此為防盜章 對(duì)于廚師來說, 刀工就是基礎(chǔ)中的基礎(chǔ)。上輩子,蘇筠筠練了十多年, 刀工才算小有所成。
穿到這邊之后,滿打滿算也不過兩個(gè)月,原主的刀工又比較一般。
就算蘇筠筠有上輩子的廚師經(jīng)驗(yàn),這些天也一直在堅(jiān)持苦練, 可她的刀工卻始終都卡在某個(gè)節(jié)點(diǎn)上。沒辦法繼續(xù)向前邁出那一步。
洋蔥, 魚片這些倒是還好些,憑手感也能做出來, 可蘇筠筠一直沒敢嘗試著切豆腐。
隨著比賽進(jìn)入了十強(qiáng)以后,剩下的選手或多或少都有些真本事。
彭叔在國外呆了十年,他的西餐做得非常出色, 連評(píng)審們都大加贊賞。
宅哥雖然是個(gè)動(dòng)漫宅男, 可他對(duì)美食的愛超出一切, 隨手就能切盤蓑衣黃瓜。
廖阿姨在家中煮了幾十年的菜, 從來沒有出去工作過。這次的廚藝大比拼就是她人生中最輝煌的時(shí)刻。
廖阿姨幾乎每場(chǎng)比賽都會(huì)拼盡全力, 總能把自己數(shù)十年的煮飯經(jīng)驗(yàn),充分發(fā)揮出來。
至于蘇筠筠的好朋友陳沖沖, 算是半個(gè)廚藝世家出身。
不論是刀工, 調(diào)味, 還是掌控火候, 陳沖沖的各項(xiàng)基本功都非常出色。只是她性子略顯浮躁, 還需要繼續(xù)磨煉。
隨著一場(chǎng)場(chǎng)的比賽, 到了現(xiàn)在, 蘇筠筠也算見證了陳沖沖的成長。
她相信到了決賽的時(shí)候,陳沖沖一定可以把全部的實(shí)力都發(fā)揮出來。
至于董佳楠,她跟石榴姐還不一樣。
雖然看起來,董佳楠沒什么真本事,完全靠裝扮和作秀吸人眼球。她甚至連切洋蔥的預(yù)賽都沒能通過,最后還是靠補(bǔ)位進(jìn)入的正賽。
可實(shí)際上,董佳楠的廚藝可比不算差。
幾乎每場(chǎng)比賽她都能順利通過。她做的菜包括蛋包飯,咖喱面,芝士焗蝦,日式煙熏三文魚等,看上去都是最基礎(chǔ)最簡單的料理。
由于做法簡單,幾乎所有選手都忽略了董佳楠的真正實(shí)力。大家都認(rèn)定她只是網(wǎng)紅,不可能染指冠軍。
可蘇筠筠在偶然間曾經(jīng)嘗過董佳楠做的菜,雖然不算特別出類拔萃,可也非常好吃。
董佳楠精通多國料理,還能做到這地步,可見這人實(shí)力不俗。
她卻一直掩藏著,始終沒有顯露出真正本事來??峙戮褪菫榱说鹊阶詈鬀Q賽,在一鳴驚人了。
面對(duì)這些強(qiáng)悍的競爭對(duì)手們,蘇筠筠時(shí)時(shí)刻刻都有種壓迫感。
她甚至覺得,這次看似不太正規(guī)的廚藝比賽,不到最后一刻,是沒法確定誰是最后的贏家?
蘇筠筠反復(fù)思量,還是決定對(duì)豆腐下手,最好能一舉突破瓶頸,進(jìn)一步加強(qiáng)自己的刀工。
原本她是打算自己買豆腐的??擅珷攨s不同意,他一早就應(yīng)承下來,要贊助蘇筠筠食材。
大魚大肉都供應(yīng)了,現(xiàn)在這小小的豆腐自然也不在話下。蘇筠筠要多少,他就能給多少。
蘇筠筠拗不過他,只得答應(yīng)下來。
當(dāng)天中午,就有專人送來了幾大盒豆腐。
吃完飯,收拾好廚房,蘇筠筠就開始練習(xí)切豆腐,嘗試著不斷地找手感。
毛爺有空的時(shí)候,總喜歡過來溜達(dá)一圈,順便看看蘇筠筠練得怎么樣了?
