余月亭端起茶盞，撇了撇浮沫，眼角有幾分厲色，“明白便好。我既為新主，自然要盤一盤舊賬，瞧瞧我這些鋪?zhàn)印⑶f子是盈是虧。看看手底下養(yǎng)著的人是為主上分憂解難的，還是領(lǐng)了月錢混日子的！”

    她眼神朝堂下眾人一掃，眾人后脊背發(fā)涼，直嘆新主雷厲風(fēng)行，怕是個(gè)不好相與的，之后的日子也不知好不好過。

    眾家仆你看看我、我看看你，存的心思都差不離，臉色都不大好看。

    含煙朝朝曹管事催促道，“煩請(qǐng)曹管事將府中賬簿拿來。”

    曹管事身形一滯，遲疑一下，趕緊答應(yīng)道，“曹某人這便去取?！闭f罷匆匆退了堂。

    余月亭瞥了含煙一眼，含煙會(huì)意，三步并做兩步跟上曹管事，片刻不離，防著有人偷摸尋空在賬面上動(dòng)手腳。

    余月亭托著腮百無聊賴地等著，招招手喚過一個(gè)年幼的小家仆，淡淡問道，“你喚為何名？”

    小家仆怯怯地答道，“瑞生?！?br/>
    “供職何處？”

    “瑞生是府內(nèi)雜役，平日里做些雜活兒?！?br/>
    雖還是有些怯生生的，口齒卻清晰伶俐，眼中透著一股子機(jī)敏。

    “瑞生，你去后廚將食賬拿來給我瞧瞧?！庇嘣峦さ愿赖?。

    瑞生應(yīng)了聲是，飛快地跑向后廚，不多時(shí)手中抱著厚厚一冊(cè)食賬回來，身后跟了個(gè)粗織布衣裳的中年男子，一臉緊張的模樣，兩手在衣襟上擦了又擦。

    “小郎君，這是后廚主事梁立?！?br/>
    這瑞生心思倒是縝密，連著廚子一齊領(lǐng)來了。

    余月亭打開食賬細(xì)細(xì)看著，嘴里輕輕念道，“金乳酥烤豬、御黃七寶飯、通花軟牛腸、脆酥光明炙蝦……”

    她攏了攏眉頭，宅子不大，家仆攏共也就百人，這吃食花樣倒是不少，食賬幾乎與鶴州家里的一般厚了。

    家主不在，這管事便是半個(gè)家主，若只是吃穿好些沒什么大干系。

    就怕這管事是個(gè)偷奸?；?，若只是揩幾個(gè)錢沒什么大礙，就怕年深歲久生出顆貪心，在外打著余家的旗號(hào)行欺凌霸弱、見不得光之事，他日東窗事發(fā)，毀的可是整個(gè)余家的百年聲譽(yù)。

    經(jīng)商入市，聲譽(yù)二字是立足之本，萬萬不可被敗壞了。這個(gè)道理她還是懂得的。

    余月亭挑眼故意向那廚子模樣的男子問道，“梁主事，府中吃食攏共就這些花樣嗎？”

    梁立擦擦額上的汗，心安了些，暗罵自己愚鈍，沒早發(fā)覺小郎君一身風(fēng)塵，面露倦色，想來自鶴州趕來疲累不堪，怕是早就饑腸轆轆了。

    鶴州富饒，自然吃食花樣也多，想來怕是看不上青州食賬上的這些東西，他忙開口討好道，“回小郎君，府中家常吃食就這些，另外根據(jù)四季時(shí)令另會(huì)準(zhǔn)備些應(yīng)季的吃食?！?br/>
    余月亭半瞇著眼懶洋洋地問道，“眼下有些什么？”

    梁立袖著手弓腰向前小跑兩步，兩眼亮光，諂媚地說道，“后院倒是還有幾頭春獵來的麂子，依照青州本地的做法，腌制之后放在甕中炙烤，外焦里嫩，別有風(fēng)味。若是小郎君想嘗嘗，我這就去準(zhǔn)備?！?br/>
    余月亭腦海中閃過曹管事腰帶上那塊崖州青玉，這管事的日子倒是過得舒服。

