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田晨光和胡杰走后,直到凌晨十二點,最后一攤客人起攤結(jié)賬,顧嘉嘉開始招呼一家人收攤。
座椅板凳、推車烤爐等收入店內(nèi)擺放好,可以冷凍的食材放入冰箱后,顧嘉嘉開始盤算今天的盈利情況。
30箱啤酒還剩3箱,不過他們自己今天喝了一箱,算是賣出去了26箱,一半就是13箱??敬?00賣完了,50個烤翅還有5個,30個烤魚買了28個、吃了2個。其他的就沒辦法計算了。
為了能夠準(zhǔn)確的知道那種食材消耗量大,為此顧嘉嘉還特意復(fù)印了好幾張各種食物的數(shù)量登記表。
其他幾樣顧嘉嘉可以從剩余的數(shù)量上知道,各種砂鍋的多少,卻需要他統(tǒng)計。最后得出,酥肉砂鍋60,魚塊砂鍋36,面筋、藕魚砂鍋共計55、雞蛋砂鍋35,
顧嘉嘉前后計算了兩遍,得出今天的毛收入2217塊,刨去今天的酒水、食材,今天的促銷營業(yè)還是賺錢的。
顧佳琪看到哥哥最后計算的結(jié)果是2417塊,很吃驚的說道:“哥,沒想到開夜市這么賺錢,今天一晚上我們就賺了兩千四,這也太多了吧!”
黃莉莉也吃驚道:“什么,兩千四,兒子你是不是算錯了?!?br/>
顧嘉嘉沒想到第一天開業(yè)就能贏利,他也知道這和酒水贈送有很大關(guān)系,而且他預(yù)想的是收支平衡,沒想到來個開門紅。不過他也知道明天沒有酒水贈送就不會有這么高的收入了。聽到小妹和母親吃驚的表情解釋道:“媽,小妹,那有這么多,兩千四是毛收入,刨去食材的成本、水電等其他費用,今天我們賺了700多塊,如果在除去人工費,今天的凈收入在600塊左右?!?br/>
顧佳琪看了看說道:“哥,你要是不贈送酒水,今天有多350元的收入,今天盈利就破千了?!?br/>
“琪琪,帳不能這么算,如果沒有酒水贈送,今天我們就沒有這么多的收入。今天算是超額盈利,正常情況下,每天能夠有200到300的收入,如果是擺地攤,投入的成本就會下降很多收入會在500塊上下?!?br/>
顧佳琪一臉不相信的說道:“這夜市生意收入也太高了吧!”
顧嘉嘉解釋道:“你也不想想開夜市的每天都忙到晚上幾點,而且早上一早就起床去采購,還有腌制、油炸等其他工序,再說開夜市一年也就那5個多月的好時候,遇到下雨天一分錢也掙不到,一天不賺個300到500的誰會去干?!?br/>
顧嘉嘉這么去說,一方面是說給小妹和母親聽的,另一方面是說給在一旁抽煙的父親說的。
顧偉國雖然在一旁無聲的抽煙,但是也在關(guān)心今天是賺了還是賠了,得到自己想要的答案后,他不耐煩的發(fā)令道:“也不看看現(xiàn)在幾點了,琪琪你馬上就要考試了,還不回去睡覺,今天我睡店里,你們仨回小區(qū)睡?!?br/>
掌門人發(fā)話了,幾人收拾收拾,趕快推車回小區(qū),走之前顧嘉嘉說道:“爸,我先把媽媽和琪琪送回小區(qū),一會兒我在回來?!?br/>
顧偉國不耐煩的說道:“大晚上的來回跑啥!”
“爸,明天我還要早起到大市場去采購呢!同時我也想向您解釋解釋兒子為什么要瞞著您開這個燒烤店?!?br/>
黃莉莉聽到兒子是送她們娘倆還要折回來,不放心的說道:“兒子,大晚上的你一個人回來媽也不放心,媽和你妹妹能夠走回去?!庇謱χ檪f:“偉國,你還叼著臉色干啥,讓兒子一個人回來你放心啊,還不趕快的?!?br/>
顧嘉嘉看到父親沒有反對,就知道他已經(jīng)同意了。
顧嘉嘉推著自行車和父親、母親、小妹一起往小區(qū)的方向走。
在路上顧嘉嘉把心中醞釀已久的想法吐了出來說道:“爸媽,我已經(jīng)在縣城上學(xué)六年了,琪琪也在縣城上學(xué)三年了,高中還需要三年,而您為了能夠讓我們安心的上學(xué)也已經(jīng)在外打工三年了?!?br/>
“不知道您這在外的三年生活是怎么度過的,但兒子是無時無刻不想爸爸媽媽都在自己的身邊,兒子不想每次放假都在別人家渡過,而不是在自己的爸爸媽媽身邊渡過?!?br/>
“爸媽,兒子祈求您們不要在辛苦的外出打工了好嗎?兒子不想當(dāng)留守兒童。兒子想天天能夠吃上您做的家常菜,能夠天天見到爸爸媽媽。”
“爸媽,今年兒子已經(jīng)十九歲,已經(jīng)是成年人了,也已經(jīng)長大懂事了。兒子開這個燒烤店并不是為我自己開的,而是為我們一家能夠團(tuán)聚開的?!?br/>
顧嘉嘉想著這六年來的生活,哽咽流淚的說道:“爸媽,兒子和您交個底,我們的班主任王老師邀請我回校復(fù)讀,而且以我的成績今年的復(fù)讀費根本就不用拿!并且還有生活補(bǔ)助,兒子想考全國重點大學(xué)就答應(yīng)了王老師的邀請,所以這兩萬塊錢我根本就用不上。明年我還能陪妹妹一年,剩下的兩年我不想妹妹一個人孤單的在學(xué)校渡過。所以我就自作主張開了這家燒烤店,希望爸爸媽媽能夠陪在我們的身邊。”
黃莉莉聽了兒子的話,想到把孩子撇在外邊,獨自的生活,傷心的流下母愛的流水。抱著女兒、兒子痛哭了起來。
“嘉嘉、琪琪,我的孩子,媽媽再也不丟下你們了,媽媽以后不出去打工了,媽媽留下來照顧你們?!?br/>
顧偉國沒想到兒子小小年紀(jì)心思這么重,同時也很心酸,不過他是個硬漢,也是家了的頂梁柱,不會輕易的落淚,但他的眼眶已經(jīng)紅潤了起來。也覺得自己活了這么一大把年紀(jì),在外面辛苦打工、創(chuàng)業(yè)的這么多年,并沒有給自己的兒女創(chuàng)造出良好的生活條件??吹较眿D抱頭痛苦,心情失落的說道:“大半夜的哭什么哭,也不怕把別人吵醒了。要哭回家哭……”
性格溫柔的黃莉莉如母獅般暴怒道:“顧偉國,你還有沒有點良心,要不是你整天想著創(chuàng)業(yè)創(chuàng)業(yè),這個家能成這樣嗎!孩子能跟著受苦受累嗎!我算是看明白了,你根本就只為你自己,根本就顧這個家,也不為孩子著想。你欠的一屁股賬今年也還完了,以后你愛干什么我也管不著,孩子你要是不管,以后我黃莉莉管。再不行咱們就離婚……”