以往,他也不是沒看過蘇筠筠的刀工。只是,這次卻看得心驚肉跳的。
文思豆腐這玩意,毛爺也是知道的,就是刀工菜。要把軟趴趴的豆腐,一氣呵成,切成頭發(fā)絲那么細(xì)。
毛爺向來不好這一口,自然也就對(duì)成品像水墨畫似的文思豆腐不感興趣。
偏偏,案板前的蘇筠筠就像沒看見他似的,下巴繃得緊緊的,一臉苦大仇地盯著那豆腐。
在揮刀的一瞬間,一股殺氣瞬間在蘇筠筠四周彌漫開來。
蘇筠筠左手握刀,快速切向豆腐,一下一下,刀刀有力,卻絕不拖泥帶水。
這看起來可不像是在切豆腐,反倒更像是刀客在練習(xí)頂級(jí)刀法。
毛爺看了半響,心中忍不住感嘆,他認(rèn)下這小孫女還真了不得,時(shí)不時(shí)就能給他老人家?guī)聿簧俚捏@喜。
毛爺以前并沒想過要插手蘇筠筠的未來。
在他看來,孩子還小,以后到底干不干廚師還要兩說著。
說不定,蘇筠筠大學(xué)畢業(yè)以后,只把做飯當(dāng)成愛好呢?
可今天看著蘇筠筠練刀工這勁頭,他卻忍不住想推這孩子一把。
至少找個(gè)人,在這孩子的廚藝的道路上,稍微提點(diǎn)她一二。別到時(shí)候,苦工都白下了。
想到這里,毛爺又起身離開了。
蘇筠筠甚至不知道毛爺曾經(jīng)來過又走了,她一門心思放在豆腐上,等到回過神來的時(shí)候,已經(jīng)到晚上了。
這些日子,毛爺一直跟她一起吃晚飯,并且總能幫蘇筠筠解決大量的成品食材。
蘇筠筠一看時(shí)間來不及了,干脆就做了一大鍋豆腐湯,又做了一些烤魚。
等到了飯點(diǎn),毛爺過來一看見那一大鍋豆腐湯,不禁有些發(fā)怵。
他實(shí)在不喜歡吃這種中看不中吃的菜,又不好跟蘇筠筠講,只得一個(gè)勁地吃烤魚、小菜就米飯。
蘇筠筠也看出毛爺?shù)囊馑紒砹耍挂矝]多說什么,只是先給毛爺爺盛了一小碗湯。
毛爺不好拒絕,只得端起湯碗來吃了一口??蛇@一吃,卻發(fā)現(xiàn)豆腐湯里居然有魚湯的味道。
而且,豆腐處理得很好,松軟可口,就像蛋羹一般,并不帶半點(diǎn)苦澀。
原來這一鍋并不是普通的文思豆腐,而是蘇筠筠改良的豆腐湯。
毛爺微微一愣了一下,就大口地喝了起來。
蘇筠筠只是笑笑,也沒再說什么。這些日子相處下來,她哪里會(huì)不知道,毛爺爺最愛吃魚呢?
當(dāng)天晚上,毛爺仍舊發(fā)揮出真實(shí)實(shí)力,把一鍋湯都吃完了。
只不過,蘇筠筠練習(xí)切的豆腐絲實(shí)在太多了。就算他們照著一天三餐這么吃,恐怕還有剩呢。
更何況,那湯再怎么好喝,毛爺也受不了一天三頓吃都拿豆腐當(dāng)主菜呀。
后來,他干脆就想辦法幫蘇筠筠找了個(gè)專門練習(xí)切豆腐絲的兼職,還能順帶著賺點(diǎn)工資。
蘇筠筠自然很樂意去。
*
轉(zhuǎn)過天來,她坐著公共汽車,到了毛爺給的地址一看,居然是黎九魚大師的魚羊酒樓。
自從上次黎大師在微博上公開稱贊了蘇筠筠的刀工以后,蘇筠筠有些汗顏的同時(shí),卻又忍不住心生感激。
后來,她也在網(wǎng)上找過黎大師做菜的視頻,這才發(fā)現(xiàn)黎大師才是真正的刀工菜行家。
現(xiàn)在,有機(jī)會(huì)在大師的酒樓切豆腐,蘇筠筠自然是很高興。
她踏實(shí)下心來在這里好好工作,說不定還能有機(jī)會(huì)受到黎大師的指點(diǎn)呢?
