??“二爺，還說糧食的事兒?jiǎn)?？?br/>
    李誠有開口也有自己的想法，大成叔的一些想法只有他知道，一個(gè)山東對(duì)大成叔來說遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，現(xiàn)在的主意多了，也有利于他以后辦事。

    “有豆就有油，老六我聽說營口有英國人的機(jī)器油坊，前次過去你看過了嗎？

    在津門的時(shí)候你也接觸過磨房，這個(gè)你琢磨了嗎？”

    李誠有玩的手段，自然瞞不過李大成，聽了他的說法之后，李大成又一次打住了自己的話頭，這些事兒本該高丹桂去做的，大侄子李誠有咬著不放，看來也是想收集一下眾人的想法。

    商業(yè)是一個(gè)需要?jiǎng)?chuàng)意的行業(yè)，商業(yè)創(chuàng)意李大成有太多太多，但現(xiàn)在還不是拿出來的時(shí)候，大侄子想走捷徑，李大成可以讓他走，但經(jīng)商的眼力界還是要有的，有些東西不能看完就忘，鉆營才有利益的。

    “嗯……

    二爺，我想的也是這個(gè)事兒，磨房我看了不少，也問了不少，就先說磨房吧！

    這洋人的磨房，用的是機(jī)器，這磨盤有石磨有鋼磨，法國的石磨，連著機(jī)器萬兩銀子就夠了，美國的鋼磨最好，不僅用的時(shí)間長，磨得速度也快，但價(jià)格也高，一套下來，怎么也得四五萬兩銀子。

    我想這石磨咱們也能造的，用石磨咱們出的錢少，利益也大一些。

    二爺，您怎么看？”

    在磨房上李大成沒有難住李誠有。但這事兒李誠有做的卻不怎么樣，既然知道了，就該去做，等著自己拿主意的這段時(shí)間晾干嗎？

    “磨房好?。?br/>
    這段時(shí)間。膠州府的百姓盡吃豆餅了，我每天也吃一兩斤，豆餅這玩意兒不好吃也不好做，吃了不僅老放屁而且味道也不怎么好，一股子豆腥味。做起來也麻煩，磨碎了熬粥沒滋沒味，大火蒸軟，比蒸饅頭都費(fèi)火。

    我在膠州府請(qǐng)了個(gè)廚子，他見我每天吃豆餅，就給我變了個(gè)法子，將豆餅?zāi)チ朔蹆渡细吡幻?、棒子面，做出來的窩頭，就香甜多了！

    但這豆餅不好磨，磨起來也是費(fèi)工費(fèi)力。有了機(jī)器磨房，這豆餅也是好東西了，摻上高粱面、棒子面做出來的窩頭不僅好吃還頂饑。

    咱們的石磨磨豆餅很費(fèi)勁，機(jī)器磨該要，但機(jī)器磨這東西我也不怎么清楚，你拿不定主意，我就能拿的定主意了？

    照我看，不管是機(jī)器磨、風(fēng)車磨、水力磨，不管大中小，不管石磨還是鋼磨。只要外邊有的，一樣來十套，咱們一邊用一邊琢磨，好的留下。不好的就不要唄！”

    磨房，李大成也就知道機(jī)器磨、風(fēng)車磨、水力磨這三種，至于具體是什么玩意兒，他也沒見過，沒見過事情也能辦，他現(xiàn)在不是小門小戶。而是家資億萬，管他有沒有的一樣來上十套，這中華大地太大了，東方不亮西方亮，總有用得著的地方，先學(xué)會(huì)了再說適不適合。

    聽了大成叔的說法，李誠有點(diǎn)了點(diǎn)頭，也聽懂了，大成叔說給他的做事辦法，有棗沒棗打三竿再說其他，聽到大成叔吃豆餅，李誠有沒來由的心里一滯，這話恐怕大成叔也不是在瞎說，肯定有目的的。

    “二爺，您吃這豆餅……”

    在座的人，恐怕也沒幾個(gè)人吃過豆餅這種食物的，李誠有提出來了，在座眾人都是一臉的疑惑，按說這位二爺都富可敵國了，吃喂牛馬的豆餅，這話幾個(gè)意思？

    “老子的話不白說，你們想吧！”

