“那邊魔法界的魔法知識？”
康奈利·福吉轉(zhuǎn)過頭，微微皺著眉頭說道。
“鄧布利多，你知道我們的規(guī)矩——研究這些東西，你必須報備的?！?br/>
“我明白，康奈利，”鄧布利多用一種清脆快速的語調(diào)說，“非常湊巧，這不正好你來了。書面的研究申請我之后會補(bǔ)上，你也知道的，在我們這個階段，必須研究一些不一樣的魔法，光憑那些普通菜肴，可沒辦法繼續(xù)前進(jìn)。”
“嗯，我知道。”康奈利瞥了眼邊上的達(dá)莉婭，望著鄧布利多，“我是說這個學(xué)生，假如——”
“那可是另一個魔法界的東西，你不會認(rèn)為一年級學(xué)生懂得怎么使用它們吧？”
鄧布利多迷惑地問道，他的藍(lán)眼睛里閃爍著古怪神采，似乎有些無奈。
“我希望你理解，我們現(xiàn)在的時間很緊張——”
“緊張？”斯克林杰忍不住開口問道。
“未來并不是一成不變的，先知看到的‘未來’從公開的那刻，就在一刻不停地變化?！?br/>
鄧布利多嚴(yán)肅說道，老人并沒有刻意提高音量，但大家下意識安靜下來——他就是有那種讓人信任的力量。
“你們還記得上次逮捕小矮星彼得的事嗎？我們必須盡快，畢竟目標(biāo)不是不會移動、逃跑躲藏的樹木，假如克勞奇先生亦或者古靈閣妖精得到警示，我們可能會立刻從主動一方變?yōu)楸粍?。至于，唔，德思禮小姐……”
他一邊說著，豎起手掌，朝著房間另一頭的球形門把手遙遙一切。
咔噠。
球形門把手發(fā)出一聲清脆的聲音。
格林格拉斯下意識拽了下，門把手仿佛焊在了門上。
辦公室的門被鎖上了。
“我們現(xiàn)在是在與‘命運(yùn)’戰(zhàn)斗，諸位?！?br/>
鄧布利多沉聲說道，他渾身散發(fā)著某種讓人難以直視的力量。
“德思禮小姐暫時會待在這里，沒有任何人可以進(jìn)來，她也送不出消息?！?br/>
“在這期間，所有預(yù)言只有我們知道。而同樣，這也是我們改寫一切的最好辦法?！?br/>
“可是……”
格林格拉斯先生很不自然地說，“未來，真的可以改變嗎？”
他不關(guān)心什么神秘人，他現(xiàn)在所有心神都放在了那個關(guān)于他小女兒的預(yù)言。
雖然無比憤怒，但某個聲音一直在他內(nèi)心低語……萬一，萬一，那個小女巫真的是一名先知呢？
畢竟從現(xiàn)在的各種跡象看，達(dá)莉婭·德思禮的“占卜”成真概率不低。
“當(dāng)然——不然我們怎么抓住小矮星彼得的。”
阿米莉亞·博恩斯輕聲說道，她走到辦公室的壁爐前。
下一刻，碧綠色的魔法火焰忽然騰起。
“我們出發(fā)吧，我們先到魔法部，在傲羅辦公室多找?guī)讉€傲羅?！?br/>
“魯弗斯你去穩(wěn)住克勞奇，我們其他人直接去克勞奇府邸，確認(rèn)第一個線索。”
“我沒意見——假如小巴蒂真的在那里的話……”
康奈利·福吉說，手里玩著自己的禮帽，若有所思地說。
“那我們今天就順便去一趟古靈閣，那可是古靈閣‘巫師’銀行，魔法部的話還是有點(diǎn)用的?！?br/>
正如同揪心自己小女兒的格林格拉斯先生，自從了解到自己可能在“未來”被小巴蒂·克勞奇牽連，并且遭受某些難以言說的折磨——雖然達(dá)莉婭沒說，但是康奈利·福吉不認(rèn)為自己會比斯克林杰和博恩斯幸運(yùn)——未知反而更可怕。