    遠(yuǎn)在青州無人管束，又有佃租使著、家仆伺候著、山珍野味吃著，連珍貴的崖州青玉都能兩眼不眨買了那么大一塊。

    這賬目若是能對(duì)得上，自己就算是沒長(zhǎng)腦子，愧對(duì)了頭上頂著的這個(gè)“余”字。

    折騰這一時(shí)，余月亭也覺腹中饑腸轆轆，隨意點(diǎn)了幾樣簡(jiǎn)單的小菜讓廚子下去做，自己倚在椅上瞇著眼打盹。

    剛淺淺入眠，含煙聲音在耳邊響起來，“小郎君，賬簿拿來了?！?br/>
    余云亭睜開雙眸，曹管事抱著厚厚一摞賬簿站在堂下。

    瑞生伶俐，極會(huì)看眼色，趕緊上前拿了賬簿呈到余月亭面前。

    余月亭隨手翻了翻，面上的賬目倒是沒什么大問題。

    她自幼跟在父親身邊，心里明鏡一般，知道賬目要?jiǎng)邮帜_也絕非是在明面上。

    適逢婢子將吃食一一布在桌上，余月亭喚過含煙一同用飯，自己舀了一勺熱粥送進(jìn)嘴里，肺腑都熱乎起來。

    她抬眼看了一下，“將各處莊子和鋪?zhàn)永锏闹魇录百~房都召來，既是對(duì)賬，自然是各人對(duì)自己的賬務(wù)最為清楚?！?br/>
    話將將吩咐下去，一干人等趕緊趕到府中。依照余月亭的吩咐，分三輪進(jìn)行對(duì)賬。

    第一輪，鋪?zhàn)永锏闹魇屡c莊子里的主事及賬房先行自查，查出錯(cuò)賬、漏賬，自行糾正，凡查出一處錯(cuò)處，便有賞銀。

    第二輪，由鋪?zhàn)?、莊子里的主事交替查賬，若查出對(duì)方的賬簿有錯(cuò)，對(duì)方則受罰，查出錯(cuò)處者照舊領(lǐng)賞。

    第三輪，則隨即抽調(diào)府中的其他主事進(jìn)行再次抽查，凡查出上輪有互相包庇的，鋪?zhàn)优c莊子連坐，一同受罰。

    規(guī)矩說得清楚明白，幾個(gè)賬房先生悄摸看了看曹管事，遲疑著不敢上前，臉色十分難看。

    余月亭盡收眼底，接過婢子遞過來的熱茶掩面漱了漱口，拿起帕子輕輕點(diǎn)了點(diǎn)唇。

    漫不經(jīng)心地說道，“如此對(duì)賬，也不是我信不過大伙兒，而是要大伙兒明白，不只是青州如此，余家各處行事都是如此，宅子中各處相互協(xié)作、相互監(jiān)督，向來沒有誰能一手遮天、獨(dú)攬大權(quán)，他也遮不了、攬不住。”

    眾人屏息聚氣，不敢言語。

    余月亭指尖有一下、沒一下地在桌上敲打著，慢悠悠說道，“只是有一樣，各位須得明白——自己到底是為誰當(dāng)差、為誰辦事。”

    此言一出，再不敢有人遲疑，紛紛埋頭認(rèn)真對(duì)起賬簿來。

    余月亭伸了伸懶腰，有幾分乏，喚人備下熱水自己洗去一身疲憊。

    不一會(huì)兒，府中的廖媽媽領(lǐng)了兩個(gè)婢子過來，讓好生服侍小郎君沐浴。

    余月亭一語回絕，她用不慣旁人，照舊讓喚含煙來伺候。

    廖媽媽嘴上答應(yīng)著，眼神有幾分復(fù)雜，這小郎君怎地用男子伺候沐浴，莫不是，有斷袖之癖吧？

    余月亭生得清正，身著襦裙，細(xì)細(xì)梳妝，長(zhǎng)發(fā)委腰時(shí)，自有一番清麗。

    不施粉黛時(shí)，眉宇之間的那一股子英氣便愈發(fā)顯現(xiàn)出來，旁人只當(dāng)是個(gè)生得清秀的少年，不疑有他。

    此番刻意做了男子裝扮，一來是和離風(fēng)波未定，怕有人再認(rèn)出來，絮語不斷，甚是心煩。

    二來女子主家畢竟還是少之又少，自己若真心想學(xué)習(xí)經(jīng)商之道，免不了四處打交道，日后也還是男子身份方便些。

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