*
到了酒樓的人事部,那邊的主管對(duì)蘇筠筠也很客氣。
只是,他并沒有直接讓蘇筠筠進(jìn)大廚房,而是把她帶到了另一間獨(dú)立的小廚房里。
蘇筠筠每天兼職的任務(wù),就是獨(dú)自一人在小廚房里練習(xí)切豆腐,一切就是一整天。
若是別人干這活或許會(huì)覺得苦悶異常??商K筠筠卻可以沉下心來,體會(huì)刀工的真正妙趣所在。
所以,她不但不覺得這工作辛苦,反而很喜歡做。
她的刀工本來就不算差,切出來那些豆腐絲已經(jīng)算是不錯(cuò)了。自然也就被助理廚師收走了,他們會(huì)做成文思豆腐,上桌給客人們吃了。
魚羊酒樓名聲在外,本來就以魚和刀工菜見長。
客人們過來吃飯,點(diǎn)文思豆腐的也比較多。蘇筠筠切得那些豆腐絲幾乎沒有浪費(fèi),全被客人給吃掉了。
至于還需要不需要?jiǎng)e人幫忙切,蘇筠筠就不知道了。
在她看來,這份兼職實(shí)在太合心意了。日薪也不算低。
只可惜,蘇筠筠一連干了好幾天,也沒能遇見到黎大師。反倒是她的刀工,似乎有些開竅的跡象了。
就這樣,到了廚藝大比拼六進(jìn)五的賽場(chǎng)上,比賽的主食材是家鴨和野鴨兩種,以及各種鴨件食材,選手們可以隨意挑選,并沒有數(shù)量限制。
看著四周的對(duì)手,蘇筠筠的手感出奇的好,就決定嘗試著做一道頂級(jí)刀工菜——套鴨。
不到半天的功夫,就采了滿滿一大筐。
就在蘇筠筠盤算著下山回去做個(gè)菌湯鍋,美美地吃上一頓的時(shí)候,腳下突然一陣劇烈震動(dòng),地面仿佛裂開一般,整座大山都晃動(dòng)起來。
蘇筠筠甚至來不及反應(yīng),腳下一空,眼前一黑,就什么都不知道了。
再一睜眼,她就變成了一本小說里的同名女配蘇筠筠。
那本書還是她剛看過的,名為《黑豹的溫柔》,是一本言情小說。
女主角蘇溫柔人如其名,人美心甜,性情溫柔善良,有著一身好廚藝。
凡是吃過蘇溫柔做的菜的人,無論男女老少,都會(huì)傾倒在她的圍裙之下。
或心生好感,對(duì)她展開追求;或跟蘇溫柔成為知己好友;年紀(jì)大的就把蘇溫柔當(dāng)成忘年交,親孫女看待。
每每蘇溫柔危難之時(shí),總有貴人暗中相助。蘇溫柔每一步都走得格外順當(dāng)。
書中對(duì)蘇溫柔有好感的帥哥很多,有暖男,傲嬌小少爺,斯文體貼的大叔,還有霸道總裁。只可惜蘇溫柔心懷大海,普通的人類帥哥已經(jīng)無法跟上她的腳步,正牌男主角黑炎是個(gè)能變身成黑豹的類獸人。
所謂的類獸人,擁有兩種形態(tài),可在人類和野獸之間自由轉(zhuǎn)換。類獸人的數(shù)量十分稀少。他們隱藏身份,生活在人類世界中,形成了一個(gè)個(gè)大大小小的家族。
男主黑炎在人類社會(huì)中,就是一方商業(yè)巨擎,擁有一家大型跨國公司。同時(shí),他來自古老的貴族世家,擁有著高貴的血脈。
平日里,黑炎作為霸道總裁,管理著公司,像普通人那樣生活。
每當(dāng)月圓之夜,他就會(huì)幻化成巨大的黑豹,在鋼筋水泥的城市森林中奔跑跳躍,俯視腳下的蕓蕓眾生。
黑炎對(duì)普通人類十分殘酷無情,在他看來人類也在他狩獵的范圍內(nèi)。
偏偏他愛上了蘇溫柔,便對(duì)她另眼相看,甚至傾盡全部溫柔,只為贏得蘇溫柔回眸一笑。
