“啊，這個(gè)快點(diǎn)讓我回憶起原來(lái)的味道吧?！标P(guān)口宏十分熟練的從特選配料的籃子里將山楂片拿起放在嘴里開(kāi)始吃了起來(lái)。

    “快說(shuō)說(shuō)，這個(gè)是什么味道！”

    “嗯，到底是是什么感覺(jué)?！?br/>
    只見(jiàn)關(guān)口宏老謀深算的微微一笑，一臉炫耀的說(shuō)著“這個(gè)感覺(jué)非常的棒，就好像是把草莓做成了煎餅，這種意想不到的美味小零食真的會(huì)讓人上癮，同時(shí)常吃還對(duì)身體非常好?！?br/>
    “前輩，您還說(shuō)自己沒(méi)有小孩子氣，現(xiàn)在連零食都拿出來(lái)吃了。”三宅不滿的說(shuō)著。

    “啊，我就是小孩子怎么了，真好吃啊，酸酸甜甜的口水不斷從嘴里流出來(lái)。真是太棒了?！惫掷项^毫無(wú)形象的還扮了個(gè)鬼臉。

    “不用吃，光是聽(tīng)著這么說(shuō)我也口水流下來(lái)了，好想吃吃看草莓煎餅啊?！痹ЬбЯ艘ё齑秸f(shuō)著。

    “諸位，也來(lái)看看我們的特選輔料是什么吧?！比皶r(shí)打斷了話題切入自己的頻道。

    “幾乎華夏有名的中華菜館在做青椒牛肉絲的時(shí)候都會(huì)加入一種調(diào)味料，這是青椒牛肉絲美味不可或缺的終于調(diào)料，同時(shí)這也是華夏料理中的頂級(jí)醬料。”

    “嗯？頂級(jí)醬料，z縣豆瓣醬還是耗油？”這個(gè)開(kāi)頭瞬間抓住了梁辰的精神，腦袋中能夠想到的也就只有這兩大食材了。雖然青椒肉絲作為川菜代表，但是因?yàn)榱鱾鞫确秶膹V泛，各地的制作也是根據(jù)當(dāng)?shù)乜谖读?xí)慣進(jìn)行了更改，所以這兩種醬料都有可能使用。

    “那就是耗油，這是青椒牛肉絲絕對(duì)不可或缺的醬料。因此我們直接來(lái)到了位于東京四川飯店的供應(yīng)商源豐行尋找起了這美味的關(guān)鍵，在整個(gè)東京都源豐行的調(diào)料齊備無(wú)人能出其左右。到達(dá)店內(nèi)我直接提出了問(wèn)題，想要尋找最好的耗油。

    “有的，那個(gè)就是最好的，請(qǐng)來(lái)這邊。”隨著店員的引導(dǎo)，他手上拿出了一個(gè)紅色的罐子。這就是最好的選擇?！?br/>
    “李錦記舊莊蠔油！”

    梁辰看的一愣，內(nèi)心哈哈哈的樂(lè)了起來(lái)。果然李錦記在這達(dá)成了自己的創(chuàng)業(yè)目標(biāo)，世界上有華人的地方就會(huì)有李錦記。不過(guò)實(shí)話實(shí)說(shuō)，耗油里面李錦記的舊莊蠔油確實(shí)好吃，據(jù)說(shuō)里面的耗油鮮味要比一般的耗油多50八仙，所謂的八仙就是粵語(yǔ)的百分號(hào)，就是比的耗油的鮮味多出50最少。所以就算是華夏的國(guó)宴使用的也是李錦記的舊莊蠔油。這店員可以沒(méi)坑人，也沒(méi)有拿出什么亂七八糟的手工制作的小牌子來(lái)糊弄人。

    梁辰堅(jiān)信大部分的企業(yè)化的可以靠流程做出的頂級(jí)美味要比手工小作坊的做出的所謂手工制作要強(qiáng)的太多，尤其是這種需要發(fā)酵的醬料。手工醬油，耗油什么的靠著菌絲發(fā)酵生產(chǎn)出來(lái)的三無(wú)產(chǎn)品。大部分的時(shí)候梁辰都是敬而遠(yuǎn)之。

    “濃縮美味與香醇，舊莊蠔油將為青椒牛肉絲帶來(lái)絕佳的美味?！?br/>
    “怎么樣？麻美有沒(méi)有覺(jué)得青椒牛肉絲好吃??？”三宅用手托著紅罐的舊莊蠔油說(shuō)著。