畢竟從剛才的那些預(yù)言中聽起來，后續(xù)接任他魔法部部長的位置的斯克林杰都犧牲了。
至于什么東方烹飪的禁令，那些根本不重要……
鄧布利多說的沒錯，一年級小女巫距離那些“魔法研究”太遙遠(yuǎn)了。
或許先知可以看到某些遙遠(yuǎn)的未來，不過魔法實(shí)力，以及魔法知識可沒辦法通過“占卜”來提升。
況且——
倘若他沒有記錯，達(dá)莉婭·德思禮的魔法才能相當(dāng)?shù)氐臀ⅰ?br/>
“好吧，我們趕緊出發(fā)吧——”康奈利·福吉很快拿定主意站起身，快步朝壁爐走去。
而辦公室的其他人也站起，一個個消失在火焰中。
作為校長，鄧布利多排在最后一個。
在步入火焰的前一刻，他回頭看了眼達(dá)莉婭，狡黠地眨了眨眼睛。
“我寫信問過，巧婦難為無米之炊——這句話真的存在……希望可以幫上忙?！?br/>
“誒？”
達(dá)莉婭愣了愣。
還沒等她反應(yīng)過來，鄧布利多的身影就消失在了火中。
…………
房間里一片寂靜，畫像上的人物全睡著了。
現(xiàn)在，只有某個睡夢中的肖像偶爾發(fā)出嘟噥聲或哼哼聲。
達(dá)莉婭默默等待了幾分鐘，空空的壁爐沒有任何火焰重燃的跡象。
“好吧……巧婦難為無米之炊——”
達(dá)莉婭輕呼了口氣，走到鄧布利多提到的那個角落。
不同于房間里其他的料理臺，那里靜靜地放著一口厚厚的黑鍋。
而在鍋邊上，除去外皮的潔白大米、各種香料，以及十幾種蔬菜、蛋依次放在盒子中。
海格顯然理解錯了她的意思。
而當(dāng)海格這大嘴巴去找斯普勞特教授時，鄧布利多自然也就知道了這些。
“大米啊——”
達(dá)莉婭深深地看著面前的大米，眼神有些恍惚。
不知道為什么，或許因?yàn)槟Хㄊ澜绲穆浜?，亦或是地域和時間的特殊情況。
總而言之，盡管英國魔法文明建立在烹飪之上，但在飲食菜品上，卻完全沒有主流中餐的痕跡。
從這段時間的觀察來看，霍格沃茨的菜肴、食材選擇，大多與另一個世界的歐洲菜肴沒有太大區(qū)別。
不過……
達(dá)莉婭并不認(rèn)為大米、炒鍋可以解決她如今遇到的問題。
在過去兩個月中，她利用坩堝、平底鍋，偷偷嘗試了好多經(jīng)典中餐了。
可正如同她上節(jié)魔咒課教授嘗試的酸辣土豆絲，那些中餐除了解饞之外，沒有任何魔法伴生。
靈魂與肉身的不匹配——這才是真正的問題。
達(dá)莉婭嘆了口氣，沒有繼續(xù)在這個問題上糾結(jié)下去。
反正隨著時間的推移，她遲早可以在匹配度上重新達(dá)到契合。
唯一讓達(dá)莉婭有些難過的是，按照這個邏輯，她魔法實(shí)力的提升必須要讓自己“愛上”歐洲主流的料理。
她手指在那一小盒的大米中攪動，目光在料理臺游弋，雞蛋、橄欖油、各種鍋……
“說起來，我好像……很久沒吃過米飯了——”
“簡單應(yīng)付一下，弄個蛋炒飯，等鄧布利多回來后，也不用解釋太多?！?br/>
達(dá)莉婭可不會認(rèn)為鄧布利多沒有別的心思，這些料理、廚具，乃至于食材是一場考驗(yàn)。
自從她在霍格沃茨餐桌看到開水白菜，又了解到了一些過往的歷史，達(dá)莉婭就多了一個心眼。
鄧布利多乃至其他頂尖巫師的“晉升之路”可能會涉及到破解、改良中餐。
因此在沒有弄明白真正的“魔法中餐”出現(xiàn)邏輯的時候，達(dá)莉婭必須克制住自己的表現(xiàn)欲。
一個蛋炒飯倒是好解釋，弄出個佛跳墻那可就不好說了。
…………
