李慧南是第二天中午到的票,行李并不多,就一個行李箱身上背這一個包。
楊帆看著被包成粽子的李慧南笑出了聲?!澳銈兗业枚嗬??穿成這樣?!?br/>
“我家在東北那邊,自然冷。”
“我給忘了,過年還好嗎?”
“還行,我們家就三個人?!?br/>
“你們家不走親戚嗎?”
“走,不多?!?br/>
“這樣?!?br/>
在路口楊帆叫了一輛車,由于離家還有段距離,兩人便在車上聊了起來。
李慧南先開了口:“你今天怎么沒開車?”
“嗯。”
“你車壞了?”
“沒有,先不說這個,你回家過年如何,開不開心?!?br/>
“還行吧,老樣子。”
“你們東北有什么特色,說來聽聽,我還沒有去過。”
“你要來嗎?”
“想去,但不了解?!?br/>
“那我就要好好給你說道,冬天哈爾濱的太陽島雪博會,什么冰雪大世界,都挺好的,并且只要走在哈爾濱的大街上,到冬天就這個時間段都可以看到很多冰燈,雪雕冰雕都是一些動物的,人的,建筑的,的造型。還有的是中央大街那邊每年都有用冰打造的宮殿城堡一類的東西,太陽島雪博會有一個好幾百米長的那種雪滑梯。只要是冰雕的,里面都會有燈,都是有各種顏色的?!?br/>
楊帆好奇的問道:“燈是不是聲控的?”
“不是,它是只要到晚上都亮的?!?br/>
“大概維持多久?”
“天氣冷了話可能到2月。”
“夏天有什么可玩的項目?”
“極地館那是全年的,一個海洋館噢。”
“海洋館都有啥動物?”
李慧南搖了搖頭:“我沒去過我不知道,反正聽說是什么企鵝,熊,還有什么什么什么,我忘了?!?br/>
“你家鄉(xiāng)什么特色好吃的?”
李慧南得意的笑著:“這個就多了,大家一般過年都殺豬,殺豬菜,這是一個很特色的東西,血腸酸菜白肉,基本上正宗的東北菜館都能點到殺豬菜。”
“這是什么味道的?”
“就是酸菜的那種味,但是里邊血腸我都已經(jīng)很多年不吃了,我很小的時候吃過。還有一個鍋包肉,酸甜口的肉片油炸之后還要再去過一遍澆汁,澆的汁是沒有油的,一般用番茄還有醋,還有糖什么的做的汁,然后汁里邊會有什么香菜胡蘿卜絲?!?br/>
“這跟獅子頭感覺好像啊?!?br/>
“還是不一樣的,地三鮮基本上全國哪都有做這個菜的,但是各地方做的口味都不一樣,東北的正宗地三鮮是滾刀塊,土豆也是滾刀塊,然后辣椒是切片,有很多地方的,地三鮮茄子會切成條的,土豆會切成塊,然后里邊還會莫名其妙的加上西紅柿,我在山東吃過的一次,莫名其妙的加了西紅柿,因為正常地三鮮里不應該有西紅柿啊,有的地方會給地三鮮里面加上一些也不知道是什么醬,還有往里面加那個紅辣椒,加豆瓣醬的,這種就吃的很怪怪的感覺?!?br/>
楊帆倒是很好奇李慧南過年吃的什么?!澳悄氵^年吃的是啥?”
“你聽我說完,土豆辣椒都要過一下油炸,炸過之后再去炒一遍,但是有很多地方它是直接把炸的部分給去掉了,是直接炒出來的,這個味道也是很差的。年夜飯必備菜是豬蹄兒,買的就是純煮的,你要煮好久好久,煮的特別爛的那種豬蹄直接蘸著蒜汁吃。小雞燉蘑菇也是屬于東北菜的一個特色,但是現(xiàn)在已經(jīng)很少能吃到正宗的了,因為正宗的小雞燉蘑菇要的都是散養(yǎng)的小笨雞兒,燉山上采的野蘑菇,但是現(xiàn)在有蘑菇,可能是人懶了吧,山上也有,但是踩的比較少。還有豬皮燜子,豬皮凍子,就是用豬皮先過一遍水煮一下,然后把上邊粘的那層肥肉都刮干凈,只留一層皮切成絲用,水煮開之后,水要適量找到一個方形或者圓形的容器把它倒進去,然后放涼它會凝結成凍,切片撒上麻辣鮮加一些醬油,再加上自己喜歡吃的配料,直接蘸著吃,很好吃,很有口感肉皮的地方像果凍一樣?!?br/>
“這么好吃?”
“那當然,我老家那塊的特色有一種干炸豆芽。如果你愛吃肉的話,哈爾濱紅腸系列的東西。哈爾濱一手店的熏雞熏豬蹄,那個叫什么來著?噢,名叫洛杉磯。”
“洛杉磯?是吃的?”楊帆一臉疑惑。
“就是把那個雞叫這個名字而已?!?br/>
“洛杉磯的雞屁好吃嗎?”
“嘿嘿,你微信搜一下唄,他們是有公共號的,關注他們公眾號,公眾號閑著沒事就推送他們的美食,特別是前一段還有個新年大禮包什么的?!?br/>
“行,改天看看。”
“哈爾濱大連,就俄羅斯的那種面包非常非常硬的,里邊會有核桃仁,有那個什么葡萄干,就是還有一些干果什么的,非常硬的面包里面有這些干果,切片都會掉渣那種硬,但是很好吃,可能有些人不習慣,但是我很愛吃。”
“這么硬,你吃的下去?”
“還可以了,就是屬于那種你說它硬,他還是能捏動那種,你說他軟他打人也挺疼的。哈爾濱還有一款特色飲料是面包味的,你能理解嗎?”
“啥牌子的?”楊帆第一次聽到飲料味的面包,滿腦子好奇是什么樣子的,和正常面包有什么區(qū)別。
“是格瓦斯,據(jù)說是什么麥芽糖發(fā)酵,那些有助消化什么的,也是從俄羅斯引進過來的?!?br/>
“感覺還不錯,下次去你家鄉(xiāng),記得給我?guī)??!?br/>
“那可以啊,來的時候你說一聲,隨叫隨到?!?br/>
“那感情好,到時候我?guī)е覌屢黄疬^來,對了,漠河離你們那邊遠嗎?”
“漠河,那是個好地方,我也想去,可惜太冷了,他離我家還有這距離,不過那邊風景是真的美?!?br/>
“我在網(wǎng)上有看那個地方的圖片,尤其是晚上,確實美,中國雪鄉(xiāng),灑水成雪?!闭f著楊帆就打開了手機?!澳憧矗遣皇呛苊??”
“獨一無二的,,陽光下,會更好一點,形成一個圈,爆炸式的?!?br/>
“等我不忙了,一定去那邊溜達溜達。”
“相信你這次一定會?!?br/>
“必須的,我們要到了,拿好行李,準備下車?!?br/>
“知道了?!?