滿(mǎn)月酒
羊排本來(lái)就是熟的,所以等煎到金黃時(shí),火候就差不多了。然后陸羽又往鍋里倒了些鹽。
鹽不能正好倒在羊排上,得倒在鍋邊炒焦了,細(xì)鹽炒成一顆一粒的,再將鹽粒和羊排混在一起翻炒。
最后,花椒胡椒這些調(diào)料都撒一些,又灑一點(diǎn)切碎的小蔥花,就能起鍋裝盤(pán)了。
言溪安看著盆里的羊排,吸著鼻子說(shuō):“好香,我想吃了?!?br/>
陸羽笑道:“那你先吃一塊,我再炒菜?!标懹鹩檬帜笃鹨粔K羊排,遞到言溪安嘴邊。
言溪安猶豫了一下,還是忍不住張嘴咬了一口。
“嗯嗯嗯…真好吃,大叔你也吃一口?!毖韵惨Я艘豢冢忠Я说诙冢缓蠼嘘懹鹱约阂渤砸豢?。
一塊羊排挺大的,雖然上面沒(méi)多少肉,但也不是一兩口就能吃完的。陸羽也咬了一口,嘗了嘗。
羊肉很嫩,雖然是腌過(guò)的,但是也很新鮮。羊排外皮被煎的酥脆,羊肉又很多汁,更妙的是最表面的那層焦鹽,混著羊肉被吃進(jìn)嘴里,居然更添鮮美。
這塊羊排,陸羽吃了一口,又還給了言溪安,讓她全都吃完。言溪安吃完一塊,意猶未盡。
從羊排上剔下來(lái)的肉,被陸羽加了蔥段炒了一小盤(pán)。然后又煎了半條腌魚(yú),也是昨天沒(méi)吃完的。相比于魚(yú)肉,陸羽現(xiàn)在更喜歡吃素菜,所以他又炒了幾個(gè)蔬菜。
羊排確實(shí)很好吃,所有人都喜歡吃,包括陸稼魚(yú)。陸稼魚(yú)雙手拿著一塊羊排,專(zhuān)心致志的啃咬著。
但羊排一共也沒(méi)幾塊,陸羽一塊沒(méi)吃,其他每人吃了兩塊。
吃完了羊排,言溪安他們就覺(jué)得其他的菜差遠(yuǎn)了,而言溪定則說(shuō):“大羽哥,我看這羊排,咱以后可以多吃?!?br/>
陸羽笑道:“那不行,要是你們吃上癮了,會(huì)把家里的羊都宰了。我還等著大羊生小羊,以后弄一群羊給你放呢?!?br/>
言溪定振振有詞:“養(yǎng)羊不就是為了吃肉么?要是不吃肉,我放羊有什么用?”
“羊多了才能殺了吃,不然咱家那九只,能吃幾天???”陸羽覺(jué)得,自己是真不能慣著這些家伙了,不然他們的嘴會(huì)越來(lái)越挑。
陸稼魚(yú)吃羊排吃的一嘴焦鹽,也連聲叫著好吃。
于是陸羽摸著稼魚(yú)的腦袋說(shuō):“稼魚(yú),羊排好吃嗎?你喜歡,那以后大伯就再給你做?!?br/>
言溪定瞥了陸羽一眼,一臉的不服氣。
下午出門(mén)放羊,陸羽帶扁擔(dān)和繩索,還有菜刀。因?yàn)槊魈烊叶家ユ?zhèn)上做客,沒(méi)人放羊,所以今天要多割點(diǎn)草回來(lái),做山羊明天的口糧。
到了下午邊,陸羽放羊回來(lái),看到家里居然來(lái)了客人。
秦仲泉帶著他的幾個(gè)兄弟,趕了兩輛牛車(chē)過(guò)來(lái)了,車(chē)上堆滿(mǎn)了鼓鼓的麻袋,里面應(yīng)該是糧食。陸
羽到家時(shí),秦仲泉他們也剛到陸羽家門(mén)口。
陸羽又驚又喜,山羊都沒(méi)趕回家,就過(guò)去對(duì)秦仲泉說(shuō):“秦幫主這是…是來(lái)我們村賣(mài)糧了么?”