    李大成吃豆餅，一是在提醒自己手下的許多人，都在吃這種東西洋鬼子用來做飼料跟肥料的東西，第二么就是想改一改豆餅的吃法，實(shí)際上蒸熟、蒸軟的豆餅，他也只吃了兩天，第三天就吃上了雜糧窩頭，這不就是豆餅的新吃法嗎？

    他吃的還算好的，底下的許多干活的百姓，都是直接揣著一塊豆餅，餓了就生啃的，生啃豆餅，那滋味可不好。

    提到吃豆餅這事兒，李大成還真不是瞎白話賺同情心，他說的是生意、是買賣，見底下眾人都一臉疑惑的樣子，李大成知道，這些掌柜們，多半是沒吃過大苦的。

    “二爺要開磨房，做雜糧面？”

    “嗯！算是一條，再說！”

    涉及到了糧食，新任的濟(jì)民糧鋪大掌柜高丹桂想的多一些，這一條算是主要的，高粱面、玉米面這些食物，蘊(yùn)含的能量少，豆餅不僅富含蛋白而且熱量也高，吃高粱面、玉米面窩頭不頂饑，也是現(xiàn)在的人飯量普遍大的原因，不多吃干活干到一半就餓得沒力氣了，不多吃不成??！

    這個(gè)時(shí)候，許多百姓吃飯，也就一堆窩頭而已，有點(diǎn)咸菜、醬菜美得不行，七個(gè)碟子八個(gè)碗酒肉魚蝦都有，許多人一輩子別說吃了，見都見不著。

    在膠州府下飯的佐菜，不是咸菜而是魚蝦醬，那玩意兒咸的要死，一湯匙就能吃一頓飯，除了咸味之外，就是臭烘烘的魚蝦發(fā)酵的味道，就這，膠萊的許多百姓，還推著小推車四處兜售呢！而且銷量還不錯(cuò)，膠州府的海邊有許多做這個(gè)營生的人。

    吃不飽吃不好，就是大清絕大多數(shù)人的真實(shí)寫照，吃了豆餅做的窩頭之后，李大成有了這樣的想法，同樣的材料，換個(gè)處理的方法，或許就能讓許多人吃的好了，或許消耗的資源也會(huì)更少，他說自己吃豆餅的事兒，其實(shí)連著的不僅是糧食買賣，還有畜牧、海產(chǎn)、礦業(yè)、工業(yè)等買賣，聽了高丹桂沒什么自信的話之后，李大成覺得在這事兒上，還得自己點(diǎn)撥他們一下。

    再說，果真就沒什么可說的了，看著一個(gè)個(gè)掌柜愁眉苦臉低頭沉思的模樣，李大成在堂上嘿嘿一笑。更是讓很多掌柜摸不著頭緒了。

    “費(fèi)火！”

    “二爺是說咱們要省出草料養(yǎng)牲畜嗎？”

    “養(yǎng)什么牲畜，說說看！”

    經(jīng)過李大成的點(diǎn)撥，一個(gè)掌柜順道兒摸了上來，可李大成一問要養(yǎng)什么牲口。這位又傻了眼。

    “驢騾牛馬！”

    “這用你說？再具體點(diǎn)！”

    “二爺，聽說洋鬼子都是喝牛奶的，蒙古那邊也喝牛羊奶，莫不是要養(yǎng)奶獸？”

    “不錯(cuò)，接著說……”

    “二爺。聽說蒙古人跟洋人有奶干、奶粉這樣可以長久存放的東西，可是要做這個(gè)？”

    “是個(gè)生意，接著說！”

    “二爺，四川長江沿岸，用豬鬃做刷子，再賣給洋人，養(yǎng)豬成不？”

    “怎么不成？這也是個(gè)買賣，接著說！”

    接著說就說不下去了，堂上再次冷了場(chǎng)，掃了一眼眾人。李大成又是嘿嘿一聲冷笑，這次笑完之后，在座的掌柜們都低頭不語了。

    “你們驢騾牛馬上了，沒了草，怎么做飯？聽說洋人用煤氣，這玩意兒，你們想想、看看，咱們能不能成？

    洋人好像還用沼氣，這東西是用草木臟水糞便漚出來的，沼氣能燒。剩下的東西還能肥田，這也是買賣！

    除了草，還有什么能燒？山東還有什么能燒？”

