朱云霞把切成薄片的鰒魚倒入熱鍋內(nèi),快速翻炒,調(diào)味起鍋,擺盤造型。南葉一面目不轉(zhuǎn)睛地看著,一面為顧端解說:“這薄炒鰒魚,切片的厚度最有講究,切得太薄,翻炒時(shí)會(huì)散;切得太厚,又不容易熟?!?br/>
顧端的心思,完全不在這廚藝上,徑直問:“那她有沒有炒散?”
他還真是一心想挑錯(cuò)!南葉無語一時(shí),道:“每片都是完整的,不過,尺寸稍微有點(diǎn)大,應(yīng)是切片的人功力尚淺,不然再小一點(diǎn),更能入味?!?br/>
顧端興奮起來:“那就從這處毛病入手!”
魚片稍微有點(diǎn)大而已,也算不得什么毛病罷,畢竟薄炒魚片也沒規(guī)定具體非得多大啊,南葉很有些為難。
但顧端瞧著瞧著,卻愈加興奮了,指著對(duì)面叫她快看:“那鰒魚原來是成國府二公子切的,難怪尺寸大了,待會(huì)兒你就從此處著手,好好地挑一挑這毛病。”
行吧,既然是成國府二公子的手筆,那她一定得好好批一批,誰讓他出這么個(gè)餿主意,非讓顧端來嘗魚的。南葉點(diǎn)了點(diǎn)頭,又問:“這菜除了互嘗,還有誰來當(dāng)裁判?”
她不過隨口一問,顧端卻是沖她作了個(gè)噤聲的手勢(shì),壓低了聲音道:“這些菜,等我們互嘗過后,會(huì)即刻送往宮中,由圣上評(píng)判,最終勝負(fù)如何,也是看皇上的意思?!?br/>
原來幕后評(píng)委是皇上,怪不得彩頭是他親自挑的呢,南葉想起她曾險(xiǎn)些入宮,就是拜這位圣上所賜,不由自主地朝顧端身后縮了縮,盡管那位大神此時(shí)并不在場。
顧端的目光,一直沒有離開對(duì)面,此時(shí)又發(fā)現(xiàn)了新大陸,喚她道:“甜酒燒黃魚,可是你所創(chuàng),待會(huì)兒那毛病,還不是由著你挑?”
行行行,她挑,她挑,南葉想起那時(shí)候,顧端為了把她留在夔國府,不讓她入宮,餓著肚子頂著烈日四處奔走,腦中忽地就靈光綻現(xiàn),道:“請(qǐng)世子放心,奴婢已經(jīng)有了主意了,待會(huì)兒一定不會(huì)讓您沾染半點(diǎn)魚腥?!?br/>
顧端等了這一時(shí),終于聽她打了包票,心下大喜,不過卻也并未因此離開,而是同她聊起別的來。
一旁的爐子上,燉著鰒魚老鴨湯,正咕嘟咕嘟地冒著泡泡,香秀很感謝南葉給她派了這樣一份活兒,成功地阻止了她不斷想要去看葉天的沖動(dòng)。他和二小姐,一個(gè)是新科狀元郎,一個(gè)是夔國公的親侄女,多么般配的才子佳人,簡直可以寫進(jìn)書里,讓說書人來講一段了。而她只不過是個(gè)身份卑賤的小廚娘,算得了什么……不,她寧可去死,也不要給二小姐做二等丫鬟,然后陪嫁到葉天家里,去給他做妾!