“這不是陸先生給我們干活的工錢(qián)么?”秦仲泉哈哈大笑,讓人將糧食卸下來(lái),又跟著陸羽進(jìn)了屋子。
陸羽很震驚,更是高興,又有些慚愧,他說(shuō):“秦幫主太客氣了,這么多糧食,我就是給你干一年,也值不了這些工錢(qián)啊。秦幫主你可是虧大發(fā)了?!?br/>
秦仲泉擺擺手說(shuō):“我們那里糧食多的是,這些不算什么。再說(shuō)咱是好朋友,可不能說(shuō)誰(shuí)虧誰(shuí)賺的。糧食陸先生你收下,家里要是不夠吃,去我們那說(shuō)一聲就行?!?br/>
陸羽很感動(dòng),真心的感動(dòng),但也不知道說(shuō)什么了,只能晚上再多做點(diǎn)菜,好好招待秦仲泉他們。
所以天黑之前,陸羽又去了一趟陽(yáng)山。
晚上陸羽做了不少菜,炒羊肉燉羊肉炸羊排,燉魚(yú)煎魚(yú)紅燒魚(yú),素菜也有不少。陸羽前兩天從平澤湖那邊拿回的一壇酒還剩了一些,幾個(gè)人就晚上喝掉了。言溪定他們幾個(gè)很高興,因?yàn)橥砩嫌殖粤艘活D椒鹽羊排。
秦仲泉提前一天來(lái),就是為了給陸羽送糧食,晚上不能回去,要住陸羽村里。陸羽家當(dāng)然不夠住,但村里空房子多,出去借住也不麻煩。
七月初四一早,陸羽就把言溪安他們叫起來(lái)了。給陸稼魚(yú)洗了臉,梳了頭,幾個(gè)人就出發(fā)去敦臨鎮(zhèn)。因?yàn)榻裉焓呛颓刂偃麄円黄疬^(guò)去的,就不能再用傳送陣了。
張家來(lái)了很多客人,大部分都是陸羽不認(rèn)識(shí)的。陸明見(jiàn)到陸羽過(guò)來(lái),也很熱情的過(guò)來(lái)迎接了。陸羽今天是客人的身份,并且一起來(lái)的還有秦仲泉。
滿(mǎn)月酒是指嬰兒出生后一個(gè)月而設(shè)立的酒宴。據(jù)說(shuō)是因?yàn)槿藗冋J(rèn)為嬰兒出生后存活一個(gè)月就是度過(guò)了一個(gè)難關(guān),所以嬰兒滿(mǎn)月之時(shí),家長(zhǎng)為了慶祝孩子渡過(guò)這一道難關(guān),也為祝愿新生兒健康成長(zhǎng),就會(huì)舉行這滿(mǎn)月酒禮的儀式。
陸羽這次來(lái),總算沒(méi)忘記帶禮物,他家里也沒(méi)什么特別的東西,就拿了一些好看的金銀玉飾過(guò)來(lái)。有些東西有的也是小寶寶能用到的,戴的掛的,一些很精致的小玩意兒,都不記得是從哪里來(lái)的。
一般情況下,小孩滿(mǎn)月酒,外婆是要送很多禮物過(guò)來(lái)的,吃的穿的,用的玩的,都得備幾份。稼魚(yú)和稼軒只有外婆外公,沒(méi)有爺爺奶奶,又是在外婆家長(zhǎng)大的,張夫人當(dāng)然就不用準(zhǔn)備什么禮物了。
陸羽陪著秦仲泉正說(shuō)著話,忽然聽(tīng)到人聲忽然喧鬧了起來(lái)。陸羽說(shuō):“估計(jì)是我們鎮(zhèn)的梁守備過(guò)來(lái)了?!?br/>
秦仲泉有些驚訝,問(wèn)陸羽:“敦臨鎮(zhèn)梁守備,就是梁縣令的兄弟么?”