由于沒有省事的電飯煲，她不得不先花上一兩個小時等米飯煮好。
而在這期間，鄧布利多辦公室里的其他食材、烹飪臺，則被達(dá)莉婭檢查了一遍。
不過，鄧布利多顯然提前收拾過辦公室。
絕大部分書籍、食材都是霍格沃茨學(xué)生們?nèi)粘？梢越佑|到的。
在翻箱倒柜了一刻鐘后，達(dá)莉婭就停下了折騰，開始認(rèn)真思索起等會的蛋炒飯類型選擇了。
難得有機(jī)會炒個蛋炒飯吃，她自然要弄一個稍微好點(diǎn)，高檔一點(diǎn)的蛋炒飯。
炒飯可以說算得上是門檻最低的一道菜了。
只要知道怎么點(diǎn)燃灶臺，然后把米飯和食材攪和在一起炒熟，也能勉強(qiáng)扒拉出一盤稱之為xx炒飯的菜品。
當(dāng)然，大部分的食材判斷生熟對于料理新手來說，都是非常痛苦艱難的事情。
再考慮到食材的獲取和處理的難易程度，最為簡單親切的蛋炒飯自然成為了炒飯中的基石存在。
而另一方面，蛋炒飯又是有著近乎苛刻的標(biāo)準(zhǔn)的一道考驗(yàn)基本功的菜系。
但凡是步入了廚師圈的人們，大都不敢輕易自稱自己擅長蛋炒飯。
因?yàn)橹挥袑⒚罪埮c蛋的香味完美切合，每一粒米飯都完整分開，鹽分均勻分布，無論是一大勺還是一粒，都能有相同的美味，才能算得上一份合乎理想標(biāo)準(zhǔn)的蛋炒飯。
從嚴(yán)格劃分來說，傳統(tǒng)的中式蛋炒飯其是分成兩個類別的。
文藝一點(diǎn)的說法是“銀包金”和“金包銀”，實(shí)質(zhì)上就是那個爭論不休的問題。
——先炒蛋還是先炒飯？
——答案是，都行。
“銀包金”的最高境界，描述出來，也就無外乎《滿漢全席》里張東官的那句：
“每一粒蛋花周圍都圍著三四粒米飯”。
而坊間流傳的，每一粒米飯都被蛋液所包裹住的，如同《中華小當(dāng)家》里面那樣的黃金炒飯，便是“金包銀”。如果選錯了方式，哪怕練上一輩子，也不可能用蛋花把每一粒飯包裹住的。
不過在達(dá)莉婭知道的蛋炒飯類別中，“黃金蛋炒飯”同時也是米其林標(biāo)準(zhǔn)的菜式之一。
換而言之，假如中餐和歐式菜肴有共同的交界，“黃金蛋炒飯”絕對算一個。
“但愿……可以有點(diǎn)用……”
達(dá)莉婭沒有選擇正常的對中線磕開雞蛋，反而是小心地在蛋壁上方的敲出了一道裂縫，然后用手指順著裂縫將蛋殼上半部撕開，用小蛋殼擋住蛋黃，一點(diǎn)點(diǎn)將蛋液傾倒在了準(zhǔn)備好的小碗之中。
雞蛋的腥味主要來自于蛋液。分離蛋液和蛋黃，這就是第一步的區(qū)別。
“接下來，油——”
達(dá)莉婭看了眼料理臺上的食材，想了想，抽出刀切了一塊肥碩的豬肉。
啪嗒，達(dá)莉婭魔法刀點(diǎn)了一下烹飪臺。
那口黑色炒鍋下方的火焰立刻升起，魔法界就這點(diǎn)好，沒有電和氣也可以點(diǎn)火。
蛋炒飯當(dāng)然是需要油的，但是，并不需要太多。
先一步用油煎蛋最大的壞處，就在于蛋液會在成型的過程中吸附大量的油，從而導(dǎo)致整個炒飯異常的油膩，而橄欖油則會在蛋炒飯中摻雜額外的氣味，因此最好的是……動物脂肪油。
伴隨著滋滋的聲響，豬油漸漸在鍋中熬出。
動物油脂那充滿了滿足感的獨(dú)特芬芳在房間里彌漫開來。
達(dá)莉婭習(xí)慣性單手握住鍋柄向上一抬，整個人身體一晃——好重。
