傅紫武聞言搖了搖頭：“不是?！?br/>
    傅紫萱和小陳氏均抬眼看他。

    傅紫武又道：“我是沒想到楊大會打大姐主意?！?br/>
    “怎么說話呢？”小陳氏瞪著他說道。

    傅紫武訕訕道：“我也沒別意思。實是想不到這兩人會看上眼。這楊大比大姐還小一歲呢。他那個人我也是看眼里，之前我醉仙樓做伙計時候，他就天天來送柴火，我瞧著他是個能吃苦，才招了他到店里。”

    “那會掌柜有時候好心給他一些點心或是一些菜，他都舍不得吃，都包起來拿回去給家人。我就是擔心他把家人看得太重，到時候大姐嫁過去又滄為他們一家人奴隸，他楊家人多著呢。四個兒子都住一起，將來各自娶了妻，這就有四個妯娌。還有個未出嫁小姑子。我是不想再讓大姐嫁去別人家當牛做馬?！?br/>
    傅紫武說完，小陳氏便也不吭聲了。

    傅紫萱沉默了一會才道：“既然他和大姐城里都有活做，武哥你問問他，娶了大姐后能不能城里租間房子？以后就和大姐城里過。他掙錢隨便他送回家，但是大姐不回去伺候那一大家子，當然偶爾回去孝還是要。兒子大了，成親分家也是很自然。再說也不是不管他們，只是要城里做活，為了方便住城里而已。”

    看傅紫武不語，又對小陳氏說道：“大姐跟你還聊得來，你再去問問大姐意思?！?br/>
    小陳氏連連點頭，決定各自分開找那兩人說說話再來談后事……

    次日店里關(guān)門后，夫妻倆又一起來了。

    夫妻倆都分別和當事兩人談過了。傅紫武說楊大并不想放棄目前工作機會回鄉(xiāng)，也說舍不得紫梅回村里吃苦。也說了本就想租間院子城里住。

    那廂紫梅也和小陳氏說了，楊大不錯。不過不想那么成親，還想再等一段時間。

    如此傅紫萱也明白了。這兩人也算水到渠成，成親那也是早晚事了。只不過紫梅還是心有慘慘然，想再觀察一段時間。

    此事結(jié)束后，傅紫萱又親自去集上轉(zhuǎn)了幾天，也去找了許大，讓他幫著多留意一些兔種。這許大雖說做是牛羊馬匹一類大牧畜生意，不過這種家禽類他也是有門路。

    傅紫萱集上轉(zhuǎn)了幾天，便又去找了紫梅。

    紫梅聽了傅紫萱話還是驚訝：“讓我當掌柜？”

    “對。如今我事情太多，只能把此事托給你。正好你也想觀察楊大。就跟他一起去店做，把店撐起來。我們?nèi)乙舱每纯此欠裼羞@個能力?！备底陷婵粗厦氛f道。

    紫梅好容易才消化下來，道：“你怎么想著做這門生意？”

    傅紫萱便解釋道：“一是目前集上還沒人做這門生意。做下來也算獨家一份，不愁生意不好。二來也是應(yīng)族長所托。我也想給族人做些事情。他們辛苦了一冬，我也不想他們鴨鵝賣不上價。”

    是，傅紫萱想做便是鴨鵝生意。

    她集上轉(zhuǎn)了幾天，鴨鵝賣得不多。跟雞價格雖差不了多少，但是明顯雞比鴨鵝賣得好。

    二來她集上轉(zhuǎn)時候，已經(jīng)不止一次聽別人說料理鴨鵝麻煩了，也有人說雞拔毛麻煩。將來她兔子養(yǎng)成了，剝皮是麻煩。一般小戶人家哪怕想吃，也不愿買了回去料理。

    加上她還想著把鴨鵝分拆了賣。鴨脖、鴨舌、鴨掌、鴨胗、鴨腸、鵝掌、鵝肝什么。這些不僅能為有間食肆增添品種，還能為有間食肆增加一些客源。

    她留這個小店鋪并不大，門臉不到二十平。還好帶了個小院，正好有一方水井?；铍u活鴨活鵝可以擺店里，供人挑選，然后再把客人挑中活物拿到后院宰殺，只幾文錢辛苦費就行。

    店內(nèi)再擺個柜臺賣宰殺好凈肉?？梢圆鸱至朔Q斤賣。那些客人不要零碎，正好集了拿到有間食肆賣。

    一舉多得。

    這樣店城里還沒有。如今集上都是整只雞鴨賣。

    只是大戶人家還好。人多，吃得多，有專門廚娘?？墒切羧思揖陀行╊^痛了，有時候買一只鴨，料理起來麻煩不說，可能還吃不完。這時代可沒有冰箱，吃剩肉儲存起來不易，倒掉又可惜。