小說本來也算甜寵向。除了蘇筠筠這個(gè)惡毒女配角不斷暗中使壞,然后被女主打臉。
蘇筠筠是蘇溫柔同父異母的妹妹,她比蘇溫柔小半年,卻跟姐姐性格完全不同。
蘇筠筠自私自利,涼薄無情,她總是搶奪蘇溫柔擁有的東西,除了搶男人,還跟蘇溫柔搶蘇家酒店的控制權(quán)。
蘇溫柔念及姐妹親情,一再容忍蘇筠筠,卻反遭其陷害,差點(diǎn)被綁匪輪x。
黑炎一怒之下,在夜色中化身為巨大的黑豹,把蘇筠筠拖進(jìn)森林,活活咬死。
*
一想到黑豹張開血盆大口,咬斷獵物喉嚨血腥場(chǎng)面,蘇筠筠就忍不住頭皮發(fā)麻。
好在她穿來的時(shí)候尚早,原主剛滿18歲,雖然對(duì)姐姐的初戀男友劉子寒似乎動(dòng)了幾分心思,卻還沒來得及下手勾搭。
蘇筠筠清醒后第一件事就是燒掉了原主的日記本,以及她寫給劉子寒的情書。
毀滅所有證據(jù)之后,她才暫時(shí)安下心來。
只要蘇筠筠不跟女主搶男人,不送上門作死,蘇溫柔不管怎么說,都是她的親姐姐。
至于野獸姐夫,再怎么不把人當(dāng)人看,也會(huì)給妻子娘家留幾分情面。
就算黑炎要打野食解饞,估計(jì)也不會(huì)對(duì)無辜的小姨子下手。
蘇筠筠現(xiàn)在當(dāng)務(wù)之急,就是避開蘇溫柔和劉子寒,熬到九月份,大學(xué)就開學(xué)了。到時(shí)候,她選擇住校,有四年時(shí)間,可以慢慢疏遠(yuǎn)蘇溫柔。
蘇筠筠相信就算換了一個(gè)世界,她也能憑借著自己的廚藝,找到合適的工作。
她自然不會(huì)像原主那樣,死扒著蘇家不放,在酒店里當(dāng)牛做馬,勞心勞力,最后卻是替他人做嫁。
蘇筠筠理清思路之后,剛好在電視里看到了一條《高手在民間——廚藝大比拼》的廣告,征集民間美食愛好者和廚藝達(dá)人,進(jìn)行一場(chǎng)平民之間的廚藝大比拼,冠軍獎(jiǎng)金一百萬元。
蘇筠筠手頭剛好沒什么錢,當(dāng)場(chǎng)就決定報(bào)名參加這個(gè)廚藝比賽。
當(dāng)然,這事還得跟蘇家人先說一下。
*
蘇家只有四口人,蘇父幾乎把精力全都放在酒店上。妻子去世后,他嫌麻煩,就沒有再娶,反倒在外面養(yǎng)著不少情人。
平日里,蘇父很少在家里露面,蘇家的大事小情,都由養(yǎng)子蘇逸風(fēng)來處理。
蘇逸風(fēng)今年23歲,剛剛大學(xué)畢業(yè),正式進(jìn)入蘇氏酒店工作。
蘇逸風(fēng)平時(shí)也很忙,卻基本上每天都會(huì)回家。
只是,他的視線永遠(yuǎn)都只會(huì)追著蘇溫柔跑,并不太關(guān)注蘇筠筠這個(gè)二妹。
蘇筠筠把參加比賽的事跟大哥說了。蘇逸風(fēng)也只是勉強(qiáng)說了幾句場(chǎng)面話,囑咐蘇筠筠在外面不要給蘇家丟人,別給家里惹禍,也就算完了。
倘若蘇筠筠還是原主,鐵定會(huì)被大哥的冷漠所傷。明明都是蘇家人,同樣都是妹妹,可大哥眼里卻永遠(yuǎn)只有蘇溫柔,卻總是一再地忽視蘇筠筠。
可看過原著的蘇筠筠卻知道,蘇逸風(fēng)根本算不上什么稱職的好大哥。
他從小就知道自己的身世,長大后,卻一直對(duì)蘇溫柔抱著一種難以啟齒的感情。
蘇逸風(fēng)對(duì)蘇溫柔動(dòng)了心,可他也知道這份感情見不得光,一旦說出來,定會(huì)受到所有人的譴責(zé)。