    麻美醬則是一臉茫然的傻笑著。

    “知道這個(gè)嗎？不知道吧，這是最頂級(jí)的耗油?！?br/>
    “那個(gè)我在家也用的是李錦記醬油，但是從來(lái)不知道居然還有紅罐的，鮮味還高出了那么多。真的很想嘗嘗看是什么味道。”麻美醬連忙辯解著。

    “喜歡吃的話不用紅罐的怎么行，紅罐的牡蠣味道才是最濃郁的?！比荒樚兆淼恼f(shuō)著。

    掘內(nèi)主廚接過(guò)舊莊蠔油一臉嚴(yán)肅“舊莊蠔油的話是經(jīng)過(guò)濃縮的頂級(jí)耗油，所以炒菜時(shí)加入經(jīng)過(guò)加熱菜品的香味也會(huì)更加的濃厚。您來(lái)試試味道吧?！闭f(shuō)著將耗油倒在了試吃的小碟中。

    “生蠔！牡蠣！牡蠣！生蠔！”三宅仿佛復(fù)讀機(jī)一樣的開(kāi)始重復(fù)。

    “夠了，你今天的表情實(shí)在是太夸張了?！标P(guān)口宏調(diào)笑著說(shuō)著。

    “不不，前輩您也來(lái)嘗一嘗，這個(gè)咸鮮的味道就是牡蠣啊。”三宅直接將耗油推到了關(guān)口宏的臉前。

    “我絕對(duì)不會(huì)吃敵人的食物！快拿開(kāi)！”關(guān)口宏雙手將三宅推開(kāi)。

    “看起來(lái)真的很好吃啊。據(jù)我了解李錦記是華夏最大的調(diào)味品生產(chǎn)公司，”眼鏡五郎充分的發(fā)揮起了自己知識(shí)庫(kù)的作用。

    “除此之外，耗油里我還會(huì)加入砂糖，還有日式的醬油來(lái)綜合味道，然后再加入一點(diǎn)太白粉跟香油，糖跟香油都不要放多，然后充分?jǐn)嚢瑁嘟放Ｈ饨z的美味的關(guān)鍵就是這個(gè)醬料?！?br/>
    “剩下的就是依靠食材本身的味道了，今天選用的牛肉我使用的是松阪牛的大腿肉，牛的大腿肉屬于長(zhǎng)期運(yùn)動(dòng)的區(qū)域沒(méi)有太多的脂肪，所以用來(lái)切絲做炒菜再合適不過(guò)?！本騼?nèi)主廚直接開(kāi)始大刀闊斧的處理起了牛肉。

    “這牛肉可真漂亮的，這誘人的紅色仿佛紅寶石一般，夾雜期間的絲絲縷縷的白色脂肪絲毫不影響他透出迷人的紅暈。”梁辰看著在掘內(nèi)主廚手上不斷變換成大塊，大片，最后變成一根根火柴棍粗細(xì)的牛肉，口水不經(jīng)意的順著喉頭翻滾而下。華夏不是沒(méi)有好牛肉，但是霓虹的牛肉真的普遍素質(zhì)要更高一下，尤其是完善的牛肉質(zhì)量等級(jí)認(rèn)證明確了肉的分級(jí)。真正做到了物有所值，保證了每塊肉對(duì)等價(jià)值的品質(zhì)。

    這種行為對(duì)比無(wú)腦只知道支持本國(guó)牛肉的高麗棒子要好的太多，在他們的眼里吃韓牛等同于愛(ài)國(guó)，如果有韓牛你不選，而是選擇品質(zhì)更好的也不行，這是叛國(guó)！意識(shí)形態(tài)讓人連舌頭也進(jìn)行了統(tǒng)治。

    “嗯？”看著掘內(nèi)主廚魔術(shù)手法一般熟練的將牛肉拉片劈絲，梁辰突然意識(shí)到三宅廚房還沒(méi)介紹本次節(jié)目的特選食材，原本認(rèn)為會(huì)跟自己這邊一樣會(huì)選擇主要食材的肉類作為介紹，現(xiàn)在看來(lái)這次介紹的特選食材是青椒。果然如同梁辰所想那樣，就在大家紛紛驚嘆于掘內(nèi)主廚手藝扎實(shí)的時(shí)候。三宅開(kāi)始新一輪的介紹

    “各位，今天我們搭配這么棒牛肉的蔬菜有這個(gè)，你們知道這是什么嗎？”三宅說(shuō)著拿出了一把韭黃。

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