    煤氣，李大成沒指望。他要說的就是沼氣，這玩意兒好?。U物利用、可持續(xù)發(fā)展，并不是科技發(fā)達(dá)之后才有的，越是生存資源緊缺，越需要可持續(xù)發(fā)展，沼氣這東西。無論村鎮(zhèn)城市都可以用的，現(xiàn)在開始用這個(gè)，以后的環(huán)境壓力就要小得多，除了可以維持現(xiàn)在的可持續(xù)發(fā)展之外，說他是功在當(dāng)代利在千秋也不為過。

    若沼氣做好了，不僅農(nóng)業(yè)受益，城市以及河流也要受益，德國人已經(jīng)在膠澳建了下水道，若有了沼氣這個(gè)由頭，大清的城市也可以這么改造了，只有有了成法，什么事兒都好做。

    點(diǎn)了一下沼氣之后，李大成又回歸了正題，他要說的是煤，工業(yè)發(fā)展離不開煤，而大清對(duì)煤的需求太少，現(xiàn)在雖說有萍鄉(xiāng)、開灤、嶧縣等煤礦，但一半以上的煤炭都要出口的，真正大清自己用煤多的地方，只有艦隊(duì)而已。

    煤這東西除了用作工業(yè)之外，用作生活，消耗量也是極為巨大的，嶧縣是哪？山東棗莊，李大成為什么要跟德國人說膠沂鐵路的事兒，就是為了那里的煤炭。

    煤要怎么用？無論是鐵爐還是蜂窩煤爐，都要用到鐵的，煤鐵不分家，有煤的地方往往有鐵礦，用煤的時(shí)候往往也要用到鐵爐，將煤鐵的需求置于百姓的日常生活之上，諸洋鬼子再想大肆掠奪煤鐵，也要想想朝廷以及百姓的看法。

    沒有工業(yè)需求，李大成就強(qiáng)硬的把對(duì)煤鐵的需求，嫁接到山東百姓的日常生活上。燒草？牛羊要吃的，一頭牛羊，怎么也比一噸煤貴的，一噸煤現(xiàn)在多少錢？一二三四，四兩算是最高價(jià)，一些劣等煤，不到一兩銀子一噸，做蜂窩煤，對(duì)煤的要求還真不高，只要有一兩年的時(shí)間，老百姓算來算去就會(huì)明白燒煤合適，一帶十十帶百，之后就是千家萬戶，千家萬戶之后，就是對(duì)煤鐵的大量需求。

    有了這樣的剛性需求，煤礦、鐵廠也就有了巨大的生存空間，煤礦鐵廠有了生存的空間，工業(yè)基礎(chǔ)也就差不多有了。

    做事兒離不開利益與需求，硬做，好事兒也得做成壞事兒，就跟李鴻章的洋務(wù)一樣，只能惠及一小撮人，也就注定失敗的結(jié)果，有利益趨勢(shì)有需求壓迫，事兒再做不好，就是人的問題了，該殺！

    “煤！”

    “哦……山東有煤?jiǎn)?？?br/>
    “嶧縣有個(gè)德華中興煤礦！”

    “德資的？”

    “不清楚？”

    “買下！知道這煤怎么用嗎？”

    ……

    問到用煤的問題，下面的諸位掌柜也學(xué)精了，既然你李二爺心里有了章程，那咱們也不做那不知道瞎說的傻子，聽著就好。

    “哼哼！怎么又不說話了？問你們知道怎么用嗎？

    這是買賣！洋鬼子會(huì)用嗎？做買賣的時(shí)候，眼神別老盯著自己那一畝三分地兒，這天下有多大？三千里小世界、三萬里大世界，無處不是買賣！

    多看多鉆營，買賣也就有了，只瞧著自己那一畝三分地兒，做到死，也是屁大點(diǎn)兒的買賣，一個(gè)糧食說了不過兩頓飯的功夫，咱們牽扯出了多少買賣？

    這還沒完呢！接茬咱們還說糧食的事兒！

    老六，你來，我給你畫幾張紙，找個(gè)人下去找鐵匠，立刻打制，老子要讓你們看看，啥叫經(jīng)商的眼光！

    做買賣不怕笨、也不怕慢，就是怕你不去想！”

    說著話，李大成用鉛筆畫出了兩種爐子的圖紙，大體標(biāo)記了一下尺寸之后，就丟給了李誠有，做個(gè)爐子而已，貨場(chǎng)上有鐵匠，鑄造的營生也會(huì)干，半天的時(shí)間足夠了。(未完待續(xù)。)