麥格教授的“仿制品”相當(dāng)實(shí)在，她用上雙手后，才穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)?shù)匚兆¤F鍋舉了起來。
認(rèn)真將化開的油在鐵鍋中來回流動，讓鍋與油緊密地潤了潤，達(dá)莉婭將大部分油倒在了一旁。
實(shí)際上真正需要上油提味的米飯，也并不需要太多油。
豬油僅需要帶來嗅覺體驗(yàn)，和一丁點(diǎn)的味覺香氣——而真正的主角是：
米飯和蛋！
“可惜，如果這能換成冷飯，那就是絕殺了?！?br/>
達(dá)莉婭有些遺憾地嘆了一口氣，從邊上的鍋中舀出蒸好的米飯。
看著米飯?jiān)阱佒新撍?，達(dá)莉婭這才把金黃色蛋液均勻地淋在了鍋中的米飯上。
“接下來……就是見證奇跡的時刻了——”
她右手的鍋勺快速翻炒，將金黃的雞蛋在米飯中散開。
不過，假如想讓蛋黃完完全全包裹在每一個飯粒上，僅僅靠這樣簡單的翻炒顯然是不夠的。
“飯是必須要粒粒分開，但必須都要包裹著蛋，讓每一粒飯都能在鍋中跳動。”
“而如果要達(dá)到這樣的效果，必須通過高頻率地顛勺來讓飯粒翻滾起來?！?br/>
達(dá)莉婭想起在美食節(jié)目中看到的介紹，無奈地雙手抓住鍋柄——顛勺，只能試試看了。
就在這時，一股暖流忽然從她身體涌出來，順著她手臂蔓延出去。
咦？
下一刻，無數(shù)金光忽然在達(dá)莉婭面前的鐵鍋中綻放開來。
這、這是……
達(dá)莉婭猛地睜大眼睛，她忽然想起弗立維教授說過——烹飪過程中的魔力激發(fā)。
這是魔法菜肴形成的關(guān)鍵，絕大部分小巫師最初烹飪時是無意識的，因此魔法刀的加工和魔法廚具的使用格外重要，但假如一名巫師在烹飪過程中契合度足夠高，就可以自主激發(fā)部分魔力。
閃耀著金色光芒的飯粒如同逆行的瀑布一般騰空而起。
又一粒粒落入鐵鍋，發(fā)出“嚓嚓”的清脆摩擦聲。
或許，她終于找到屬于她的第一抹光了。
…………
片刻后。
達(dá)莉婭看著那一盤散發(fā)著微光的蛋炒飯。
雖說是蛋炒飯，但是卻看不到任何蛋花的模樣?？墒亲屑?xì)看去，每一粒米都被純粹的金黃色包裹起來，層層堆疊的金色飯粒上閃爍著亮麗的色澤，每一粒都是雞蛋與米飯的完美合體。
閉上眼，達(dá)莉婭深深地吸一口氣。
最為簡單純粹的雞蛋與米飯的香氣順著空氣，涌入她的身體里。
她小心翼翼地舀起一勺，放入口中輕輕咀嚼，吞咽下去。
稍微有點(diǎn)淡，她光顧著看魔法效果，以至于鹽稍微灑得沒那么多。
經(jīng)過豬油提味后，更為強(qiáng)烈的熟米香氣從口腔中迸發(fā)出來。
因?yàn)樘崆霸阱佒谐戳艘粫海浿袔в驳娘枬M米粒伴隨著唇齒劃過，在舌尖舞蹈起來，近乎要滿溢而出的雞蛋芳香讓她產(chǎn)生了一種仿佛每一粒米粒都是藏著一朵微型“太陽”的錯覺。
不過，更重要的是——
她感覺到“體內(nèi)”某個魔咒似乎正在被替換……
達(dá)莉婭放下勺子，若有所思地舉起放在邊上的菜刀。
順著那極為奇妙的悸動，她按照光亮咒的姿勢輕輕揮刀，有些期待地輕聲念道。
“蛋炒飯——”
下一刻，耀眼的金色光芒從她的刀尖綻放，宛若正午的陽光瞬間灑滿整個辦公室。
－－－－－－題外話－－－－－－
這章可能看著會餓，但也可能不會～
作為補(bǔ)償，介是個大章～
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