香秀想著想著,下定了決心,如果從姜國府回去后,還是改變不了現(xiàn)狀,她就悄悄地尋個(gè)地方,悄悄地拿一根繩子,了卻此生算了。
密切關(guān)注著鰒魚老鴨湯的,不止有香秀,還有一旁的蜜糖,她自己的清蒸刀魚,早就冒熱氣了,但還是時(shí)不時(shí)地挪出注意力,朝香秀面前的燉鍋瞟幾眼。這鰒魚老鴨湯,此時(shí)大概已經(jīng)入味了罷?瞧丁芷蘭那安安靜靜的模樣,肯定已經(jīng)得手了,不然她不會(huì)離南葉這么遠(yuǎn)。
那多出來的一把鹽,究竟是抹在了鰒魚上,還是鴨子上?究竟是宰雞殺魚的含雪動(dòng)的手腳,還是負(fù)責(zé)案板的翠云趁機(jī)使了壞?蜜糖在心里猜測著,糾結(jié)著,遺憾著,同情著,情緒莫名地復(fù)雜。
丁芷蘭就站在蜜糖旁邊,遠(yuǎn)遠(yuǎn)地瞅著南葉,眼里似要噴出火來,顧端居然和她在一處站了這么久,還有說有笑!她不過是個(gè)卑賤的廚娘,給她提鞋都不配,到底有哪點(diǎn)好?!幸好,幸好她下手夠果斷,只需要再等一小會(huì)兒,待那鍋加了料的鰒魚老鴨湯揭開鍋蓋,就妥妥地把南葉推入地獄,讓她永世不得翻身!她就不信,一個(gè)連咸度都把握不了的廚師,還會(huì)繼續(xù)得到顧端的賞識(shí)!
丁芷蘭想著想著,唇角露出一絲得意的微笑。
夏蓮的鰒魚豆腐,做得極為舒心,魚是深冬切好的,大小厚薄正好,一燙就熟,她照著南葉教的,魚片剛一變色就撈上來,火候剛剛好,一分不多,一分不少,然后撒上些翠綠的蔥花,襯著雪白的魚片,看上去完美極了。
站在她身側(cè)的姜國府世子丁斌,用極為欣賞的目光看她,低聲輕笑:“我只道你手滑,沒想到還挺軟。”
夏蓮刷地紅了臉,連忙朝四周看看,見無人注意她,方才細(xì)聲細(xì)氣地道:“人這么多,世子休要胡鬧!”
丁斌的膽子卻大得很,聽她如此說,故意去捉她的手,夏蓮嚇了一跳,卻并不躲閃,反而朝他那邊更挨近了些,好讓袖子遮住他的舉動(dòng)。她見丁斌心情不錯(cuò),忽地想起南葉的提議來,忙道:“世子,我瞧這賭菜著實(shí)有趣,以后再有這樣的比賽,咱們也該參加一二,不能老讓大小姐出了風(fēng)頭?!?br/>
丁斌無所謂地道:“既是你喜歡,多多參加便是,有什么要緊?!?br/>
夏蓮見他應(yīng)了,歡喜非常,主動(dòng)朝他那邊又偎了偎。但黏得太近,丁斌反而覺得沒有趣味,一把將她推開了。
除了夏蓮,興姜是離南葉最近的,他不住地拿眼睛去瞄南葉,幾次三番想要去同她搭訕,但無奈顧端始終未離她左右,只得罷了。
石快刀專心于自己的兩道菜,除此之外,就只上蜜糖那里指點(diǎn)了一二,至于其他人,他根本不管,仿佛跟他無關(guān),而夏蓮和興姜,也習(xí)慣了這種模式,并不覺得有什么不妥,倒是南葉在“挑錯(cuò)”的間隙見了,又好生感嘆了一番。
短短一場賭菜,場上幾人,竟是各有各的心思,各有各的打算,真不比個(gè)小社會(huì)簡單多少。
眼瞅著比賽就要結(jié)束,南葉的“挑錯(cuò)”工作總算完成,她匆匆地和顧端打了個(gè)招呼,趕到爐子前,拿起鹽罐,給鰒魚老鴨湯調(diào)味。一掀開鍋蓋,她便發(fā)現(xiàn),那鰒魚肉的顏色不對(duì),忙把手里的鹽罐子放下,改取了一雙筷子來,想要一探究竟,但就在此時(shí),自場地旁傳來叮的一聲響,比賽結(jié)束了。
她只得緊盯著那鍋湯,猶豫著放下了筷子,如果在鈴聲過后還有動(dòng)作,是會(huì)扣分的。