這道菜名叫筍紙炸雞,筍紙就是那天小哥脫口而出的解決措施,他記得清清楚楚。
當(dāng)時(shí)老師因此驚訝得合不攏嘴,后來(lái)還四處找蔡倫造紙術(shù)的方法,想要按照林秋白的說(shuō)法試一遍。
而墻壁上那道菜叫筍紙炸雞,豈不是說(shuō)這是老師研究了半年都沒完成的遺失美食――紙包炸雞?
是林小哥以前就會(huì)筍紙炸雞,還是兩天前那件事之后才會(huì)的?
如果是后者,那就恐怖了。劉掌廚的三觀也得被崩壞,就算真正的天賦令人絕望,但也不能讓人產(chǎn)生這么巨大的挫敗感吧?
這已經(jīng)是人身攻擊了!
而一旁的顧老先生壓制住心中的忐忑,坐了下來(lái),慢慢等待營(yíng)業(yè)時(shí)間到來(lái)。
“老師,你覺得這個(gè)小店會(huì)有食客上門吃飯嗎?有點(diǎn)小貴,偏僻,還沒幾個(gè)菜,看著就很撲街啊?!?br/>
對(duì)于劉掌廚的分析,顧老先生沒有駁斥,而是采用孔子講道理的方法教導(dǎo)。
“美食有三種境界。第一,食客路過(guò)愿意停下腳步進(jìn)去點(diǎn)餐。第二,食客不惜繞道也要解饞。第三,食客就算長(zhǎng)途跋涉也要一飽口福。對(duì)于真正的美食,從來(lái)不缺美食家追捧,別小看了天下人?!?br/>
“哪有……我就從來(lái)沒看過(guò)第二、三種,就算繞道,太麻煩也不會(huì)專門趕過(guò)去的。上滬就有不少米其林三星餐廳,可也沒見東北的專門跑來(lái)吃啊……”
被顧老先生嚴(yán)厲的看了一眼得劉掌廚連忙閉嘴。心里卻依舊在腹誹,雖然民以食為天,但去哪里不是吃?這偏僻小店,單調(diào)的的菜單真有人愿意專程前來(lái)?
沒那可能!
是以他對(duì)林小哥小店的營(yíng)業(yè)情況持懷疑態(tài)度。
十一點(diǎn)。
街上突然吵鬧了起來(lái)。
“是這嗎?”
過(guò)來(lái)的一群游人交頭接耳,顯得不很安靜。
“看網(wǎng)絡(luò)上的圖片好像是那邊?!?br/>
“叫秋原白鹿美食店,過(guò)去看看就明白了?!?br/>
“呀,真是這位年輕人,快看,坐在門口太陽(yáng)下看書的年輕人,就是他!我當(dāng)時(shí)在場(chǎng),救小孩的那動(dòng)作真可以?!?br/>
“我純粹被視頻吸引來(lái)的,能把雞蛋打得那么帥,廚藝一定很好,很想嘗嘗?!?br/>
“同是微博觀光團(tuán)?!?br/>
“快過(guò)去,我已經(jīng)迫不及待想要嘗嘗這位帥哥的廚藝了?!?br/>
微博觀光團(tuán)加快腳步,來(lái)到林秋白面前。
“嘿,帥哥,我們來(lái)你的小店啦,快做生意!”
打招呼的微博觀光團(tuán)游客一臉興奮的過(guò)來(lái),注定要被淋一桶冰水回去。
“抱歉,中午營(yíng)業(yè)時(shí)間是十一點(diǎn)半到一點(diǎn)半,其余時(shí)間暫停營(yíng)業(yè)。所以,你們得等待半個(gè)小時(shí)?!?br/>
觀光游客一:“……”
觀光游客二:“……”
……
什么時(shí)候一家餐廳連白天也暫停營(yíng)業(yè)了?不都是晚上十二點(diǎn)之后暫停,然后早晨九點(diǎn)開門么?
好奇葩的規(guī)定。
要不是看在微博視頻的面子上,這些食客分分鐘就走了。
但現(xiàn)在……還是留下來(lái)等待三十分鐘吧,畢竟來(lái)都來(lái)了,總不能又打車回去,那不是自找沒趣?
十一點(diǎn)二十分。
林秋白小店門口聚集了將近兩百個(gè)人,在近兩百灼灼目光的注視下,林秋白不得不把鴛鴦鍋拎到一邊,然后將書一本一本送回書籍,收好竹席,洗干凈手,進(jìn)行烹飪前的‘靈魂儀式’,才伸了伸懶腰,翻轉(zhuǎn)營(yíng)業(yè)牌。
“這……”
劉掌廚一張胖臉憋得通紅,剛才他是怎么小瞧林秋白來(lái)著?
