仿佛應(yīng)了那句話,高端的食材,只需要最簡(jiǎn)單的烹飪。
尋??雌饋?lái)最樸實(shí)無(wú)華的白切雞,此刻卻成了最耀眼的存在。
被整齊切好的半只雞雞皮色澤油亮,看起來(lái)彈性十足。雞肉更是粉嫩異常,汁水充足。乍看之下,仿若牛排一般透著幾分油汪汪的汁水。
光看一眼,都能讓人垂涎欲滴。
反觀其他菜色,雖然香味誘人,但是在濃油赤醬或者雞湯的包裹下,并不能直面本質(zhì),少了些許誘惑。
“那個(gè)……大家開(kāi)動(dòng)啊,還愣著干啥。”
葉天吞了吞口水,見(jiàn)大家都不好意思動(dòng)筷子。呵呵一笑,首先夾向了白切雞。
其余人聞言也是不再忍耐。紛紛伸出筷子。
幾乎同時(shí),眾人很有默契的在不沾醬料的情況下,直接將雞肉放入口中。
片刻之后。
所有人紛紛瞪大了眼睛。
即使在吃之前,眾人心中已經(jīng)有了些許期盼。
但是誰(shuí)也沒(méi)想到,眼睛看到的,跟實(shí)際入口的,會(huì)有如此大的差距。
“我靠,這啥雞!太牛逼了吧?!?br/>
張亮第一個(gè)驚呼出聲。
“唔,這口感,簡(jiǎn)直霸道啊,我完全想象不到,這么大的土雞,居然能嫩滑到這地步。嫩滑也就算了,卻又沒(méi)有失去嚼勁,最關(guān)鍵的是,雞味十足,香,實(shí)在是香。”
李明瞪著眼珠子,身為大廚,他對(duì)雞的評(píng)價(jià)詞,明顯豐富了許多。邊說(shuō)邊止不住的看了眼巴巴的小石頭一眼,似乎明白了自己這小徒弟之前為什么會(huì)如此出格了。別說(shuō)他了,就算自己剛才要是先嘗嘗的話,怕是也止不住要多偷吃幾塊。
王淑芬沒(méi)說(shuō)話,但是臉上的驚喜之色,也是溢于言表。
細(xì)嚼慢咽著,仿佛在品嘗絕世佳肴。
趙如冰同樣沒(méi)說(shuō)話,但是吃雞的動(dòng)作,已經(jīng)從輕咬一小口,直接變成了全部塞入嘴中。臉上洋溢出幸福之色。
老爺子也是閉上雙眼,慢慢咀嚼著,頭卻不由自主的開(kāi)始點(diǎn)動(dòng)。
好半響,他才滿臉振奮的看向葉天。
“葉小子,成了!”
“沒(méi)錯(cuò),成了!老爺子。我感覺(jué)你剛才說(shuō)的還是太過(guò)保守了,什么十萬(wàn)只。二十萬(wàn)只,我感覺(jué)的奔著百萬(wàn)只去養(yǎng)。雖然我吃過(guò)的雞不多,但是今天這雞,絕對(duì)是我生平僅見(jiàn)?!?br/>
葉天猛點(diǎn)著頭,臉上全是激動(dòng)之色。
“那個(gè),小天,你該不會(huì)以為我們養(yǎng)的雞也能達(dá)到這品質(zhì)吧,說(shuō)實(shí)話,你李哥我做了一輩子雞。也沒(méi)吃到過(guò)這種口感。這簡(jiǎn)直達(dá)到了完美級(jí)別了?!?br/>
“李哥也覺(jué)得完美?”
葉天眼前一亮。
“可不是么。剛才伱們都夾的雞腿雞翅什么的。那些地方的肉本身就不錯(cuò),所以估計(jì)感覺(jué)不到太大的差別。但是我為了區(qū)別品質(zhì),吃的是雞胸肉那一截,對(duì)這樣的大雞來(lái)說(shuō),這種部位就算做的再好也難免會(huì)有些發(fā)柴,因?yàn)殡u大。肉會(huì)很厚,烹飪熟程度就會(huì)不同。但是在你這雞身上,我完全感覺(jué)不到任何一絲的柴。對(duì)一只雞來(lái)說(shuō),連雞胸肉都達(dá)到了雞腿以上的品質(zhì),不是完美是什么?!?br/>
李明解釋道。
其他人一聽(tīng)這話,止不住的就再次伸出了筷子,也朝著雞胸肉的部位夾去。
片刻之后,驚嘆聲再次響起。
“還別說(shuō),真跟李哥說(shuō)的一樣,居然連雞胸肉都這么好吃。”
“要是沒(méi)人告訴我,我一定以為我剛才吃的是一塊特等牛排,這口感,也太鮮嫩了吧?這真是雞胸肉?”
