(yuǎn)，這是要陪著趙大炮，趙致遠(yuǎn)也沒(méi)招，只能自己進(jìn)山了。

    出了大門(mén)，把弓箭扔到車(chē)上，開(kāi)車(chē)往山腳駛?cè)?。到地方把?chē)停好，趙致遠(yuǎn)背著個(gè)包，挎上弓，把箭簍系在腰上，一腳深一腳淺的往山上走去。

    趙致遠(yuǎn)走了快兩個(gè)小時(shí)，林子里動(dòng)靜也漸漸多了起來(lái)，腳步放緩，仔細(xì)的觀察著四周，閉上右眼，從他的左眼里看去，仿佛氣流都在變慢，這時(shí)，趙致遠(yuǎn)發(fā)現(xiàn)一道灰色的身影在雪地上穿出，是野兔。趙致遠(yuǎn)張弓搭箭，感受到危險(xiǎn)的野兔靈動(dòng)肆意，瘋狂的奔跑，可在趙致遠(yuǎn)的左眼里，疾馳的野兔有如定格動(dòng)畫(huà)一般，一幀幀的在他眼前呈現(xiàn)。趙致遠(yuǎn)手指微松，一箭射出，箭頭正擦著野兔的額頭過(guò)去，野兔當(dāng)時(shí)就倒在雪地上不動(dòng)了，可還有熱氣呼出，讓這一箭給干暈了。趙致遠(yuǎn)雖然跟趙大炮練過(guò)射箭，打打易拉罐啊，啤酒瓶子什么的還能一打一個(gè)準(zhǔn)，可這活物能一樣么，趙大炮那時(shí)轉(zhuǎn)用弓箭后，也是練了四、五年才見(jiàn)成效，只能說(shuō)趙致遠(yuǎn)這個(gè)能力用來(lái)打獵實(shí)在是太變態(tài)了。

    在山里轉(zhuǎn)悠了一上午，到中午十二點(diǎn)左右，正好走到了木棚子那，肩上搭著四只野兔，這是他沒(méi)放開(kāi)打，過(guò)過(guò)癮就行。

    趙致遠(yuǎn)進(jìn)到木棚子里，把火引著，鍋里倒?jié)M水，把幾只兔子都收拾了，洗干凈后，在涼水里蘸一下，直接放到外邊，不大會(huì)，兔肉上就掛了一層冰，這樣即能保鮮，肉又不會(huì)風(fēng)干。

    都收拾完，趙致遠(yuǎn)從包里拿出袋凍餃子來(lái)，這也是二哥家知道他要上山，特意給凍的。水燒開(kāi)，餃子下鍋，煮熟撈起，又美美的吃了頓大餡餃子。

    吃完餃子，趙致遠(yuǎn)休息了一會(huì)，把東西都收拾好，就準(zhǔn)備下山，這時(shí)他聽(tīng)到外面一陣“嗦嗦”動(dòng)靜伴隨著積雪受壓后發(fā)出的“咯吱”聲，趙致遠(yuǎn)以為是護(hù)林巡山的隊(duì)員，就打開(kāi)門(mén)，要給人騰地方。

    趙致遠(yuǎn)出門(mén)一看，哎呦我去，什么玩意兒，只見(jiàn)一條碩大無(wú)朋的巨蟒正側(cè)身對(duì)著他，雖然隔著有幾十米，卻有如在眼前一般，比趙致遠(yuǎn)腦袋都大的圓瞳瞪著他，仿佛感受到趙致遠(yuǎn)一般，巨蟒轉(zhuǎn)過(guò)蛇頭，蛇頭發(fā)圓，額頭上有著明顯的角質(zhì)突起。巨蟒張開(kāi)大口，對(duì)著趙致遠(yuǎn)“咝咝”的吐著信子。

    還好，不是毒蛇。趙致遠(yuǎn)心里暗自慶幸著。

    好你妹啊，不是毒蛇你也支巴不過(guò)它啊，趕緊蹽吧。趙致遠(yuǎn)轉(zhuǎn)身繞過(guò)木棚子就跑，他一動(dòng)，巨蟒也動(dòng)。趙致遠(yuǎn)本想用木棚子阻擋它一下，可根本沒(méi)用，巨蟒都沒(méi)繞，直接就撞了上去，木棚子頓時(shí)就跟嫩豆腐一樣希碎。

    趙致遠(yuǎn)在前面頭都不敢回的跑著，可他在雪地上這深一腳淺一腳的，那能跑過(guò)貼地爬行的蛇啊。巨蟒眼看要接近趙致遠(yuǎn)，上身微微躬起，迅速的彈出去。

    趙致遠(yuǎn)感覺(jué)自己像是被鉤機(jī)的斗子給出去一樣，在雪地上轉(zhuǎn)圈滾出去老遠(yuǎn)，睜眼就看見(jiàn)兩個(gè)大鼻孔，一股腥臭的氣息。

    趙致遠(yuǎn)掙扎著想要站起來(lái)，可是身上的力氣卻好像突然消失一般，一點(diǎn)勁都使不上來(lái)，最后趙致遠(yuǎn)無(wú)奈的仰身呈大字形躺在雪地上，認(rèn)命般的眼睛一閉，頭一歪，你愛(ài)咋地咋地吧，我干不過(guò)你，服了還不行。

    趙致遠(yuǎn)感覺(jué)自己的身體被翻動(dòng)了兩下，隨后就被一片濕潤(rùn)所包裹，并且慢慢的向前移動(dòng)著。