說(shuō)他這個(gè)小店?duì)I業(yè)利潤(rùn)低,恐怕沒幾個(gè)食客過(guò)來(lái)吃,但轉(zhuǎn)眼間,食客就猛增到將近兩百位,這不是赤裸裸的打他臉么?
好郁悶……
不得不承認(rèn),林小哥真是個(gè)人才……
“可以點(diǎn)餐了吧?帥哥?!?br/>
排隊(duì)的食客迫不及待問(wèn)道。
“可以。但是請(qǐng)勿大聲喧嘩,帶小孩的看管好小孩,現(xiàn)在前五位開始點(diǎn)餐吧,記住,不能帶走,只能現(xiàn)吃,至于用餐規(guī)矩,墻壁上白紙黑字寫著,請(qǐng)勿觸犯,否則將拉入本店黑名單?!?br/>
林秋白看了看隊(duì)伍后面,雖然人多,但不算吵鬧,也無(wú)人插隊(duì)。只是人一下子激增,導(dǎo)致小店內(nèi)空間不是很足。
“我要一份鴨血粉絲湯和一份油潑豬蹄?!?br/>
“我要兩只筍紙炸雞?!?br/>
“我四份都要?!?br/>
“抱歉,只能任選三份?!?br/>
“為什么啊,我照顧你生意呢?!?br/>
這位被無(wú)情拒絕的好心妹紙不經(jīng)意嘟起嘴,委屈的皺起臉龐,她的好心竟然被當(dāng)做了驢肝肺,你說(shuō)氣不氣?
“因?yàn)槲议_心?!?br/>
林秋白眼皮都沒抬,高冷回答,那語(yǔ)氣很欠扁。
額……
好吧,老板你贏了。該妹紙無(wú)語(yǔ)的撇撇嘴。
后面的食客也是大跌眼鏡,不約而同想到一句話:別看這小店很小,但店主人脾氣大??!
“點(diǎn)餐完畢請(qǐng)找座位,進(jìn)食速度盡量快點(diǎn),騰開位置給別人,還有,記得臨走前到這邊將餐盤洗干凈?!?br/>
妹紙更委屈了。
這真是一次糟糕的用餐體驗(yàn),點(diǎn)餐被無(wú)情打擊了兩次不說(shuō),老板還趕著客人離開,而且離開前客人還得自己洗餐盤。
“老板,你確定這樣經(jīng)營(yíng),你的美食店不會(huì)倒閉么?”
聞言,林秋白抬起仿佛寫了一個(gè)大寫的冷漠的臉:“你想多了?!?br/>
“切……”
妹紙不以為意,氣呼呼的往一邊走去。
每當(dāng)五個(gè)人點(diǎn)餐過(guò)后,林秋白就會(huì)示意停止點(diǎn)餐,然后他鉆進(jìn)廚房,乒乒乓乓開始烹飪。
不得不說(shuō)這些新食客還是太年輕,很多只點(diǎn)兩份,有些甚至只點(diǎn)一份權(quán)當(dāng)嘗嘗鮮,等他們吃完再想點(diǎn),那么又得排隊(duì),今天來(lái)了近兩百人,哪有時(shí)間讓他們?cè)倥乓淮?
所以待會(huì)他們就得眼巴巴看著阿誠(chéng)、喻妮妹紙那群老油條大快朵頤,并且留下悔恨的淚水。
林秋白不懷好意的笑了一聲,將三份鴨血粉絲湯分?jǐn)備亜?。然后輕車熟路的潑上一勺香油湯,溫暖含香的白氣呼一下彌漫開來(lái),悄無(wú)聲息,但能感覺到香味在廚房?jī)?nèi)擴(kuò)散,就像彌漫山谷的蘭花幽香,香到凝成了細(xì)細(xì)的霧體,滲入大腦皮層,愉閱著林秋白的嗅覺感官。
將鴨血粉絲湯輕輕移開,林秋白又從小鍋中撈起兩枚豬蹄,辣椒油稍微一淋,油光閃閃的豬蹄上點(diǎn)點(diǎn)滴滴辣椒油四散開來(lái),很快便從毛孔滲入肉質(zhì)內(nèi)部,讓辣味在肉內(nèi)擴(kuò)散填充,待會(huì)喜食辣椒的食客猛得一咬,便能品嘗到每一厘米肉內(nèi)包含的辣味分子,無(wú)所不在的辣味,能讓食客保持亢奮狀態(tài)啃完整根豬蹄,爽得飄然若仙!手機(jī)用戶請(qǐng)瀏覽閱讀,更優(yōu)質(zhì)的閱讀體驗(yàn)。