“牛逼,這雞吃起來(lái)真是太過(guò)癮了,每一口都是驚喜啊。爽!”
眾人贊嘆著。
葉天也仔細(xì)感受著嘴里的美味。
其他雞味同嚼蠟的雞胸肉到了嘴里,絲毫沒(méi)有生硬的感覺(jué),每一次咬下,都能感受到一股輕微的彈牙感。但是稍微一用勁,就能咬開(kāi),然后就是一股子鮮香的汁水在口中爆開(kāi)一般,整個(gè)味蕾和鼻腔,升騰起一抹濃濃的雞肉特有的味道。
越品嘗,葉天臉上的喜色就越濃。
忍不住就想再來(lái)一塊。
但是當(dāng)他伸出筷子時(shí),卻直接傻眼了。趁他細(xì)嚼慢咽的工夫,一桌子老六,已經(jīng)把一盤(pán)白切雞給夾了個(gè)干凈。
就連平時(shí)最注意形象的趙如冰,此刻也顧不上矜持了。大口朵頤著。
一時(shí)間,桌上全是咀嚼聲和感嘆聲。所有人根本沒(méi)工夫在說(shuō)話。生怕多說(shuō)一句就會(huì)少吃一塊雞肉。
葉天失笑一聲,趕緊不落下風(fēng)的轉(zhuǎn)移了戰(zhàn)場(chǎng)。
開(kāi)始對(duì)著其他幾道菜肴進(jìn)攻。
然后眼睛再次閃閃發(fā)亮。
有著雞肉質(zhì)量的加持,這些菜肴的品質(zhì)如同坐了火箭般,直接提升了幾個(gè)檔次。
那感覺(jué),就像是將普通櫻桃和4j級(jí)車(chē)?yán)遄臃旁谝黄饘?duì)比般。雖然都是櫻桃,但是能帶來(lái)的滿足感,簡(jiǎn)直天差地別。
良久之后,美食爭(zhēng)奪戰(zhàn)結(jié)束。
四道用雞做的菜肴,一點(diǎn)不剩。就連雞湯和辣子雞里面滿盆的辣椒,都被葉天這土匪洗劫一空。
眾人臉上帶著意猶未盡之色。但是對(duì)桌上其他食材做的菜肴,卻有了一種不屑一顧的感覺(jué)。
“小天,你這雞上哪買(mǎi)的,還有沒(méi),我一定要去弄點(diǎn)回來(lái)養(yǎng)。感覺(jué)這雞絕對(duì)不是養(yǎng)的久或者長(zhǎng)的大那么簡(jiǎn)單。而是雞的品種上,就前所未見(jiàn)。簡(jiǎn)直太好吃了。要是咱們店里能有這種雞作為食材,哪怕我廚藝再差,我也敢保證客滿為患?!?br/>
雞沒(méi)了。李明也終于有空說(shuō)話了。臉上全是激動(dòng)之色。
王淑芬也跟著點(diǎn)頭:“對(duì)啊小天,我也有這種感覺(jué),要是咱們能弄到剛才吃的這種品種的雞,別說(shuō)10萬(wàn)只了,就算傾家蕩產(chǎn),姐都豁出去了陪你養(yǎng)?!?br/>
“贊成。小天你們要是養(yǎng)的是這種雞,我絕對(duì)不遺余力的幫你們拿到最好的政策和福利。這雞完全能作為一個(gè)地方絕對(duì)的特色產(chǎn)業(yè)來(lái)做。”
趙如冰眼中閃爍著亮光。以她所在的位置,考慮事情自然會(huì)更加長(zhǎng)遠(yuǎn)。此刻對(duì)于葉天為何帶她吃雞的疑惑,也是煙消云散。直接變成了一股濃濃的期待之色。
葉天眼見(jiàn)眾人意見(jiàn)如此一致。臉上也是止不住的笑意。
“那這事就這么定了,從明天開(kāi)始,王姐李哥。你們?nèi)︷B(yǎng)雞。咱們能搞多大就搞多大。養(yǎng)雞方面的福利政策之類(lèi)的。冰姐你正常安排就行,還是那句話,我們要掙錢(qián),就堂堂正正的掙。不讓別人跳出一絲理來(lái)?!?br/>
李明臉上一喜。
“兄弟,聽(tīng)你這么說(shuō),是有辦法搞到這種雞苗?”