“是他,梁守備名‘艮’,我還不知道梁縣令名字是啥?!?br/>
秦仲泉站起身說(shuō):“這我得去認(rèn)識(shí)認(rèn)識(shí)?!闭f(shuō)著也出去了。
陽(yáng)山村村長(zhǎng)方大平是和梁艮一起過(guò)來(lái)的,兩人一前一后的進(jìn)了院子,立刻一群人上前去打著招呼問(wèn)著好,張七爺和陸明當(dāng)然也是熱情客氣的迎了出來(lái)。
梁艮也帶了禮物過(guò)來(lái),禮物似乎挺豐厚,紅綢布包著的一大堆,看起來(lái)沉甸甸的。就不說(shuō)包裹中
的禮物,光那塊紅綢布,也不是一般人家能拿出來(lái)的。陸羽覺(jué)得梁艮挺有錢(qián)的。
梁艮道了賀,張七爺和陸明忙不迭的道謝,將梁艮和方大平迎進(jìn)了屋里。
連敦臨鎮(zhèn)的守備大人都到了,這滿(mǎn)月禮就該開(kāi)始了。
滿(mǎn)月酒陸羽也見(jiàn)識(shí)過(guò),流程幾乎都差不多。先后是“告上、告祖、迎子、佩璋、命名、指認(rèn)、認(rèn)定、祈福、賀成、答謝”,這些流程之后,就是喜宴了。(每個(gè)環(huán)節(jié)不一一介紹,自己去百度)
迎子時(shí),阿離抱著剛滿(mǎn)月的陸稼軒出了堂屋,眾賓客紛紛站起,肅立迎接。小稼軒今天身上穿著一件紅兜兜,被抱出來(lái)時(shí),還是睡著的。
陸明給兒子佩上玉佩,又對(duì)眾人說(shuō)了孩子的姓名。
陸稼軒,這名字確實(shí)是挺好聽(tīng)的,但陸羽覺(jué)得寓意似乎有些不大好,“稼軒”,似乎有“致力為田”的意思。陸羽心想:“種田雖然沒(méi)有什么不好的,可也沒(méi)誰(shuí)覺(jué)得種田好吧?”
等陸明抱著孩子拜了眾賓客,之后賓客一一致賀獻(xiàn)禮,陸明又答謝過(guò)后,宴席就開(kāi)始了。
今天作首席的是梁艮,二席是阿離的姐夫,陸羽坐了三席。對(duì)這安排陸羽絲毫沒(méi)有意見(jiàn),如果可以,他甚至連三席都不想坐。
宴席上,被敬酒最多的當(dāng)然是梁艮,他不僅是敦臨鎮(zhèn)一鎮(zhèn)之長(zhǎng),也是金華城梁縣令的兄弟,所以這里幾乎沒(méi)有人不想去巴結(jié)他。
梁艮酒量如何陸羽也沒(méi)看出來(lái),每個(gè)人來(lái)敬酒,他都會(huì)喝,卻只淺淺的呷上一小口,所以前后雖然有幾十人來(lái)敬梁艮,他總共也沒(méi)喝完幾杯。
后來(lái)秦仲泉也過(guò)來(lái)了,他很客氣的敬了梁艮,梁艮居然一口喝干了一杯。陸羽心想,梁艮看來(lái)是知道秦仲泉的。
秦仲泉敬完梁艮,又敬陸羽。和秦仲泉喝了一杯,陸羽覺(jué)得自己是不是應(yīng)該也主動(dòng)敬梁艮一杯,怎么說(shuō)人家也是敦臨鎮(zhèn)的守備。
于是陸羽先給梁艮滿(mǎn)了一杯,又給自己倒了一杯,然后舉起酒杯,對(duì)梁艮說(shuō):“我弟弟孩子今天滿(mǎn)月,梁守備能親自過(guò)來(lái),我替弟弟和侄兒謝您一杯?!闭f(shuō)著,陸羽就先干了。其實(shí)他也能說(shuō)一些譬如“舍弟、舍侄、光臨駕臨、感激不盡…”這一類(lèi)文縐縐的話,沒(méi)說(shuō)是因?yàn)檫@些話會(huì)讓他覺(jué)得很不自在。
“陸先生客氣了?!绷呼抟?jiàn)陸羽先干了,居然就只客氣了一句,也干了一杯。
這天陸羽倒沒(méi)喝多少酒,相比較在程懷那邊,敦臨鎮(zhèn)這邊的人對(duì)陸羽并沒(méi)有那么敬重,來(lái)向他敬酒的,只有寥寥幾人。
陸羽覺(jué)得這挺好,樂(lè)得安靜。
酒席還沒(méi)散,梁艮就先離開(kāi)了,陸明挽留了幾句留不住,就送梁艮出了門(mén)。想了一下,陸羽也跟著出去了,去送梁艮。
到了門(mén)外,梁艮向陸羽兄弟拱手告辭,離開(kāi)了幾步,忽然又轉(zhuǎn)頭對(duì)陸羽說(shuō):“陸先生,哪日有空了,咱一起去趟金華城,如何?”
陸羽微微一想,就猜梁艮是要和自己一起去見(jiàn)梁縣令的,他點(diǎn)點(diǎn)頭說(shuō):“好說(shuō),等改日我去鎮(zhèn)守
衙門(mén),邀大人一道去城里?!?br/>
和平的日子快結(jié)束了,真正的末日要來(lái)了,末日陽(yáng)山。