    加上若一斤鴨肉十五文話，一只七八斤重鴨得花上百文。一頓或是一天吃上這么多，小戶人家也是吃不起。

    城里小戶人家多著呢。就比如將來若是紫梅和楊大一起了，家里加上孩子也就兩三人，一只七八斤重鴨一天怕是吃不完。小戶人家家里人口少，又用不起仆人，還真是想吃卻又沒耐何。

    若是有一家這樣幫他們把雞鴨去毛料理干凈店，也有零賣肉，那想必買人一定很多。不愁生意做不起來。

    紫梅聽了傅紫萱一番分析，有些激動。若真是這樣，那這個店一定能做得起來！

    雖然可能會比現(xiàn)辛苦，但是店里交給自己來弄，做起活來會自一些。

    傅紫萱看了她一眼，瞧著她有意動樣子，又道：“這家店我交給你和楊大，我也不發(fā)你們工錢，營利三成是你們。一年后，若是你們有足夠本錢，那么可以把店按市價買回去，再還了我當初投入本錢，店就是你們了。”

    傅紫梅有些激動：“一年后這個店你不要了？”

    傅紫萱點了點頭，道：“這個店一是為了族里，二是為了你。我并沒有那么多功夫再親自開這個店。明年事也難說。這店不大，你二人也夠了。若是忙時，再添一人也足矣，正好合適你們做。你也好趁機看看楊大能力和他為人。大伯母是想著今年給你找戶人家嫁了。如今你們這事她還不知道呢。還有楊家那邊可是同意？還是只楊大一人心思？”

    紫梅點了點頭：“他家里是知道。他家窮，也出不了多少聘禮，他幾個弟弟也都沒訂親，哪輪到他挑人！他爹娘有一回來城里，也是偷偷見過我。對我也……也……”

    “也滿意？他們也是同意？”傅紫萱看著她一臉戲謔。

    紫梅臉紅紅地點了點頭。

    傅紫萱算是松了口氣。若只是楊大看著喜歡，而楊家其它人嫌棄紫梅曾經(jīng)嫁過人，那就沒那個結(jié)親必要了。

    事情定下來后，紫梅和楊大皆從各自店里辭了工。

    那店鋪原本傅紫萱已是使人打掃過了，如今要做就是做一些柜臺，買一些東西，再做一張牌匾就可以開張了。

    至于雞鴨鵝，先傅家莊，若是生意好，再陳村劉村及其他人。

    價格上，購價比集上一斤少兩文。

    雖說一只整鴨若是十斤左右，也差了有二十文之多，但一來，大老遠辛苦跑一趟城里不說，還得浪費時間。城里還要交攤位費，有時還要買些飯食吃，有時還不一定能賣出去。所以對于這個價格傅家莊人倒是能接受。

    傅紫萱讓傅忠等人送鵪鶉進城里時候一并把鴨鵝了送到城里。

    至于替人宰殺，辛苦費就定三文一只。

    這價格并不高，一般人都能接受。這價格還要算人工，還要費柴火煮水去毛，還要清理雜物，可不算貴。

    若是集上買回家，除了要費事、費柴火不說，還要費時費力倒雜物，這三文錢真心不貴。

    而分割零賣鴨肉鵝肉等，則比整只賣一斤又要多上三文錢。

    畢竟頭尾毛等也是有重量，一般人若是要買切了零賣肉，那些脖子、頭、爪子什么自然是不會買。多加三文錢也并不算貴。

    事兒訂下來后，又過了三天，店鋪牌匾、裝活物籠子、柜臺等物什都弄置妥當之后，一日晴好天里，城里第一家替人去毛宰殺、切了零賣肉鋪就開張了。

    紅綢布揭下來，“有間肉鋪”四個字就出現(xiàn)圍觀百姓面前。

    事實證明，人都是貪看熱鬧。熱熱鬧鬧鞭炮響過之后，眾人便一擁而至，擠進不大店鋪，好奇地張望尋問起來。

    個個好奇緊。問了一遭下來，又看到整潔長柜臺上用竹制托盤放著宰殺干凈去頭、去尾、去爪子肉塊，按耐不住問了一圈之后，紛紛掏錢買上一兩斤。

    這凈肉也就比集上十五文一斤整鴨多了三文，而且還可以選擇要前還是后，要多少，真好。

    一斤也就二十文不到，家里買上一斤，都可以炒好幾個菜了。原先花上大幾十文上百文買上一只頂多情吃上一兩天，如今上百文可以分著買來吃好些天。

    偶爾買上一斤兩斤打打牙祭還是能承受起。

    能夠住城里人也多是能負擔得起這一兩斤肉錢。

    開店才一個時辰，店里凈肉就賣出去不少，后院楊大忙著幫別人宰殺同時，還要忙著宰殺一些以便零賣。忙得連擦汗功夫都沒有，不過心里卻是甜滋滋。