“不用搞,正常的雞就行,咱們這雞味道好,并不是品種的原因。而是食物的不同?!?br/>
“食物?”
李明不解道。
“李哥。還記得我們打的那個(gè)賭吧?”
“打賭?養(yǎng)雞么?”
“嗯!”
葉天微微一笑。
“你小子,該不會(huì)想說(shuō)咱們剛才吃的這幾只,就是你養(yǎng)出來(lái)的吧?”
李明失笑道。
“不然呢?”
葉天嘿嘿一笑。
李明臉上笑容一滯,止不住的瞪了瞪眼睛。
“小天你開(kāi)玩笑的吧,這才一個(gè)星期而已,你那雞能從半斤大小漲到這十斤左右?吃激素都不可能長(zhǎng)這么快?!?br/>
“咱喂的東西,可比激素厲害多了?!?br/>
“比激素還厲害?那是什么?”
李明話語(yǔ)問(wèn)出。除了老爺子和張亮,其他人都好奇的看向了葉天。
“蟲(chóng)子。百分百的高蛋白純蟲(chóng)子。”
“這……小天你確定不是在開(kāi)玩笑?蟲(chóng)子拿來(lái)喂雞。確實(shí)好。咱么這么喜歡土雞,在乎的也就是它們吃的食物跟飼料雞不同,而且能時(shí)不時(shí)的抓點(diǎn)蟲(chóng)子補(bǔ)充蛋白質(zhì)??扇孟x(chóng)子喂的話,那成本的多高啊。而且,就你說(shuō)咱們要喂的那數(shù)量。也沒(méi)地兒買(mǎi)那么多蟲(chóng)子啊?!?br/>
李明依然疑惑道。
一旁。趙如冰卻是好像意識(shí)到了什么。美眸一睜。
“小天,你該不會(huì)是用蟑螂來(lái)喂吧?”
“還是冰姐聰明。沒(méi)錯(cuò),就是蟑螂來(lái)喂?!?br/>
“可是,你那蟑螂不是用來(lái)吃垃圾的么?”
“這個(gè)嘛。老爺子你來(lái)給冰姐解釋吧。”
葉天哈哈一笑,將問(wèn)題都給了權(quán)威專(zhuān)家。
老爺子白了他一眼,這才笑道。
“冰丫頭。昆蟲(chóng)的壽命一般都比較短,但是繁殖力。卻無(wú)比驚人。這么說(shuō)。你能理解不?”
趙如冰微微一愣。隨后臉上爆發(fā)出喜色。
“也就是說(shuō),咱們蟑螂處理廠那么大的產(chǎn)量,會(huì)隨時(shí)面臨蟑螂死亡的情況,而這些死亡的蟑螂。剛好可以拿來(lái)廢物利用。搞養(yǎng)殖?天啊,要是這么一來(lái)。還真是生態(tài)養(yǎng)殖。循環(huán)利用了。妥妥的變廢為寶啊。”
“可不是么。而且蟑螂繁殖??康氖悄阁耄胗锰幰膊淮蟆,F(xiàn)在我們要穩(wěn)扎穩(wěn)打??刹荒軣o(wú)限繁殖下去,所以當(dāng)務(wù)之急是要在沒(méi)有更大的養(yǎng)殖空間之前,限制下蟑螂的數(shù)量。之前我其實(shí)還在為這個(gè)問(wèn)題頭疼呢,沒(méi)想到小天這家伙已經(jīng)偷偷做出了這樣的安排?!?br/>
說(shuō)到這。老爺子看向葉天的眼神中已經(jīng)滿是贊許。
趙如冰振奮的點(diǎn)點(diǎn)頭:“好啊。小天你這安排實(shí)在是讓人驚喜,不管從任何角度說(shuō),這種模式都是最適合在都市進(jìn)行的,以后要是做大。對(duì)一個(gè)城市發(fā)展帶來(lái)的影響簡(jiǎn)直無(wú)法估量?!?br/>
“哈哈。冰姐,我想的可沒(méi)你那么長(zhǎng)遠(yuǎn),我就只有一個(gè)目的,搞錢(qián)!”
“好,搞錢(qián)。這下冰姐對(duì)你有信心了?!?br/>
趙如冰喜道。
葉天卻是小臉一跨:“額,冰姐,合著你之前對(duì)我是沒(méi)信心的啊?”
趙如冰笑顏如花:“臭小子。少得了便宜還賣(mài)乖。”
“等等。你們說(shuō)了半天。我咋還糊里糊涂的呢,小天你們說(shuō)的什么蟑螂養(yǎng)殖是啥玩意?”
李明兩口子聽(tīng)了半天,終于忍不住出聲詢問(wèn)道。
“哈哈,李哥王姐,還沒(méi)來(lái)得及的給你們說(shuō)呢。其實(shí)我跟老爺子在老城垃圾場(chǎng)那邊也搞了一個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)。而且已經(jīng)初成規(guī)模了。”
“養(yǎng)殖場(chǎng)?養(yǎng)的是蟑螂?養(yǎng)來(lái)喂雞?”
李明有些驚奇道。
“那玩意的用處可多了。比如我那家政公司的強(qiáng)效清潔劑。就是用蟑螂提取物為主要原料做的。另外就是能處理廚余垃圾,將城里的垃圾拉到我那養(yǎng)殖場(chǎng)里面去。就能被蟑螂給吃掉。直接免去了垃圾處理的難題?!?br/>
“還能這么玩?有點(diǎn)意思啊,我還第一次聽(tīng)說(shuō)用蟑螂來(lái)處理垃圾的。有效果么?”
“效果嘛,今天冰姐派了四輛環(huán)衛(wèi)車(chē)過(guò)來(lái),大概10噸左右的廚余垃圾,都吃完了?!?br/>
“十……十噸?”
李明吞了吞口水,在心中估摸著十噸廚余垃圾是多少。
自己的店一天產(chǎn)生的廚余垃圾大概在幾十上百斤的樣子。而十噸,就是上百家自己這樣的餐館的廚余垃圾。
蟑螂,這么恐怖的么?
“那個(gè)。小天。你那養(yǎng)了多少蟑螂啊?!?br/>
“按照之前統(tǒng)計(jì)的,大概一千萬(wàn)只吧。不過(guò)現(xiàn)在說(shuō)數(shù)量沒(méi)多大意義了。咱的說(shuō)重量,按照蟑螂的進(jìn)食量來(lái)說(shuō)。吃下去十噸的東西,怎么都能提升個(gè)幾噸的重量,在我那邊倉(cāng)庫(kù)容量達(dá)到飽和以后,我們就得想辦法消耗。目前來(lái)說(shuō)。一個(gè)倉(cāng)庫(kù)預(yù)估上限是幾十到一百噸的處理量。所以我們到那時(shí)候。一天估計(jì)就需要?dú)⑺滥贸鰩资畤嵉捏氤鰜?lái)消耗。幾十噸。李哥你想想需要多少雞才能吃的完。我們前期就得按照多少雞去養(yǎng)。”
“原來(lái)如此。怪不得你們爺倆之前聊起養(yǎng)雞的時(shí)候一個(gè)比一個(gè)狂呢。這好啊。本來(lái)養(yǎng)雞除了雞苗最大的問(wèn)題就是飼料,現(xiàn)在可以不用飼料養(yǎng)雞。直接上最好的蟲(chóng)子,這要讓別人知道。還不得搶瘋了!”
李明越說(shuō)越興奮。激動(dòng)的滿臉潮紅。
王淑芬也是驚喜的掰著指頭。已經(jīng)開(kāi)始算起賬來(lái)。
“就拿每天有10噸蟑螂計(jì)算,也就是一萬(wàn)公斤,一只雞一天食量要是半斤的話,需要養(yǎng)……4萬(wàn)只?”
葉天微笑著搖了搖頭。
“姐。咱們這賬可不能這么算,就之前的觀察。用上這蟑螂肉當(dāng)飼料以后,小雞一天能吃兩斤左右。所以。十噸,也就夠一萬(wàn)只吃的。但是,我們蟑螂的產(chǎn)量。卻是逐漸增加的,估計(jì)要不了幾天,就能達(dá)到幾十上百噸?!?br/>
(本章完)